ฉันกำลังมองหาสูตรอาหารในฟอรัมของเรา

[เบลกา 13]

เบลกา 13, Olga,. ลูกชายของฉันชอบเฉพาะ bifivit ดังนั้นเราจึงกิน bifivit กับทั้งครอบครัว

เอ๊ะ ... ? : girl-th: โอเค. ฉันจะพยายามทดลองเพิ่มเติม ขอบคุณสำหรับคำชี้แจงและสะกิดด้านหลัง - ไปพวกเขาบอกว่าอย่านั่ง

สาว ๆ อาจจะไม่ได้อยู่ในเรื่องนี้ แต่เนื่องจากเรากำลังพูดถึงโยเกิร์ต ฉันพยายามทำในเครื่องชงโซเกิร์ตที่มีส่วนผสมของแป้งที่แตกต่าง ฉันจะพูดอะไรได้ ... มีอะไร? หรือว่าควรจะเป็น?

เอ๊ะ

สำหรับเราโยเกิร์ตเป็นยาอย่างแรกแล้วก็คืออาหาร ดังนั้นจึงมีการทดลองมากมายตั้งแต่เทคโนโลยีจนถึงผลิตภัณฑ์เริ่มต้น ข้อสรุปของฉันมีดังนี้:
1. Sourdough - Evitalia
2. นม. ข้อมูลของ Tanya-Admin เกี่ยวกับองค์ประกอบของนมช่วยฉันได้มาก ตอนนี้แอดมินกำลังซื้อนมที่ระบุ "ทั้งนม" อย่างชัดเจน ตามกฎแล้วปริมาณไขมันจะลอยตัวจาก 4 ถึง 6%
ฉันเติมครีมดื่มไขมัน 10% ลงในนมเดือด สำหรับนม 1 ลิตรครีม 500 มล. อีกครั้งครีมไม่ได้ผ่านการพาสเจอร์ไรส์เป็นพิเศษ แต่สดและมีอายุการเก็บรักษาสั้น
ทุกอย่างเข้ากันเดือดและเย็นลง
3. ฉันฆ่าเชื้อขวดในไมโครเวฟเทน้ำเดือดให้ทั่วฝา ถ้าฉันทำในขวดขนาด 750 มล. ให้ปิดด้วยกระดาษฟอยล์
4. ฉันทำอาหารหลายอย่าง
เวลา. ฉันตั้งไว้เป็นเวลา 5 ชั่วโมงโดยคาดหวังว่ามันจะยืนอยู่ในการ์ตูนแบบปิดอีก 3 ชั่วโมงและทำให้เย็นลงอย่างช้าๆ ฉันตื่นนอนตอน 8 โมงเช้าและใส่ไว้ในตู้เย็นเพื่อทำให้สุก
ผลลัพธ์: โยเกิร์ตหนาหั่นด้วยช้อนทิ้งไว้ หวานปานกลางจากนมและครีม - ตัวบ่งชี้หลักคือเด็ก ๆ ไม่ขอฟิลเลอร์หวาน - :)
ข้อเสียคือถ้าคุณใส่ส่วนหนึ่งของโยเกิร์ตจากโถ 750 ​​มล. ลงใน Kremanka เซรั่มจะปรากฏขึ้นหลังจากผ่านไปสักครู่ ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะใช้ขวดหรือถ้วยที่แบ่งส่วนแต่ละส่วนซึ่งคุณหมักและรับประทานโดยไม่มีร่องรอย

เกี่ยวกับการอบโยเกิร์ต.
ฉันเห็นด้วยกับความเห็นที่ว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะใช้โยเกิร์ตที่ผลิตในอุตสาหกรรมจากองค์ประกอบบางครั้งผมก็เคลื่อนไหว
ฉันใช้โยเกิร์ตโฮมเมดเป็นประจำ (หรือของเหลือ) ในการอบมานานกว่า 24 ปี

[ธัญญ่า - แฟนญ่า]

ธัญญ่า - แฟนญ่าอย่าลืมคำนึงถึงประสบการณ์ของคุณด้วย โพสต์จะสิ้นสุดและฉันจะเริ่มการทดสอบอีกครั้ง

คุณผู้หญิง! และคุณจะใช้ชิ้นส่วนที่เหลือของชิ้นเล็ก ๆ ได้ที่ไหน?
บางครั้งก็ค้างอยู่บ้างไม่มีแล้วในปริ๊นให้แช่แข็งอีก .. เหมือนไม่มาก บางทีคุณสามารถผลักมันออกไปที่ไหนสักแห่ง? และชิ้นเล็กชิ้นน้อยพร้อมเครื่องเทศหัวหอมข้าวโอ๊ตหรือขนมปัง

https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=515474.0 หม้อตุ๋นเนื้อสับกับผัก

สาว ๆ ช่วยฉันหน่อยอาจจะเป็นธีมปีใหม่ที่ฉันเห็นคำอธิบาย - สลัดกับปลาทูน่านอกจากนี้ยังมีสลัดภูเขาน้ำแข็งมะกอก (มะกอก) ชีสบางชนิดเช่นตอนนี้ฉันมองไม่เห็นเลย - เรา ต้องการทำความสะอาดอย่างเร่งด่วนคนจะมาในวันเสาร์ ...

ผักกาดภูเขาน้ำแข็ง 1 หัว (ประมาณ 200-300 กรัม) มอสซาเรลล่า 200-250 กรัมมะเขือเทศสุกขนาดกลาง 1-2 ลูกทูน่ากระป๋อง 130 กรัม (ในน้ำผลไม้หรือในน้ำมัน - ไม่เป็นไร) สำหรับน้ำสลัด: 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด Dijon 2 ช้อนโต๊ะ ไวน์ขาวหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

Sashunesha ใช่หรือไม่?

อาจจะ แต่ที่นี่ไม่มีมะกอกแม้ว่าฉันจะสับสนฉันเห็นเขาก่อนปีใหม่นี้

นี่มาจากธีมปีใหม่

ใช่ขอบคุณมากฉันค่อยๆเข้าใจว่านี่คือเขา

[ธัญญ่า - แฟนญ่า]

ธัญญ่า - แฟนญ่าแล้วคุณทำโยเกิร์ตที่อุณหภูมิเท่าไหร่?

[Ekaterina 2]

Ekaterina 2, 40 องศา.
หากคุณกลัวว่าหม้อหุงช้าของคุณให้อาหารเกิน 40 จริง ๆ ให้วางแผ่นซิลิโคนขนาดเล็กหรือผ้าเช็ดปากหลาย ๆ ชั้นที่ก้นชาม ใส่ขวดโหลแล้วเทน้ำลงบนไม้แขวนขวดโหล

สาว ๆ ช่วยบอกฉันทีมีรายละเอียดปลีกย่อยและวิธีการปรุงปลาทูน่าที่ดีที่สุด?
ฉันซื้อสเต็กแช่แข็งละลายในชั่วข้ามคืน ฉันคิดว่าแค่ทอดหรืออบในปริ๊น แต่ถ้ามีสิ่งที่ต้องรู้ล่ะ?
การค้นหาสลัดที่เป็นของแข็งให้ฉันหรือ sous-vide (มันอร่อยอาจจะ แต่มันไม่เหมาะกับฉันในวันนี้)

Dasha มันจะอร่อยถ้าคุณหมักมันเบา ๆ ก่อนปรุงอาหาร

[ลาริสซา]

ลาริสซาอะไร?
เครื่องเทศหรือมายองเนสครีมเปรี้ยว? น้ำมะนาว?)))

ตัวอย่างเช่นซีอิ๊ว + น้ำมันมะกอก + น้ำมะนาว + สมุนไพรแห้ง + เกลือ + พริกไทย

ทุกอย่างอยู่ในสต็อก
ขอบคุณ !!!

แต่ถ้ามีสิ่งที่ต้องรู้ล่ะ?

สิ่งสำคัญคืออย่าให้สุกเกินไปมิฉะนั้นมันจะออกมามากแห้งมาก ทอดอย่างรวดเร็ว

[ลาริสซา]

ลาริสซา, Svetaขอบคุณทั้งคู่ !!

ฉันไม่รู้ว่ามันควรจะเป็นอะไร แต่เราชอบมัน!

ดูเหมือนว่ามีสูตรอาหารอยู่ที่ไหนสักแห่งใน Princesses แป้งถูกรีดลงในแม่พิมพ์ฟอยล์วางไส้ไว้ ฉันค้นหาบุ๊กมาร์กทั้งหมดของฉันไม่พบ ใครจำเรื่องแบบนั้นได้บ้าง?

ไม่ผ่านการทดสอบโดย Anis? แต่ไม่มีรูปแบบที่ทำจากกระดาษฟอยล์แบบอื่น ๆ

ไม่เป็นแม่พิมพ์ฟอยล์ที่ใช้แล้วทิ้ง วันนี้ฉันได้รับจำนวนมากนั่นเป็นเหตุผลที่ฉันจำได้

แป้งถูกรีดลงในแม่พิมพ์ฟอยล์วางไส้ไว้

อาหารจานหวานหรือไขมันชนิดหนึ่ง?

จารบีบริการอาหาร (ทูมันชิก)

สาว ๆ คะหัวกะหล่ำปลีแช่แข็งดีมั้ยคะ? หรือเดินเล่นของตัวเองจืดชืด?

[Arka]

Arka,

ไม่เคยลิ้มรส แต่ฉันจะอุ่นมันเคี้ยวสักชิ้น สำหรับฉันแล้วมันจะเหมือนต้มและหวานเล็กน้อย ... ในกะหล่ำปลีม้วนขี้เกียจ? ไส้พาย?

โปรดแจ้งให้เราทราบว่าคุณจะตัดสินใจอะไรและได้อะไรที่คุ้มค่า?

สาว ๆ คะหัวกะหล่ำปลีแช่แข็งดีมั้ยคะ? หรือเดินเล่นของตัวเองจืดชืด?

บางคนเพื่อให้ม้วนกะหล่ำปลีม้วนและไม่ปรุงหัวกะหล่ำปลีให้แช่แข็ง
ทำครีมเปรี้ยววางหัวหอมแครอทมะเขือเทศ เทกะหล่ำปลีม้วน จะไม่มีรสค้างอยู่ในคอจากการแช่แข็ง

หัวกะหล่ำปลีแช่แข็ง

ถ้าตอไม่แข็งตัวก็จะเป็นกะหล่ำปลีธรรมดา
และถ้ามันแข็งฉันก็ไม่รู้ ...

สะดวกในการห่อม้วนกะหล่ำปลีในใบกะหล่ำปลีละลาย! ถ้ามันได้ผลฉันจะแช่หัวกะหล่ำปลีละลายและทำม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ แล้วด้วยการลวกหัวกะหล่ำปลีฉันลวกตัวเองตลอดเวลา
ไม่เคยมีใครสังเกตเห็นความแตกต่างของรสชาติ

[Arka]

Arkaแน่นอนสำหรับกะหล่ำปลียัดไส้เรามักจะมีชิงช้าสองสามอันสำหรับม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงโดยเฉพาะที่ระเบียงบนระเบียงที่พวกเขาแช่แข็ง จากนั้นนำไปอุ่นทิ้งไว้ในกระทะปล่อยให้ละลายทีละน้อยบีบน้ำออกทีละน้อยแค่นี้แหละถอดเป็นใบ ๆ

ฉันมีปาฏิหาริย์ ... หัวของกะหล่ำปลีเริ่มร้อนขึ้นในห้องและใบเริ่มเปลี่ยนเป็นสีขาวต่อหน้าต่อตาเราและรสชาติและความสม่ำเสมอเป็นเรื่องปกติ ปาฏิหาริย์ ... ฉันค่อยๆเปิดผ้าปูที่นอนเพื่อให้แผ่นต่อไปอุ่นขึ้น และเธอก็ถอดเสื้อท่อนบนโยนทิ้งทันที ฉันถ่ายทำด้วยความหวังว่ากะหล่ำปลีจะไม่แข็งตัวลึกลงไป แต่เปล่าเลยความแห้งแล้งและความโปร่งใสไปได้ไกลกว่านี้
กะหล่ำปลีแปลก ...

[นะตะ]

กะหล่ำปลีแปลก ...

นะตะนี่คือกะหล่ำปลีธรรมดา! ถูกต้องแล้วที่ฉันทิ้งใบด้านบนออกไปพวกมันเป็นเหมือนบรรจุภัณฑ์สำหรับหัวกะหล่ำปลีและไม่ค่อยสะอาดสำหรับการรับประทาน

สาว ๆ บอกฉันว่าคุณทำอาหารอะไรได้บ้างกับควินัว และวิธีการปรุงอาหารทั้งหมด? มีบางอย่างที่น่าสงสัย แต่แม่สามีอ่านว่ามีประโยชน์ ...

[นะตะ]

นะตะนี่คือกะหล่ำปลีธรรมดา! ถูกแล้วที่ฉันทิ้งใบด้านบนออกไปพวกมันเหมือนบรรจุภัณฑ์สำหรับหัวกะหล่ำปลีและไม่ค่อยสะอาดสำหรับการรับประทาน

ฉันไม่ทิ้งมันไป ขุดและใส่ลงในแม่พิมพ์ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แล้วปิดชั้นบนสุดของกะหล่ำปลียัดไส้ด้วย ทำอาหารในเตาอบ

สาว ๆ บอกฉันว่าคุณทำอาหารอะไรได้บ้างกับควินัว

ป้อนในการค้นหาสูตรอาหารจำนวนมากจะเปิดขึ้น

กะหล่ำปลีของฉันถูกเก็บไว้ที่ระเบียงแช่แข็งเป็นหินฉันแช่แข็งและแช่แข็งในซุปกะหล่ำปลีและในพายโดยทั่วไปในการแปรรูปที่ร้อนทุกที่ ในสลัดดิบแน่นอนจะไม่ไป

[ลาริสซา]

ลาริสซาคำถามหลักคือแช่หรือไม่? ข้อมูลมีความแตกต่างกันทุกที่บางแห่งที่ล้างออกเท่านั้นและเมื่อแช่ตัวสารที่เป็นอันตรายจะเข้าไปในเมล็ดพืชและบางแห่งที่แช่ไว้ 2-3 ชั่วโมง อยากถามว่าใครมีประสบการณ์ ...
หรือฉันจะไปหาสูตรและถาม ...

[LisaNeAlisa]

สาว ๆ บอกฉันว่าคุณทำอาหารอะไรได้บ้างกับควินัว และวิธีการปรุงอาหารทั้งหมด? มีบางอย่างที่น่าสงสัย แต่แม่สามีอ่านว่ามีประโยชน์ ...

LisaNeAlisaควินัวมีรสชาติที่เฉพาะเจาะจง ... ผู้ชายของฉันไม่ชอบฉันจึงเพิ่มลงในเครื่องเคียงเช่นข้าวต้ม (สำหรับข้าว 1.5 ถ้วยควินัว 0.5 ถ้วย) ซุปกับพาสต้าเส้นเล็ก (หนึ่งต่อหนึ่ง) ถ้าอย่างนั้นรสชาติของมันก็ "แทบจะไม่เห็น" เอาเป็นว่า

ฉันเองก็รักเธอฉันมักจะทำอาหารจานนี้สำหรับตัวเอง

ควินัวกับบรอกโคลีและชีสใน Steba DD2

ลาริสซาคำถามหลักคือแช่หรือไม่?

ฉันไม่ได้แช่และฉันคิดว่าไม่จำเป็นต้องแช่มัน

คำถามหลักคือการแช่หรือไม่?

ฉันกำลังแช่ ตัวอย่างเช่นนมเพื่อสุขภาพ:

Quinoa Milk ในเครื่องปั่นซุป Endever Skyline (dopleta)

[แอนนิต้า]

แอนนิต้าฉันดูมาร์ธาสจ๊วตปรุงควินัวสีบลอนด์ หลังจากล้างแล้วให้ทอดโดยไม่ใช้น้ำมันจนกว่าน้ำจะระเหยจนหมดและมีกลิ่นบ๊อง เธออธิบายว่านี่เป็นวิธีที่รสชาติของหญ้าแห้งหายไป จากนั้นฉันต้มในน้ำประมาณ 15 นาทีจนไม่บวมจนหมดและเพื่อให้มีความสม่ำเสมอของอัลเดนเต้ คุณสามารถ Google และตรวจสอบได้บน YouTube



แช่เฉพาะปลายข้าวควินัวสีเข้มเพื่อให้ความขมขื่นหายไปเบา - ไม่จำเป็น
Quinoa ยังเหม็นหืนเร็วมาก ดังนั้นขอแนะนำให้รับประทานภายในสองสามเดือนนับจากวันที่ผลิตหรือเก็บไว้ในที่เย็น



สาว ๆ ขอบคุณสำหรับคำตอบของกะหล่ำปลี! ทุกอย่างกลายเป็นสิ่งที่ถูกต้องทั้งหมด และพบคำตอบแล้ว เธอไม่ได้ถูกแช่แข็งอย่างสมบูรณ์ ส้อมที่ลึกกว่าจะเป็นสีขาว รสชาติเป็นบรรทัดฐาน

[Sveta]

Sveta, ลาริสซา, นะตะ, ขอบคุณ! ฉันจะไปทดสอบ!

สาว ๆ เมื่อเร็ว ๆ นี้ในฟอรัมของเรามีช็อคโกแลตวางที่ทำจากโกโก้และเนยผัก แต่ฉันหาบางอย่างไม่เจอ ช่วยฉันด้วย!

Nutella ใน 5 นาที (โดยไม่ต้องปรุง) (Svitla)



วางช็อกโกแลตถั่ว (natamylove)



พบเช่นนั้น

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dashunechka ขอบคุณมาก! และแพ้โกโก้มาก!

Natasha Chuchelka ยังมีสูตรสำหรับ Nutella ที่ยอดเยี่ยม!

https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=38542.0

แฟน ๆ ที่บ้านของฉันเป็นแบบนี้:

นูเทลล่าในสไตล์ของเรา (Mikhaska)


ดูเหมือนว่านาตาชาจะเป็นอย่างไร แต่ไม่ได้อยู่ในน้ำมันพืช

พี่น้องมีเนื้อต้มและกะหล่ำบรัสเซลส์
คุณแนะนำซอสอะไร (รสอ่อน)?

[Olga VB]

Olga VBแน่นอนว่าไร้มนุษยธรรมจากครีม ... สำหรับฉันกะหล่ำปลีต้มและเนื้อสัตว์จะเหมาะอย่างยิ่ง

พี่น้องมีเนื้อต้มและกะหล่ำบรัสเซลส์
คุณแนะนำซอสอะไร (รสอ่อน)?

ฉันจะทำครีมเปรี้ยวพร้อมมายองเนสกานพลูกระเทียมผักดองและอาจจะเป็นใบโหระพาหรือผักชีฝรั่ง

ขอบคุณสาว ๆ !
ฉันมีใบโหระพา แต่ฉันเล็งไปที่เพสโต้และมันอาจจะค่อนข้างรุนแรง
มีครีมครีมแตงกวากระเทียมและผักชีฝรั่ง
ดังนั้น Namayonesu จึงใช้ครีมหรือครีมเปรี้ยว
ไปปลุกผี

[Olga]

Olgaถ้าเป็นใบหรือสองใบซอสจะให้ร่มเงาเท่านั้นและเพสโต้จะอยู่รอดได้)