เชอร์รี่โฮมเมดที่บ่มและแห้ง

เกี่ยวกับการถกเถียงเรื่องการใช้ไฟฟ้าฉันถามสามีว่าเดือนที่แล้วเขาจ่ายเงินเท่าไร (เมื่อเธอเริ่มใช้เครื่องอบผ้า) ออกมาบนพื้นที่ 100 ตร.ม. อย่างไรก็ตามมันไม่ได้เป็นเพียงเรื่องของการทำให้แห้งเท่านั้นในเวลานี้ลูกสาวของฉันมาเที่ยวพักผ่อนซึ่งเกี่ยวข้องกับการใช้งานเครื่องใช้ไฟฟ้าอื่น ๆ (น้ำประปาเครื่องทำน้ำอุ่น WF ตลอดเวลา ฯลฯ ) ดังนั้นฉันจึงทำให้แห้งเท่าที่จำเป็นโดยไม่ต้องมองไปที่เคาน์เตอร์ แต่ฉันประมวลผลทุกอย่างที่ "พระเจ้าส่งมา" ในสวนผักสวนครัวฉันไม่ให้เสียเปล่า

แอดมินขอบคุณมากสำหรับสูตรเด็ด!
ปีที่แล้วฉันทำการทดสอบ - ลูกสาวของฉันยืดเชอร์รี่ตัวสุดท้ายออกเป็นเวลาหนึ่งเดือน))) ปีนี้เธอขอให้ฉันทำมากขึ้น โดยทั่วไปที่ฉันทำมันกลายเป็นโถขนาด 3 ลิตรฉันไม่สามารถโม้ได้เพราะฉันซ่อนมันไว้และฉันไม่สามารถหามันได้ตอนนี้เพราะพวกเขาจะกินมัน ...
กับแอปริคอตผักชีฝรั่งเหมือนกัน))))) ฉันนับจำนวนที่ซื้อไปไม่หมด แต่สุดท้ายก็ออกมา 2 กล่อง ๆ ละ 4 ลิตร ...... อร่อยสุขภาพดีและขอขอบคุณอีกครั้ง !!! !!

[นาตาชา]

นาตาชา, เพื่อสุขภาพ!
อู้ววว ... อะไรคือเงินสำรองอันสูงส่งของคุณถ้าสวนผลไม้ของคุณเองเป็นสวนผลไม้ล่ะก็

และฉันตากเชอร์รี่และได้ 500 กรัมสำเร็จรูปเช่นเดียวกับแอปริคอตที่ฉันต่อต้านลากออกจากตลาดและผลคือ 1 กิโลกรัม ผลไม้แห้ง

ไม่มีสวนน่าเสียดายที่เราโชคดีในปีนี้ - เราอยู่ในหมู่บ้านหลายครั้งและซื้อผลไม้ที่นั่น :)))

Roma_Tanya มีสูตรสำหรับลิงกอนเบอร์รี่และแครนเบอร์รี่อบแห้งในหนังสือของคุณหรือไม่? ตอนนี้เป็นฤดูกาลของพวกเขาฉันอยากจะทำมันจริงๆ ในตลาดของเราลิ้นมังกรอบแห้งนั้นมีลักษณะเหมือนปีกเครื่องบิน

คุณ Tanya_Roma เขียนไว้เมื่อไหร่ว่าในหนังสือมหัศจรรย์ของคุณมีสูตรสำหรับแตงโมอบแห้ง)))) ฉันสามารถโพสต์ได้หรือไม่? มีสูตรอาหารอยู่ที่นี่ แต่ฉัน (ไม่มีความผิดต่อผู้เขียน) เชื่อมั่นในสูตรของคุณจริงๆ พวกเขาไม่เคยทำให้คุณผิดหวัง)))

แครนเบอร์รี่? ตอนนี้เป็นฤดูกาลของพวกเขา

แครนเบอร์รี่ไปแล้วหรือยัง? เร็วไปไหม? มันอยู่ที่ไหน?

ฉันเอามันเป็นของที่ระลึกเขียนไว้ - ฉันจะพยายามทำในตอนเย็น แค่ว่าตอนนี้ที่บ้านมีช่องว่างมากมายฉันลืมได้และไม่มีเวลาเลย

หญิง - อย่าสับสนหัวข้อ !!!!!!!!!!! ขยะในการทำความสะอาดและท่วมท้นจากหัวข้อต่างๆความสุขนั้นเล็กมากแล้วคุณเองก็ไม่พบ "ที่ไหนสักแห่ง"

สูตรทั้งหมดอยู่ที่นี่ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=174.0

รวมทั้งแครนเบอร์รี่ลิงกอนเบอร์รี่ - เดินชมส่วนต่างๆ

ความสงบสุขให้กับสุภาพสตรีและสุภาพบุรุษในบ้านของคุณ เมื่อไม่นานมานี้เธอกลายเป็นเจ้าของเครื่องอบผ้า Saturn เนื่องจากเตาอบไม่เหมาะอีกต่อไปและมันร้อนจากมันในอพาร์ตเมนต์ไม่มีอะไรให้หายใจ ศึกษาหัวข้อทั้งหมด เมื่อวานสามีของฉันนำถังท่อระบายน้ำ 3 ถังกลับบ้าน ฉันรักลูกพรุน โดยทั่วไปตามสูตร ROMA ของคุณฉันได้ตั้งค่าไว้ หากไม่มีหลุมให้เปิดลูกพลัม 7 กก. (ส่วนที่เหลือเป็นผลไม้แช่อิ่มที่อยู่ในเตาอบในเครื่องอบแห้ง) ฉันหลับไปพร้อมกับน้ำตาล ในเรื่องนี้ฉันมีคำถาม: จำเป็นต้องผสมลูกพลัมกับน้ำตาลหรือเพียงแค่เทลงบนแยม? แล้วฉันก็ไม่เห็นน้ำผลไม้จากพวกเขาเลย ขอบคุณทุกท่านล่วงหน้าสำหรับคำตอบ

[Tanechka]

ทันย่ามีสูตรแครนเบอร์รี่อบแห้งในหนังสือของคุณหรือไม่?

สูตรทั้งหมดอยู่ที่นี่

รวมทั้งแครนเบอร์รี่

Tanechkaฉันค้นหาอย่างตรงไปตรงมา แต่เปล่าประโยชน์ฉันไม่พบสูตรสำหรับแครนเบอร์รี่แห้ง ...

พบเฉพาะ lingonberries แห้ง) บางทีคุณอาจทำเช่นเดียวกันกับแครนเบอร์รี่?

[Kroshik]

Kroshikแครนเบอร์รี่กับลิงกอนเบอร์รี่ต่างกันอย่างไร? ซูชิเช่น lingonberries! หากคุณพบความผิดจริงแครนเบอร์รี่จะฉ่ำกว่าและผิวของมันจะบางลง

ปีที่แล้วฉันปรุงตามสูตรนี้และฉันจะขอบคุณมาก !!!

[มิล่า]

ใช่, มิล่า - เป็นตัวเลือกที่ดีและเชอร์รี่ก็อร่อย

เรียนผู้ใช้เครื่องเป่ามืออาชีพฉันมีคำถามสำหรับคุณ:
- คุณจะ "ถนอม" เชอร์รี่ให้แห้งได้อย่างไรหากต้องตากให้แห้งภายใน 3 สัปดาห์ ..
เพียงแค่ว่าเราจะหมดเชอร์รี่ในหนึ่งสัปดาห์และเครื่องอบผ้าจะไม่มาหาฉันก่อนวันที่ 9 กรกฎาคม บอกเลยว่าเป็นยังไง?! เนื่องจากเป็นเรื่องที่น่าสนใจมากที่จะทำเชอร์รี่ของคุณเอง

เป็นไปได้มากที่สุด

ฉันยังคิดเกี่ยวกับการแช่แข็ง แต่ฉันควรแช่แข็งในรูปแบบใด! ดิบหลุมหรือบีบออกหลังน้ำเชื่อม ??! อาจมีคนลองใช้ตัวเลือกดังกล่าวแล้ว? กรุณาแบ่งปันประสบการณ์ของคุณ!

[Kasotea]

Kasoteaถ้าคุณแห้งเชอร์รี่ฉันก็ดูเหมือนว่าเตรียมและใส่ไว้ในตู้เย็นหลังจากน้ำเชื่อมจากนั้นกระจายออกและทำให้แห้งและถ้าคุณแห้งให้ใช้เฉพาะของสดเท่านั้น

ฉันแช่แข็งเชอร์รี่หลุม แต่ฉันยังคงทำให้แห้งหลังจากแปรรูปด้วยน้ำเชื่อม ฉันลองโดยไม่ใส่น้ำเชื่อมปรากฎว่ามีรสเปรี้ยวเพราะหลังจากอบแห้งรสชาติจะเข้มข้นขึ้นและรูปลักษณ์ดีขึ้นด้วยน้ำเชื่อม
เชอร์รี่แห้งแล้ว 10 กก. และยังมีน้ำเชื่อมตอนนี้ก็ยังแห้งอยู่
พวกมันไม่กินของสด แต่ของแห้งจะบินหนีไปด้วยความเร็วแสง!

[นาเดีย]

และตัวกระตุกก็บินหนีไปด้วยความเร็วแสง!

นาเดียนี่คือสิ่งที่หยุด
และเชอร์รี่ธรรมดาจะถูกเก็บไว้อย่างดีและสามารถเพิ่มได้หนึ่งหยิบมือในช่วงฤดูหนาว
อีกครั้งการออม

เชอร์รี่อบแห้ง (แอดมิน)

[ธุรการ]

ธุรการ Tanyusha ฉันจะดูดฝุ่นบางทีมันอาจจะหยุด ฉันสงสัยว่ามันจะถูกเก็บไว้อย่างไร? ฉันถอดมันออกจากเครื่องอบผ้าและปล่อยให้มันยืนเป็นเวลาหนึ่งวันจากนั้นฉันก็เก็บใส่ถุง

[นาเดีย]

นาเดียฉันใส่การอบแห้งทั้งหมดลงในอ่างขนาดใหญ่และทำให้ฉันเสียค่าใช้จ่ายนี้เป็นเวลานานนาน - มันไม่รบกวนและโอเค แต่มันก็แห้งดี

[ธุรการ]

ธุรการ, ทันย่า, ฉันไม่มีที่วาง, มีแอปริคอตเคลือบน้ำตาล 15 ​​กก. อยู่ในกะละมัง, พวกเขากำลังจะแห้งดังนั้นฉันต้องรีบทำความสะอาด

[Jouravl]

Jouravl, Nadezhda เชอร์รี่หวานของฉันที่ไม่มีน้ำตาลหลังจากการอบแห้งนั้นหวานมากในขณะที่เก็บจากพาเลทนิ้วของฉันติดกัน)
และฉันแห้งเชอร์รี่ด้วยกระดูกสำหรับผลไม้แช่อิ่มสำหรับอาหารฉันแห้งด้วยน้ำตาล

[Jouravl]

ฉันแช่แข็งเชอร์รี่หลุม แต่ฉันยังคงทำให้แห้งหลังจากแปรรูปด้วยน้ำเชื่อม
... ตัวกระตุกบินหนีไปด้วยความเร็วแสง!

Jouravl นาเดียเหมือนกัน. และหลังจากขั้นตอนนี้ฉันมี "ถังทั้งหมดหม้อทั้งหมด นม ยุ่งกับน้ำเชื่อม "ฉันใส่มันลงในขวดและม้วนขึ้นมาจากนั้นฉันก็ทำอาหารแช่อิ่ม

[Agata]

Agataนาตาชาฉันทำอาหารแช่อิ่มด้วย แต่ฉันก็แช่แข็งในแม่พิมพ์น้ำแข็งสำหรับสมูทตี้และสามีของฉันก็ขอกระป๋องสามลิตรจากฉันและเติมวอดก้าด้วยบอกว่าฉันจะถามเขามากกว่านี้
ในวันจันทร์อีกครั้งไปที่ตลาดสำหรับผลเบอร์รี่ในขณะที่ฤดูกาล

[ธุรการ]

ธุรการ, Tanyushaช่วงเวลาที่ดีของวัน! ฉันอยากจะขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตรทั้งหมด) ปีนี้ฉันทำลายสถิติทั้งหมดสำหรับเชอร์รี่! ฉันแปรรูป (ภายในหนึ่งสัปดาห์) 15 กก. และตอนนี้ฉันมีเชอร์รี่แห้งสวย ๆ 2.5 กก.))) ฉันซ่อนมันไว้ในช่องแช่แข็งและบอกทุกคนที่บ้านว่าอย่าแกล้งทำด้วยซ้ำ))) ฉันยังชอบเชอร์รี่มากกว่าเพราะ ฉันชอบความเปรี้ยว) แม้ว่าและเชอร์รี่ 1.3 กก. ในที่เดียวกัน😜มือเหมือนนิโกร) ฉันต้องสวมถุงมือ โอเคผลลัพธ์ก็คุ้มค่า) โดยทั่วไปขอบคุณขอบคุณขอบคุณ)))) ฉันยัดเชอร์รี่ในมือตอนนี้ฉันกำลังสอนแฟน)))

[Tanyusha]

Tanyusha, ขอให้เป็นวันที่ดี!
เพื่อสุขภาพของคุณ! เชอร์รี่อร่อยสำหรับคุณ!
และคุณคิดว่าคุณจำไม่ได้ว่าเชอร์รี่อยู่ที่ไหนจำไว้! ตอนนี้ควบคุมหุ้นของคุณด้วยการตรวจสอบบรรจุภัณฑ์และการชั่งน้ำหนักทุกวัน

สาว ๆ ยังปอกเชอร์รี่ด้วยมือกันอยู่หรือเปล่า! เมื่อวานนี้ฉันได้สัมผัสกับเครื่องปอกเชอร์รี่ ... ความสุขของฉันไม่มีขอบเขต! ใน 30 นาทีฉันทำความสะอาดเชอร์รี่ 5 กก. !!!! มือก็สะอาดเหมือนกันทั้งครัว! และมีราคาไม่แพง ดังนั้นฉันขอแนะนำตัวช่วยนี้ในครัวของคุณ!

เชอร์รี่

สำคัญ - จากด้านทิศใต้

เชอร์รี่ของเราส่วนใหญ่มีขนาดเล็กสำหรับอุปกรณ์ดังกล่าวเครื่องแยกกระดูก Teskomovsky ของฉันไม่ได้ใช้งาน

เกี่ยวกับทางใต้คุณถึงจุด แต่คุณทำความสะอาด Vorobyovka - เชอร์รี่ลูกเล็ก ๆ แต่ทำความสะอาดได้ดี!
บางทีคุณไม่ควรมีผู้ช่วยอยู่ที่มุมฝุ่น?!))

ฉันยินดีที่จะใช้มัน แต่ ... มันไม่ได้ทำให้กระดูกหลุดออกจากเชอร์รี่ทั้งหมดเราต้องเลือกที่มีขนาดใหญ่กว่าเช่นนี้คุณไม่สามารถบดบังเชอร์รี่ของเราด้วยผิวที่หนาแน่นได้ เปลือกมันไม่สะดวก

ปีนี้ฉันยังอัปเดตเครื่องมือเลือกกระดูกของฉันด้วย ฉันทำความสะอาดเชอร์รี่ แม้ว่าความจริงที่ว่าเช่นเดียวกับ Irina ผลไม้เล็ก ๆ จะลื่นผ่านกระดูกจะแขวนอยู่บนผิวหนังโดยรวมแล้วฉันก็พอใจ เพราะปีที่แล้วมีเชอร์รี่และเชอร์รี่จำนวนมากถูกปอกด้วยมือฉันยังจำได้ว่าเป็นฝันร้าย!

ขอบคุณมากสำหรับสูตร!
เชอร์รี่เพิ่งเริ่มร้องเพลงดีฉันรีบลงมือทำทันที ฉันวางมันไว้สักพัก .... และซ่อนไว้ในช่องแช่แข็ง
แนะนำให้เลือกใช้หินชนิดใดสำหรับเชอร์รี่ขนาดกลาง

ซื้อเครื่องเป่าเมื่อวันเสาร์ที่แล้ว! แล้วฉันอยู่โดยไม่มีเธอได้อย่างไร? แต่ไม่เกี่ยวกับเรื่องนั้น ...

แนะนำให้เลือกใช้หินชนิดใดสำหรับเชอร์รี่ขนาดกลาง

ฉันมีเชอร์รี่โฮมเมดของตัวเองลูกเล็ก ๆ (แต่หอมและอร่อยมาก) ทำตามสูตรนี้ตอนแรกดูเหมือนจะลำบาก แต่ทุกอย่างก็ดูเรียบง่าย
เครื่องแยกกระดูกจาก บริษัท "MAYER & BOCH" ของฉันซื้อเมื่อปีที่แล้วในราคา 300 รูเบิลตอนเย็นแยกเชอร์รี่ 10 ลิตรบางทีชั่วโมง - และสะอาดและรวดเร็ว !!!

และเชอร์รี่แห้ง - อร่อยมาก !!!! เกือบลูกเกด))))) ในช่วงสุดสัปดาห์ฉันจะทำมากกว่านี้ !!! ยังไม่ได้เก็บเกี่ยวพืชผลทั้งหมด

ขอบคุณมากสำหรับสูตร! นี่เป็นประสบการณ์ครั้งแรกของฉัน และมันอร่อยมาก

แอดมินขอบคุณมากสำหรับสูตร! นี่คือ "ผลงานชิ้นเอก" ของฉัน ....

[Zhenya]

Zhenyaผลงานชิ้นเอกที่น่าประทับใจ
คำถามยังคงอยู่: วิธีการเก็บรักษาผลงานชิ้นเอกเหล่านี้อย่างน้อยจนถึงฤดูใบไม้ร่วงเพื่อที่จะไม่ทำให้กระเพาะอาหารของใครบางคนแย่ลง

[Zhenya]

Zhenyaผลงานชิ้นเอกที่น่าประทับใจ
คำถามยังคงอยู่: วิธีการเก็บรักษาผลงานชิ้นเอกเหล่านี้อย่างน้อยจนถึงฤดูใบไม้ร่วงเพื่อที่จะไม่ทำให้กระเพาะอาหารของใครบางคนแย่ลง

ฉันแทบจะไม่เอาแอปริคอตไปจากฉันเลย))) ตามความเป็นจริงเฉพาะภายใต้การปกปิดของกลางคืนเพื่อถ่ายโอนไปยังที่จัดเก็บ เพื่อไม่ให้ถูกมองเห็น!)))

ภายใต้การปกคลุมของกลางคืนเท่านั้น

และเพื่อไม่ให้มีใครอยู่ใกล้ ๆ แม้จากระยะไกลและโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่มีสุนัขเพื่อที่พวกเขาจะไม่เดินตามรอยเท้าและไม่ยอมจำนนต่อสถานที่และการเข้าร่วมของพวกเขาด้วยเช่นกันมีคนรักขนม
ครับ .... ปัญหาก็ก่อตัวขึ้น

ฉันแทบจะไม่เอาแอปริคอตไปจากฉันเลย)))

กระตุก)?

หรือแห้ง))?

กระตุก)?

หรือแห้ง))?

แช่ในน้ำเชื่อมแล้วผึ่งให้แห้ง มันกระตุกหรือแห้ง?))) เนื่องจากน้ำตาลยังไม่ยอมให้แห้งในสเปรย์

[นาตาชา]

มันกระตุกหรือแห้ง?)))

นาตาชาตามหนังสือเหล่านี้เป็นผลไม้อบแห้งพวกเขาจะไม่แห้งจากการมีน้ำตาลอยู่ในนั้น
ฉันทำให้แอปริคอตแห้งเป็นครึ่ง ๆ - เป็นเวลานานมากจนแห้งเป็น "หิน" และมืดลง จากนั้นฉันต้องแช่มันคุณก็ไม่สามารถกัดมันได้

แช่ในน้ำเชื่อมแล้วผึ่งให้แห้ง

และรายละเอียด?!

และรายละเอียด?!

ลดระดับแอปริคอตที่แข็งแรงไม่ใช่ "มันฝรั่ง" แล้วราดด้วยน้ำเชื่อมร้อน ฉันมีน้ำในน้ำเชื่อม (700 มล. และน้ำตาล 2 กก.) แอปริคอตมีน้ำหนัก 5 กก. เทน้ำเชื่อมร้อนทิ้งไว้ (อย่างน้อย 12 ชั่วโมง) ฉันเทลงในกระทะ (แอปริคอตให้น้ำผลไม้และมีน้ำทะเลอยู่แล้ว) ต้มแล้วเทอีกครั้ง และ 3 ครั้ง จากนั้นปล่อยให้มันสะเด็ดน้ำแล้วนำเข้าเครื่องอบผ้า อร่อย!

"ลูกเกด" ของฉัน

ฉันได้รับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้ทุกอย่างได้ผล: เวลาความปรารถนาและการเก็บเกี่ยว
ฉันชอบคำสอนแบบนี้มากแค่ไหน - ไม่ใช่แค่เติมน้ำตาล "หวานมาก" แต่ จำเป็นต้องมีหลักการสามข้อดังกล่าวเพื่อเอาน้ำผลไม้ดิบออกจากผลเบอร์รี่แทนที่ด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาลหวาน
ไม่มีคำถามเกี่ยวกับเทคโนโลยีทุกอย่างชัดเจนเรียบง่ายและสอดคล้องกัน ขอบคุณ!
ตอนนี้เพื่อตัดสินใจว่าจะเก็บอย่างไรดีที่สุดฉันจะลองในช่องแช่แข็ง แต่ฉันรู้สึกเสียใจกับความงามที่นั่น ...

จากเชอร์รี่หลุม 4 กก. ผลผลิตคือ 1 กก. แห้ง
มันถูกทำให้แห้งเป็นเวลา 5 ชั่วโมงในเตาอบบนแผ่นอบสองแผ่นที่อุณหภูมิ +55 + 65 ° C ในการพาความร้อน

เบาสุขภาพ! และจะมีซากุระในฤดูหนาว

หากผลเบอร์รี่แห้งดีแล้วพวกมันจะอยู่รอดได้อย่างสงบทั้งในขวดโหลและตู้เย็น ฉันมีเชอร์รี่ไม่มากนักดังนั้นฉันจึงเก็บไว้ในตู้เย็น

โอ้ผู้หญิงยูเครนเก่ง ... เชอร์รี่ และเราไม่มีเชอร์รี่สักต้นเดียวในปีนี้ไม่ใช่ต้นเดียว และทั้งหมด!

[ธุรการ]

ธุรการTanechka ฉันอยู่กับรายงาน:


อร่อยมาก !!!! ตรงอาหารอันโอชะ! ขอบคุณมากสำหรับสูตร!
ผลิตขึ้นเพื่อทดลองใช้งานค่อนข้างน้อย (จากเชอร์รี่ 1 กิโลกรัมแบบหลุม) ฉันจะทำมากกว่านี้แน่นอน จะหาเชอร์รี่ได้ที่ไหน