ฉันกำลังมองหาสูตรอาหารในฟอรัมของเรา

[svetta]

svettaฉันไม่รู้ว่าเรามีสูตรดังกล่าวในฟอรัมหรือไม่ แต่ฉันชอบการผสมผสานของปลาแดงเค็มกับสับปะรด (จากกระป๋อง) ส่วนผสมเพิ่มเติม ได้แก่ แตงกวาสดสลัดใบคุณสามารถมะกอกดำโรยด้วย น้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรสด้วยน้ำมะนาว - เพียงแค่อร่อยและเป็นอาหาร

[บัตเตอร์]

บัตเตอร์ขอบคุณ แต่เราต้องทำโดยไม่มีปลาแดงฉันมีเพียงพอในที่อื่น

[svetta]

svetta, โซริพร้อมปักกิ่งและข้าวโพด ... แต่อร่อยฉ่ำและสดกระแสเต็มใจเติมน้ำมันก่อนเสิร์ฟ
นอกจากสับปะรดแล้วยังมีไข่ปูอัด / เนื้อและมายองเนส
ฉันไม่ได้ทำหรือชิมสลัดแสนอร่อยกับสับปะรดอีกต่อไป

เรานิยมสลัดง่ายๆ - แครอทขูดบนกระต่ายขูดที่ละเอียดพร้อมชิ้นสับปะรดและราดด้วยน้ำเชื่อมจากสับปะรดกระป๋อง

[svetta]

svettaหรือทำคานาเป้ด้วยชีสมะกอกและสับปะรด

เรานิยมสลัดง่ายๆ - แครอทขูดบนกระต่ายขูดที่ละเอียดพร้อมชิ้นสับปะรดและราดด้วยน้ำเชื่อมจากสับปะรดกระป๋อง

น่ารักขนาดไหน! เพื่อให้น้ำเชื่อมติดกันไม่งั้นจะเหมือนในเรื่องตลกนั่นคือฉันยังมีน้ำเชื่อมสับปะรด ...

ฉันจะเสี่ยงอีกครั้งเพื่อติดกับเครื่องดื่มโบลลี่ของฉัน (นี่คือสับปะรด) จะมีสลัดมากมายอยู่แล้วและถ้าคุณซื้อลูกพีชที่ดีในน้ำเชื่อมสำหรับสับปะรด (คุณต้องตัดแก้วให้เล็กลง) และหั่นด้วยจากนั้นเทผลไม้แช่อิ่มทั้งสองอย่างลงในภาชนะที่สวยงาม (เรามี tureen จากบริการสำหรับธุรกิจนี้) เทแชมเปญขวดเดียวกันคนเล็กน้อยแล้วเททัพพีลงในแก้วหรือถ้วยขนาดกว้าง - นี่จะเป็นเครื่องดื่มของหวานชั้นเลิศที่ทุกคนชอบมากทั้งผู้ชายและโดยเฉพาะเด็กผู้หญิงทุกวัย .

[svetta]

svettaอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแชมเปญ - ชีสชิ้นสับปะรดและมะกอกเสียบไม้
แซนวิชที่น่าสนใจอีกอย่าง

สาว ๆ ขอบคุณทุกอย่างน่าสนใจ แต่ยังไม่ติด Bolly กำลังเดินผ่านไปในขณะนี้ แต่ฉันยังจำเกี่ยวกับเขาได้เสมอ

[svetta]

svetta,
Sveta คุณจำสลัดแบบนี้ไม่ได้เหรอ?
ส่วนผสม:
ปลาหมึก -500 กรัม
สับปะรดกระป๋อง -1 กระป๋อง (ก้อน)
แตงกวาสด - 5 ชิ้น
ไข่ - 5 ชิ้น
มะนาวมายองเนส (หนา)

ต้มและปอกเปลือกปลาหมึก
ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนขนาดกลาง
ค่อยๆเอาความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาว (คุณสามารถใช้ที่ขูดละเอียด) แล้วใส่ลงในส่วนผสมอื่น ๆ
ผสมมายองเนสกับน้ำมะนาวและสลัดปรุงรส
คุณสามารถตกแต่งด้วยผิวเลมอนผักชีฝรั่งสับ

[svetta]

svetta, ฉันทำสับปะรดกับกุ้ง

[Nelya]

Nelyaคุณจะหัวเราะ แต่สลัดนี้โดยเฉพาะ แต่ถ้าไม่มีสับปะรดฉันอยากจะแทนที่ด้วยสับปะรด! ฉันปรุงโดยไม่ใช้สับปะรดอร่อยมากและไม่เกะกะ แต่มีสับปะรด ...



สเวตลานาไม่ฉันดึงกุ้งไม่ได้มันแพงเกินไปสำหรับเรา คุณแค่ต้องการสลัดไม่ใช่ชาม แต่สำหรับ 12 คน

Sveta หัวเราะทำไม? ฉันใส่สลัดนี้ในฟอรัมอื่น สลัดนุ่มมากกินง่ายและอร่อย! และฉันนึกไม่ออกเลยว่าถ้าไม่มีความหวานของสับปะรด

[Nelya]

Nelyaคุณขจัดความสงสัยของฉัน ฉันจะเพิ่มสับปะรดที่นั่น
ยังไงก็เว็บบอร์ดมหาอำนาจ !!!

เบา ๆ ขอให้โชคดี!
สำหรับสลัดจานนี้เรามักจะเอาปลาหมึกแท้ที่ Auchan ซึ่งไม่ได้แช่แข็งมาขาย และบนสีขาวทำความสะอาด แต่เป็นเวลานานมากที่ฉันไม่ได้ทานหรือบริจาคสลัดนี้ ฉันรู้ว่าก่อนหน้านี้ปลาหมึกเหล่านี้ไม่ได้มีความสุข แต่ตอนนี้อาจจะมากกว่านั้นทั้งหมด ((((

[นิลา]

นิลา, Nelechka และฉันมักจะทำสลัดแบบนี้โดยไม่ใช้แตงกวา อร่อยด้วย! ฉันจะต้องลองกับแตงกวาด้วย!

เมนูและปาร์ตี้ถูกกำหนดไว้แล้ว

Svetik คุณจะอ่านรายการเพื่ออิสรภาพหรือไม่? นอกจากนี้ยังจำเป็นในไม่ช้า

[svetta]

svettaสลัดสับปะรดที่ฉันชอบคือสับปะรดชีสแข็งมายองเนสและกระเทียมเป็นตัวเลือกสำหรับรสชาติเท่านั้น เราตัดทุกอย่างเป็นก้อนไม่ต้องใส่เกลือ ได้รับการผสมผสานของรสชาติที่ไม่คาดคิด (สำหรับฉันนี่เป็นครั้งแรก)

[กาแฟตุรกี]

แต่ฉันไม่ต้องการแม้แต่จะหาสูตร แต่ขอให้พวกเขาสอนวิธีทำกาแฟในเติร์กบนเตา ...
ใครชงอย่างไรกาแฟแบบไหนดีกว่ากัน (ยี่ห้อความหลากหลาย) มีเคล็ดลับและความแตกต่างอย่างไร

กาแฟตุรกี

เป็นหัวข้อที่น่าสนใจมากในความคิดของฉัน !!!

ธุรการ- ทันย่านั่นคงเป็นกระทู้เมื่อวานของคุณเกี่ยวกับศาสตร์การชงกาแฟในเติร์กที่จะย้ายไปที่นั่น !!!

ที่นี่พวกเขาจะสูญหายไปตามกาลเวลา แต่ในหัวข้อนั้นจะอยู่ในสถานที่ !!!

[Elenka]

Elenka, ฉันทำสลัดกับกระเทียมนี้มา 10 ปีแล้ว (ในรุ่นของฉันยังมี krabpalki อยู่), ฉันเบื่อไปแล้วดังนั้นตอนนี้ฉันกำลังปรับปรุงตาราง



Nelyaตอนนี้ฉันเห็นปลาหมึกที่ยังไม่แช่แข็งฉันเงียบกับราคา แต่มันเล็กมาก! หลังจากต้มแล้วจะไม่มีอะไรกินอีกด้วย ฉันซื้อปลาหมึกสีชมพูจากแช่แข็งเท่านั้นพวกมันอร่อยที่สุด และหลอดมากที่สุด

และฉันทำสลัดกับสับปะรด - รากผักชีฝรั่ง (บนกระต่ายขูดหยาบ) แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน (บนกระต่ายขูดหยาบ) สับปะรดจากกระป๋อง (หั่นไม่ละเอียดมาก) ปรุงรสด้วยครีม แต่คุณสามารถมายองเนสได้

[กาแฟตุรกี]

กาแฟตุรกี

พระเจ้าเรามีหัวข้อแบบนี้ด้วยเหรอ? ฉันไม่ไปเพราะเกือบทั้งฟอรัมดื่มกาแฟจากเครื่องชงกาแฟและฉันไม่ชอบสิ่งนี้

[Elenka]

Elenka, ฉันทำสลัดกับกระเทียมนี้มา 10 ปีแล้ว (ในรุ่นของฉันยังมี krabpalki อยู่), ฉันเบื่อไปแล้วดังนั้นตอนนี้ฉันกำลังปรับปรุงตาราง

ฉันไม่คิดว่ามันจะเหมือนกัน ปู. แท่งให้รสชาติที่แตกต่างกัน
ฉันไม่ยืนยัน)))
บางทีเธออาจจะนึกถึงใครบางคน ...

[ทัตยา]

รากผักชีฝรั่ง (บนกระต่ายขูดหยาบ) แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน (บนกระต่ายขูดหยาบ) สับปะรดจากกระป๋อง (หั่นไม่ละเอียดมาก) ปรุงรสด้วยครีม แต่คุณสามารถมายองเนสได้ด้วย

ทัตยา, ฉันคือคุณ kytsya !!! นี่ไง! นี่คือสิ่งที่ฉันพลาด! สลัดไร้โปรตีนล้วนๆนั่นคือสิ่งที่ฉันจะทำ

[ทัตยา]

ทัตยาในขณะที่ฉันจงใจไม่ลบการแจ้งเตือนจากอีเมลจากหัวข้อที่ฉันเข้าร่วมหรือเพียงแค่อ่านและดู ด้วยความอยากรู้อยากเห็นฉันต้องการนับจำนวนของพวกเขา ... ปรากฎว่า 105 และนี่เป็นเพียงหัวข้อเท่านั้นฉันไม่ได้พิจารณาการมีส่วนร่วมในการอภิปรายเกี่ยวกับสูตรอาหารแม้ว่าจะมีการพูดถึงสูตรอาหารบางอย่าง ... ในหลายสิบหน้า และถ้าคุณเป็นปราชญ์คุณไม่รู้จักทั้งหมดแล้วพวกเราล่ะ ...

และถ้าคุณเป็นปราชญ์คุณไม่รู้จักทั้งหมดแล้วพวกเราล่ะ ...

เกือบ 11 ปีของฉันในฟอรัมอายุครบ 99 ปีแล้วและในวัยนี้ ... ไม่ค่อยมีใครจำอดีตได้
เมื่อมีคนเพียง 25 คนในฟอรัมตลอดทั้งวันมันน่าเบื่อยิ่งคุณเห็นทุกอย่างคุณรู้ทุกอย่างทุกอย่างคุ้นเคย แต่ตอนนี้ ...

11 ปีในฟอรัมพวกเขาอายุ 99 ปีแล้วและในวัยนี้ ... ไม่ค่อยมีใครนึกถึงอดีต

ทัตยาหัวเราะดี

อา - อา - อาช่วยช่วยมาหลายปีแล้วไม่ได้อบพายกับเนื้อแป้งก็นวดเป็นแรงม้าแล้วและฉันลืมไปว่าเนื้อสับต้องทอดหรือบรรจุในพายดิบก่อนฉันจะอบมันราวกับว่า ในเตาอบ (ในกระทะไฟฟ้ามิราเคิล) แป้งจาก

แป้งโดว์พร้อมข้าวโอ๊ตและแป้งข้าวไรย์ (ลินาด็อก)

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, บัตเตอร์บีบเนื้อสับพอดิบพอดี ถ้าคุณชอบหัวหอมมันจะดีกว่าที่จะทอด (ฉันไม่ได้ทอด) เพียงแค่มีหัวหอมอยู่ในเนื้อสับ (ฉันไม่ชอบหัวหอมและสิ่งที่อยู่ในเนื้อสับฉันจะพูดเล็กน้อยที่นั่น)

[บัตเตอร์]

บัตเตอร์ฉันมักจะใส่เนื้อสับสำเร็จรูปในพายอบเพราะพายอบเร็ว และฉันใส่เนื้อสับดิบในพายสำหรับทอด

พายอบอย่างรวดเร็ว

ฉันอบเป็นเวลานานกระทะไฟฟ้ามีลักษณะเฉพาะมันร้อนช้าและอบเป็นเวลานานในอัตรา 160 ถึง 180 กรัมเปลี่ยนจาก 40 นาทีถึง 1 ชั่วโมงคุณจึงไม่สามารถทอดได้? !



ปรากฏแบบนี้ฉันขี้เกียจ - นี่เป็นครั้งเดียวและด้วยคะแนนเสียงส่วนใหญ่ - สองคนนี้พวกเขาตัดสินใจที่จะไม่ทอดถ้ามีบางอย่าง "ไม่ใช่ความผิดของฉัน"

แค่ทอดเล็กน้อยก็จะอร่อยขึ้น
โชคดี!

เนื้อสับดิบใส่พายอบด้วย ตัวอย่างเช่นลิทัวเนีย - คาราไรต์คิบิไนและพายเตอร์กที่คล้ายกันหลายชิ้นจะอบด้วยเนื้อสับดิบหัวหอมปรุงรสอย่างดีและเติมน้ำเย็นปริมาณมากเพื่อความชุ่มฉ่ำ และนี่ก็อร่อยมากเช่นกัน!

[บัตเตอร์]

บัตเตอร์, ฉันมีกระทะไฟฟ้ามิราเคิลก่อนอื่นฉันเปิดฝาไว้ 10 นาทีแล้วจึงนำไปอบ ม้วนและพายของฉันอบประมาณ 15 นาที

[svetta]

svettaฉันใช้ 10 นาทีแรกในการขึ้นแป้งปรากฎว่าดีมากค่อยๆการขึ้นของแป้งกลายเป็นการอบ

ด้วยการเติมน้ำเย็นจำนวนมากเพื่อความชุ่มฉ่ำ

ฉันจะเติมน้ำฉันได้สับหัวหอมของกระเทียมแล้วฉันใส่มันดิบเพื่อความชุ่มฉ่ำ
ขอบคุณสาว ๆ

เพียงแค่ว่าถ้าคุณทอดไว้ก่อนเล็กน้อยก็จะอร่อยขึ้น
โชคดี!

นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันมักจะทอดด้วย)

มีการอบ 8 พายกับเนื้อและ 8 พาย "kapusd" อร่อยชุ่มฉ่ำ. ข้างในพายกลายเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
ไม่น่าสนใจเพื่อเปรียบเทียบในครั้งต่อไป เมื่อฉันทอดเนื้อสับเนื่องจากเหลือไว้สำหรับพายอีกหนึ่งส่วน
ขอบคุณทุกคนความคิดร่วมคือ Foreva!

[บัตเตอร์]

บัตเตอร์สำหรับพายอบฉันมักจะทำไส้จากเนื้อต้มรีดในเครื่องบดเนื้อและใส่หัวหอมทอด ถ้าแห้งให้เทน้ำซุปจนฉ่ำ ฉันลองพายจากเนื้อสับทอดดิบมันร่วนกับฉัน

ฉันมักจะใส่เนื้อต้มสำหรับพายอบ

นี่คือพายกับเนื้อสำหรับฉัน - เฉพาะกับต้มเท่านั้น และถ้าเป็นแบบดิบ - ฉันต้องการเรียกพวกเขาว่าล้างบาปแล้วแซมซ่าและคำภาษาตะวันออกอื่น ๆ

[SvetaI]

ฉันใช้ 10 นาทีแรกในการขึ้นแป้งปรากฎว่าดีมากการขึ้นของแป้งจะค่อยๆเปลี่ยนเป็นการอบ

ฉันไม่ได้ใช้มิราเคิลมาเป็นเวลานานแล้วเพราะมันร้อนขึ้นเป็นเวลานานและขนมอบก็ต้องอบอย่างน้อย 40-45 นาที แต่เมื่อเธออบมันก็เหมือนกับที่ Luda ใส่พายในชามเย็นแล้วเปิดฝา ในตอนแรกการพิสูจน์อักษรเป็นไปอย่างราบรื่นในการอบ

สำหรับพายอบฉันมักจะทำไส้จากเนื้อต้มรีดในเครื่องบดเนื้อและใส่หัวหอมทอด ถ้าแห้งให้เทน้ำซุปจนฉ่ำ

ฉันชอบเนื้อสับแบบนี้ด้วย แต่ฉันสามารถต้มมันฝรั่งสองสามอย่างเพื่อความหนืดบดและใส่เนื้อสับได้ และอย่าลืมใส่พริกไทยป่นเพื่อรสชาติ



SvetaIนี่คือความคิดของฉัน ฉันแค่คิดว่าเนื้อสับดิบมีเฉพาะในเบลยาชิหรือขนมอบเท่านั้น น่าเสียดายที่ซัมซาไม่เคยทำ ฉันเองก็ไม่รู้ว่าทำไมอาจจะไม่ชินกับ samsa

ฉันยังสามารถต้มมันฝรั่งสองสามอย่างเพื่อความหนืดบดและเพิ่มลงในเนื้อสับ และอย่าลืมใส่พริกไทยป่นเพื่อรสชาติ

โอ้ Nelya ฉันก็ทำเช่นนั้นเช่นกัน! ฉันลืมไปแล้ว ฉันทำอาหารตามสั่งตลอดเวลา แต่ฉันไม่ได้ใส่มันฝรั่งมี แต่พริกหัวหอมและเนื้อสัตว์ และสำหรับบ้านฉันทำกับมันฝรั่งโดยเฉพาะสำหรับแพนเค้ก - อร่อยสุดจะพรรณนา! และอีกเล็กน้อย Maynesica สำหรับความหนืดและความชุ่มฉ่ำใช่!

Woooo, Sveta, บอกฉันทีว่าพายกับเนื้อและมันฝรั่งอร่อยกว่ามาก? บางทีฉันอาจจะชินเพราะนี่เป็นวิธีที่แม่ของฉันมักจะทำเนื้อสับสำหรับพาย และนี่เป็นนิสัยตั้งแต่เด็ก แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันแค่ยัดแพนเค้กด้วยเนื้อสัตว์ที่ไม่มีมันฝรั่ง ดังนั้นฉันจึงไม่ค่อยทำแพนเค้กที่มีเนื้อสัตว์ เฉพาะเมื่อมีเนื้อสับมาก

[Nelya]

Nelyaฉันมักจะอบทุกอย่างและบางครั้งฉันก็มีไส้เนื้อและบางครั้งฉันก็ทำตามจุดประสงค์อีกเล็กน้อย ดังนั้นฉันจึงอบมันฝรั่ง 1 ชิ้นในไมโครเวฟอย่างรวดเร็วนำแพนเค้กสำเร็จรูป 2-4 ชิ้นออกจากช่องแช่แข็งและตอนนี้อาหารเช้าก็พร้อมแล้ว!

เป็นความคิดที่ดีที่จะอบมันฝรั่งในไมโคร แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันไม่ใช้มัน ฉันปรุงมันฝรั่งในน้ำแบบสมัยเก่า
และฉันไม่สามารถส่งแพนเค้กเปล่าไปที่ช่องแช่แข็งได้พวกมันจะถูกกินทันทีจากกระทะ แต่ด้วยไส้ฉันมักจะแบ่งแพนเค้กครึ่งหนึ่งสำหรับอาหารและสำหรับช่องแช่แข็ง

พายกับเนื้อและมันฝรั่งอร่อยกว่ามาก

และฉันก็ชอบเกี๊ยวที่มีไส้แบบนี้ด้วย บางครั้งฉันยังใส่มันฝรั่งลงในกะหล่ำปลีทอดพายและเกี๊ยวด้วย

และฉันก็ "สร้าง" ไส้ใหม่โดยไม่ได้ตั้งใจ มันน่าเสียดายที่จะทิ้งมันบดกับครีมที่เหลือ แต่มีเนื้อต้มไม่เพียงพอฉันผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน - เนื้อบิดด้วยหัวหอมทอดและเศษมันบดพริกไทยทั้งสำหรับเกี๊ยวและพาย

และฉันก็ชอบเกี๊ยวที่มีไส้แบบนี้ด้วย บางครั้งฉันยังใส่มันฝรั่งลงในกะหล่ำปลีทอดพายและเกี๊ยวด้วย

เวอร์จินมีสันเขาจากปลาสีแดง (ฉันซื้อซาก แต่เนื้อจะกินได้ง่ายกว่าดังนั้นฉันจึงตัดมัน)
ซุปอะไรที่จะปรุงกับพวกเขา? ไม่มีนมครีมหรือชีส ในทางที่ดีที่สุด - เพื่อให้ใกล้เคียงกับรสชาติของอาหารโซเวียต (chadushko เคารพมาตรฐานการจัดเลี้ยงสาธารณะของสหภาพโซเวียตแม้ว่าเธอจะเกิดในยุคหลังโซเวียต)

[Irina]

Irinaเชื่อมเหมือนหูธรรมดา โดยไม่ต้องทอดเพื่อให้เบา หัวหอมมันฝรั่งแครอทและเครื่องเทศพร้อมสมุนไพร

[Irina]

Irinaซุปปลาที่ฉันชอบคือโรมินกับน้ำซุปไก่

และโดยทั่วไปตั้งแต่เด็กฉันจำซุปปลาที่คุณยายของฉันปรุงได้ และทุกคนก็หัวเราะในเวลาต่อมา (เมื่อฉันโตเป็นสาวและไปปีนเขากับชาวประมง) พวกเขาหัวเราะ แต่กินแก้มทั้งสองข้าง
โดยทั่วไปฉันมักจะทำอาหารจากปลาสีแดงซึ่งอาศัยอยู่ในกระป๋อง แต่เธอปรุงด้วยปลาอื่น ๆ ด้วย
ในระยะสั้นทุกอย่างเป็นไปตามปกติ: เราปรุงปลาด้วยหัวหอม (หัวหอมแล้วทิ้ง) แครอท (ฉันต้มทั้งตัวหั่นในภายหลัง) รากที่แตกต่างกัน (สำหรับทิ้งในภายหลัง) เมื่อปลาพร้อมให้กรองน้ำซุปผ่านกระชอนตะแกรงถอดปลาออกจากกระดูกหั่นแครอทให้สวย (อย่างน้อยก็มีเครื่องหมายดอกจัน) เราคืนปลาและแครอทลงในน้ำซุปนำไปต้มและ ... นอกจากนี้คุณยังสามารถโยนมันฝรั่งหนึ่งชิ้นในเวลาเดียวกันเพื่อรสชาติและความอิ่ม ในขณะที่พวกเขาปรุงอาหาร (และนี่เป็นไปอย่างรวดเร็ว) เราจะโยนมะเขือเทศสดสับแบบสุ่ม (หรือแม้กระทั่งขูด) เราให้เวลา 2-3 นาทีในการปรุงอาหารโยนลงในผักใบเขียว (ควรใช้ผักชีฝรั่ง แต่ผักชีฝรั่งและส่วนผสมของมันก็ดีเช่นกัน) รออีกสองสามนาทีเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย ทุกคนขำ "ซุปกะหล่ำปลี" แต่น้ำลายของทุกคนหยดลงพื้น

[อิกร้า]

อิกร้าไอราซุปอะไรที่น่าสนใจ ฉันก็เริ่มน้ำลายไหล แน่นอนฉันจะทำอาหารในบางโอกาส อย่าลืมว่าจะหาสูตรได้ที่ไหน