ซอสมันฝรั่งปรุงแต่งสำหรับปลา - สูตรพร้อมรูปถ่ายบน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

ซอสมันฝรั่งสำหรับปลา

ประเภท: ซอส

ส่วนผสม
การคำนวณหาปลาหนึ่งปอนด์
1 มันฝรั่งขนาดใหญ่หรือ 2 ขนาดกลาง
กระเทียม 2 กลีบ
ไข่แดงต้ม 2 ฟอง
น้ำมันมะกอก 70 มล
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมะนาว
มายองเนส 150 มล
หยิกขมิ้น
พริกเกลือ

วิธีทำอาหาร

ต้มมันฝรั่งและเริ่มตีในมันฝรั่งบดพร้อมกับไข่แดงกระเทียมขมิ้นและมายองเนส จากนั้นเติมน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก เทน้ำมันช้าๆในกระแสบาง ๆ ในขณะที่กวนอย่างแรง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเอาชนะด้วยเครื่องผสม มันจะกลายเป็นมันฝรั่งบดชนิดหนึ่ง แต่มีรสเปรี้ยวกระเทียมและนุ่ม กับปลา - นั่นแหละ!
เสิร์ฟแบบนี้: ชิ้นปลาให้แขกในจานและน้ำซุปข้นหนึ่งช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็นอีกต่อไป) หากคุณเตรียมสลัดผักธรรมดาเพิ่มเติมเช่นมะเขือเทศแตงกวากับน้ำมันมะกอกคุณจะได้อาหารจากอาหารเมดิเตอร์เรเนียน
ฉันเตือนคุณทันทีว่าคุณจะไม่กินซอสเยอะมันอ้วน แต่อร่อยมาก!
จะดีกว่าถ้าเสิร์ฟปลาชนิดแห้งพร้อมซอสเช่นหอกคอนปลาค็อดพอลล็อค และเตรียมด้วยวิธีที่ง่ายที่สุด: ต้มหรืออบในเตาอบ
หรือจะผ่าครึ่งมะเขือเทศลูกใหญ่แล้ววางไว้ด้านบนก็ได้ !!!