ขนมปังครีมเปรี้ยว (เครื่องทำขนมปัง)

ขนมปังครีมเปรี้ยว (เครื่องทำขนมปัง)

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
ยีสต์	2 ช้อนชา
แป้งสาลี	450 ก
เกลือ	1.5 ช้อนชา
น้ำตาล	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
เนย	20 ก
ครีมเปรี้ยว 25%	125 ก
งาหรือเมล็ดทานตะวัน	3-5 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำ	180 มล
* ถ้าครีมไม่ข้นให้ใส่ 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง.

วิธีทำอาหาร

• คุณสามารถใช้น้ำน้อยกว่า 160-170 มิลลิลิตรเล็กน้อยจากนั้นขนมปังจะกลายเป็นเนื้อแน่นขึ้น ฉันอบขนมปังดังกล่าวเมื่อครีมเปรี้ยวยังคงอยู่: มันไม่เพียงพอสำหรับอาหารอยู่แล้ว แต่สำหรับขนมปังที่ถูกต้อง กลายเป็นสีเขียวชอุ่มมีกลิ่นหอมสีขาวและไม่หวานแม้จะมี 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า.

โปรแกรมทำอาหาร:

(โหมดการอบ

บันทึก

ภาพถ่าย kosmosilos

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังครีมเปรี้ยว (เครื่องทำขนมปัง) (GruSha)

ขนมปังครีมเปรี้ยว (tuskarora)

ขนมปังครีมเปรี้ยว (เตาอบ) (SanechkaA)

[เดลฟีน่า]

เดลฟีน่าโปรดบอกฉันว่าคุณทอดงาเมื่อใส่ลงในแป้งหรือไม่?

ใช่ฉันมักจะใส่เมล็ดงาในกระทะแห้งและเป็นสีน้ำตาลอ่อน ๆ จนเป็นสีเหลืองหรือน้ำตาลอ่อน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มได้ 5-10 นาที ก่อนที่เครื่องทำขนมปังจะเริ่มอบให้รีบเปิดฝาแล้วโรยงาที่ด้านบนของขนมปัง

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มได้ 5-10 นาที ก่อนที่เครื่องทำขนมปังจะเริ่มอบให้รีบเปิดฝาแล้วโรยงาที่ด้านบนของขนมปัง

ขอบคุณ. บนฝามันจะเป็นสีน้ำตาลในระหว่างขั้นตอนการอบ แต่ทอดในแป้งดีกว่าฉันเห็นด้วยกับคุณ

[เดลฟีน่า]

เดลฟีน่า ช่วยบอกทีทำไมน้ำตาลเยอะฉันคิดว่ามันจะหวาน?

ฉันอบขนมปังตามสูตรนี้ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6699.0 ซึ่งเป็นการทำซ้ำของสูตรนี้ มีน้ำตาลน้อยครีมเปรี้ยวมาก สูตรนี้มียีสต์มาก .. ฉันใส่ 1 1/3 ช้อนชาลงไปในสูตรนั้น ยีสต์และยอดเยี่ยมบนครีมและนมเปรี้ยวมันสูงและอร่อย

อบเพื่อสุขภาพของคุณ! ทั้งสูตรอาหารนั้นและของฉันมีสิทธิ์ที่จะดำรงอยู่ ยิ่งไปกว่านั้นสูตรอาหารที่ซับซ้อนมากขึ้นจะปรากฏบนเว็บไซต์ และของฉันมีแนวโน้มมากขึ้นสำหรับผู้เริ่มต้นหรือสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลายุ่งกับขนมปังเป็นเวลานานเพราะเหตุนี้เราจึงซื้อเครื่องทำขนมปังเพื่ออบขนมปังได้อย่างรวดเร็วและอร่อยที่บ้าน ตัวอย่างเช่นไม่ใช่ทุกคนที่ต้องการทำขนมปังที่จะทดลองกับอาหาร และพวกเขาจะอ่านสูตรของฉันอ่านสูตรที่คล้ายกันมองเข้าไปในตู้เย็นและอบขนมปังครีมแสนอร่อยจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่

Delphyna ทำไมโหมด "พื้นฐานกับลูกเกด"? คุณใส่เมล็ดงาลงไปในสิ่งที่น่ารังเกียจหรือไม่?

ใช่ฉันมักจะใส่ขนมปังข้ามคืนและใส่เมล็ดงาหรือเมล็ดในตู้

ใส่

และนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น

มันกลายเป็นดี!

เราชอบรสชาติมาก

ขอบคุณ! ฉันชอบขนมปังมากกลิ่นหอมของงาคั่วไม่มีใครเทียบได้ อบอย่างสมบูรณ์แบบไม่ร่วน หากคุณไม่ใส่งา - รสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ฉันจะทำซ้ำในรูปแบบทั้งสองอย่างแน่นอน

และนี่คือขนมปังของฉัน กลิ่นหอมระหว่างการอบนั้นยอดเยี่ยมมาก!

ขอบคุณขนมปังนั้นยอดเยี่ยมมาก! ฉันมีครีมเปรี้ยวที่ต่ำกว่ามาตรฐาน 200 กรัมและฉันก็ลดปริมาณน้ำ และมีกลิ่นหอมของงาทอดเป็นยำ)))

[เดลฟีน่า]

เดลฟีน่าเอารายงานของฉันไปด้วย! ขนมปังอร่อย! ขอบคุณ