เชอร์รี่โฮมเมดที่บ่มและแห้ง

[ลูดา]

ทาเทียน่ารับรายงาน! เชอร์รี่ที่ปอกแล้วแห้ง 1 กิโลกรัมและเชอร์รี่สีชมพูเล็กน้อยผลผลิตจะมากกว่า 250 กรัมเล็กน้อย อร่อยเหลือเชื่อ!

ขอบคุณ!

ลูดา, สุดยอด !!! อะไรอร่อยฉันรู้อยู่แล้วถึงแม้จะกินมานาน แต่ก็น่าสนใจที่จะรู้ว่าอาหารอันโอชะนี้จะทำให้คุณเพลิดเพลินได้นานแค่ไหนใช้เวลาเดินนานแค่ไหน ??

ฉันให้ทุกคนลองและเหมือนหนูแฮมสเตอร์ตัวนั้นฉันเก็บมันไว้ในถังขยะ ฉันเป็นสาวประหยัด

ฉันให้ทุกคนลองและเหมือนหนูแฮมสเตอร์ตัวนั้นฉันเก็บมันไว้ในถังขยะ ฉันเป็นสาวประหยัด

คุณนับของเหลือทีละชิ้นทุกวันหรือไม่?

ขอบคุณสำหรับสูตรเด็ด !!!! ฉันได้อบแห้งเชอร์รี่จาก 4 กิโลกรัมแล้วมันก็กลายเป็นซุปเปอร์ ฉันรู้สึกว่าเธอจะไม่อยู่ถึงฤดูหนาวฉันจะแห้งมากขึ้นเรื่อย ๆ

[นาตาชา]

นาตาชา, สุขภาพดี! พยายามหนีไปจนถึงฤดูหนาวถ้าเป็นไปได้

[ตันยุ!]

ตันยุ!ไม่เห็นสูตรของคุณ ทุกอย่างอธิบายและกำหนดเวลาอย่างไร! แล้วฉันก็ปีนขึ้นไปพร้อมกับฉัน!

[แอดมิน!]

ในที่สุดฉันก็เข้าสู่อินเทอร์เน็ตปกติ! และฉันสามารถให้คำอธิบายสั้น ๆ เกี่ยวกับการหาประโยชน์ของฉันได้

ฉันใส่หัวข้อนี้ไว้ในบุ๊กมาร์กเมื่อนานมาแล้วเกือบจะเป็นเรื่องแรก เธอเลียริมฝีปากของเธอ ในที่สุดก็เกิดขึ้น! เบอร์รี่ + เวลาว่าง!

ฉันมีเชอร์รี่ไม่มากนัก - มีต้นไม้โตเต็มวัยเพียงต้นเดียวผลเบอร์รี่มีขนาดเล็กรสหวานและเปรี้ยว ฉันไม่สามารถซื้อเครื่องเป่า - มือของฉันเอื้อมไม่ถึง แต่มันบังเอิญว่าทั้งฤดูกาลฉันยุ่งอยู่กับสวน และปุ๋ยทั้งหมดตรงเวลา
ฉันกำลังทำอะไร. ความจริงที่ว่าสุดท้ายแล้วเธอก็ถูกทิ้งให้อยู่กับต้นซากุระที่สุกงอมเพียงลำพัง ซึ่งสุดท้ายก็ได้ผลมากกว่าแก้ว ดังนั้นจึงไม่มีใครหยุดฉันจากการทดลอง การกินทุกอย่างโดยไม่ทิ้งให้ญาติไม่อยู่ในทางญาติ แยมอร่อย แต่ซ้ำซาก ผลไม้แช่อิ่ม - มันจะไม่เพียงพอ สำหรับครอบครัว 3 คนครึ่งจำเป็นต้องสะสม
หลังจากกินส่วนแบ่งตามกฎหมายของการเก็บเกี่ยว (สิ่งที่ฉันคิดว่าเป็นของฉัน) ผลเบอร์รี่เหลืออยู่ไม่มากนักโดยไม่มีเมล็ด - โดยทั่วไปฉันไม่ได้รับกิโลกรัม
ไม่มีอะไร! ฉันบอกตัวเอง! แต่ฉันจะประหยัดน้ำตาล!
ฉันทำทุกอย่างตามคำแนะนำ เนื่องจากไม่มีเครื่องเป่าขั้นตอนสุดท้ายจึงเกิดขึ้นในที่โล่งที่อุณหภูมิ +32 ในที่ร่ม (ที่นี่ฉันโชคดีแน่นอน) มีเพียงปัญหาเท่านั้นที่เกิดขึ้นในขั้นตอนสุดท้ายนี้ - ญาติมาถึง ดังนั้นจึงไม่สามารถระบุมวลของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายได้ ฉันป้องกัน 120 กรัมสุดท้ายด้วยการต่อสู้!
ปีหน้าต้นไม้อีก 2 ต้นน่าจะออกผลตามปกติแล้ว ญาติเอามือถูแล้ว แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าฉันจะต้องซื้อเบอร์รี่ - มันอร่อยมาก!

แล้วพลัมก็สุก! เห็นได้ชัดว่าการแปรรูปในหิมะให้ผลลัพธ์: แทนที่จะเป็นผลเบอร์รี่เอเวอร์เวิร์มฉันได้รับ HARVEST! ที่นี่ฉันมีต้นไม้ที่โตเต็มที่สองต้นที่พยายามถอนรากทุกอย่าง (อย่างที่ฉันพูดไปผลไม้แย่ ๆ และพืชล้มเหลวเรื้อรัง) ในฤดูกาลเดียวกัน - กอง (ตามตัวอักษรและเปรียบเปรย) ดังนั้นจึงเป็นบาปที่จะไม่ทำให้พวกเขาเหี่ยวแห้ง
ฉันควรจะอ่านอย่างละเอียดมากขึ้นฉันสารภาพ เป็นครั้งแรกที่ฉันเลือกผลสุก ผลลัพธ์คือ 20 เปอร์เซ็นต์สูญเสียรูปร่างไป
แต่ครั้งที่สองฉันอาจจะไม่ตรงไปตรงมาสีเขียว และ! วู้อะลา! รับแล้ว! ไม่ใช่ลูกพรุน แต่เป็นสิ่งที่ไม่ธรรมดา! และอร่อย! เปรี้ยวหวาน (ฉันกลัวเมื่อฉันเอาสีเขียว)

แอดมิน! ขอบคุณสำหรับสูตรเด็ด!

[ทัตยา]

ทัตยาเพื่อสุขภาพของคุณ!
ด้วยการเก็บเกี่ยวเชอร์รี่และลูกพลัมจำนวนมากสิ่งที่ควรทำในการอนุรักษ์และแขกไม่ได้เก็บตัวเพียงพอสำหรับทุกคน! หรือไม่ยังไม่เพียงพอ - แขกมีทุกอย่างหรือไม่?

[ธุรการ]

ธุรการอนิจจาเป็นเพียงการเก็บเกี่ยวลูกพลัมเท่านั้น เชอร์รี่ตามที่คำนวณไว้เพื่อตอบสนองการบริโภคภายในของครอบครัวต่อปีเท่านั้น (และในความเป็นจริง 3 ครอบครัวครึ่ง) ต้องการ 20 ชิ้นและเรามี 6 เอเคอร์
ปีหน้าฉันจะไม่รอให้สุกเต็มที่และต้นพลัมร่วง แต่ต้องเสียค่าใช้จ่ายทันทีที่มันเปลี่ยนเป็นสีชมพู นั่นคือเหี่ยวเฉาและสูบบุหรี่!

[สูบบุหรี่]

ปีหน้าฉันจะไม่รอให้สุกเต็มที่และต้นพลัมร่วง แต่ต้องเสียค่าใช้จ่ายทันทีที่มันเปลี่ยนเป็นสีชมพู นั่นคือเหี่ยวเฉาและ สูบบุหรี่!

และจำเป็นต้องเป็นสูตรในสตูดิโอ - ทำอย่างไรจึงจะทำให้แห้งได้ ควันมันจะน่าสนใจมากสำหรับทุกคน

ฉันจะพยายาม. ทุกอย่างขึ้นอยู่กับการเก็บเกี่ยวและความพร้อมของเวลาว่าง

ตอนนี้ฉันจะ "ลวก" ลูกพลัมในน้ำเชื่อม (น้ำเชื่อมกำลังร้อนขึ้น) และมีความคิดที่จะเพิ่มกรดซิตริกเล็กน้อยลูกพลัมที่หวานมากก็จับได้และกรดของมันก็ไม่เพียงพอแม้จะอยู่ในรูปแบบสำเร็จรูปก็ตาม ฉันทำชุดทดสอบ - มันอร่อย แต่ฉันไม่มีความเป็นกรดเพียงพอ

หรือเป็นความคิดที่ไม่ดี?

[ธุรการ]

ธุรการแต่คุณบอกได้ไหมว่าต้องใช้น้ำตาลในสัดส่วนเท่าใดในการอบแห้งแครนเบอร์รี่ ฉันอยากลองจริงๆโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อถังแครนเบอร์รี่เทลงไปที่ชั้นใต้ดิน

[ธุรการ]

ธุรการแต่คุณบอกได้ไหมว่าต้องใช้น้ำตาลในสัดส่วนเท่าใดในการอบแห้งแครนเบอร์รี่ ฉันอยากลองจริงๆโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อถังแครนเบอร์รี่เทลงไปที่ชั้นใต้ดิน

คุณสามารถใช้ lingonberry อบแห้งสูตรนี้ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142910.0

ขอบคุณฉันจะพยายาม

เปิดฤดูกาลแล้ว สตรอเบอร์รี่อบแห้ง และวันนี้เชอร์รี่ถูกทำให้แห้งแล้วในเครื่องอบผ้า ด้ามจับเป็นสีดำเล็บถูกย้อม แต่เชอร์รี่ 15 กก. จะหลุดพ้นจากเมล็ด ก้านใบที่ตากแดดในฤดูหนาวคุ้มค่ากับการทำเล็บฉันจะล้างมันออก

เชอร์รี่ 15 กก

ลีน่า, !!! โมโลเดชิกงานเยอะ !!! แต่ในฤดูหนาวจะมีทะเลขนม และสตรอเบอร์รี่ของเราเพิ่งหมดไปเรายังคงกินอยู่เท่านั้น

ช่วยบอกวิธีทำให้เชอร์รี่แห้งอย่างถูกต้อง

เช่นเดียวกับเชอร์รี่ - อย่างแน่นอน!

เช่นเดียวกับเชอร์รี่ - อย่างแน่นอน!

ฉันแห้งเชอร์รี่โดยไม่ต้องทำน้ำตาลมันหวานอยู่แล้วนิ้วของฉันติดกัน ตอนนี้ฉันกำลังอบเชอร์รี่ด้วยน้ำตาลแน่นอน

[เมอรี่]

เมอรี่, ฉันคิดว่าน้ำตาลในกระบวนการอบแห้งไม่ใช่เพื่อความหวาน แต่เป็นสารกันบูด ธุรการ จะแก้ไขฉันถ้าฉันผิด

ทัตยาฉันตากเชอร์รี่มากกว่าอบแห้งมันเกือบจะเหมือนลูกเกดแม้จะมีสีที่คล้ายกัน

[เมอรี่]

เมอรี่แล้วก็เป็นแค่อาหารอีกจาน

[เมอรี่]

เมอรี่, ฉันคิดว่าน้ำตาลในกระบวนการอบแห้งไม่ใช่เพื่อความหวาน แต่เป็นสารกันบูด ธุรการ จะแก้ไขฉันถ้าฉันผิด

มันเหมือนเป็นวิธี เหี่ยวเฉา เชอร์รี่ตามเทคโนโลยี และนี่เป็นสิ่งที่จำเป็นในการเปลี่ยนน้ำเชอร์รี่ดิบด้วยน้ำเชื่อมดังนั้นเชอร์รี่จะแห้งดีขึ้น ฉันจะนิ่งเงียบเกี่ยวกับรสชาติ
คุณสามารถทำให้แห้งได้เพียงแค่มีน้ำผลไม้อยู่ในนั้นมาก

จบขั้นตอนการอบแห้งเชอร์รี่ ผลผลิตจะออกมาเป็น "กำมือ" ของโอชะตอนแรกฉันมีเชอร์รี่หลุมไม่ถึง 2 กก.

แต่ฉันตัดสินใจที่จะพยายามทำให้เชอร์รี่แห้งด้วยเมล็ดเล็กน้อย ก่อนอบแห้งอย่าลืมลวก ครั้งหน้าฉันจะลองหลุม
นี่คือวิดีโอรีวิวของฉันว่าฉันทำได้อย่างไร

ฉันทำให้เชอร์รี่แห้งด้วยวิธีเร่ง: สำหรับเชอร์รี่หลุม 5 กิโลกรัมแรกฉันเติมน้ำตาล 400 กรัมต่อกิโลกรัม - อร่อย แต่หวานมากครั้งที่สอง - น้ำตาล 150 กรัมต่อกิโลกรัมเชอร์รี่มันอร่อยมาก ความหวานเป็นเรื่องปกติอย่างไรก็ตามต้องใช้เวลานานกว่าจะแห้ง ตอนนี้ฉันจะใส่มากขึ้น แต่ใส่น้ำตาล 100 กรัมต่อกิโลกรัมเชอร์รี่ เชอร์รี่โฮมเมด "อ้วน" หวาน

เชอร์รี่แห้งชิ้นแรกของฉันตามสูตรง่ายๆ milka-80 จากเชอร์รี่หลุม 6 กิโลกรัมออกมา 1.7 กิโลกรัมแห้ง

บอกวิธีเพิ่มรูปภาพได้ไหม

เพียงคัดลอกลิงก์ที่ต้องการจากแกลเลอรี: "รูปภาพในข้อความ" หรือ "ดูตัวอย่าง - คลิกเพื่อขยาย" แล้ววางลงในข้อความของคุณ

ดังนั้นฉันจึงทำให้เชอร์รี่แห้งมากขึ้น แต่คราวนี้ไม่มีกระดูก! ฉันก็เลยชอบดีกว่า แต่การเอากระดูกออกก็เจ็บไปนานแล้วและนิ้วของฉันก็ล้า ตั้งแต่ 1.5 กก. ปรากฎว่า 220 ก.
นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น:

เชอร์รี่กลายเป็นสุดยอด! แน่นอนฉันเบื่อที่จะได้เมล็ด (ไม่มีกระดูกและน้ำผลไม้ฉันได้เชอร์รี่ 2 กิโลกรัม) แต่มันก็คุ้มค่า !!! ผลที่ได้คือหวานจริงๆสำหรับฉันแค่กิน) แต่ในขนมอบฉันปรุงพุดดิ้งข้าววันนี้ฉันปรุงพุดดิ้งข้าวและมีเชอร์รี่ของฉันให้ลองอืมมมอร่อยมาก! ขอบคุณสำหรับสูตร!

ฉันทำตามเวอร์ชันเต็มและแบบย่อ ในกรณีแรกเชอร์รี่มีรสหวานคล้ายกับผลไม้หวานในกรณีที่สอง (ฉันใช้น้ำตาล 500 กรัม) เชอร์รี่จะเปรี้ยวกว่าและรสเชอร์รี่เด่นชัดกว่า เชอร์รี่ของฉันใช้เวลานานมากในการแห้ง 6 ชั่วโมงในโหมดที่สามและอีก 6 ชั่วโมงโดยเฉลี่ย ผลลัพธ์ยอดเยี่ยมมาก! ผลผลิตจากเชอร์รี่สด 8 กก. คือ 1.9 กก. อบแห้ง

โดยทั่วไปแล้วจะมีการชำรุดทรุดโทรมด้วย การอบแห้ง เชอร์รี่นำสิ่งต่อไปนี้มาให้ตัวเอง (ฉันจะไม่เปิดอเมริกาเราได้พูดถึงเรื่องนี้แล้ว):

- ไม่มีประเด็นในการอบแห้งผลไม้ / ผลเบอร์รี่ฉ่ำ มันเป็นกระบวนการที่ยาวนานมากและดูเหมือนว่าสำหรับฉันจะไม่เป็นธรรม

เชอร์รี่ของฉันแห้งโดยไม่หยุดพักหนึ่งวันครึ่งและไม่แห้งตามที่ฉันต้องการ
ดังนั้นตอนนี้ฉันจะแห้งเท่านั้น ถ้าพายไม่อยากหวานมากก็ใส่น้ำตาลน้อยลงได้หลัก ๆ คือให้น้ำผลไม้ ดีแล้วทำตามสูตรที่อธิบายไว้ข้างต้น

สนุกกับการทำอาหาร!

ฉันตากแตงโมในอิสิดรีหนึ่งวัน แตงโม!! ในระดับอุณหภูมิที่สอง ฉันมีความสงสัยว่านี่เป็นการทดลองกับเชอร์รี่แบบหลุมนั่นคือผิวไม่แตก วิธีนี้จะไม่มีวันแห้ง สิ่งนี้เขียนไว้ในคำแนะนำ จำเป็นต้องลวกในน้ำด้วยโซดาเพื่อให้ผิวหนังแตกออกและแห้ง ...

หรือคุณสามารถแทงเชอร์รี่ด้วยเข็มถักแล้วปล่อยให้น้ำส่วนเกินระบายออกและขอแนะนำให้เอาเมล็ดออก

Tus นั่นคือคุณคิดว่าเชอร์รี่หลุมจะแห้งใน 24 ชั่วโมงหรือไม่?

[เศษ]

เศษ,

อินนิสจะต้องไม่มีกระดูก เธอสวย "แตก". เพื่อความน่าเชื่อถือคุณสามารถถือครองได้มากขึ้น แต่ในทางทฤษฎีควร

มีประสบการณ์การอบแห้ง ฉันลืมลวก เป็นเวลา 30 ชั่วโมงเชอร์รี่หลุมยังไม่เปลี่ยนรูปลักษณ์ มันสดมาก ฉันต้องกินมันอย่างนั้น
ทั้งครอบครัวชอบกระตุก ดำเนินการไปแล้ว 30 กก. และหลังจากอบแห้งเชอร์รี่ฉันก็ตัดสินใจที่จะยอมแพ้

แปลกจัง แต่เชอร์รี่หลุมของฉันแห้งไปหนึ่งวันแล้ว ตอนนี้เพิ่งปิด ดูเหมือนลูกเกด เชอร์รี่สุกมาก เมื่อฉันเอากระดูกออกมันก็ไหลลงกระชอนทันทีและน้ำก็หยดลงไป จากนั้นเข้าเครื่องอบผ้าทันที

ฉันเขียนไว้แล้วในหัวข้อว่าวันนี้ฉันตากเชอร์รี่ด้วยเมล็ดเป็นเวลา 2 วัน (หรือสาม) โดยทั่วไปจนแห้งดีเชอร์รี่มีขนาดปานกลาง แต่สุกมากฉ่ำ ดังนั้นจึงเป็นไปได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องมีการประมวลผลล่วงหน้า!

ถ้าผลเบอร์รี่แห้ง 2-3 วันความหมายก็จะหายไป ทางออกมีขนาดเล็กไฟฟ้าจะกินมากในสามวัน

[Katerina]

Katerinaฉันจะไม่พูดอะไรเกี่ยวกับการใช้ไฟฟ้า (สามีของฉันไม่ได้สาบานซึ่งหมายความว่าการชำระเงินจะพอดีกับค่าใช้จ่ายตามปกติ) ในตอนกลางคืนคุณสามารถทำให้แอปเปิ้ลแห้งได้เท่านั้น

[คาร์รี่ 79]

คาร์รี่ 79, Isidri กิน 0.5 กิโลวัตต์ใน 1 ชั่วโมง แต่ในเวลาเดียวกัน: ตู้เย็นทีวีคอมพิวเตอร์ ... และเครื่องใช้ไฟฟ้าทั้งหมดที่ไม่ได้ปิด * JOKINGLY * จะเปิดอยู่

0.5 กิโลวัตต์ต่อชั่วโมง 360 กิโลวัตต์ต่อเดือน และนอกจากเชอร์รี่แล้วฉันยังอยากจะอบแห้งผลไม้อื่น ๆ อีกมากมาย สิ่งที่ฉันหมายถึงคือการใช้เวลา 3 วันในการอบแห้งเชอร์รี่นั้นไร้เหตุผล

0.5 กิโลวัตต์ต่อชั่วโมง 360 กิโลวัตต์ต่อเดือน และนอกจากเชอร์รี่แล้วฉันยังอยากจะอบแห้งผลไม้อื่น ๆ อีกมากมาย

คุณคิดว่ามีบางอย่างผิดปกติฉันแห้งมากใน Isidri500 ในฤดูร้อนและไม่เคย! การบริโภคไม่เพิ่มขึ้น 360 กิโลวัตต์ - ไม่เคย!
การเพิ่มขึ้นนั้นไม่มีนัยสำคัญ ผู้คนจะซื้อเครื่องอบผ้าหากการเพิ่มขึ้นเป็นไปตามที่คุณคาดหวัง

[ธุรการ]

ธุรการขอบคุณมากสำหรับสูตรเชอร์รี่อบแห้ง! ฉันใช้มาเป็นปีที่สองแล้ว แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันชอบที่จะทำให้แห้งยากกว่านี้ ผลผลิตของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปน้อยกว่า แต่ฉันชอบรสชาติมากกว่านี้และเก็บไว้อย่างน้อยจนถึงฤดูใบไม้ผลิในกระป๋องกระป๋องในตู้เสื้อผ้า ฉันได้ "ลูกเกด" รสเปรี้ยวอมหวานค่อนข้างเข้มเรากินกับชาสมุนไพรเหมือนขนมหวานและแม้แต่สามีของฉันที่ไม่ชอบขนมเลยก็ชื่นชมเชอร์รี่เช่นนี้)
ปีนี้จากเชอร์รี่ 4 กก. ฉันได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 700 กรัม สำหรับคุณภาพของรูปต้องขออภัยยกเว้นโทรศัพท์ไม่มีอะไรให้ถ่าย)


อย่างไรก็ตามมีสูตรสำหรับราสเบอร์รี่แห้งในหนังสือมายากลของคุณหรือไม่? ผลไม้เล็ก ๆ นี้สามารถทำให้แห้งได้หรือไม่หรืออ่อนเกินไปสำหรับสิ่งนั้น? ฉันชอบของแห้งเป็นเพียงส่วนเสริมของชาเท่านั้น

Dasha เพื่อสุขภาพ! สวัสดีสามีให้เขาเลี้ยงเชอร์รี่ด้วย

ฉันไม่กล้าที่จะตากราสเบอร์รี่เบอร์รี่นั้นนุ่มเกินไป
ฉันทำชิปจากมันกดผลเบอร์รี่ด้วยส้อม (แต่ละอันแยกกัน) และเข้าเครื่องอบผ้า - และทำให้เค้กแห้งแยกจากกันฉันเพิ่มส่วนผสมให้กับผลไม้และเบอร์รี่อื่น ๆ - ฉันชอบมัน

คุณสามารถหาชิ้นส่วนได้ที่นี่

ผลไม้อบแห้ง (แอดมิน)