พานาโซนิค SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

มาพร้อมกับรายงานเกี่ยวกับขนมปังที่มีเชื้อ นี่เป็นประสบการณ์ครั้งแรกของฉันกับวัฒนธรรมเริ่มต้น ยีสต์มีอยู่ในสูตรอาหาร แต่มีเพียง 4 กรัมเท่านั้น พวกเขาเขียนว่าไม่มีทางใน HP หากไม่มียีสต์ ฉันไปได้ดีมาก - ครั้งต่อไปฉันจะลดปริมาณยีสต์ให้มากขึ้น
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12549.0

คราวหน้าฉันจะพยายามใส่ยีสต์ที่ก้นถังใต้แป้งเพื่อที่จะไม่รบกวนการผสมพันธุ์

และฉันก็ทำเช่นนั้น ยีสต์หลังคาในถังและแป้งด้านบน ฉันเพิ่งอ่านเมื่อเร็ว ๆ นี้ - ฉันลองแล้วและทุกอย่างได้ผล และตอนนี้ฉันไม่ได้ห่อตัวเองด้วยแป้ง พวกเขาเขียนว่าคุณสามารถทำได้ด้วยการเริ่มเย็บด้วย

และฉันสงสัยว่าคุณต้องการไม้พายสำหรับขนมปังข้าวไรย์หรือไม่?

มีกระดูกสะบัก แต่ฉันไม่เคยใช้เลย ... ฉันทำส่วนผสมทั้งหมดเป็นหลัก ...

และฉันมีคำถามอื่นเกี่ยวกับชุด 2500 หรือไม่?
มีเพียงชุดเดียวในโหมดหลักแรกหรือไม่?

ที่หลักมีสองแบทช์เสมอ ... ในทุกเตา ...
อย่างไรก็ตามอาจมีคนมาช่วย ... การฝึกฝนแสดงให้เห็นว่าลำดับของการวางผลิตภัณฑ์สำหรับนวดไม่แตกต่างกัน ... ฉันชอบของเหลวก่อน ... แล้วก็อย่างอื่น ... ความจริงคำแนะนำแนะนำตรงกันข้าม ... ในกรณีนี้และโหมดดีเลย์โดยไม่มีปัญหา ... อาการสั่นแห้งหรือดิบ (ฉันแค่ถูด้วยแป้ง) จะอยู่ด้านบนเสมอ ...

หากคุณเข้าใจลิฟท์และการผสมเหล่านี้ให้เขียน ฉันยังคำนวณการเพิ่มขึ้นครั้งแรกและชุดที่สองไม่สำเร็จ

ไม่น่าจะเป็นไปได้ที่เวลาที่แน่นอนจะช่วยคุณได้เนื่องจากในแต่ละกรณีจำนวนนาทีที่ต่างกันจะคงอยู่สำหรับ "การจัดตำแหน่ง" ...

ฉันตัดสินใจทำเค้กอีสเตอร์ชิ้นแรกตามสูตรสำหรับ HP SD-2502 ในโปรแกรม 6 (เค้กอาหารที่มีลูกเกด) ฉันเบี่ยงเบนสองอย่าง - แทนที่จะใช้น้ำมะนาวฉันเอานม (ไม่มีมะนาว) และแทนที่จะใช้ยีสต์แห้งฉันใส่ยีสต์สดด้วยการคำนวณใหม่ 25 กรัม (ฉันต้องปฏิเสธยีสต์แห้งเนื่องจากคุณภาพไม่ดี) ในความคิดของฉันพวกเขากลายเป็นจำนวนมากเกินไปเนื่องจากเค้กเพิ่มขึ้นสูงมาก 2.5 ชั่วโมงก่อนสิ้นสุดรายการจึงเป็นเรื่องน่าเสียดายที่จะต้องบดแป้ง ฉันขัดจังหวะโปรแกรมตั้งค่าขนมอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงและนี่คือสิ่งที่ฉันทำ เปลือกมันแดงก่ำเกินไปและมันก็หนา จำเป็นต้องอบตามคำแนะนำเป็นเวลา 50 นาที สูง 22cm. อาจไม่ใช่ข้อ จำกัด สำหรับปริมาณยีสต์ดังกล่าว คราวหน้าจะใส่ยีสต์น้อยลง เค้กอร่อยมาก ฉันจะทำซ้ำสูตรนี้โดยคำนึงถึงความผิดพลาดของฉัน

โนวาขอแสดงความยินดี! เค้กที่ยอดเยี่ยมกลายเป็น! แต่คำถามคือ - น้ำมะนาวถูกแทนที่ด้วยนมหรือไม่?

แต่คำถามคือ - น้ำมะนาวถูกแทนที่ด้วยนมหรือไม่?

ไม่สามารถถอดเปลี่ยนได้ฉันรู้แน่นอน!

มาพร้อมกับรายงานเกี่ยวกับขนมปังที่มีเชื้อ

ขนมปังดีมาก! ยินดีด้วย!

และฉันก็ทำเช่นนั้น ยีสต์หลังคาในถังและแป้งด้านบน

ผมลองแล้วด้วย ขนมปังออกมาชิ้นเล็กและแน่นไปหน่อย
เมื่อฉันเจือจางยีสต์ในน้ำอุ่นแล้วเทลงบนแป้งก็จะดีขึ้น
แม้ว่า ... อาจจะเป็นแค่เรื่องบังเอิญ?
ฉันจะทดลองเพิ่มเติม

มีกระดูกสะบัก แต่ฉันไม่เคยใช้เลย ... ฉันทำส่วนผสมทั้งหมดเป็นหลัก ...

ขอบคุณ! ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องซื้อเพิ่มเติม!

อย่างไรก็ตามอาจมีคนมาช่วย ... การฝึกฝนแสดงให้เห็นว่าลำดับของผลิตภัณฑ์ที่คั่นหน้าสำหรับการนวดไม่แตกต่างกัน ... ฉันชอบของเหลวก่อน ... แล้วก็อย่างอื่น ...

ในเตาก่อนหน้านี้มีการระบุแท็บดังกล่าวไว้ในคำแนะนำ!
ส่วนผสมเหลวก่อนส่วนผสมแห้งในภายหลัง

[โนวา]

โนวาขอแสดงความยินดี! เค้กที่ยอดเยี่ยมกลายเป็น! แต่คำถามคือ - น้ำมะนาวถูกแทนที่ด้วยนมหรือไม่?

เพียงแค่น้ำมะนาวก็เป็นของเหลวเช่นกันดังนั้นเพื่อรักษาอัตราส่วนแป้ง - ของเหลวในแป้ง โนวา เพิ่มนมแทนมะนาว

ในเตาก่อนหน้านี้มีการระบุแท็บดังกล่าวไว้ในคำแนะนำ!
ส่วนผสมเหลวก่อนส่วนผสมแห้งในภายหลัง

เมื่อวานฉันอบขนมปังที่แม่ของฉันด้วย HP อีกอันหนึ่งซึ่งการวางอาหารจะทำให้แป้งลงไปในน้ำ และคุ้นเคยกับที่คั่นหน้าแบบย้อนกลับของฉันแล้ว - ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจใส่ผลิตภัณฑ์เช่นเดียวกับ HP ของฉันคือน้ำในแป้ง และไม่มีอะไรน่ากลัวเกิดขึ้น - ขนมปังเปิดออกตามปกติ

หากคุณเข้าใจลิฟท์และการผสมเหล่านี้ให้เขียน ฉันยังคำนวณการเพิ่มขึ้นครั้งแรกและชุดที่สองไม่สำเร็จ

ได้รับคำแนะนำโดยประมาณจากจุดเริ่มต้นของการนวดดังนี้การนวด 10-15 นาที, การพิสูจน์ครั้งแรก 20-30 ครั้ง, การนวดครั้งที่สอง 10-15 นาที, การขจัดคราบพิสูจน์อักษร 120 นาทีที่สอง, การอบ ...

น้ำมะนาวถูกแทนที่ด้วยนมหรือไม่?

ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะพูดอะไร ... ฉันเพิ่งเอาและแทนที่น้ำมะนาวกับนมเพราะมันไม่มีและฉันก็ยังคงสัดส่วนของของเหลวไว้
ฉันลืมบอกไปว่าฉันเกรดแป้งฉันไม่ได้ใช้เกรดสูงสุด

เมื่อวานฉันอบขนมปังที่แม่ของฉันด้วย HP อีกตัวหนึ่งซึ่งการวางอาหารจะทำให้แป้งลงไปในน้ำ และคุ้นเคยกับที่คั่นหน้าแบบย้อนกลับของฉันแล้ว - ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจใส่ผลิตภัณฑ์เช่นเดียวกับ HP ของฉันคือน้ำในแป้ง และไม่มีอะไรน่ากลัวเกิดขึ้น - ขนมปังเปิดออกตามปกติ

ใช่สิ่งนี้ไม่สำคัญเลย ... สิ่งสำคัญคือกฎข้อเดียวหากคุณตั้งเวลาโปรแกรมไว้ล่าช้ายีสต์ไม่ควรเปียกก่อนเวลา ...
เช่นฉันชอบมันมากกว่าตอนที่น้ำอยู่ด้านล่างแป้งจึงมีฝุ่นน้อย ...

ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะตอบอะไร ... ฉันเพิ่งเอาและแทนที่น้ำมะนาวกับนมเพราะมันไม่มีและฉันก็ยังคงสัดส่วนของของเหลวไว้
ฉันลืมบอกไปว่าฉันเกรดแป้งฉันไม่ได้ใช้เกรดสูงสุด

ไม่มีอะไรสำคัญเกิดขึ้น ... ประการแรกสังเกตสัดส่วนและประการที่สองน้ำมะนาวช่วยเพิ่มแป้ง ... เป็นไปได้ที่จะใช้ kefir ครีมเปรี้ยวและน้ำเพียงอย่างเดียว ... และเกิดสูตรและอาหารใหม่ ๆ

ฉันอบขนมปังเป็นเวลาหนึ่งปีและมักจะจับเวลาในเวลากลางคืน - และยีสต์แห้งมักจะแห้งอยู่ภายใต้แป้ง - พวกเขาไม่เคยสัมผัสกับน้ำก่อนเวลาและทุกอย่างเสมอ

[โนวา]

เพียงแค่น้ำมะนาวก็เป็นของเหลวเช่นกันดังนั้นเพื่อรักษาอัตราส่วนแป้ง - ของเหลวในแป้ง โนวา เพิ่มนมแทนมะนาว

นี่ชัดเจน!
เพียงแค่ว่าของเหลวเหล่านี้ตรงกันข้ามอย่างสิ้นเชิงและไม่สามารถใช้แทนกันได้!

[โนวา]

นี่มันชัดเจน!
เพียงแค่ว่าของเหลวเหล่านี้ตรงกันข้ามอย่างสิ้นเชิงและไม่สามารถใช้แทนกันได้!

ตามง่ายๆ โนวา เขียนว่าไม่มีมะนาว - นั่นคือเหตุผลที่เธอแทนที่ด้วยนม และเมื่อไม่มีมะนาว Kulich ของเธอก็สูงขึ้นมาก - ด้วยยีสต์เธอก็กินมันมากเกินไปอย่างเห็นได้ชัด

[โนวา]

และถ้าไม่มีมะนาวเค้กของเธอก็สูงขึ้นมากแล้ว - ด้วยยีสต์เธอก็ใส่มันมากเกินไปอย่างเห็นได้ชัด

ใช่แล้ว! ฉันใส่ยีสต์ 12 กรัมต่อแป้ง 600 กรัมให้มากที่สุด
แต่เค้กอยู่ที่ โนวา อร่อยและสวย!
และนี่คือสิ่งสำคัญ!

หากยีสต์จำนวนดังกล่าวไม่รบกวนรสนิยมของผู้คนทำไมไม่ ... สำหรับฉันเช่นนี้เป็นจำนวนมาก จากนั้นฉันได้ลิ้มรสมันความแสบลิ้นและความขมของฉันออกมาตรงๆ ... โดยทั่วไปฉันอบทุกอย่างจากแป้งสาลี 600 กรัม 1 ลูกตวง ... แต่ใช้วิธีสปันจ์หรือเพอร์แซม ...

[โนวา]

ใช่แล้ว! ฉันใส่ยีสต์สูงสุด 12 กรัมต่อแป้ง 600 กรัม
แต่เค้กอยู่ที่ โนวา อร่อยและสวย!
และนี่คือสิ่งสำคัญ!

สำหรับแป้งเนยที่มีน้ำตาลและไขมันมากคุณต้องเพิ่มยีสต์ให้มากกว่าขนมปังธรรมดา
มีหลายสิ่งที่น่าสนใจเกี่ยวกับยีสต์ที่นี่ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4844.0

ด้วยยีสต์ฉันอาจจะใช้มันมากเกินไป แต่มันถูกกดไว้ไม่แห้ง และฉันนับจำนวนมันคูณด้วย 3 คราวหน้าจะใส่ 20 กรัมและในสูตรนี้มีมัฟฟินเยอะมาก สิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติไม่มีกลิ่นของยีสต์ อย่างไรก็ตามคุณสามารถใส่น้ำตาลได้มากขึ้นเช่น 6 ช้อนโต๊ะ ล.

ด้วยยีสต์ฉันอาจจะใช้มันมากเกินไป แต่มันถูกกดไว้ไม่แห้ง และฉันนับจำนวนมันคูณด้วย 3 คราวหน้าจะใส่ 20 กรัมและในสูตรนี้มีมัฟฟินเยอะมาก อย่างไรก็ตามคุณสามารถใส่น้ำตาลได้มากขึ้นเช่น 6 ช้อนโต๊ะ ล.

ครั้งสุดท้ายที่ฉันใส่ขนมปังมีชีวิต 18 กรัม - ฉันสูงกว่าของคุณ - มีน้ำตาลมากกว่า - ฉันชอบขนมหวาน

ขึ้นอันดับของคุณ!
ฉันอ่านกระทู้ทั้งหมดและตอนนี้หลังจากประสบการณ์ทั้งหมดและขนมปังก้อนแรกฉันสามารถโทรหาญาติทุกคนได้

กำลังจะสั่งซื้อ 2502 เจอรุ่นนี้ราคา 7700+ ค่าส่ง 300
เมื่อวานนี้สามีของฉันและฉันไปสัมผัส / ดู ฉันปรับเป็นรุ่น 2501 ตามคำแนะนำของคุณฉันไม่ต้องการจ่ายเงินมากเกินไป แต่แล้วก็มีความรักในรุ่น 2502 ฉันชอบการออกแบบซึ่งเป็นสิ่งที่พวกเขาเขียนไว้ที่นี่ ไม่มีความผิด 2501, 2502 สำหรับฉันดูเหมือนจะกะทัดรัดกว่าเนื่องจากสี
เรามีเฟอร์นิเจอร์แบบคลาสสิกและเฟอร์นิเจอร์เหล็กเหมาะกว่าสำหรับรสนิยมของฉัน
สำหรับการทิ้งฉันไม่กลัวเรามีเครื่องคั้นน้ำผลไม้บางครั้งฉันเช็ดด้วยผ้าและน้ำยาทำความสะอาดสแตนเลส - ทุกอย่าง "ดี" แน่นอนว่านี่เป็นเรื่องของรสนิยม

ตำแหน่งของผู้มีอำนาจสูงสุดในการซื้อในอนาคต:
1. แน่นอนว่าทุกอย่างที่แพงกว่าย่อมดีกว่าเสมอ
2. ฉันไม่สงสัยเลยว่ามันอร่อยกว่า แต่พวกปุโรหิตจะเติบโตกลับมา
3. เล่นพอแล้วเลิก
ฉันใช้เวลาทั้งคืนคิดและตัดสินใจว่าสีเป็นสิ่งสำคัญสำหรับฉันใช่แล้ว
ให้พวกเขาเติบโต แต่มีสุขภาพดี (เรายังคงซื้อขนมปัง)
ฉันจะยอมแพ้หวังเปล่า ๆ ฉันจะทำมันด้วยการอบและเวลาและทุกอย่างจะเป็นปกติ
ฉันหวังว่าจะได้รับความงามในวันพรุ่งนี้และพิชิตผู้ชายของฉันด้วยผลลัพธ์

พบสูตรอาหาร ตอนนี้จะอ่านเรื่องตาชั่งว่าจะเลือกแป้งแบบไหน .......

ขอบคุณสำหรับการทำงานหนักของคุณ!

ฉันพบรถกระบะราคา 7600+ 50 ระหว่างทางกลับบ้าน
หลังจาก NG ราคาลดลงเล็กน้อย ปีที่แล้วในเทศกาลอีสเตอร์ราคาสูงเกินจริง งั้นต้องเอาให้ได้!

ด้วยยีสต์ฉันอาจจะใช้มันมากเกินไป แต่มันถูกกดไว้ไม่แห้ง และฉันนับจำนวนมันคูณด้วย 3 คราวหน้าจะใส่ 20 กรัมและในสูตรนี้มีมัฟฟินเยอะมาก สิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติไม่มีกลิ่นของยีสต์ อย่างไรก็ตามคุณสามารถใส่น้ำตาลได้มากขึ้นเช่น 6 ช้อนโต๊ะ ล.

Kulich เพิ่มขึ้นอย่างสมบูรณ์ที่ 10-12 กรัมพร้อมน้ำตาล 100 กรัมพลัม 70-80 กรัม เนยและแอปเปิ้ล (ขนมปังโปรดของภรรยา)

สวัสดีทุกคน
คำแนะนำจำเป็นเร่งด่วน กำลังจะสั่งแป้งตุ่นปากเป็ดพร้อมเดลิเวอรี่ แป้งไรย์มีหลายประเภทและแป้งอื่น ๆ ที่น่าสนใจ คุณแนะนำให้ทานตัวไหน (ข้าวไรย์ชนิดใดอาจเป็นข้าวสาลีและชนิดอื่น ๆ ) ฉันวางแผนการจัดส่งดังนั้นฉันจึงสามารถสั่งซื้อ 0-30 กก. 2 ได้ในครั้งเดียว
นี่คือลิงค์ไปยังเว็บไซต์ตุ่นปากเป็ด: 🔗

[อิล]

อิลการออกแบบมีบทบาทสำคัญแม้ว่าจะมีคุณภาพเป็นอันดับสองก็ตาม
ในกรณีของคุณคุณได้เลือกทั้งคุณภาพและดีไซน์ !!!
อวดขนมปังจานแรกเร็ว ๆ นี้!

[เยลน่า]

เยลน่า ขอบคุณฉันหมดความอดทนแล้วคุณจะเข้าใจฉัน
ฉันสั่งเครื่องชั่งพวกเขาเงียบในฐานะสมัครพรรคพวกฉันคิดว่าพรุ่งนี้ฉันจะอบโดยไม่มีเครื่องชั่ง พระเจ้าเต็มใจฉันจะไม่ทำพลาด!

[เยลน่า]

เยลน่า ขอบคุณฉันไม่มีความอดทนแล้วคุณจะเข้าใจฉัน
ฉันสั่งเครื่องชั่งพวกเขาเงียบในฐานะสมัครพรรคพวกฉันคิดว่าพรุ่งนี้ฉันจะอบโดยไม่มีเครื่องชั่ง พระเจ้าเต็มใจฉันจะไม่ทำพลาด!

หากคุณมีถ้วยตวงสำหรับแป้งคุณสามารถอบได้อย่างปลอดภัย สองเดือนแรกฉันวัดด้วยแก้วและไม่มีอะไรเลย ทุกอย่างได้ผล

[เยลน่า]

เยลน่า ขอบคุณฉันหมดความอดทนแล้วคุณจะเข้าใจฉัน
ฉันสั่งเครื่องชั่งพวกเขาเงียบในฐานะสมัครพรรคพวกฉันคิดว่าพรุ่งนี้ฉันจะอบโดยไม่มีเครื่องชั่ง พระเจ้าเต็มใจฉันจะไม่ทำพลาด!

คุณอ่านหัวข้อเกี่ยวกับ kolobok หรือยัง?
ทำตาม kolobok แล้วทุกอย่างจะได้ผล!

หากคุณมีถ้วยตวงสำหรับแป้งคุณสามารถอบได้อย่างปลอดภัย สองเดือนแรกฉันวัดด้วยแก้วและไม่มีอะไรเลย ทุกอย่างได้ผล

สาว ๆ รวมถ้วยตวงนี้หรือไม่? หรือคุณจำเป็นต้องไปที่ไหนสักแห่ง?

คุณอ่านหัวข้อเกี่ยวกับ kolobok หรือยัง?
ทำตาม kolobok แล้วทุกอย่างจะได้ผล!

ใช่ฉันทำ. ฉันจะรีเฟรชความทรงจำของฉันในวันพรุ่งนี้
ขอบคุณ!

Kulich เพิ่มขึ้นอย่างสมบูรณ์ที่ 10-12 กรัมพร้อมน้ำตาล 100 กรัมพลัม 70-80 กรัม เนยและแอปเปิ้ล (ขนมปังโปรดของภรรยา)

ขอบคุณฉันขอคำแนะนำของคุณ แต่เป็นเรื่องที่น่าสนใจที่จะทราบว่าสูตรอาหารประเภทใดที่ต้องทำตามนั้น

[จำเป็น]

ขอบคุณฉันขอคำแนะนำของคุณ แต่เป็นเรื่องที่น่าสนใจที่จะทราบว่าสูตรอาหารประเภทใดที่ต้องทำตามนั้น

ไข่ 2 ฟอง (ประมาณ 140-150g.) + Kefir = 330g.
เนย 80g.
แป้งที่สูงที่สุด เกรด - 500 กรัม
น้ำตาล - 90 กรัม
เกลือ 0.5 ช้อนชา
ยีสต์ถูกกด - 10 ก
แอปเปิ้ล - 100 กรัมหั่นเป็นเส้น เข้าไปในเครื่องจ่ายคุณสามารถเพิ่มลูกเกดอีก 20-30 กรัม
ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจากตู้เย็น

ที่ด้านล่างของถัง 2 ฟองแล้วเติม kefir เป็น 330 กรัม
ฉันตัดเนยเป็นชิ้นบาง ๆ
ฉันหลับไปทั้งหมด 400 กรัมของแป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้า (ตอนนี้ฉันมี "Makfa premium")
ฉันเทเกลือและน้ำตาล
ปิดทับด้วยแป้งที่เหลืออีก 100 กรัม
ยีสต์ด้านบน (บดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก่อนด้วยปลายมีดในถ้วยลึก)

ฉันเก็บยีสต์ไว้ในช่องแช่แข็ง ทันทีหลังจากการซื้อฉันค่อยๆคลี่บรรจุภัณฑ์ออกอย่างระมัดระวังตัดก้อนเป็น 9 ส่วน (ตัด 2 ชิ้นและ 2 ชิ้นตามขวาง) ห่อกลับเข้าไปในห้องจากนั้นก้อนเหล่านี้จะแตกออกได้ง่าย
ฉันตัดด้วยมีด (มันขัดอย่างดี) คุณสามารถใช้ด้าย (ในกรณีนี้คุณต้องมีผู้ช่วย - เพื่อเก็บยีสต์)

ฉันเปิดโหมด 3 (โหมดหลักที่มีลูกเกด) หลังจากผ่านไป 40 นาทีฉันเห็นว่าขนมปังจะทำงานตามกฎของฟอรัมของเราคลุมเครื่องทำขนมปังด้วยผ้าขนหนูและอย่าไปที่มันเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
ฉันปิดเครื่องทำขนมปัง 5-10 นาทีก่อนอบ (ยังคงอยู่บนหน้าจอ 55-60 นาที)
ในครึ่งชั่วโมงฉันเริ่มมองหาทุกๆ 10 นาที
เมื่อแป้งลอยขึ้นเหนือขอบถังเล็กน้อยฉันเปิดโหมด 12 - อบเป็นเวลา 55 นาที
จำเป็น ถอดผ้าเช็ดตัว
วันนี้ฉันเสียสมาธิและเปิดรับแสงมากเกินไป - เมื่ออบขนมปังฉันนอนบนฝาและมีจุดสีขาวอยู่ที่เปลือกด้านบน (สิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่อย่างไรก็ตาม ... )


ภรรยาไม่ปล่อยให้เขาเย็นลงอีกครั้งนี่คือจุดอ่อนของเธอ - เปลือกร้อน
ป.ล.
สำหรับปีใหม่เขาแสดงให้พี่ชายเห็นขนมปังของเขาบนโต๊ะเทศกาล (โดย Skype - เขาอาศัยอยู่ในคาซัคสถาน) ตอนนี้เขามี Panasonic SD-2502 แล้ว
เขาอบขนมปังหลายก้อนจากหนังสือบนเครื่องแล้ว - เขาพอใจมากให้ลิงค์ไปยังฟอรัมของเรา - กำลังจะปรากฏตัว

[วลาดิเมียร์]

วลาดิเมียร์ คุณมีขนมปังที่สวยงามมาก สำหรับฉันนี่ยังว่างอยู่ แต่ฉันได้พิมพ์สูตรของคุณสำหรับอนาคตแล้ว

ตอนนี้ฉันเลือกสูตรอาหารง่ายๆ: ฝรั่งเศสและข้าวสาลีสำหรับทุกวัน
พวกคุณมีสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบบนโต๊ะอาหารคืออะไร? หากมีหัวข้อนี้อยู่แล้วโปรดเปลี่ยนเส้นทาง

ฉันยังไม่มีเครื่องทำขนมปังฉันกลัวว่าจะดูหยิ่ง
ฉันต้องการสีดำที่พิสูจน์แล้วว่าอร่อยเรียบง่ายและมีสุขภาพดี ...
มีเช่นนั้นหรือไม่?
กำลังเตรียมรายการช้อปปิ้ง

สาว ๆ รวมถ้วยตวงนี้หรือไม่ หรือคุณจำเป็นต้องไปที่ไหนสักแห่ง?

ในชุดประกอบด้วยถ้วยตวงและช้อนด้านหนึ่งเป็นห้องชงชาอีกด้านหนึ่งเป็นห้องรับประทานอาหารซึ่งทั้งสองแบบมีการไล่ระดับ และไม้พายสำหรับขนมปังไรย์

ฉันยังไม่มีเครื่องทำขนมปังฉันกลัวว่าจะดูหยิ่ง
ฉันต้องการสีดำที่พิสูจน์แล้วว่าอร่อยเรียบง่ายและมีสุขภาพดี ...
มีเช่นนั้นหรือไม่?
กำลังเตรียมรายการช้อปปิ้ง

เริ่มต้นด้วยขนมปังโฮลวีตง่ายๆ!
และถ้าคุณต้องการอะไรที่มืดมากคำแนะนำสำหรับเครื่องทำขนมปังจะมีสูตรสำหรับขนมปัง "คัสตาร์ด"!

[หัวข้อยีสต์]

ที่นี่ หัวข้อยีสต์

สำหรับ Panasonic ฉันบอกคุณทีละขั้นตอนตัวเลือกที่ง่ายที่สุด:

การคำนวณขนมปังโฮลวีตบริสุทธิ์คือ 1.5-2 กรัมของยีสต์ต่อแป้ง 100 กรัม
ยีสต์คุณภาพสูงสด (พวกที่สูญเสียความสดดูเหมือนดินน้ำมัน)
แยกชิ้นส่วนออกจากยีสต์ที่กดไว้ (7-8 กรัมต่อแป้ง 500 กรัม)
ทุบยีสต์ที่ก้นถัง
ด้านบนของยีสต์แป้งน้ำเกลือน้ำตาลน้ำมัน
เรียกใช้โปรแกรม "Main"

ตัวเลือกนี้ซับซ้อนกว่าเล็กน้อย:
ปริมาณที่ต้องการของยีสต์ + แป้ง 200 + น้ำ 150 มล. - เริ่มโปรแกรม "พิซซ่า" รอจนจบชุดแรกรีเซ็ตโปรแกรม นี่คือสิ่งที่เราได้ชง จากนั้นใส่แป้งน้ำเกลือน้ำตาลและเนยที่เหลือลงในถังเริ่มโปรแกรม "หลัก" คุณสามารถทำได้ทันทีหลังจากนวดแป้งหรือทำหลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมงคุณจะได้เครื่องทำขนมปังแบบอะนาล็อก "ขนมปังขาวบนแป้งนาน".

บอกฉันหน่อยว่าแป้ง 200 เป็นกรัมหรือมล.?

บอกฉันหน่อยว่าแป้ง 200 เป็นกรัมหรือมล.

แป้ง 200 กรัม

ขอบคุณสาว ๆ ที่อดทนรอ!
ฉันอ่านกระทู้อีกครั้งและเข้าใจว่าฉันไม่จำเป็นต้องเป็น - "สีบลอนด์"!

ยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย ญาญ่าสวยแซ่บ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

เธอยังไม่ได้อบอะไรเลย แต่ฉันรักเธอแล้ว
คนจนของฉันยืนอยู่! โพรงในกล่อง .........

โอ้หนาว

สาว ๆ รวมถ้วยตวงนี้หรือไม่? หรือคุณจำเป็นต้องไปที่ไหนสักแห่ง?

NETTTTT! หนึ่งในชุดนี้มีไว้สำหรับของเหลวเท่านั้น และคุณต้องการแป้งหรือใช้เวลาคำนวณว่าในแก้ว (250ml) แป้งประมาณ 160g และอบจากนี้. สามารถซื้อถ้วยตวงได้ที่นั่นขายเครื่องใช้ในครัวเครื่องกรองน้ำแม่พิมพ์อาหารและอื่น ๆ ทุกชนิด

ยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย ญาญ่าสวยแซ่บ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ยินดีด้วย!
อย่าลืมรอ 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้เตาอุ่นขึ้น!

NETTTTT! หนึ่งในชุดนี้มีไว้สำหรับของเหลวเท่านั้น และคุณต้องการแป้ง

เมื่อคุณซื้อแก้วอย่าลืมมองให้มันเขียนว่า "FLOUR"

ขอบคุณสาว ๆ ! ฉันจะอบไม่เร็วกว่าตอนเย็น / คืน
ฉันวางแผนที่จะไปร้านขายของชำฉันหวังว่าจะซื้อเครื่องชั่ง
อย่างที่แฟนของฉันพูดว่า "ไม่ใช่มารดา" คุณจะเข้าใจฉัน
Hubby หัวเราะคิกคัก - ดีให้เขาขำ .....
เช่นเดียวกับใน "Girls": เดี๋ยวก่อน! คุณจะถามฉันเพิ่มเติม!

พวกคุณมีสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบบนโต๊ะอาหารคืออะไร? หากมีหัวข้อนี้อยู่แล้วโปรดเปลี่ยนเส้นทาง

นี่คือตัวเลือก https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0
คำตอบ # 14 และ 15

[นี้]

NETTTTT! หนึ่งในชุดนี้มีไว้สำหรับของเหลวเท่านั้น และคุณต้องการแป้ง หรือใช้เวลาคำนวณว่าในแก้ว (250ml) แป้งประมาณ 160g และอบจากนี้. สามารถซื้อถ้วยตวงได้ที่นั่นขายเครื่องใช้ในครัวเครื่องกรองน้ำแม่พิมพ์อาหารและอื่น ๆ ทุกชนิด

พวกผิด! (C) นี้ ถ้วยตวงก็แค่ สำหรับทั้งแป้งและของเหลว.. นั่นคือเหตุผลที่หนังสือสูตรอาหารแตกต่างกันไปสำหรับผู้ผลิตขนมปังที่แตกต่างกันโดยที่พวกเขาพึ่งพาถ้วยตวงเช่นนี้ แตกต่างกันภายใน 220-270 มล. และซื้อถ้วยตวงแยกต่างหากเพื่อความสะดวก ... แต่โดยทั่วไปกฎคลาสสิก: ใช้ถ้วยตวง 1 ถ้วยต่อแป้ง 3 ถ้วยตวง เหมือน แก้วน้ำ ....

โอ้ทุกมือไม่ถึง เพื่อสร้างข้อความขนาดใหญ่และมีสีสันสำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มใช้ Panasonic (และเครื่องทำขนมปังโดยทั่วไป)

1. อย่าพยายามแก้ไขสูตรขนมปังแปลกใหม่หรือโปรแกรมการอบด่วนทันที! เริ่มต้นด้วยขนมปังโฮลวีตธรรมดาในโปรแกรมหลัก!
ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือ:

ยีสต์แห้ง 1.5 ช้อนชา (หรือกด 8-10 g)
แป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยม 500 กรัม
เกลือ 1.5 ช้อนชา (ตวง!)
น้ำตาลสูงถึง 1.5 ช้อนโต๊ะ (ตวง!)
น้ำ 330 มล. (เมื่อใช้เครื่องชั่งคุณสามารถวัดได้ 330 กรัม)
ผักหรือเนย 2 ช้อนโต๊ะ
2. อ่าน "คำแนะนำในการอบขนมปังในเครื่องทำขนมปัง" และศึกษา "กฎโคโลบ็อก" (ดูลิงก์ที่จำเป็นในข้อความแรกในหน้าแรกของหัวข้อ) - นี่คือขั้นต่ำของคุณ โปรดทราบว่าสูตรอาหารมักมุ่งเน้นไปที่แป้ง "มาตรฐาน" ซึ่งแป้งส่วนใหญ่ที่ขายในร้านของเราอาจไม่มี! ดังนั้นกฎโกโลบ็อกจึงช่วยให้คุณแก้ไขแป้งได้ในขั้นตอนการนวด

ไม่มีสิ่งอื่นใดที่จำเป็นในการเริ่มต้น

เราอ่านส่วนที่เหลือแล้วหลังจากได้รับอย่างน้อยขั้นต่ำนั่นคือประสบการณ์ครั้งแรกกับเครื่องทำขนมปัง!

3. เข้าใจว่าปริมาณอาหารและน้ำหนักไม่เท่ากัน! 250 มิลลิลิตร (แก้วมาตรฐาน) เป็นแป้งเพียง 160 กรัม!

บนเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์เครื่องชั่งอาจมีหน่วยเป็นกิโลกรัมหรือกรัมหรือเป็นออนซ์และปอนด์ก็ได้ ระวัง!

[นี้]

พวกผิด! (C) นี้ ถ้วยตวงก็แค่ สำหรับทั้งแป้งและของเหลว.. นั่นคือเหตุผลว่าทำไมหนังสือสูตรอาหารจึงแตกต่างกันไปสำหรับผู้ผลิตขนมปังที่แตกต่างกันซึ่งพวกเขาไว้วางใจในถ้วยตวง! แตกต่างกันภายใน 220-270 มล. และซื้อถ้วยตวงแยกต่างหากเพื่อความสะดวก ... แต่โดยทั่วไปกฎคลาสสิกคือใช้ถ้วยตวง 1 ใบสำหรับแป้ง 3 ถ้วยตวง เหมือน แก้วน้ำ ....

บางทีในผู้ผลิตขนมปังรายอื่นกฎคลาสสิกนี้ก็เหมาะสม แต่ไม่ใช่ในกรณีนี้อย่างชัดเจน
โดยวิธีการคำนวณทางคณิตศาสตร์อย่างง่ายเราพิจารณา: 250 มล. - 160 กรัมแป้งในแก้ว 300 มล. - 192 กรัม นั่นคือสำหรับน้ำ 300ml คุณต้องมีแป้ง 576g !!!!
มีน้ำไม่เพียงพอหรือ?

โดยทั่วไปฉันเห็นด้วยอย่างยิ่งกับ รินะ!

สวัสดี. ช่วยฉันหาสูตรสำหรับขนมปังกระเทียม Panasonic SD-2501WTS เพื่อให้กระเทียมมีความรู้สึก สามีของฉันต้องการขนมปังเหมือนกับที่เราซื้อบาแกตต์กระเทียม แต่หาสูตรไม่เจอ ...