ซาลาเปา "ชินบัญชร"

[อันยูตะ]

ใช่, อันยูตะชุดนี้ไม่มีอบเชย ตาโต!
ที่นี่มี แต่เนยและน้ำตาลทรายแดง แต่ยังอร่อยมาก. ครีมชีสถูกฟิลาเดลเฟีย

อะไร! .. ฉันเพิ่มอบเชยครั้งสุดท้ายที่พวกเขาทำน้ำสลัด! (ดีไม่มีใครกินมันนอกจากฉัน) ... ตอนนี้ฉันจะทำมันโดยไม่ต้องอบเชย!

ไม่มีใครกินมันนอกจากฉัน

ซาลาเปาวันเสาร์! ปรากฎว่า 27 ชิ้น สามีของฉันกังวลว่ามีพวกเขาจำนวนมากและเราจะไม่สามารถรับมือกับจำนวนดังกล่าวได้ แต่ในเย็นวันอาทิตย์พวกเขาก็จากไป! ทำโดยไม่ใช้อบเชย (ในครอบครัวของฉันผู้ชายไม่ชอบ) - ซาลาเปาน่ากลัว !!! ในครีมชีสฟิลาเดลเฟีย ฉันตัดสินใจว่าครั้งต่อไปฉันจะทำช็อคโกแลตไอซิ่งในขนมปัง แน่นอนฉันจะถ่ายรูปด้วยการเคลือบ ขอบคุณมากสำหรับผู้เขียน
เอาล่ะคราวหน้ามาเป็นซาลาเปาไส้ช็อคโกแลตไอซิ่ง ประการแรกฉันยังชอบเนยและน้ำตาลดีกว่า (ไม่ใส่ซินนามอน) และสามีของฉันบอกว่ารสช็อกโกแลตดีกว่า ประการที่สองด้านบนจะไหม้เล็กน้อย (เปิดรับแสงมากเกินไปเป็นเวลาหนึ่งนาทีบนตะแกรงด้านบน) ประการที่สามครีมทำชีสมากเกินไป (ฟิลาเดลเฟีย) และน้ำตาลเล็กน้อย แต่เมื่อปรากฏออกมามีเพียงฉันเท่านั้นที่สังเกตเห็นครอบครัวที่เหลือก็ดีใจ เพื่อสุขภาพของคุณ !!! ขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตร

ใช่ฉันลืมไปแล้วรายงานภาพถ่าย:

ขอให้เป็นวันที่ดี))

สูตรนี้สวยมาก)))) ฉันมีคำถามหนึ่งข้อ: คุณจะนวดแป้งในเครื่องทำขนมปังได้อย่างไรเพียงใส่ส่วนผสมทั้งหมดแล้วเปิดเครื่อง? หรือคุณยังต้องตีไข่และละลายยีสต์ในนมก่อน? และอยู่ในโหมดใด? ฉันมี Panasonic 2500 ตอนนี้ฉันเลือกระหว่างสองโหมด: พิซซ่าและเกี๊ยว (สำหรับแป้งสูงชัน) แนะนำวิธีทำที่ดีที่สุดไม่งั้นฉันไม่รู้จะทำยังไงกับมือฉันเลยซื้อเครื่องทำขนมปังมาเมื่อสัปดาห์ก่อน .... และฉันก็อยากได้ขนมปังแบบนี้จริงๆ !!!

ขอให้เป็นวันที่ดี))

สูตรนี้สวยมาก)))) ฉันมีคำถามหนึ่งข้อ: คุณจะนวดแป้งในเครื่องทำขนมปังได้อย่างไรเพียงใส่ส่วนผสมทั้งหมดแล้วเปิดเครื่อง? หรือคุณยังต้องตีไข่และละลายยีสต์ในนมก่อน? และอยู่ในโหมดใด? ฉันมี Panasonic 2500 ตอนนี้ฉันเลือกระหว่างสองโหมด: พิซซ่าและเกี๊ยว (สำหรับแป้งสูงชัน) แนะนำวิธีทำที่ดีที่สุดไม่งั้นฉันไม่รู้จะทำยังไงกับมือฉันเลยซื้อเครื่องทำขนมปังมาเมื่อสัปดาห์ก่อน .... และฉันก็อยากได้ขนมปังแบบนี้จริงๆ !!!

สวัสดีตอนเย็น! : girl_romashka: ฉันนวดแป้งในเครื่องทำขนมปัง บรรทัดฐานของผลิตภัณฑ์เปลี่ยนไปเล็กน้อย (มิฉะนั้นแทบจะไม่พอดีกับแผ่นงาน)
170 มล นม
9 กรัม ยีสต์แห้ง
แป้ง 530 กรัม อย่างอื่นตามสูตร (จากหน้าแรก) ก่อนใส่ไข่ลงในเครื่องทำขนมปังให้ตีด้วยเครื่องผสมตั้งโปรแกรม 13 (หลัก) คราวนี้แป้งอยู่ในเตาอบนานขึ้นเล็กน้อยและเกือบจะหมดถัง
ม้วนนั้นยอดเยี่ยมมากครอบครัวของฉันดีใจและไม่ได้ผลเช่นกัน โชคดี !!!

โอ้แอนนาในโปรแกรม Panasonic 2500 ของคุณ 12

สวัสดีตอนเช้าค่ะสาว ๆ !!!! ฉันอยากจะอบซาลาเปาด้วย ทุกคนชื่นชมพวกเขาอย่างเจ็บปวดน้ำลายไหล ... บอกฉันทีว่าถ้าคุณนวดแป้งในเครื่องทำขนมปังให้วางโปรแกรมลงบน "แป้ง" และในตอนท้าย (ฉันมีโปรแกรมนี้เป็นเวลา 1 ชั่วโมง) คุณสามารถปั้นขนมปัง

อรุณสวัสดิ์ "ฟานี่" ฉันมีโปรแกรมแป้งทั้งหมดในพานาโซนิคพร้อมกับเพิ่มขึ้น 2 ชั่วโมง 20 นาทีและหลังจากนั้นฉันก็ทำซาลาเปาทันที

ขอบคุณมากสำหรับสูตรซาลาเปาอร่อยมากผู้ชายของฉันชอบความอร่อยนี้ จริงอยู่ลูกชายของฉันบอกว่าซาลาเปาของฉันไม่คล้ายกับ "ซินนาบอน" มากเกินไป พวกเขาบอกว่ามีอบเชยชนิดพิเศษที่ใช้และอื่น ๆ อีกมากมาย แต่ฉันคิดอย่างนั้นฉันก็รู้สึกผิดเพราะพวกเขากินทุกอย่างฉันไม่มีเวลากระพริบตา * ล้อเล่น * ขอขนมเพิ่มเติมในสุดสัปดาห์หน้า

ซาลาเปาอร่อยนุ่ม! ข้อเสียเปรียบอย่างหนึ่ง - กินได้ทันที !!!

ซาลาเปาอร่อยนุ่ม! ข้อเสียเปรียบอย่างหนึ่ง - กินได้ทันที !!!

เอ๊ะพูดความจริง * ล้อเล่น * แต่มีข้อเสียอีกอย่างหนึ่งคือแคลอรี่สูงมากเป็นสิ่งล่อใจสำหรับผู้ที่รับประทานอาหาร

ฉันเพิ่งลองตัวจริง สำหรับฉันแล้วสูตรนี้รสชาติดีขึ้น ... ขอบคุณสำหรับสูตรนี้! ตกนรกมาแล้ว 10 ครั้งทิ้งปัง!

ฉันทำหลายครั้ง แต่แทนที่จะใช้อบเชยฉันใส่เมล็ดงาดำและใช้ชีส Hochland สำหรับเคลือบมันกลับกลายเป็นว่าดี แป้งทำให้ HP ไม่มีความผิดพลาด สิ่งสำคัญคืออย่าวางไว้ในเตาอบมากเกินไป ขอบคุณสำหรับสูตร

วันนี้ฉันทำซาลาเปาอีกครั้ง ...
แป้งเอา 630 กรัม .. แป้งที่ได้มาแบ่งครึ่ง ฉันทำครึ่งหนึ่งด้วยโกโก้และอีกครึ่งหนึ่งด้วยซินนามอน + น้ำตาล ...
จากปริมาณนี้ฉันส่งเป็ดอีก 14 ตัวเข้าไปในช่องแช่แข็ง - พูดได้ว่าฉันทำผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป .. ดูเหมือนว่าเราจะกินไม่หมดในตอนเย็น แต่ในตอนเช้าพวกเขาจะเป็นแล้ว แห้ง ... ไม่รู้ว่าจะออกมาเป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปอะไร - ถ้าอย่างนั้นฉันจะยกเลิกการสมัครอย่างแน่นอน ..

[ไม่เลวร้ายไปกว่านั้น]

ฉันส่งเป็ดอีก 14 ตัวเข้าช่องแช่แข็ง - พูดไปก็คือฉันทำผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป .. ดูเหมือนว่าเราจะกินไม่หมดในตอนเย็นและในตอนเช้าพวกเขาจะแห้ง ... ฉันไม่ ไม่รู้ว่าอะไรจะออกมาจากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปนี้ - ฉันจะยกเลิกการสมัครอย่างแน่นอน ..

กำลังรายงาน ...
"ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็ง" ใช้เวลา 3 วันในช่องแช่แข็ง ... วันที่สี่ฉันเอาออกมา - ใส่ไว้ใน MV (สำหรับละลายน้ำแข็งและพิสูจน์อักษร) แล้วไปทำงาน ในช่วงเวลานี้เครื่องซักผ้าจะละลายน้ำแข็งได้อย่างยอดเยี่ยมและมีปริมาณเพิ่มขึ้น ... ฉันอบเครื่องซักผ้าที่เหลือในเครื่องมัลติมิเตอร์แล้ว "สีน้ำตาล" ที่ด้านบน (อย่างแม่นยำมากขึ้นเป็นสีน้ำตาล) ในเตาอบทาด้วยครีมและเปิดออก ไม่เลวร้ายไปกว่านั้น กว่าแป้งทำใหม่!


ในระยะสั้นตอนนี้ฉันจะทำสิ่งนี้เสมอ (ตรึงช่องว่าง) หากไม่มีแขกในม้วนเหล่านี้!

เมื่อวานจู่ๆ Drukh ก็อยากได้ขนมหวาน พบสูตรนี้ในบุ๊กมาร์ก เครื่องทำขนมปังหุ้มด้วย "กะละมังทองแดง" ตอนนี้ฉันกำลังนวดทุกอย่างใน Kesh แป้งกลายเป็นสิ่งที่ดีฉันทำอย่างเคร่งครัดตามสูตร ฉันใส่ซินนามอนน้อยลงในไส้ไม่งั้นฉันจะได้หมวก ในการเคลือบฉันใช้ส่วนที่เหลือของครีมชีสวานิลลาซึ่งซื้อเป็นครั้งแรกเพื่อทดสอบ ดังนั้นเขาจึงกลายเป็นอย่างที่ไม่เคยเป็นมาก่อน นี่คือโรลแสนอร่อยที่เราได้รับ

ขอบคุณมากสำหรับสูตรตอนแรกฉันทำครึ่งหนึ่งของบรรทัดฐานวันรุ่งขึ้นฉันยังต้องทำ จริงอยู่ที่เมืองเล็ก ๆ ของเราไม่มีชีสนมเปรี้ยวฉันทำด้วยนมเปรี้ยวมันก็ไม่ใช่สูตรดั้งเดิม แต่อร่อยมาก ...

ขอบคุณม้วนอร่อยที่ยอดเยี่ยม ฉันเคยคิดว่าฉันไม่ชอบอบเชย

ซาลาเปาสุดยอดมาก !!!


ขอบคุณสำหรับสูตร !!!

ขอบคุณมากสำหรับสูตร !!!
ซาลาเปาเหล่านี้กลายเป็นที่นิยมในครอบครัวของเรา! อร่อยแบบเมามัน!



ฉันทำมันด้วยน้ำตาลและน้ำตาลธรรมดา ๆ กับอย่างหลังอร่อยกว่า! ฉันทำครีมเป็นสองเท่า))))))

และแป้งของฉันสำหรับแป้ง 630 กรัมเริ่มแน่นฉันก็นวดด้วย xn แต่ซาลาเปาก็อร่อยอยู่ดี แต่ฉันคิดว่าคุณต้องการแป้งน้อยกว่านี้ โปรดบอกบรรทัดฐานที่แน่นอนของส่วนประกอบทั้งหมดของการทดสอบเป็นกรัมและมล.

[Elenakrasa]

Elenakrasaอ่านหัวข้อทั้งหมด - 7 หน้าไม่มากนัก ... คำถามเกิดขึ้นซ้ำแล้วซ้ำเล่าพร้อมปริมาณแป้งและส่วนผสมอื่น ๆ !

ขอบคุณสำหรับสูตรนี้ฉันลองแล้ว - มันหาที่เปรียบไม่ได้เลยฉันใส่แป้ง 500 กรัม (ก่อนหน้านั้นเพื่อนคนหนึ่งอบเธอแนะนำ) แป้งดูดีมากไม่เหลวเลยซาลาเปาเป็น อ่อนโยน. เป็นไส้ฉันเอาครีมเปรี้ยว 200 กรัม + น้ำตาลผง 100 กรัม + วานิลลิน (ฉันอ่านบางที่ว่าลองทำแค่ "แก้" ไส้ในเตาอบ) อบเป็นเวลา 20 นาทีปิดด้วยเทและอีก 5 นาทีในเตาอบ อร่อยมาก!

ขอบคุณสำหรับสูตรแป้งซาลาเปาแสนอร่อยฉันเอาไป 500 กรัมแป้งดูดีมาก น้ำตาลทรายแดงครึ่งหนึ่งกับน้ำตาลปกติ ครีมทำซาลาเปาอีกเล็กน้อยที่ละเลงทุกด้าน ซาลาเปารสชาติดีกว่าซาลาเปาที่ซื้อมาและฉันสังเกตเห็นความผิดปกติของขนมปังที่ซื้อมาฉันมีอาการหนักท้อง แต่ไม่ใช่จากที่บ้าน

ฉันขอบคุณผู้เขียนไม่มากนักสำหรับสูตรสำหรับหลักการตัดและเคลือบ
ถึงสาว ๆ - ขอบคุณสำหรับความกระตือรือร้นมากมายที่ทำให้ฉันเชื่อว่าสิ่งนี้ควรได้รับการทดลองอย่างแน่นอนไม่เช่นนั้นใคร ๆ ก็รู้จักสิ่งนี้รักและเปรียบเทียบและเรายังคง "มืดมน"
อย่าอาบน้ำด้วยรองเท้าแตะ แต่ฉันจะไม่แบ่งปันความกระตือรือร้นเพราะรสชาติของฉันมันหวานมากจนทำให้ยากที่จะเข้าใจรสชาติหรือการขาดน้ำตาลทรายแดงที่ได้รับผลกระทบครั้งต่อไปฉันจะลบมันออก
แป้งเป็นที่พอใจมันขึ้นมาและเคลื่อนตัวได้ดีมันเติบโตได้ดีในระหว่างการอบ แต่อาจจะต้องใช้แป้งน้อยลงฉันเทแป้ง 600 กรัมฉันเสียยามแม้ว่าจะมีประสบการณ์เตือน แต่ 24 ชิ้นก็ออกมา
ฟัดจ์ก็ดูหวานมากเช่นกันอัลเมตต้าเอาชีสไปด้วยดังนั้นรสชาติของมันจึงหายไปกับความหวานและอบเชยอย่างสิ้นเชิงจึงน่าเสียดาย
สามีของฉันและฉันตัดสินใจ: เราต้องทำซ้ำ แต่ด้วยซอสคาราเมลครีม
เพื่อนที่ได้รับการบำบัดรู้สึกยินดีและขอแนะนำอีกครั้งให้เปิดร้านกาแฟชั้นยอดของตัวเอง ...

ในที่สุดก็ได้ขอบคุณสำหรับ cinnabons ฉันอบเมื่อสองสัปดาห์ที่แล้ว ฉันทำทุกอย่างตามสูตรอย่างเคร่งครัดซาลาเปาอบตอนเก้าโมงเย็นฉัน สามชิ้น ฉันพยายามนิดหน่อย (ฉันไม่กินตอนเย็น) เด็ก ๆ ลองขนมปังแล้วทุกคนก็เข้านอน ในตอนเช้าด้วยเหตุผลบางประการซินนาบอนสองตัวนอนอยู่คนเดียวบนแอสฟัลต์ซึ่งส่วนที่เหลือไม่ชัดเจน ฉันต้องทำชุดที่สองอย่างเร่งด่วนเพื่อที่จะรักษายายของฉันให้ดีและเพื่อตัวเราเอง สามวันที่แล้วฉันอบอีกครั้งแทนอบเชยฉันใช้เมล็ดงาดำ แต่ฉันชอบอบเชยมากกว่า - มันหอมมาก !!!!!

ขอบคุณฟอรัมนี้และช่างฝีมือผู้หญิงฉันได้เรียนรู้และชิมขนมปังเหล่านี้อร่อยมาก)

ขอบคุณมากจากทั้งครอบครัวสำหรับสูตร อร่อยมาก!!
แล้วเพื่อนก็ลากฉันไปที่ร้านกาแฟดังกล่าวเมื่อไม่นานมานี้ ที่นั่นอร่อย แต่ราคาไม่สมจริง แล้วฉันก็พบสูตรนี้ - เรียบง่ายและอร่อยมากและประหยัด บางส่วนของขนมปังโรยด้วยช็อคโกแลตขูด

มาขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร ... และถามคำถามสองสามข้อ แป้งกลายเป็นยืดหยุ่นไม่นุ่มมากแป้งอาจเยอะ? ฉันเอา 620 กรัม ... แต่แล้วพวกเขาก็เขียนว่าพวกเขาอบด้วย 500 ไมล์ ... แป้งควรเป็นแบบไหน?

และเธอก็ทำผิดด้วย - เธอผสมสารเคลือบทันทีและทาลงไป ในบางครั้งมันก็แพร่กระจายได้ดี ฉันคิดว่ามันจะออกมาสุดยอดเพราะเรารักไอ้ตัวนี้มาก แต่สารเคลือบรั่วไหลออกมาในเตาอบ มันไม่ได้ทำให้เสียรสชาติ แต่ก็ดูไม่ดี คราวหน้าจะทำตามสูตรอย่างเคร่งครัด

นี่คือภาพถ่าย

ฉันเพิ่งอบขนมปังเหล่านี้เมื่อวานนี้ ฉันทำทุกอย่างแบบแบ่งครึ่ง แป้งยังยืดหยุ่นได้ดีในตอนแรก - ดีมาก เพิ่ม 20 มล. นมและทุกอย่างกลายเป็นปกติ

แก้ไขข้อผิดพลาดในวันนี้ แป้ง 560 กรัมดีขึ้นมาก



ขอบคุณสำหรับสูตร!

กำลังรายงาน ...
"ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็ง" ใช้เวลา 3 วันในช่องแช่แข็ง ... วันที่สี่ฉันเอาออกมา - ใส่ไว้ใน MV (สำหรับละลายน้ำแข็งและพิสูจน์อักษร) แล้วไปทำงาน ในช่วงเวลานี้เครื่องซักผ้าละลายน้ำแข็งได้อย่างยอดเยี่ยมและมีปริมาณเพิ่มขึ้น ...

อยากลองดูทางนี้! บอกฉันสิว่าคุณใส่มันลงในชามมัลติคุกกี้แล้วทิ้งไว้เลยเหรอ? พวกเขาละลายน้ำแข็งและลุกขึ้นเองโดยไม่มีระบอบการปกครองใด ๆ พวกเขาไม่ติดกัน? ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับคำตอบของคุณ!

อยากลองดูทางนี้! บอกฉันสิว่าคุณใส่มันลงในชามมัลติคุกกี้แล้วทิ้งไว้เลยเหรอ? พวกเขาละลายน้ำแข็งและลุกขึ้นเองโดยไม่มีระบอบการปกครองใด ๆ พวกเขาไม่ติดกัน?

ฉันเพิ่งเอาออกจากตู้เย็นใส่ชามไปทำงาน แต่บ้านฉันอบอุ่น เธอไม่ได้รวมโหมดใด ๆ
ม้วนติดกัน - พวกมันไม่สามารถติดกันได้เว้นแต่คุณจะใส่มากกว่าหนึ่งม้วนในชามทั้งหมด

Anyuta ขอบคุณ! เมื่อวานฉันทำซาลาเปาและแช่แข็งครึ่งส่วน ตอนนี้ฉันจะพยายาม!

สาว ๆ แบ่งปันสัดส่วนของไส้ช็อคโกแลตและช็อคโกแลต (ไม่มีซินนามอน) กระจายอยู่ข้างใน
ฉันต้องการที่จะอบวันเกิดหลานสาวของฉันในคืนนี้

ช็อคโกแลต (ไม่มีอบเชย)

ถ้าอย่างนั้นคุณสามารถเพิ่มโกโก้ลงในไส้เองได้ สามีของฉันไม่รู้จักอบเชยดังนั้นแทนที่จะเป็นซินนามอนฉันจึงโรยโกโก้ลงบนชั้นของตัวเองและนั่นก็คือ ...

[* อันยูตะ *]

* อันยูตะ *ขอบคุณมันชัดเจนกับไส้ข้างใน แต่ถ้าคุณเติมโกโก้ธรรมดาลงไปในไส้มันจะมีเวลาละลายและจะไม่เคี้ยวที่ฟันของคุณ? โกโก้ไม่ดีที่จะกระจายตัวในตอนร้อนเสมอไป แต่ที่นี่ทุกอย่างในไส้ไม่อุ่นเลยแม้แต่น้อย ฉันไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญพิเศษดังนั้นฉันสนใจว่าเราต้องอุ่นเครื่องหรืออย่างอื่นหรือมองไปในทิศทางของเนสวิค น่าเสียดายที่ไม่มีเวลาสำหรับการทดลอง

มันไม่ดีเสมอไปที่จะกระจายตัวในที่ร้อน แต่ที่นี่ในการเติมทุกอย่างไม่ได้อุ่น

ฉันเริ่มเข้าใจผิดนิดหน่อย! ทำไมคุณต้องมีสภาพแวดล้อมที่ร้อน? หากคุณต้องการเพียงแค่ "ทาสี" การเติมคุณสามารถเทโกโก้ลงไปได้ ทางเลือกสุดท้าย "เจือจาง" ตามตัวอักษร 1 ช้อนชา น้ำร้อนเพียงแค่ดูความสม่ำเสมอ (ขั้นสุดท้าย) เพื่อไม่ให้กลายเป็นของเหลวมากหรือดีกว่านั้นให้เจือจางโกโก้ในน้ำมันร้อน - โดยไม่ต้องใช้น้ำ - ควรละลายที่นั่นอย่างแน่นอน (ฉันใช้ Nesquik บ่อยขึ้น)

เป๊ะอันยูตะน้ำมันร้อน! สามารถต้มในไมครอนกับโกโก้เช่นเดียวกับไอซิ่งจากนั้นทำให้เย็นลงและผสมกับชีส ฉันต้องการไม่เพียง แต่สำหรับการระบายสีเท่านั้น แต่ยังต้องการรสชาติช็อคโกแลตมากขึ้นของน้ำราดด้วย พักสายตากับคำพูดของสูตร "เนยนิ่ม" ดีฉันคิดว่าโกโก้จะไม่เจือจางได้ดี ขอบคุณสำหรับความคิดย่า

พักสายตากับคำพูดของสูตร "เนยนิ่ม"

ฉันมักจะ "ทำให้เนยนุ่ม" ในไมโคร - อย่างรวดเร็วและง่ายดาย และสะดวกอย่างแม่นยำเพราะสามารถนำไปสู่ความสอดคล้องที่ต้องการได้ที่นั่น
ขอให้โชคดีกับการทดลองไว้ดูทีหลังว่าจะเกิดอะไรขึ้น ...

[ตาเตียนา]

นี่คือ Synabons ของฉัน แป้งถูกนวดใน KhP ตามเค้าโครงที่เขียนโดย Tatyana-ตาเตียนา... ทุกอย่างพอดีบนแผ่นอบแผ่นเดียว ฉันทำขนมปังครึ่งหนึ่งที่มีไส้ซินนามอนและเติมด้วยไส้สีขาวและอีกครึ่งหนึ่งเป็นไส้โกโก้และเติมช็อคโกแลตที่ละลายแล้วสองสามชิ้นลงในไส้ ฉันเติมสองครั้ง ดีมากอร่อยมากและดีกว่าใน synabon cafe
ขอบคุณผู้เขียนสำหรับทุกคนที่แบ่งปันประสบการณ์ของพวกเขา

ฉันต้องการขนมปังซินนาบอนฉันพบสูตรนี้จากการค้นหาขอบคุณทุกคนที่เขียนและผู้เขียน
เปลี่ยนสูตรเป็นแป้ง 500 กรัม 11 ซาลาเปาออกมา ฉันลดน้ำตาลในไส้เป็น 100 กรัมเพิ่มครีมชีสเป็น 70 กรัมและคุณสามารถทำได้ 100 กรัม ครีมอยู่ข้างๆสูตร ยีสต์ 9 กรัมสำหรับอบ เนยแทนเนยเทียม เครื่องทำขนมปังกำลังนวด แป้งกลายเป็นโปร่ง - อุดมไปด้วยเมื่อฉันรีดแป้งอีก 100 กรัมก็ใช้ฝุ่นเพื่อไม่ให้ติด ไม่ได้ทำชั้นวาง. ฉันมีแป้งในเครื่องทำขนมปังอีกชั่วโมงหลังจากนวดขณะที่ฉันวิ่งไปรอบ ๆ ร้านค้าเพื่อหาชีสสำหรับครีม หนึ่งชั่วโมงของการนวดในเครื่องทำขนมปังหนึ่งชั่วโมงในการลุกขึ้น

ในเว็บไซต์พิเศษฉันคำนวณปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดของแป้งไส้ครีมฉันได้รับแคลอรี่ทั้งหมด 4012 แคลอรี่หรือ 100 กรัม 305 แคลอรี่ มันกลายเป็น 11 สโคน 365 แคลอรี่หลังจากอบซึ่งค่อนข้างน้อย ใน Cinnabon ของจริงขนมปัง 200 กรัมมีแคลอรี่ 880 แคลอรี่ซึ่งเป็นเรื่องน่ากลัวสำหรับผู้หญิง สำหรับคนที่คิดถึงเรื่องรูปร่างเป็นไปได้มากทีเดียวที่จะกินขนมปังแบบนี้เป็นอาหารเช้าพร้อมกับกาแฟสักแก้ว)) แน่นอนว่ามากกว่านี้ไม่ไม่)) คราวหน้าฉันจะพยายามแช่แข็งกึ่ง ๆ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
โดยวิธีการที่ใน cinnabons ม้วนแช่แข็งหนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์จะถูกส่งไปยังจุดขายเพื่อให้คุณภาพเหมือนกันทุกที่โดยจะละลายและอบที่นั่น ครีมในสูตรไม่เหมือนของ Cinnabon แต่ก็มีสิทธิ์ที่จะมีอยู่เช่นกัน อาจจะลองครีมกับน้ำตาล.. แต่คราวหน้า.

นี่คือชาดของฉัน

น่าเสียดายที่เตาในขณะที่ด้านบนอบด้านล่างกำลังไหม้อยู่แล้ว ดังนั้นไม่สวยเท่าของคุณ แต่ของอร่อยเถียงไม่ได้!
ฉันใช้ริคอตต้าชีสที่เหลือเป็นครีม
ขอบคุณสำหรับสูตร!

ขอบคุณสำหรับสูตรเด็ด! ฉันเริ่มต้นด้วยคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยวและทาทับด้วยคอทเทจชีสเดียวกันกับครีมเปรี้ยวมันก็อร่อยมาก!

สาว ๆ ช่วยบอกหน่อยว่าแป้งควรมีความสม่ำเสมอขนาดไหน?

[degteva]

degtevaแป้งธรรมดายีสต์.
ปรากฎว่าดีมาก ยืดหยุ่นได้ดีเยี่ยมในการทำงานไม่ติดมือหรือกับโต๊ะเมื่อกลิ้ง

ฉันเพิ่งอุทานเมื่อไม่นานมานี้: พวกเราทุกคนไม่มีซินนาบอนและไม่มีซินนาบอนอะไร
ไม่ถึงสามชั่วโมงต่อมา ... tadam!

เรารักพวกเขามากแค่ไหน!

ซินนาบุญชิกิอบวันนี้! อร่อยทำง่าย! carob มือสอง (ในภาพมีสีเข้มกว่า) และอบเชย (ไฟแช็ก)
ขอบคุณสำหรับสูตร!

[Aprelevna]

ฉันอบซาลาเปาอีกครั้ง ครั้งแรกพวกเขาไม่ประสบความสำเร็จ ไม่ค่อยมียีสต์ที่ใช้งานได้มากนักและฉันเอาแป้ง 330 กรัมมาครึ่งส่วน แป้งกลายเป็นชันแม้ว่ามันจะเจือจางด้วยนม แต่ก็ยังออกมาไม่ดีนัก อร่อยร้อนและพรุ่งนี้พวกเขารับประทานอาหารเสร็จโดยไม่มีความสุข คราวนี้ทุกอย่างมารวมกันแล้วเอายีสต์และแป้ง 250 กรัม (ขอบคุณAprelevnaสำหรับคำแนะนำเกี่ยวกับการทดสอบ และฉันได้รับคำแนะนำจากภาพถ่ายของคุณที่จัดแสดงไว้ก่อนหน้านี้ในโพสต์ที่ 23) จากนั้นเทให้สอดคล้องตามที่ต้องการ สาว ๆ การเติมของฉันไม่ขาวเหมือนในภาพชื่อเรื่องและมันกระจายไปทั่วม้วนร้อน บางทีคุณอาจต้องทาครีมที่แช่เย็นไว้แล้ว? พูดได้คำหนึ่งคราวนี้ซินนาบอนแสนอร่อยปรากฏออกมา : bravo_girl: ฉันกินขนมปังชิ้นสุดท้ายในวันที่สามด้วยความยินดีอย่างยิ่ง

เด็กผู้หญิงและฉันอาจจะเป็นคนขี้เกียจ ... ฉันไม่รู้ว่าซาลาเปาเหล่านี้เรียกว่าอะไร แต่ฉันทำได้ง่ายมาก เธอรีดแป้งยีสต์ที่ซื้อมาทาทั่วทั้งชั้นด้วยคอทเทจชีสห่อม้วนตัดแบนอบ ในขณะที่อบฉันกำลังเตรียมไส้: ครีมเปรี้ยว + น้ำตาลเทโรลร้อนกับซอสนี้ลงบนถาดอบและปิดผนึกด้วยกระดาษฟอยล์จนเย็นสนิท อร่อย ... และแม้ฉันจะไม่ขี้เกียจ