พาย "หมู่บ้าน"

[แป้งโด:]

พาย "หมู่บ้าน"

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งโด:
kefir	500 มล
ยีสต์แห้ง	7 กรัม
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ	1 ช้อนชา
ไข่	2
น้ำมันมะกอก	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
แป้ง	700-800 กรัม
ไส้หัวหอม:
หัวหอมสีเขียว / สับละเอียด /	200 กรัม
ไข่ต้ม	4
โยเกิร์ตข้น / ครีมเปรี้ยว / *	100 กรัม
เกลือ. พริกไทย
น้ำมันพืชสำหรับทอด
* โยเกิร์ตสามารถเปลี่ยนเป็นนมเปรี้ยวสำเร็จรูปได้สำเร็จ * เมื่อใส่โยเกิร์ตไส้จะนุ่มขึ้นและฉ่ำขึ้น
ไส้ผักโขม:
ผักขม / สับหยาบ /	1 กก
ส่วนสีขาวของผักกาดหอม / หั่นเป็นวง /	1-2 ลำต้น
คอทเทจชีสโฮมเมดที่ดี	200 กรัม
โยเกิร์ตข้น / ครีมเปรี้ยว / *	100 กรัม
ผักชีลาว	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เกลือ. พริกไทย
น้ำมันมะกอก	2 ช้อนโต๊ะ. ล.

วิธีทำอาหาร

• แป้งโด:
  
• kefir อุ่น / ฉันอุ่นมันเล็กน้อย /. ถึง เนย. ไข่. เกลือ. รวมน้ำตาลและยีสต์และคนให้เข้ากัน ใส่แป้งและนวดแป้ง
  
• ทำลูกบอลจากแป้ง ทาเนยเบา ๆ แล้วใส่ชาม ปิดด้วยชามอื่นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่า
  
• มันกลายเป็นเหมือนเรือนกระจกสำหรับการทดสอบ
  
• วางในที่อบอุ่น หลังจาก 30 นาที แป้งพร้อมแล้ว
  
• แบ่งแป้งออกเป็นส่วน ๆ แล้วแผ่ออกบนโต๊ะ / หนูทาน้ำมัน เติมเนย หยิกและม้วนบาง ๆ เพื่อให้ได้รูปทรงของ "bast shoes" / บอกความจริง แป้งนุ่มมากและง่ายต่อการหายใจในมือของคุณ ฉัน "รีด" ด้วยมือของฉัน! /
  
• ทอดในน้ำมันที่ร้อนจัด
  
• วางบนกระดาษเช็ดมือ เพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน
  
• พาย 40 ชิ้น ถ้าคุณมีครอบครัวเล็ก ๆ ทำแป้งด้วยส่วนผสมครึ่งหนึ่ง
  
• 
  
• ไส้ผักขม:
  
• ใส่ผักโขมและผักกาดหอมลงในกระทะโดยให้ก้นไม่ติดกระทะ เคี่ยวจนของเหลวระเหยหมด จากนั้นเพิ่ม ol เนยและเคี่ยวต่อไปอีก 3-4 นาที เย็น.
  
• เพิ่มชีสกระท่อม เกลือ. พริกไทยและโยเกิร์ต ผักชีลาว ผสมให้เข้ากัน
  
• 
  
• การบรรจุหัวหอม:
  
• ขูดไข่ต้มหยาบ / สับ /. รวมกับคอทเทจชีส ผักชีลาว หัวหอม. เกลือและพริกไทย. ใส่โยเกิร์ตลงไปผัด
  

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

40

เวลาเตรียม:

75

บันทึก

ณัฐพิชญ์เข้าแถวก่อน !!!! ฉันชอบพายโดยเฉพาะพวกของทอด !!! ความอยากอาหารและรูปถ่ายของคุณจะไม่ทำให้ฉันรู้สึกดี ... และยังไงก็ตามขอขอบคุณที่แบ่งปันสูตรอาหารของคุณกับเรา!

[โซนาต้า]

โซนาต้า... ขอบคุณสำหรับคำอวยพร!!! ช่วยตัวของคุณเอง!

[นาตาชา]

นาตาชาขอบคุณมากสำหรับสูตรพายแสนอร่อยสามีชอบมาก สุขสันต์วันเกิด!!!

ขอบคุณทันย่า!

แป้งสุด !!!! ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์กทำไมฉันไม่ทอดพายครั้งแรกก็ไม่ค่อยดีนักฉันจึงขับไล่ความปรารถนา ... ฉันทำกับมันฝรั่งจริงๆ (สามีของฉันชอบมากและถามอยู่ตลอดเวลา) และอบเชย ( หวาน). ขอบคุณสำหรับสูตร !!!!!

ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมฉันทำพายไปสามครั้งแล้วพวกมันก็บินหายไปทันที คราวนี้ฉันเปลี่ยนคีเฟอร์เป็นชีสมันก็ไม่เลวร้ายไปกว่านี้และไส้ผักโขมก็อืมมมมมอร่อยฉันทำครั้งแรกแล้วฉันจะทำซ้ำแน่นอน

สาว ๆ ฉันดีใจที่คุณชอบสูตรนี้! ขอบคุณมาก!

วันนี้ฉันทำพายเหล่านี้และสามีของฉันค่อนข้างนิสัยเสียจากขนมอบชื่นชมพวกเขามาก! แป้งนุ่มยืดหยุ่นได้และวิธีการอบพายในรูปแบบของ "bast shoes" ที่คุณเสนอนั้นยอดเยี่ยมมาก! ชื่อเล่นของคุณที่ระบุไว้ในการประพันธ์สูตรเป็นสัญลักษณ์ของคุณภาพสำหรับฉันขอบคุณมาก! ฉันจะขอบคุณ Temka เกี่ยวกับเค้กอีกครั้ง

และขอบคุณ! นี่คือพายที่ฉันชอบ!

นาตาชาฉันมักจะชื่นชมสูตรอาหารของคุณและรวบรวมไว้ในบุ๊กมาร์ก ฉันเตรียมสูตรอาหารไว้สองสามสูตรและทำให้แน่ใจว่าพวกเขาไม่เพียง แต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย แล้วฉันก็เห็นพายเหล่านี้และจุดไฟเพื่อเอาใจคนในบ้านจริงอยู่ฉันชอบกินพายทอด แต่ไม่รู้วิธีปรุง: มันไหม้แล้วก็จะชื้น และคุณมีพายที่น่ารับประทานอย่างสม่ำเสมอ นาตาชาคุณใช้น้ำมันมากแค่ไหนในการทอดพวกเขา "ลอย" ในน้ำมันเช่นเดียวกับไขมันชั้นลึกหรือไม่?

ไม่ค่ะพายไม่บางมากและทำได้ดีมาก! ขอบคุณมาก!

พายอร่อยมาก! แป้งนุ่มและเป็นพลาสติก - มีความสุขในการปั้นและมีพาย - ความสุขสองเท่า!

นาตาชาขอบคุณสำหรับสูตรเด็ดแป้งอร่อยมากฟองระหว่างปั้น ไส้เป็นตับเป็ด รวดเร็วง่ายและอร่อย