ถั่วชิกพีผัดกับหน้าอก

ถั่วชิกพีผัดกับหน้าอก

ประเภท: จานผัก

ส่วนผสม
ถั่วชิกพี	300 กรัม
เนื้อหมู	500 ก

วิธีทำอาหาร

• เราแช่ถั่วชิกพีค้างคืนเปลี่ยนน้ำถ้าเป็นไปได้สามครั้ง ต้มในหม้ออัดแรงดันหลายชั้น
  
• ในโปรแกรม "bean"
  
• หั่นเนื้อซี่โครงเป็นชิ้นบาง ๆ หมักไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมง
  
• Marinade - ใครรักอะไร ฉันสะสมลูกเกดดำแช่แข็งที่ไม่เหมาะสมจำนวนมากในผลเบอร์รี่บดเหล่านี้ฉันหมักเนื้อไว้อย่างน้อย 8 ชั่วโมงฉันเอาผลเบอร์รี่ออกหนึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหารเกลือและเพิ่มผลิตภัณฑ์นมหมักที่มีอยู่
  
• จากนั้นทอดเนื้อซี่โครงเบา ๆ ใส่ถั่วชิกพีที่ต้มสุกแล้วลงไปผัดให้เข้ากัน
  
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส