เค้กช็อกโกแลตน้ำเดือด

ฉันอบผ้าคลุมด้วยหญ้า 60 + 20 แต่บิสกิตกลายเป็นอบเหมือนเดิม แต่ในขณะเดียวกันบางแห่งก็ดูชื้น ฉันไม่ชอบครีมมาก ฉันตัดบิสกิตเป็นเค้ก 4 ชิ้นแล้วใส่เชอร์รี่แช่ในคอนญักในชั้นน้ำ
ทำไมบิสกิตถึงออกมาเป็นแบบนี้ (ฉันทำ 2 ครั้งและผลลัพธ์เดียวกัน) ฉันต้องการความโปร่งโล่ง

และบิสกิตนี้ก็ยอดเยี่ยมสำหรับฉัน ความพรุนเป็นสิ่งที่ดีและสม่ำเสมอ แต่ฉันทำให้มันเย็นลง (เอาออกจากกระทะหลังจาก 10 นาทีบนตะแกรง) แล้วเก็บไว้ในตู้เย็นข้ามคืนในชามเค้ก จากนั้นแช่และทาครีม เขายืนและครีมกดอย่างสมบูรณ์แบบ ฉันชอบมันมากแม้ว่าเมื่อฉันทามันฉันลองแล้วฉันก็ไม่ประทับใจ - ฉันรู้สึกเซโมลินา
ฉันจำได้ว่าฉันเทแป้งไม่ได้ใช้น้ำเดือด แต่ 85 องศา (ฉันมีเทอร์โมพอตที่อุณหภูมินี้ดังนั้นมันเป็นน้ำประเภทไหน)

และฉันและครีมสามารถทำและอีกอย่างเช่นครีมเปรี้ยวก็เหมาะมาก! บางทีคุณอาจไม่ได้ถือมันเลยสักนิด?

แต่การแข่งขันแห้งสนิทและอบเป็นเวลา 60 + 20 นาที ใช่สามีของฉันยังบอกฉันว่าครีมเปรี้ยวจะดีที่จะได้ลิ้มรสที่นี่

[Aniko]

Anikoพยายามอบครึ่งเสิร์ฟและปล่อยให้เค้กเย็นลงอย่างเงียบ ๆ ในหม้อหุงช้าอย่างน้อยจนอุ่น ตัดและแซนวิชในวันถัดไป

บิสกิตสวย ... ฉันอบเป็นครั้งที่สาม .... แค่ได้ลิ้มลอง! อธิบายไม่ถูก ... ครีมฉันทำเนยนมข้นนมข้นต้มด้านบนและเชอร์รี่สดด้านบนฉันทำเป็นเยลลี่เบา ๆ ! ขอบคุณสำหรับสูตร! อยากโพสต์รูปมาก แต่เสียดายลืมสายจากโทรศัพท์ที่บ้าน ...

ฉันชอบเค้กด้วย แต่คราวหน้าฉันจะเปลี่ยนครีมเดิมเป็นครีมด้วยน้ำตาลหรือครีมเปรี้ยว + นมข้น: มีความเป็นกรดไม่เพียงพอหรืออาจเป็นชั้นของแยมแอปริคอทในลักษณะของ Sacher

ขอบคุณมาก!!! สูตรนี้ยอดเยี่ยมมากในครั้งแรกที่เค้กออกมายอดเยี่ยม แท้จริงแล้วมันเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าโดยแบ่งออกเป็น 4 เค้ก ฉันทามันตอนกลางคืนเมื่อฉันเอาลูกเข้านอน ฉันตั้งหน้าตั้งตารอตอนเช้าเพื่อให้ครอบครัวได้ลองทาน

ฉันไม่เข้าใจว่าทำไมบิสกิตถึงใช้ไม่ได้ ครั้งแรกที่ฉันอบในการ์ตูน (ก่อนหน้านั้นฉันทำครึ่งไมครอนและทุกอย่างเรียบร้อยดี) ไม่ได้เพิ่มขึ้นเลยด้านล่างมีเปลือกโลก แต่ข้างในมันเหมือนดินน้ำมัน ฉันไม่รู้ว่ามีอะไรผิดปกติ ...

อ่านสูตรอีกครั้งแล้วมันก็เริ่มขึ้น !!! ฉันไม่เล่นไข่ !!! ไม่ได้อบนานเลยลืม: - (((
การไม่มีไข่ให้ผลลบขนาดนั้นเลยเหรอ ..

วันนี้ฉันอบอีกครั้งฉันทำทุกอย่างตามสูตร แต่บิสกิตไม่ขึ้นแค่นั้นเอง! เหตุผลอะไร ??? อาจจะลองสักครึ่งส่วนจะอบดีกว่ามั้ย ..

[ทารกน้อย]

แต่บิสกิตไม่ขึ้นแค่นั้นเอง!

ช้อนชาครึ่งหนึ่ง ผงฟู + โซดา และคนตายจะฟื้นขึ้นมา พวกเขาอดไม่ได้ที่จะหยิบบิสกิตชิ้นนี้ขึ้นมายิ่งทำให้ทุกคนได้รับ
ตรวจสอบอีกครั้งว่าคุณทำอะไรผิดพลาดหรือเปลี่ยนผงฟู
และโปรดทราบว่าผู้แต่งไม่แนะนำให้ตีแป้งผสมเท่านั้น

ทารกน้อย, ฉันขอโทษที่ฉันเข้ามา

ผู้เขียนไม่แนะนำให้ตีแป้งผสมอย่างเดียว

และรวดเร็ว และอบทันทีจนหมดฤทธิ์ของผงฟู.

[Danuca]

Danuca
คุณแน่ใจเกี่ยวกับผงฟูของคุณหรือไม่? มันเกิดขึ้นที่ผงฟูสามารถทำลายมวลทั้งหมดได้ ...

Sonadora
Elena Bo
สาว ๆ ขอบคุณมากสำหรับความช่วยเหลือ!

ฉันจะซื้อใหม่พรุ่งนี้ฉันจะลองอีกครั้ง แต่โดยทั่วไปเขาไม่เคยทำให้ฉันผิดหวังมาก่อน ... ฉันผสมอย่างรวดเร็ว อาจจะเป็นเนย? นี่คือน้ำมันใหม่ ...

ฉันอบมันสองครั้งฉันชอบมัน แต่มันยากที่จะเปรียบเทียบกับบิสกิตแบบคลาสสิก มันหนักและชุ่มชื้นมากขึ้น มีแค่ฉันเหรอ? หรือไม่เป็นไร?

ฉันอบมันสองครั้งฉันชอบมัน แต่มันยากที่จะเปรียบเทียบกับบิสกิตแบบคลาสสิก มันหนักและชุ่มชื้นมากขึ้น มีแค่ฉันเหรอ? หรือไม่เป็นไร?

อิรา! ไม่ต้องกังวลโอเค มันเปียกและหนักมาก

ขอบคุณจริงๆฉันไม่เชื่อว่าสูตรนี้จะเข้าท่า แต่ ...
ตั้งแต่ครั้งแรกที่ทุกอย่างทำงานได้โดยไม่มีปัญหาเดียว !!!
และในความเป็นจริงรายงานภาพถ่าย

ทำไมทุกคนถึงประสบความสำเร็จ แต่ฉันไม่ทำ ??? ฉันอบอีกสองครั้งทุกอย่างเหมือนเดิม - มันไม่ขึ้น ... ฉันเพิ่งแปลผลิตภัณฑ์มากมาย :-(

[ดานูกา]

ดานูกา ฉันไม่อยากทำให้คุณเสียใจ แต่ฉันก็ทำเมื่อวานนี้เหมือนกัน
แม้ว่าจริงๆแล้วมือของฉันจะติดอยู่ผิดที่และฉันก็สงสัยเป็นอย่างมากว่ามันจะได้ผล
เปิดออกในชามขนาด 5 ลิตรเพื่อทำเครื่องหมาย 5 ตัดมันพลาดด้วยครีมและน้ำตาล - พวกเขากลืนลิ้นบ้าน

ปรุงใน Perfezza PR-57 อบเป็นเวลา 100 นาที (ฉันลืมปิด)

ขนาดเล็ก, ความรอดที่ยิ่งใหญ่ ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าทำไมฉันถึงกลัวเค้กขนาดนี้มานาน ช่างทำน้ำหอมทุกคนทำ แต่ฉันรอ ...

ฉันอ่านหัวข้อเป็นชิ้น ๆ น่าเสียดาย อบ - สูง 7-8 ซม. พวกเขาทั้งหมดดูสูงมากหรือเป็นเรื่องปกติของฉัน?
พรุ่งนี้ฉันต้องการทำครีมครีมเปรี้ยวกับนมข้น บอกวิธีการตัดอย่างถูกต้อง?

ฉันอ่านหัวข้อเป็นชิ้น ๆ น่าเสียดาย อบ - สูง 7-8 ซม. พวกเขาทั้งหมดดูสูงมากหรือเป็นเรื่องปกติของฉัน?
พรุ่งนี้ฉันต้องการทำครีมครีมเปรี้ยวกับนมข้น บอกวิธีการตัดอย่างถูกต้อง?

เที่ยวบินปกติ !!! มันหมายความว่าอย่างไรมันถูกต้องหรือไม่? ถ้าคุณชอบเค้กกี่ก้อน มันถูกตัดอย่างดีด้วยเชือกและมีด เพียงแค่ปล่อยให้เย็นลงดี
ฉันจะหั่นเป็นเค้ก 4-5 ก้อน หากมีบางสิ่งบางอย่าง "การแต่งงาน" อยู่ตรงกลางด้านบนเป็นเหมือนเดิมและทุกอย่างจะเรียบร้อย! โชคดี !!!

[กามูสิก]

กามูสิก , ขอบคุณ!
ฉันไม่รู้ว่าจะเข้าหาสตริงนี้ด้านไหนและไม่มี ฉันคิดว่ามีกฎบางอย่าง หรือแทนที่ด้วยบางสิ่ง และฉันมักจะตัดมันด้วยมีดมันไม่ได้ราบรื่นนัก

พยายามทำรอยหยัก (เช่น) รอบเส้นผ่านศูนย์กลางทั้งหมดแล้วหมุนเบา ๆ และเงียบ ๆ เป็นวงกลม เพียงแค่ใช้มีดให้บางและยาวที่สุด - สิ่งที่อยู่ในบ้าน อย่ากลัวทุกอย่างจะได้ผล และถ้ายังไม่ได้ผลให้ทาครีมทิ้งไว้บางส่วนแล้วพอกด้านข้าง ครอบครัวจะฮุบและจะไม่สังเกตเห็นอะไรเลย!

[เศษ!]

เศษ! การอบครั้งแรกในการ์ตูนเรื่องใหม่ประสบความสำเร็จความสูงเท่ากับ 7.5 ซม. ฉันอบเค้กให้ลูกชายสำหรับวันเกิดของเขาครีมทำด้วยเนยกับนมข้น เค้กอร่อยมากจนเพื่อน ๆ อบอยู่แล้ว
ขอบคุณสำหรับสูตรจากพวกเราทุกคน

[กามูสิก]

กามูสิก ขอบคุณอีกครั้งพรุ่งนี้ฉันจะทั้งตัดและแช่ ... รอไม่ไหว แต่วันเสาร์เราจะฉลองลูกชาย 1 ขวบ

เศษ!

ขอให้สุขภาพแข็งแรงและโชคดี !!!

แขกชอบเค้กมาก! ครีมเปรี้ยวกับนมข้น แม้แต่พ่อทูนหัวของฉันก็ยังสั่งให้ฉันอบขนมสำหรับวันเกิดของเขา! และฉันไม่ทำอย่างนั้นเลย ... ฉันจะต้องทำ

ขอบคุณ Krosh สำหรับสูตรอาหารแสนอร่อย!

อบอีกครั้ง ไม่ได้ทำจากนม แต่มี kefir เมื่อฉันได้รับการอบฉันเห็นว่าเขาฟื้นขึ้นมาได้ดีมีความสุขเหมือนเด็ก ๆ :-) ฉันปล่อยให้มันยืนเล็กน้อยก่อนที่จะนำมันออกจากมัลติและ - มันก็ลงไปอย่างไรก็ตามฉันเอามันออกทำให้มันเย็นลง ตัดเป็นเค้กสามก้อน เค้กด้านบนเป็นภาพที่ทำให้ตาเจ็บ - บิสกิตที่มีรูพรุนเล็กน้อยและด้านล่างเป็น "ยาง" ที่หมองคล้ำ ฉันทำเค้กบาง ๆ จากสองอันบนและอันล่างไปให้อาหารนก แต่สิ่งที่เหลืออยู่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก นี่คือบิสกิตที่ฉันชอบเป๊ะ ๆ - ช็อคโกแลตแบบชุ่ม ๆ ... โดยทั่วไปฉันจะยังคงลองอยู่ฉันดื้อ ... น่าจะอบนานกว่านี้หน่อยไม่ใช่ 60 + 20 นะ แต่เอาเป็นว่า 60 + 30 ...

หนูน้อย - ขอบคุณ !!!
เกี่ยวกับอะไร สัตว์ร้าย ฉันได้เรียนรู้ super pot ในฟอรัมของเรา การแข่งขัน - ฉันซื้อมัน อีกครั้ง - ขอบคุณทุกคน! ฉันตัดสินใจที่จะเชี่ยวชาญ ฉันหุงข้าวแล้วช็อคโกแลตก็โทรมา ฉันถือโอกาส - ดูเถิดเค้กมีขนาด 9 ซม. ฉันตัดเป็นเค้ก 5 ชั้น ฉันทำครีมตามคำแนะนำของ Kroshenka แม้ว่าฉันจะเพิ่มแยมแอปริคอทเล็กน้อย ฉันไม่ได้เติมมันด้วยการเคลือบ ไม่มีรูปถ่ายให้ฉันพูดเลย - หล่อ! ในขั้นตอนการรับประทานอาหารพวกเขาได้ข้อสรุปว่าสามารถเติมครีมได้เล็กน้อยฉันชอบทุกคนทั้งของฉันเองและแขก ทันทีที่การ์ตูน "แต่งงาน" กับแฟนสาวพวกเขาซื้อเธอทุกวัน ๆ แขกกลับบ้านฉันห่อชิ้นส่วนให้เป็นผีเสื้อแล้วคนจนไม่ได้มัน - ตอนกลางคืนเด็ก ๆ ดึงออกมาจากตู้เย็นและ
pysy: ใน Deksichka ฉันอบ 45 + 45 และ 15 นาทีในกระทะในวันหยุด

ตอนเป็นเด็กฉันชอบเค้กช็อคโกแลต แต่จากนั้นฉันก็อบมันและดูเหมือนว่าสำหรับฉันแล้วมันจะหวานเกินไปและช็อคโกแลต (ในตอนเย็น) ฉันคิดอยู่แล้วว่ารสชาติจะเปลี่ยนไปอย่างไร ... เช้าฉันซื้อเชอร์รี่แช่แข็งและเริ่มรดน้ำและโรยเค้กบนจานด้วยเชอร์รี่เหล่านี้ + ในตอนเช้าเค้กก็เปียกมากขึ้น แล้วฉัน (เช่นเดียวกับแขกและเพื่อนบ้านที่ไม่คาดคิด) ก็ชื่นชมรสชาติช็อคโกแลตเชอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมของเค้กนี้ ปรากฎว่าไม่จำเป็นต้องทุบทันที แต่ปล่อยให้ขนมอบใช้เวลาทั้งคืนในตู้เย็นด้วยครีม
ฉันตัดมันเป็นเค้ก 5 ชิ้นครีมตามใบสั่งแพทย์ราดด้วย .. คนกินของฉันไม่แปลกใจเลยสักนิดที่พวกเขากินเซโมลินา ... แต่จริงๆแล้วรสชาติของโจ๊กแบบนี้ไม่รู้สึกเลยมันกลายเป็นครีมที่อร่อยมาก ไม่เบา แต่อร่อยมม ... ))))
แลนด์ไลฟ์ 1 ชม. 20 นาทีห้ามเปิดฝาอีก 15 นาที ...

ฉันอ่านมากและฉันก็รู้สึกอัศจรรย์ใจนี้ด้วย! ทาด้วยครีมและน้ำตาล แต่หวานมากสำหรับฉัน
ฉันอ่านว่าพวกเขาปูเชอร์รี่ด้วยคอนญัก แต่ตอนนี้ฉันหาอ่านไม่เจอ คำใบ้

ฉันมีเหล้าเชอร์รี่ (น่าเสียดายที่ในอดีตกาล :)) ฉันแช่เค้กเล็กน้อย และนี่คือเชอร์รี่ระหว่างเค้กในเส้นทาง เนื่องจากฉันจะจัดวางอย่างแน่นอนเนื่องจากไม่ใช่ฤดูกาลอีกต่อไปแล้วร้านค้าจากแพ็คเกจเพียงแค่ละลายน้ำแข็งก่อน

[สเวตลานา 62]

สเวตลานา 62ฉันแช่เชอร์รี่ในคอนญักเป็นเวลาสั้น ๆ เธอปล่อยน้ำออกจากที่นั่นแล้วฉันก็แช่เค้กด้วยส่วนผสมของคอนญักและน้ำเชอร์รี่แล้วใส่เชอร์รี่ระหว่างเค้ก ปรากฎว่าอร่อยมาก

ทาด้วยครีมและน้ำตาล แต่หวานมากสำหรับฉัน

คุณใส่น้ำตาลเท่าไหร่และครีมเปรี้ยวเท่าไหร่? ฉันเติมน้ำตาล 1 แก้ว (เหลี่ยมเพชรพลอย) ลงในครีมเปรี้ยว 1 ลิตรปรากฎว่าถูกต้อง (ในความคิดของฉัน)

[สเวตลานา 62]

สเวตลานา 62ฉันแช่เชอร์รี่ในคอนญักเป็นเวลาสั้น ๆ เธอปล่อยน้ำออกจากที่นั่นแล้วฉันก็แช่เค้กด้วยส่วนผสมของคอนญักและน้ำเชอร์รี่แล้วใส่เชอร์รี่ระหว่างเค้ก ปรากฎว่าอร่อยมาก
คุณใส่น้ำตาลเท่าไหร่และครีมเปรี้ยวเท่าไหร่? ฉันเติมน้ำตาล 1 แก้ว (เหลี่ยมเพชรพลอย) ลงในครีมเปรี้ยว 1 ลิตรปรากฎว่าถูกต้อง (ในความคิดของฉัน)

สาว ๆ ฉันรอคำตอบของคุณอยู่! เออเร่อ !!!
ฉันทำครึ่งหนึ่งเอาครีมเปรี้ยว 250 กรัมและน้ำตาลครึ่งแก้ว ว้าวหวานจัง! คุณตาก็เดินออกไป
ฉันกำลังคิดว่า แต่ถ้าคุณแช่และวางเชอร์รี่ "podkonyachennaya" ครีมเปรี้ยวจะไม่ม้วน?
และฉันยังมีเหล้าพีชปลอดภาษี (ตั้งอยู่หลังตุรกี) อาจจะใช้ได้ แต่กับลูกพีชสดในขณะที่พวกเขา?

ฉันมีเหล้าเชอร์รี่ (น่าเสียดายที่ในอดีตกาล :)) ฉันแช่เค้กเล็กน้อย และนี่คือเชอร์รี่ระหว่างเค้กในร่องรอย เนื่องจากฉันจะจัดวางอย่างแน่นอนเนื่องจากไม่ใช่ฤดูกาลอีกต่อไปแล้วร้านค้าจากแพ็คเกจเพียงแค่ละลายน้ำแข็งก่อน

ว้าวฉันจะไม่มีเหล้าให้กับเค้กสามีของฉันจะได้เลียทุกอย่างในอีกสักครู่ !!! โดยทั่วไปแล้วสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามันจะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ฉันกำลังคิดว่า แต่ถ้าคุณแช่และวางเชอร์รี่ "podkonyachennaya" ครีมเปรี้ยวจะไม่ม้วน?

ไม่มีอะไรทรุด

และฉันยังมีเหล้าพีชปลอดภาษี (ตั้งอยู่หลังตุรกี) อาจจะใช้ได้ แต่กับลูกพีชสดในขณะที่พวกเขา?

คุณไม่สามารถทำให้โจ๊กเสียด้วยเนยได้ คุณจะไม่ทำให้เค้กเสียด้วยเหล้ามันจะอร่อย!

ไม่มีอะไรทรุด
คุณไม่สามารถทำให้โจ๊กเสียด้วยเนยได้ คุณจะไม่ทำให้เค้กเสียด้วยเหล้ามันจะอร่อย!

แค่นั้นแหละ! เอวถือไว้

[ครัช !!!!! ทำความสะอาดกล่องจดหมายของคุณ !!!! ฉันไม่สามารถตอบได้ !!!!]

ครัช !!!!! ทำความสะอาดกล่องจดหมายของคุณ !!!! ฉันไม่สามารถตอบได้ !!!!

[SchuMakher]

SchuMakher,
คลุกเคล้าริมทะเลเบบี้

Toshechka เราคุยกับเธอเมื่อวานแล้วปัง "กล่องเต็ม"!

[SchuMakher]

SchuMakher,
คลุกเคล้าริมทะเลเบบี้

ทะเลสงบไหม? ไม่งั้นฉันเป็นห่วงเธอเอาไปเลย mlynn ...

[IRR]

ทะเลสงบไหม ไม่งั้นฉันเป็นห่วงเธอ เอาไปเลย mlynn ...

เงียบสงบ,IRRสงบเงียบไม่ต้องกังวลมันจะไม่พาคุณไป ...

Manyun, ฉันทำความสะอาดกล่องแล้ว ... เขียนจดหมาย ...

พรหมจารีฉันทะเลใช่ แต่ทุกเย็นฉันเป็นของคุณ ...

[Kroshik]

Kroshik ซื้อให้เรา !!!

[เศษ]

เศษ,

[IRR]

เงียบสงบ,IRRสงบเงียบไม่ต้องกังวลมันจะไม่พาคุณไป ...

ว้าว! ... โอเค ... กินดีกิน. รวมทุกอย่าง, โครชิก!

โครชิก !!! ฉันทำมัน !!!!

ฉันเลียอะไรก็อร่อย! หวาน

[โครชิก!]

รวมทุกอย่าง, โครชิก!

ใช่ Schaz ... ปิดการใช้งาน IRRish,HB กับเราและยิ่งกว่านั้นสำหรับฉันอาหารเช้า (ฉันจะไม่บอกคุณว่าฉันทานอะไรเป็นอาหารเช้าพนักงานเสิร์ฟก็ตกใจแล้ว) แต่อาหารเย็นก็สายเกินไปตามมาตรฐานของฉัน ...

Manyunเห็นแล้วเหมือนกัน !!! ร้อยและท? ดีฉัน ... เกี่ยวกับ crเอ๊ะม ...

ฉันอบเค้กนี้ในหม้อหุงช้าและอยู่ในเตาอบ ปรากฎว่าอร่อยมาก

ทำตามสูตรจากหน้าแรก. เค้กนั้นยอดเยี่ยมมาก! ครอบครัวสุดปลื้ม! สิ่งเดียวคือฉันใส่ 1 ช้อนชา โซดาและ 2 ช้อนชา ผงฟู.

ฉันไม่มีเวลาถ่ายรูปในรูปแบบสำเร็จรูปพวกเขากินมันอย่างรวดเร็ว