หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับกะหล่ำปลีและเนื้อสับ - สูตรที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับกะหล่ำปลีและเนื้อสับ

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
มันฝรั่งต้ม
หัวหอม
แครอท
ไข่
เนื้อสับ (เนื้อไก่)
พริกเกลือ
น้ำมันพืช
ครีมเปรี้ยวหรือซอสเห็ดกับครีมเปรี้ยว
กะหล่ำปลีดอง

วิธีทำอาหาร

ส่วนใหญ่พื้นฐานของหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งคือมันฝรั่งต้มในหนัง แต่ฉันไม่ค่อยชอบมันก็เลยทำหม้อตุ๋นแบบนี้จากมันฝรั่งต้มธรรมดา ถ้ามันฝรั่งไม่อร่อยเท่าไหร่ฉันต้มด้วยหัวหอมแล้วแยกมันออกจากกันอย่างระมัดระวังด้วยหัวหอมเดียวกันด้วยเครื่องบดมันฝรั่ง ใส่ไข่ดิบและคนให้เข้ากัน
ในระหว่างนี้มันฝรั่งกำลังเดือดฉันผัดหัวหอมสับแครอทขูดบนผัก ในกระทะอีกใบในน้ำมันพืชเคี่ยวกะหล่ำปลี ถ้ากะหล่ำปลีเค็มมากให้ใส่น้ำตาลเล็กน้อย ฉันยังนำเนื้อสับไปเตรียมในกระทะ พริกเกลือเป็นสิ่งจำเป็น
เคลือบแบบฟอร์มด้วยน้ำมันพืชเบา ๆ และเก็บหม้อปรุงอาหาร: มันฝรั่งบดจากนั้นกะหล่ำปลีแครอทกับหัวหอมเนื้อสับ คลุมด้วยชั้นของมันฝรั่งบดทาครีมเปรี้ยวแล้วอบที่อุณหภูมิ 185 กรัมเป็นเวลา 30-40 นาที
เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือซอสเห็ด

บันทึก

คุณสามารถลดความซับซ้อนของขั้นตอนได้อย่างมาก: ทอดหัวหอมแครอทเนื้อสับกะหล่ำปลีด้วยกระทะขนาดใหญ่หรือกระทะ และในหม้อปรุงอาหารจะมีชั้นใหญ่หนึ่งชั้น ... และจะต้องล้างกระทะเพียงใบเดียว