Trada
อ้างถึง: Tane4ka

สวัสดีคนทำขนมปัง!
ยอมรับแบรนด์ใหม่!
ไม่ดีใจ - ฉันได้ SD-2502 !!!!!
คำถามมากมาย! โจ๊กหัวฉัน! ไปลองอบ!
Tane4ka ขอแสดงความยินดีกับการซื้อของคุณ! ฉันยังได้เลือก 2502 ในเดือนธันวาคมและฉันก็ยินดีเป็นอย่างยิ่ง
ฉันชอบลองอบขนมปังแบบใหม่และใหม่มากแม้ว่าจะไม่ประสบความสำเร็จเสมอไป แต่ก็ยังเป็นประสบการณ์อยู่!
ฉันหวังว่าคุณจะได้รับการช่วยเหลือจากผู้ช่วยคนใหม่ของคุณ โชคดี! และขอแสดงความยินดีอีกครั้ง!
Bepa
ตอนนี้ครั้งที่สองล้มเหลว! และฉันไม่รู้ว่าทำไมฉันถึงใส่ทุกอย่างไปในทางเดียวกัน
ตอนนี้ฉันใส่เค้กแล้ว แต่ฉันไม่เข้าใจว่าจะละลายเนยหรือใส่เป็นชิ้น ๆ มันจะละลายหรือไม่ ฉันไม่พบในคำแนะนำ
*** ยานา ***
อ้างถึง: Bepa

ตอนนี้ครั้งที่สองล้มเหลว! และฉันเองก็ไม่รู้ว่าทำไมฉันจึงใส่ทุกอย่างไปในทางเดียวกัน
ตอนนี้ฉันใส่เค้กแล้ว แต่ฉันไม่เข้าใจว่าจะละลายเนยหรือใส่เป็นชิ้น ๆ มันจะละลายหรือไม่ ฉันไม่พบในคำแนะนำ
สักชิ้น ... คุณสามารถออกจากตู้เย็นได้ทันที ... จากนั้นก็จะแยกส่วนและทุกอย่างจะผสมกัน

และอีกคำถามสำหรับมือใหม่ควรวางบนตะแกรงหลังอบหรือใช้ผ้าขนหนูพันไว้ได้เลย? เปลือกเป็นยางเล็กน้อย
Bepa เป็นอีกทางเลือกหนึ่งคุณสามารถใส่ขนมปังในเตาอบ.. มันจะเย็นลงอย่างช้าๆและไม่เหม็นอับ ... และถ้ามีสัตว์อยู่ในบ้านก็จะยังคงอยู่จากการบุกรุกของพวกมัน ...
ตาบาส
ถึงกระนั้นฉันซื้อ 2501 ในราคา 6030 รูเบิล + 150 ถู การจัดส่ง (ไม่มีเวลา 2502 สำหรับ 7090 รูเบิลพวกเขาเอามันไปแล้ว) พบร้านค้าออนไลน์ใหม่ในตลาดยานเดกซ์ใน Stavropol สงสัยว่าทำไมมันถูกมาก (พวกเขาบอกว่าราคาขายส่ง) แต่พวกเขานำมาทันทีแกะกล่องด้วย ฉันอบขนมปังชิ้นแรกไปแล้วตอนนี้ฉันจะทดสอบเครื่องจ่าย ในร้านค้ามีแรงกดเล็กน้อยเปิดออก แต่ที่นี่ตั้งอยู่ในสถานที่ด้วยความพยายาม
Mowgli
อ้างถึง: TaBas

ถึงกระนั้นฉันซื้อ 2501 ในราคา 6030 รูเบิล + 150 ถู การจัดส่ง (ไม่มีเวลา 2502 สำหรับ 7090 รูเบิลพวกเขาเอามันไปแล้ว) พบร้านค้าออนไลน์ใหม่ในตลาดยานเดกซ์ใน Stavropol สงสัยว่าทำไมมันถูกมาก (พวกเขาบอกว่าราคาขายส่ง) แต่พวกเขานำมาทันทีแกะกล่องด้วย ฉันอบขนมปังชิ้นแรกไปแล้วตอนนี้ฉันจะทดสอบเครื่องจ่าย ในร้านค้ามีแรงกดเล็กน้อยเปิดออก แต่ที่นี่ตั้งอยู่ในสถานที่ด้วยความพยายาม
บอกฉันว่าคุณเจอที่ไหน: ฉันมาจาก Stavropol ด้วยถ้าร้านค้าออนไลน์เป็นเรื่องปกติฉันก็ต้องการเช่นกัน
ตาบาส
Mowgli - บอกฉันว่าคุณเจอที่ไหน: ฉันมาจาก Stavropol ด้วยถ้าร้านค้าออนไลน์เป็นเรื่องปกติฉันก็ต้องการ -
เขียนในส่วนตัว
เครื่องจ่ายทำงานแล้ว
Bepa
เย่! เค้กเปิดออก ฉันจะเพิ่มน้ำตาลมากขึ้น
*** ยานา ***
อ้างถึง: Bepa

เย่! เค้กเปิดออก ฉันจะเพิ่มน้ำตาลมากขึ้น
จำไว้ว่าถ้าใส่น้ำตาลเกิน 5 ช้อนโต๊ะก็ต้องให้เปลือกไฟแช็ก ... มิฉะนั้นจะกลายเป็นนิโกร ... เหมือนกันกับน้ำผึ้ง ...
Bepa
- จำไว้ว่าถ้าใส่น้ำตาลเกิน 5 ช้อนโต๊ะก็ต้องให้เปลือกไฟแช็ก ... มิฉะนั้นจะกลายเป็นนิโกร ... เหมือนกันกับน้ำผึ้ง ...
[/ quote] -

โอ้ฉันไม่รู้ อาจจะไม่หวานเท่าไหร่เพราะไม่มีวานิลลิน แต่เป็นไปได้ไหมที่จะเปิดเผยเปลือกโลกใน kulich ดูเหมือนว่าจะเป็นไปโดยอัตโนมัติที่นั่น?
เปลี่ยนนมผงเป็นนมธรรมดาได้ไหม? ฉันอยากลองทำขนมปังฝรั่งเศส แต่มีแค่แบบธรรมดา ถ้าคุณเปลี่ยนน้ำ 280 มล. ด้วยนม?
ksanka76
อ้างถึง: Leff

ทุกอย่างได้ผล: เซอร์ไพรส์และขนมปัง!
ภรรยามีความสุขฉันภูมิใจ

ฉันตวงแป้งด้วยแก้วตวง 400 กรัม - คิดว่าควรจะเป็น 640 มล. ถ้าไม่ถูกก็แก้ไขเพื่ออนาคต
มันดูไม่มีอะไรและรสชาติที่กินได้ คาดว่าจะแย่ที่สุดในครั้งแรก

พานาโซนิค SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

เพียงเท่านี้ฉันก็ไปที่โต๊ะรื่นเริง

ฉันยังไม่มีเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์ดังนั้นฉันจึงใช้ธีมนี้: https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3328.0... นั่นคือ 400g.นี่คือ 2 และ 1/3 ถ้วยจากเครื่องทำขนมปัง (300 มล.)
Astrud
บอกฉันว่าจะเลือกอะไร: PANASONIC SD-2500 WTS หรือ PANASONIC SD-2501 WTS ฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่ว่าความแตกต่างทั้งหมดระหว่างรุ่นเหล่านี้มาจากความพร้อมของเครื่องจ่ายถั่วสำหรับ SD-2501 WTS (บอกฉันว่าพวกเขาใช้บ่อยแค่ไหน) และความสามารถในการอบขนมปังข้าวไรย์
*** ยานา ***
อ้างถึง: Bepa

อาจจะไม่หวานเท่าไหร่เพราะไม่มีวานิลลิน
ยีสต์ใช้น้ำตาลในการขึ้นแป้ง ... นั่นคือสาเหตุที่ผลออกมาไม่หวานพอ ... น้ำผึ้งลูกเกดช่วยได้ ... วานิลลาอบเชยเพิ่มความหอม ... เท่านั้นจะดีกว่าถ้าใส่ลงไปในตอนสุดท้ายจะดีกว่า ...
แต่เป็นไปได้ไหมที่จะเปิดเผยเปลือกโลกใน kulich ดูเหมือนว่าจะเป็นไปโดยอัตโนมัติที่นั่น?
มีการตั้งอุณหภูมิโดยอัตโนมัติ ... แต่คุณสามารถอบในโปรแกรมปกติได้โดยคำนึงถึงสีของเปลือก (หากไม่มีโปรแกรมเค้กหรือขนมปังหวาน)
เปลี่ยนนมผงเป็นนมธรรมดาได้ไหม? ฉันอยากลองทำขนมปังฝรั่งเศส แต่มีแค่แบบธรรมดา ถ้าคุณเปลี่ยนน้ำ 280 มล. ด้วยนม?
ไม่แนะนำให้ใส่นมจนหมด.. การเพิ่มขึ้นจะลดลง ... นมทั้งตัวจะยับยั้งการเพิ่มขึ้นของยีสต์ ... ถ้าจะเอาไปปิ้งกับนมก็ต้องต้มต้มไฟแรงสักพัก และปล่อยให้เย็น (ต่อไปฉันจะพบลิงค์ที่มีการอภิปรายในโอกาสนี้ .. ) ... สำหรับเศษที่ขาวและละเอียดกว่านั้นก็เพียงพอที่จะแทนที่ด้วยนมส่วนเล็ก ๆ ของของเหลว ... จะดีมากถ้าจะอบกับบัตเตอร์มิลค์หรือนมเปรี้ยว (ก็พอจะทำให้ขาวขึ้นได้) ...
ริชุนยา
สวัสดีทุกคน! เมื่อวานนี้เรากลายเป็นเจ้าของผ้าฝ้าย SD-2502 ที่มีความสุขปรากฎว่าไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะซื้อรุ่นนี้ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก))) บอกฉันว่าฉันต้องสตาร์ทเครื่องทำขนมปังก่อนอบครั้งแรกหรือไม่? และโปรแกรมใด
Lega
อ้างถึง: Rishunya

สวัสดีทุกคน! เมื่อวานนี้เรากลายเป็นเจ้าของผ้าฝ้าย SD-2502 ที่มีความสุขปรากฎว่าไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะซื้อรุ่นนี้ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก))) บอกฉันว่าฉันต้องสตาร์ทเครื่องทำขนมปังก่อนอบครั้งแรกหรือไม่? และโปรแกรมใด

ในโหมดการอบให้ดึงถังออกเริ่ม HP และทำให้องค์ประกอบความร้อนร้อนเป็นเวลา 15-20 นาที ในกรณีที่ไม่มีการเผาไหม้อยู่แล้วเมื่ออบด้วยขนมปัง จากนั้นรีเซ็ตโปรแกรมด้วยปุ่มเริ่ม
sazalexter
อ้างถึง: Rishunya

สวัสดีทุกคน! เมื่อวานนี้เรากลายเป็นเจ้าของผ้าฝ้าย SD-2502 ที่มีความสุขปรากฎว่าไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะซื้อรุ่นนี้ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก))) บอกฉันว่าฉันต้องสตาร์ทเครื่องทำขนมปังก่อนอบครั้งแรกหรือไม่? และโปรแกรมใด
คุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้ แต่ถ้าคุณต้องการจริงๆให้เทน้ำประมาณครึ่งหนึ่งลงในถังแล้วเปิดไว้สำหรับอบประมาณ 10-15 นาทีเพื่ออุ่นสิบและขจัดกลิ่นของไขมันที่อาจเกิดขึ้นได้
Bepa
- (ต่อไปฉันจะพบลิงค์ที่มีการพูดคุยเกี่ยวกับเรื่องนี้ .. ) .-
ขอบคุณฉันจะรอ เรากินเค้กอยากลอง Frenchie
เยลน่า
อรุณสวัสดิ์ทุกคน!
เครื่องทำขนมปังของฉัน (Elenberg) พังมันถูก แต่มันอบขนมปังได้ดีมาก!
ตอนนี้ฉันกำลังเผชิญกับทางเลือกใหม่ดังนั้นฉันจึงต้องการขอคำแนะนำจากฟอรัมที่ชาญฉลาด!

โปรดแนะนำฉันว่าควรเลือกรุ่นใดด้วยข้อมูลอินพุตต่อไปนี้:
ตามสูตรอาหารเธออบขนมปังในช่วงเดือนแรกเท่านั้นจากนั้นเธอก็ใส่ทุกอย่างที่มีอยู่ในถังและดูขนมปัง
ฉันอบเฉพาะขนมปังจากแป้งหยาบและข้าวสาลี (ส่วนหลังประมาณ 30-40%)
Panasonic SD-2500 จะรับมือกับขนมปังดังกล่าวในโหมดหลักได้หรือไม่?
หรือจะดีกว่าถ้าซื้อ SD-2501 ซึ่งมีเครื่องกวนและโหมดสำหรับขนมปังไรย์!

แต่ที่นี่ฉันมีคำถามอื่น - รุ่นนี้สูงกว่า! จะพอดีกับโต๊ะใต้ตู้ติดผนังหรือไม่?

บางทีเจ้าของที่มีความสุขของ SD-2501 จะบอกฉันว่าเตาอยู่ที่กี่เซนติเมตรเมื่อเปิดประตู?

และอีกคำถาม - ปัญหาของยีสต์อัด "สด" จะแก้ไขได้อย่างไรใน Panasonic?
พวกเขาใส่แป้งหรือเจือจางในน้ำเป็นชิ้น ๆ ? การปรับสมดุลอุณหภูมิจะไม่ส่งผลต่อคุณภาพของขนมปังด้วยยีสต์อัดซึ่งคาดว่าจะรอให้อุณหภูมิเท่ากัน?

ฉันจะขอบคุณมากสำหรับคำแนะนำและการวัดความสูงของเตา 2501 พร้อมประตูเปิด!
ขอบคุณ.
วานยา 28
ข้อความอ้างอิง: yalena

อรุณสวัสดิ์ทุกคน!
เครื่องทำขนมปังของฉัน (Elenberg) พังมันถูก แต่มันอบขนมปังได้ดีมาก!
ตอนนี้ฉันกำลังเผชิญกับทางเลือกใหม่ดังนั้นฉันจึงต้องการขอคำแนะนำจากฟอรัมที่ชาญฉลาด!
...

ขนาด (แก้ไข)
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=126137.0

ตารางโหมดการทำงานของโปรแกรมตามเวลา:
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=126137.0

หากเวลาเหมาะสมนางแบบทั้งสามคนจะรับมือกับส่วนที่เหลือ
Bepa
และในคำแนะนำสำหรับปี 2500 มีการเขียนเฉพาะยีสต์แห้งเท่านั้น และสิ่งที่สามารถผสมอยู่ในน้ำและเพิ่มแทนของแห้ง?
รินะ
ข้อความอ้างอิง: Rina

ที่นี่ หัวข้อยีสต์

สำหรับ Panasonic ฉันบอกคุณทีละขั้นตอนตัวเลือกที่ง่ายที่สุด:

การคำนวณขนมปังโฮลวีตบริสุทธิ์คือ 1.5-2 กรัมของยีสต์ต่อแป้ง 100 กรัม
ยีสต์คุณภาพสูงสด (พวกที่สูญเสียความสดดูเหมือนดินน้ำมัน)
แยกชิ้นส่วนออกจากยีสต์ที่กดไว้ (7-8 กรัมต่อแป้ง 500 กรัม)
ทุบยีสต์ที่ก้นถัง
ด้านบนของยีสต์แป้งน้ำเกลือน้ำตาลน้ำมัน
เรียกใช้โปรแกรม "Main"

ตัวเลือกนี้ซับซ้อนกว่าเล็กน้อย:
ปริมาณที่ต้องการของยีสต์ + แป้ง 200 + น้ำ 150 มล. - เริ่มโปรแกรม "พิซซ่า" รอจนจบชุดแรกรีเซ็ตโปรแกรม นี่คือสิ่งที่เราได้ชง จากนั้นใส่แป้งน้ำเกลือน้ำตาลและเนยที่เหลือลงในถังเริ่มโปรแกรม "หลัก" คุณสามารถทำได้ทันทีหลังจากนวดแป้งหรือทำหลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมงคุณจะได้เครื่องทำขนมปังแบบอะนาล็อก "ขนมปังขาวบนแป้งนาน".

บางครั้งเมื่อไม่มีเวลารอ kolobok ฉันรวบรวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดยกเว้นเนยเปิดตัว "พิซซ่า" เดียวกันติดตาม kolobok รีเซ็ตโปรแกรมเติมน้ำมันและตั้งค่า "หลัก"

เกี่ยวกับ "การทำให้เท่ากันของอุณหภูมิ" ด้วยยีสต์ที่มีชีวิตจะไม่มีอะไรน่ากลัวเกิดขึ้นพวกมันอยู่รอดได้นานหลายชั่วโมง (จากนั้นจะดีกว่าที่จะใส่ไว้ในชิ้นส่วนใต้แป้ง) สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่า (ฉันอาจจะคิดผิด) ว่าครั้งหนึ่งนี่เป็นวิธีที่ยีสต์ได้รับการช่วยชีวิต - ชิ้นแป้ง
*** ยานา ***
อ้างถึง: Bepa

- (ต่อไปฉันจะพบลิงค์ที่มีการพูดคุยเกี่ยวกับเรื่องนี้ .. )
นมทำให้แป้งฟูนุ่มขึ้นให้ความยืดหยุ่นและความแน่น แต่ไม่ควรใช้ในทางที่ผิด: ควรน้อยกว่าน้ำหรือผสมน้ำครึ่งหนึ่งมิฉะนั้นแป้งจะอบยาก ขนมปังนมควรทำในขนาดเล็กเสมอขนมปังนมยิ่งมีขนาดเล็กก็ยิ่งอบได้ง่ายขึ้น
รายละเอียดเพิ่มเติม: https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=38942.0

บางทีมันอาจจะน่าสนใจที่จะอ่านสิ่งนี้:
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=115&topic=4612.0
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42616.0
เยลน่า
วานยา 28, ขอบคุณ!
2501 สูงเกินไป แต่ฉันไม่พบข้อมูลเกี่ยวกับความสูงเมื่อเปิดประตู 2500!
หวังว่ามันจะอยู่ด้านล่าง ...

รินะขอบคุณสำหรับคำตอบโดยละเอียด!
สิ่งสำคัญคือทุกอย่างเป็นไปได้!
และถ้าคุณอบขนมปังด้วยตัวจับเวลาที่ตั้งโปรแกรมไว้ตอนเช้าล่ะ?
ที่นี่เหมาะสำหรับยีสต์แห้งเท่านั้นหรือไม่?
รินะ
เยลน่าสมมติว่าถ้าคุณเก็บถังเวลา 23:00 น. คุณต้องใช้ขนมปังก่อน 6:00 น. (เพื่อไม่ให้ร้อนมากเวลา 7: 00-8: 00 น. หากขนมปังมีเหงื่อออกก็สามารถถอดออกได้อย่างง่ายดาย ถังเครื่องผสมจะเด้งออกมาได้ง่ายและในที่สุดก็เย็นลงในอากาศขนมปังก็แห้ง) ซึ่งหมายความว่าความพร้อมใน 7 ชั่วโมงเราเพิ่มสามชั่วโมงในโปรแกรมมาตรฐาน - ยีสต์ปกติหลายชั่วโมงจะนอนอยู่ใต้แป้งอย่างปลอดภัย หรือจะอยู่ในรูปแบบของแป้ง "ยาว" ("พิซซ่า" + "หลัก" 10 นาทีโดยเพิ่มเวลาสามชั่วโมง) ลองแล้วผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจ
Lega
ข้อความอ้างอิง: yalena


2501 สูงเกินไป แต่ฉันไม่พบข้อมูลเกี่ยวกับความสูงเมื่อเปิดประตู 2500!
หวังว่ามันจะอยู่ด้านล่าง ...
ฉันมีพานาโซนิคและมีฝาเปิดไม่พอดีกับชั้นวาง ... แล้วไงต่อล่ะ? ในระหว่างการทำงานฉันดันไปที่ขอบจากใต้ชั้นวางและคลี่ออกไปด้านข้าง นี่เปิดฝาพอดี ..
ข้อความอ้างอิง: yalena

และถ้าคุณอบขนมปังด้วยตัวจับเวลาที่ตั้งโปรแกรมไว้ตอนเช้าล่ะ?
ที่นี่เหมาะสำหรับยีสต์แห้งเท่านั้นหรือไม่?

ยีสต์อัดสามารถใช้สำหรับการอบแบบตั้งเวลาได้ สับเป็นแป้งและไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับพวกเขา
OlgaDr
2 คำถามเกี่ยวกับรุ่น 2501 และ 2502

1) ถ้าฉันมีเตาที่มีโปรแกรมของยุโรป (นั่นคือจะไม่มีโปรแกรมสำหรับนวดแป้งเกี๊ยว) ฉันจะสามารถนวดแป้งเกี๊ยวกับโคคาหรือโปรแกรมมาตรฐานอื่น ๆ ได้หรือไม่?

2) อาจเป็นคำถามโง่ ๆ .... สำหรับรุ่น 2502 ที่มีเครื่องจ่ายยีสต์ - ฉันสามารถใช้ยีสต์สดผ่านเครื่องจ่ายได้หรือไม่? หรือแห้งเท่านั้น? และโดยทั่วไปแล้วสามารถใช้ยีสต์สดในเครื่องทำขนมปังได้หรือไม่? (ฉันไม่มีประสบการณ์ในการทำขนมเลย)

ขอบคุณสำหรับคำตอบจากผู้ใช้ที่มีประสบการณ์
ที่อยู่
อ้างถึง: OlgaDr

2 คำถามเกี่ยวกับรุ่น 2501 และ 2502

1) ถ้าฉันมีเตาที่มีโปรแกรมของยุโรป (นั่นคือจะไม่มีโปรแกรมสำหรับนวดแป้งเกี๊ยว) ฉันจะสามารถนวดแป้งเกี๊ยวกับโคคาหรือโปรแกรมมาตรฐานอื่น ๆ ได้หรือไม่?

2) อาจจะเป็นคำถามโง่ ๆ ...สำหรับ 2502 กับเครื่องจ่ายยีสต์ - ฉันสามารถใช้ยีสต์สดผ่านเครื่องจ่ายได้หรือไม่? หรือแห้งเท่านั้น? และโดยทั่วไปแล้วสามารถใช้ยีสต์สดในเครื่องทำขนมปังได้หรือไม่? (ฉันไม่มีประสบการณ์ในการทำขนมเลย)

ขอบคุณสำหรับคำตอบจากผู้ใช้ที่มีประสบการณ์

แม้ว่าฉันจะไม่มี HP รุ่นข้างต้น แต่ฉันก็มี Panasonic ด้วยดังนั้นฉันจะตอบ
การนวดแป้งสำหรับเกี๊ยวสามารถทำได้ด้วยโปรแกรมอื่น ๆ ปิดก่อนหน้านี้เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย
ยีสต์สดสามารถใช้ CP ใดก็ได้ เครื่องจ่ายออกแบบมาเพื่อเติมสารเติมแต่งต่างๆก่อนการนวดครั้งที่สองไม่ใช่สำหรับยีสต์ซึ่งควรเติมลงในแป้งทันที
Lega
ข้อความอ้างอิง: addresat


ยีสต์สดสามารถใช้ CP ใดก็ได้ เครื่องจ่ายออกแบบมาเพื่อเติมสารเติมแต่งต่างๆก่อนการนวดครั้งที่สองไม่ใช่สำหรับยีสต์ซึ่งควรเติมลงในแป้งทันที

เรากำลังพูดถึงเครื่องจ่ายยีสต์พิเศษซึ่งมีเฉพาะในรุ่น 2502 เท่านั้น

อ้างถึง: OlgaDr

2) อาจเป็นคำถามโง่ ๆ .... สำหรับรุ่น 2502 ที่มีเครื่องจ่ายยีสต์ - ฉันสามารถใช้ยีสต์สดผ่านเครื่องจ่ายได้หรือไม่? หรือแห้งเท่านั้น? และโดยทั่วไปแล้วสามารถใช้ยีสต์สดในเครื่องทำขนมปังได้หรือไม่? (ฉันไม่มีประสบการณ์ในการทำขนมเลย)

สำหรับ HP โดยทั่วไปคุณสามารถใช้ยีสต์แบบกดได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ แต่คุณจะไม่สามารถโหลดผ่านเครื่องจ่ายพิเศษในปี 2502 ได้
รินะ
อ้างถึง: OlgaDr

2 คำถามเกี่ยวกับรุ่น 2501 และ 2502

1) ถ้าฉันมีเตาที่มีโปรแกรมของยุโรป (นั่นคือจะไม่มีโปรแกรมสำหรับนวดแป้งเกี๊ยว) ฉันจะสามารถนวดแป้งเกี๊ยวกับโคคาหรือโปรแกรมมาตรฐานอื่น ๆ ได้หรือไม่?

2) อาจเป็นคำถามโง่ ๆ .... สำหรับรุ่น 2502 ที่มีเครื่องจ่ายยีสต์ - ฉันสามารถใช้ยีสต์สดผ่านเครื่องจ่ายได้หรือไม่? หรือแห้งเท่านั้น? และโดยทั่วไปแล้วสามารถใช้ยีสต์สดในเครื่องทำขนมปังได้หรือไม่? (ฉันไม่มีประสบการณ์ในการทำขนมเลย)

ขอบคุณสำหรับคำตอบจากผู้ใช้ที่มีประสบการณ์
1. คุณสามารถนวดแป้งโดยใช้โปรแกรม "พิซซ่า" ได้ คุณต้องทำให้แป้งไม่ชันมากและนำออกทันทีหลังจากนวด (มิฉะนั้นแป้งจะร้อน) คุณจะต้องนวดแป้งให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการด้วยมือของคุณ แต่นี่เป็นผลงานน้อยมากเมื่อเทียบกับการนวดแป้งด้วยตนเองตั้งแต่เริ่มต้น แม้ว่าคุณจะมีโปรแกรมทำเกี๊ยวที่ถูกต้องให้นวดแป้งที่เหนียวทันที - มันไม่ดีสำหรับเครื่องทำขนมปังเครื่องยนต์ก็ทำงานหนักเกินไป

2. ในรุ่น 2502 ไม่สามารถใช้เครื่องจ่ายยีสต์สำหรับยีสต์ "เปียก" ได้ ออกแบบมาสำหรับยีสต์แห้งเท่านั้น อย่างไรก็ตามยีสต์สดสามารถวางไว้ใต้แป้งได้ หากคุณสามารถใช้ยีสต์ "เปียก" สดได้โปรดอ่านโพสต์ของวันนี้ในชุดข้อความเดียวกัน

ในส่วนของฉันฉันอยากจะบอกว่า: ฉันแนะนำอย่างยิ่งให้คุณเปลี่ยนไปใช้ยีสต์อัดซึ่งขนมปังจะมีรสชาติที่ดีกว่ามากและมีความสม่ำเสมอที่ดีกว่า (ไม่ใช่ผ้าฝ้ายเหมือนของแห้ง) และร่วนน้อยลง
ที่อยู่
ข้อความอ้างอิง: lga

เรากำลังพูดถึงเครื่องจ่ายยีสต์พิเศษซึ่งมีเฉพาะในรุ่น 2502 เท่านั้น

สำหรับ HP โดยทั่วไปคุณสามารถใช้ยีสต์แบบกดได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ แต่คุณจะไม่สามารถโหลดผ่านเครื่องจ่ายพิเศษในปี 2502 ได้

ใช่ฉันล้าหลังฉันมาจากความก้าวหน้าทางเทคนิค จำเป็นต้องมีตู้สำหรับยีสต์ดังกล่าว ประเด็นคืออะไร?
วานยา 28
ข้อความอ้างอิง: addresat

ใช่ฉันล้าหลังฉันมาจากความก้าวหน้าทางเทคนิค จำเป็นต้องมีตู้สำหรับยีสต์ดังกล่าว ประเด็นคืออะไร?

และประเด็นก็คือพวกเขาไม่ได้แช่ในการเริ่มต้นล่าช้า
เยลน่า
ข้อความอ้างอิง: Rina

เป็นเวลาหลายชั่วโมงยีสต์ปกติจะนอนอยู่ใต้แป้งได้อย่างปลอดภัย ...
ลองแล้วผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจ
ขอบคุณ! ยังคงต้องซื้อเตา

ข้อความอ้างอิง: lga

ฉันมีพานาโซนิคและมีฝาเปิดไม่พอดีกับชั้นวาง ... แล้วไงต่อล่ะ? ในระหว่างการทำงานฉันดันไปที่ขอบจากใต้ชั้นวางและคลี่ออกไปด้านข้าง นี่เปิดฝาพอดี ..
ฉันมีโต๊ะแคบ (42 ซม.) นั่นคือไม่มีที่ให้ดึงเตาออก
และถัดจากนั้นบนพื้นผิวการทำงานยังมีเครื่องเตรียมอาหารเตาอบไมโครเวฟและกาต้มน้ำ!
มีพื้นที่ไม่เพียงพอดังนั้นจะไม่มีที่ไหนให้ผลักดันและคลี่คลาย ...
ที่อยู่
อ้างถึง: Vanya28

และประเด็นก็คือพวกเขาไม่ได้เปียกโชกด้วยการเริ่มต้นที่ล่าช้า

และก็ไม่เปียกอยู่ดี นี่อาจเป็นสิ่งที่เพิ่ม 50u สำหรับ e. ฉ้อโกงผู้ซื้อ
รินะ
ข้อความอ้างอิง: addresat

และก็ไม่เปียกอยู่ดี นี่อาจเป็นสิ่งที่เพิ่ม 50u สำหรับ e. ฉ้อโกงผู้ซื้อ

จนถึงตอนนี้ฉันได้อ่านเครื่องจ่ายยีสต์ "FOR" ของจริงเพียงเครื่องเดียว นี่คือในกรณีที่บุคคลนั้นสนใจเชื้อทุกประเภทหรือในสูตรอาหารที่นวดเสร็จในสองขั้นตอนและต้องเพิ่มยีสต์ในระหว่างชุดที่สอง

ที่นี่ฉันพบ
อ้างถึง: Margit

หรือสำหรับผู้ที่แม้ว่า x / เตาอบเป็นแบบอัตโนมัติ แต่ก็ชอบที่จะทดลอง
ตัวอย่างเช่นขนมปังบนแป้งจาก Chuchelka; ฉันนวดพิซซ่าหรือเกี๊ยวในโปรแกรมเปิดโปรแกรมขนมปัง (ยีสต์ในตู้) และ - เดินไปจนกว่ามันจะอบ!
ฉันมักจะอบขนมปังฝรั่งเศสแบบ sourdough ฉันต้องโรยยีสต์ที่ด้านบนของขนมปังแล้วโรยด้วยแป้ง
ในช่วงเวลาปรับระดับเชื้อจะมีเวลาทำงานจากนั้นโปรแกรมจะเปิดขึ้นเอง
OlgaDr
ฉันไม่สามารถตัดสินใจได้: 2501 หรือ 2502 ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือเครื่องจ่ายยีสต์อย่างที่ฉันเข้าใจ บอกฉันสิว่ามันสำคัญมากหรือไม่?

ขอบคุณทุกคนที่พูดถึงและต่อต้าน
Lega
อ้างถึง: OlgaDr

ฉันไม่สามารถตัดสินใจได้: 2501 หรือ 2502 ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือเครื่องจ่ายยีสต์อย่างที่ฉันเข้าใจ บอกฉันสิว่ามันสำคัญมากหรือไม่?

นี่เป็นเตาเดียวที่มีตู้แบบนี้ .... และขนมปังก็อบทุกคน ... มันไม่สำคัญ แต่อย่างใด ... ที่นี่คนมักจะหลงเสน่ห์ด้วยรูปลักษณ์ - สแตนเลส สำหรับบางคนนี่เป็นข้อดีที่สำคัญสำหรับการออกแบบห้องครัวโดยรวม ... สำหรับฉันสแตนเลสค่อนข้างลบแล้วเช็ดรอยนิ้วมือตลอดชีวิต ..
Trada
ฉันมี 2502 และฉันชอบมันมาก! และเครื่องจ่ายฉันชอบและไม่ยุ่งเกี่ยว ฉันสามารถทำให้ขนมปังนิ่มได้โดยตรงโดยเทยีสต์ลงในถังหรือจะใส่ในตู้ก็ได้ฉันมีทางเลือกให้เลือก และแทบจะไม่มีรอยพิมพ์บนเคสเลยฉันไม่ได้แตะเลย :) ฉันยกฝาขึ้นด้วยมือจับพลาสติกและนำถังออกฉันก็ปิดด้วยเคสนั้นสวยงามทนทานมันสกปรกไม่เกิน พลาสติก เออ ... นี่ใครชอบอะไร เมื่อฉันถามสามีว่าเราควรเลือกเตาแบบไหนเขาตอบ - แน่นอนในกล่องโลหะ! ขึ้นอยู่กับคุณที่จะเลือก การมีตู้จ่ายยาจะดีกว่าที่จะเสียใจที่ไม่มีพวกเขา
Bepa
และสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าเครื่องจ่ายไม่ใช่สิ่งสำคัญ ที่นี่ฉันมีเงิน 2500 และมีบอกในตำราว่าคุณทำขนมปังไรย์ไม่ได้
ใครมีเตาอบ 2500 ช่วยบอกหน่อยว่าอบขนมปังไรย์ได้ไหมและทำอย่างไร ในปี พ.ศ. 2501 ไม้พายเป็นชนิดพิเศษ เป็นแค่กรณีนี้หรือว่าขนมปังนี้ไม่ได้อบที่ 2500?
sazalexter
Bepa นี่ไม่ได้เขียนไว้ในหนังสือ! คุณสามารถและควรอบข้าวไรย์ใน HP ใดก็ได้
*** ยานา ***
Trada แน่นอนว่าเครื่องจ่ายเป็นสิ่งที่สะดวก แต่ไม่จำเป็น .. คุณสามารถทำได้อย่างปลอดภัยหากไม่มีพวกเขา ...
Bepa
ใครมีเตาอบ 2500 ช่วยบอกหน่อยว่าอบขนมปังไรย์ได้ไหมและทำอย่างไร
การปฏิบัติของฟอรัมแสดงให้เห็นว่าภายใต้แนวคิด "ข้าวไรย์" ทุกคนแก้ไขสูตรสำหรับตัวเอง .... ใครชอบก็ซื้อเตาอบสำหรับสิ่งนี้ ... หลักการสำคัญ: การนวด, การพิสูจน์ 1 ครั้ง การอบ ... ขนมปังผสมที่มีแป้งข้าวไรย์ 1/3 อบตามปกติและในโหมดพื้นฐาน ...
Trada
ข้อความอ้างอิง: *** yana ***

Trada แน่นอนว่าเครื่องจ่ายเป็นสิ่งที่สะดวก แต่ไม่จำเป็น .. คุณสามารถทำได้อย่างปลอดภัยหากไม่มีพวกเขา ...
ฉันไม่ได้บอกว่าคุณทำไม่ได้ถ้าไม่มีตู้ชื่อเล่นฉันแค่บอกว่าฉันชอบรุ่นนี้และมีโอกาสเลือกว่าจะใช้หรือไม่ .... สบายใจกับมัน แน่นอนว่ามีโมเดลจำนวนมากที่ไม่มีตู้จ่ายเลยและพวกเขาก็อบแบบเดียวกัน .... และขนมปังชั้นเลิศ! แต่ถ้ามีโอกาสซื้อเตาอบพร้อมตู้จ่ายทำไมไม่ ... พวกเขาไม่ยุ่งเกี่ยวกับการอบ :)
ที่อยู่
ฉันเชื่อด้วยว่าไม่จำเป็นต้องจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับตู้จ่ายเงินและยิ่งไปกว่านั้นสำหรับสองตู้ ฉันไม่คิดว่าคุณจะใช้มันบ่อยขนาดนั้น ฉันมีโมเดล 254 - อะนาล็อกที่ 2500 - พร้อมสัญญาณเสียงสำหรับการตั้งค่าลูกเกดถั่ว ฯลฯ พูดตามตรงตอนแรกเราใช้ขนมอบกับลูกเกดบ่อยมาก และตอนนี้น้อยมาก เราอบขนมปังประเภทต่างๆและแป้งอบในเตาอบเป็นหลัก ดังนั้นคิดด้วยตัวคุณเอง ถ้าคุณต้องการและมีโอกาสทางการเงินจริงๆให้ใช้รุ่น 2501 กับเครื่องจ่าย (ฉันไม่ชอบอุปกรณ์สแตนเลส) โชคดี!
ปล. ใช่ฉันลืมบอกว่าฉันใช้ HP มาเป็นปีแล้วฉันมีความสุขมาก
*** ยานา ***
Trada ก็เลยไม่เถียง ...คนเพิ่งถามว่าวิกฤตหรือไม่? โดยทั่วไปสิ่งที่สำคัญที่สุดคือเทคนิคใด ๆ มีเจ้าของที่เหมาะสม ...
ที่อยู่
ข้อความอ้างอิง: *** yana ***

Trada ก็เลยไม่เถียง ... คนที่เพิ่งถามว่าวิกฤตหรือไม่? โดยทั่วไปสิ่งที่สำคัญที่สุดคือเทคนิคใด ๆ มีเจ้าของที่เหมาะสม ...

ที่แน่ ๆ !!!!!
VLAN
ข้อความอ้างอิง: addresat

และก็ไม่เปียกอยู่ดี นี่อาจเป็นสิ่งที่เพิ่ม 50u สำหรับ e. ฉ้อโกงผู้ซื้อ
ให้เครื่องจ่ายสำหรับแต่ละองค์ประกอบ!

ฉันก็เช่นกันก่อนที่จะซื้อ 2501 ซับซ้อนเกี่ยวกับเครื่องจ่ายสำหรับยีสต์ในปี 2502 ฉันอ่านฟอรัมประหยัดเงิน
และใครที่กลัวว่ายีสต์จะไม่เปียกในระหว่างการเริ่มต้นล่าช้าให้เปลี่ยนลำดับบุ๊กมาร์ก: ของเหลวที่ด้านล่างแป้งที่ด้านบนและในภาวะซึมเศร้ายีสต์จะนอนลงแห้งและสบาย
Trada
ข้อความอ้างอิง: *** yana ***

Trada ก็เลยไม่เถียง ... คนที่เพิ่งถามว่าวิกฤตหรือไม่? โดยทั่วไปสิ่งที่สำคัญที่สุดคือเทคนิคใด ๆ มีเจ้าของที่เหมาะสม ...
ใช่แล้วก็ประมาณนั้น! :)
Mowgli
ฉันเข้าใจเช่นกันว่าฉันต้องการระฆังและนกหวีดในยุคของอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ฉันมีเตาอบที่สองอยู่แล้ว (หลังจาก 8 ปีของการบริการที่ไร้ที่ติ) และทั้งสองอย่างไม่มีตู้ ... ฉันคิดว่าไม่จำเป็นต้องใช้
รินะ
อ้างถึง: VLAN

ให้เครื่องจ่ายสำหรับแต่ละองค์ประกอบ!

ฉันก็เช่นกันก่อนที่จะซื้อ 2501 ซับซ้อนเกี่ยวกับเครื่องจ่ายสำหรับยีสต์ในปี 2502 ฉันอ่านฟอรัมประหยัดเงิน
และใครที่กลัวว่ายีสต์จะไม่เปียกในระหว่างการเริ่มต้นล่าช้าให้เปลี่ยนลำดับบุ๊กมาร์ก: ของเหลวที่ด้านล่างแป้งที่ด้านบนและในภาวะซึมเศร้ายีสต์จะนอนลงแห้งและสบาย
ไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุด แม้จะใช้ถัง Panasonic คุณภาพสูงการเปียกในบริเวณเพลาเป็นเวลานานอาจไม่ดี อย่างไรก็ตามเจ้าของเครื่องทำขนมปังยี่ห้ออื่น ๆ หลายรายใช้คำสั่งซื้อของ Panasonic ซึ่งหนึ่งในปัญหาที่ร้ายแรงที่สุดคือการรั่วไหลของถัง

มีการถกเถียงและโต้แย้งกันมากน้อยเพียงใดเกี่ยวกับลำดับของบุ๊กมาร์กและความต้องการเครื่องจ่ายยีสต์ หลายคนกลัวว่าแป้งจะแฉะน้ำจะไปโดนยีสต์และแป้งจะเริ่มทำงานก่อนเวลา

แป้งสาลีธรรมดาไม่เปียกถึงระดับความลึกมากตามความหมาย ปู่ทวดของฉันได้รับทุนจากทรัพย์สินของแป้ง - เขาซื้อสิทธิ์ในการบรรทุกสินค้าของเรือจม ดำน้ำยกกระสอบแป้ง แม้ว่าพวกเขาจะนอนอยู่ใต้น้ำนานกว่าหนึ่งวันและไม่ถึงหนึ่งสัปดาห์แป้งเกือบทั้งหมดยังคงแห้ง - มีเพียงชั้นเล็ก ๆ ใต้ผ้าคลุมที่เปียก

เพื่อให้น้ำเข้าถึงยีสต์คุณต้องเทน้ำนี้ด้วยกระแสที่แรงจากยาเสพติดทั้งหมดจากที่สูงมากหรือภายใต้แรงดันสูง แป้งชนิดอื่นที่ค่อนข้างแปลกใหม่ (ข้าวโซบะหรือแป้งชนิดอื่น ๆ ) อาจกลายเป็นปัญหาได้ แต่มีกี่คนที่อบด้วยแป้งนี้? และแม้ในกรณีนี้แป้งมักจะผสมกับข้าวสาลี
OlgaDr
และอีกคำถามเกี่ยวกับพานาโซนิคใหม่ (ฉันถามในหัวข้ออื่น แต่ไม่มีใครพูดคุยเรื่องนี้):

เราได้รับแจ้งในร้านว่าบุ้งกี๋ในรุ่น 2500-2502 มีการเคลือบเพชรกันรอยขีดข่วนมากและถังจะมีอายุห้าปี ในขณะที่ถังธรรมดา (ผู้ขายเทียบกับ Mulinex) ควรเปลี่ยนหลังจาก 1.5-2 ปี

ดีและแน่นอนราคาต่างกันมากเกือบสองเท่าดี 1.8 คุ้มมั้ย? ความคิดเห็นของคุณ?
รินะ
ราคาเทียบกับยี่ห้ออื่น? คุ้มค่า.

ประมาณห้าปี - ฉันไม่รู้ฉันขูดถังแรกซึ่งยังคงเคลือบด้วยแสงช้อน (วางไว้ใน HP ที่ใช้งานได้) ถังที่สองก็เบาเช่นกันใช้งานได้สองปีโดยไม่มีข้อร้องเรียน ( แม้ว่าจะมีรอยขีดข่วนที่ด้านล่าง แต่เห็นได้ชัดว่ามีเกลือหยาบ) ถังสีเข้มปรากฏขึ้นเมื่อปีครึ่งที่แล้วดังนั้นความทนทานที่แท้จริงของการเคลือบ "เพชร" นี้จึงเป็นเรื่องยากที่จะตรวจสอบ คุณต้องถามผู้ที่ใช้รุ่น 256-267 (ความคุ้มครองเช่นเดียวกับ 2500-2) ไม่ว่าในกรณีใดปัญหาของ Panasonic ในระหว่างการใช้งานจะน้อยกว่า Mulinex เดียวกันหลายเท่า (ที่เก็บข้อมูลมักเริ่มรั่วซ้ำซากเมื่อสิ้นสุดปีแรกของการดำเนินการ)
Bepa
อ้างถึง: sazalexter

Bepa นี่ไม่ได้เขียนไว้ในหนังสือ! คุณสามารถและควรอบข้าวไรย์ใน HP ใดก็ได้

และโปรแกรมไหนที่จะทำขนมปังข้าวไรย์สูตรปกติ 01, 02, 03 ไม่งั้นฉันอารมณ์เสียจริงๆแล้วทำไมพวกเขาถึงปล่อยไม้พายสำหรับนวดแบบพิเศษในรุ่นถัดไป?

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง