ปลากระบอกแดงทอด

ประเภท: อาหารปลา

ส่วนผสม
ปลากระบอกแดง
แป้ง
น้ำมันพืชกลั่น
เกลือ

วิธีทำอาหาร

ปลากระบอกแดงนำไปทอดเช่นเดียวกับปลาอื่น ๆ
ปอกเปลือกปลาเกลือชุบแป้งทอดแล้วทอดด้วยไฟอ่อนจนเป็นสีทองดี
ดูเหมือนไม่มีอะไรพิเศษมี แต่ปลาเท่านั้นที่อร่อยมาก!

บันทึก

ปลากระบอกแดง (sultanka) เป็นปลาทะเล ยาวได้ถึง 40 ซม. น้ำหนักไม่เกิน 500 กรัมลำตัวค่อนข้างสูงบีบอัดด้านข้างสีแดงอมชมพูมีช่องว่างสีเหลืองและสีเงินปกคลุมด้วยเกล็ดขนาดใหญ่หนาแน่น

อาศัยอยู่ในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและทะเลดำ ปลาที่มีคุณค่าทางการค้า

เนื้อเป็นครีมหนาแน่นต้ม - นุ่มฉ่ำอร่อย

ในการปรุงอาหารจะใช้สดและแช่แข็งเช่นเดียวกับการบรรจุกระป๋องในน้ำมันและการสูบบุหรี่ร้อน ไม่แนะนำให้กินส่วนหัวของปลาชนิดนี้

izumka

ปลากระบอกแดงเป็นปลาที่อร่อยมากจริงๆ! จริงเราขายแบบแห้งเท่านั้น แต่มีเบียร์ - อืมม!

celfh

ลูกเกดและฉันเป็นคนแรกที่เห็นมันวางขาย และฉันมีความสุขมากที่ซื้อมัน: เนื้ออร่อยฉ่ำกระดูกไม่เยอะและสวยงาม

Nakapustina

ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามีปลาชนิดนี้ดูเหมือนปลากะพงในทางใดทางหนึ่ง ... ฉันต้องการ

Sonadora

celfh และปลากระบอกแดงเป็นปลาทะเลหรือแม่น้ำ?

celfh

อ้างถึง: nakapustina

ดูเหมือนกะพงในทางใดทางหนึ่ง ... ฉันต้องการ

และรสชาติก็คล้าย ๆ กันมี แต่กุ้งบางตัวที่ฉันชอบ
นี่คือสิ่งที่ฉันพบ:

การลิ้มรสปลากระบอกแดงเป็นปลาที่ละเอียดอ่อนและอร่อยเนื้อของมันโดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม ปลากระบอกแดงมีคุณค่ามากเนื่องจากมีไขมันพิเศษที่ชุบ ไขมันนี้มีกลิ่นหอมน่ารับประทานมีรสชาติที่แปลกและละเอียดอ่อนมาก

อ้างถึง: Sonadora