สาว ๆ ช่วยหาสูตรหน่อยค่ะ ...
ที่นั่นในกระทะขนาดใหญ่ไก่วางอยู่ด้านล่างตัดเป็นส่วน ๆ ม้วนแป้งวางไว้ด้านบน
Oveliniทำให้ฉันนึกถึงอาหารจานเดียวที่ฉันได้รับการปฏิบัติในแหลมไครเมียเมื่อฉันไปเยี่ยมเพื่อน แต่นั่นเป็นเวลานานมากแล้วเมื่อฉันยังเด็ก เมื่อมาถึงบ้านฉันพยายามทำอาหารที่บ้านหลายครั้ง แต่แล้วด้วยเหตุผลบางอย่างฉันก็ลืมเรื่องนี้ไปเสียสนิท
ที่นั่นพวกเขาเรียกเขาว่าสตรูเดิ้ล ทำไมต้อง Strudel? ฉันไม่รู้ ... อาจเป็นเพราะพวกนี้ม้วนมาก
ฉันจะพยายามเขียนจากความทรงจำ
คุณต้องการ: ไก่ 1 ตัว (ควรทำแบบโฮมเมดนี่เป็นสิ่งสำคัญ!)
ผัดกับหัวหอมและแครอท (เยอะมาก!)
มันฝรั่ง (ปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ ไม่มาก)
แป้งก็เหมือนเกี๊ยว (ตอนนี้เข้าใจแล้วว่าเหมือน "filo")
หั่นไก่เป็นชิ้น ๆ แบ่งทั้งส่วนออกเป็น 2 ส่วน
บาบะโทมะรีดแป้งมากบางมากเหมือนกระดาษทิชชู่ เธอไม่เพียง แต่รีดมันออก แต่ยังดึงมันออกมาด้วยมือของเธอด้วยโดยบอกว่ามันควรจะเรืองแสง จากนั้นเธอทาชั้นของแป้งนี้ให้หนาด้วยน้ำมันหมูแล้วรีดให้เป็นม้วน ม้วนนี้ถูกตัดเป็นสตรูเดิ้ลขนาดเล็กชิ้นละ 5-6 ซม. สตรูเดิ้ลแบ่งออกเป็น 2 ส่วน
ในกระทะใส่ชิ้นไก่ครึ่งหนึ่งมันฝรั่งครึ่งหนึ่งหั่นเป็นแผ่น 1-1.5 ซม. หัวหอมและแครอทโรยบนมันฝรั่งอย่างไม่เห็นแก่ตัวและวางสตรูเดิ้ลสับไว้ครึ่งหนึ่ง จากนั้นกระบวนการนี้ซ้ำอีกครั้ง
ฉันไม่ได้เขียนเกี่ยวกับเกลือและเครื่องเทศฉันคิดว่าทุกอย่างชัดเจนที่นี่ จากนั้นพวกเขาใช้พริกไทยและ lavrushka เป็นหลักตอนนี้มีมากมายและสามารถปรับแต่งเพื่อลิ้มรสได้ ทั้งหมดนี้เติมน้ำและดับไฟจนสุก
