วันที่และนัทพาย

[เคลือบคาราเมล]

วันที่และนัทพาย

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
วันที่หลุม	227g (1 แก้ว)
เนยห้องต	113g (0.5 ถ้วย)
โซดา	1 ชม ล.
น้ำเดือด	240ml (1 แก้ว)
แป้งร่อน	130 ก
ผงฟู	1 ชม ล.
ไข่	73g (ขนาดใหญ่ 1pc)
น้ำตาล	100g (0.5 ถ้วย)
วานิลลิน
วอลนัทหรือพีแคน	100g (1 แก้ว)

วิธีทำอาหาร

• หั่นอินทผลัมเป็น 3-4 ชิ้นใส่ชามใบใหญ่ใส่เนยและเบกกิ้งโซดา เทน้ำเดือดลงไป คนจนน้ำมันละลายพักไว้ให้เย็นสนิท
• สับถั่วอย่างหยาบ
• เปิดเตาอบที่ 200C จาระบีกับน้ำมันทรงสี่เหลี่ยมด้านข้าง 23 ซม. หรือแบบกลมเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม.
• ร่อนแป้งและผงฟูเข้าด้วยกัน ในชามขนาดเล็กผสมไข่น้ำตาลและวานิลลินเข้าด้วยกันจนเนียนไม่ต้องตี
• เทส่วนผสมของไข่ลงในส่วนผสมวันที่เย็นแล้วผสม เทแป้งผสม เทถั่วผสม เทแป้งลงในแม่พิมพ์เขย่าจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่งเพื่อให้พื้นผิวเรียบ
• อบประมาณ 25-30 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลดี ตรวจสอบศูนย์ - ควรสปริง
• ทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาทีจากนั้นย้ายไปที่ตะแกรงให้เย็น โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งหรือคาราเมลไอซิ่ง
• เคลือบคาราเมล
• ครีม 35% - 1/3 ถ้วย (77g)
• น้ำมัน - 85 กรัม
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.
• น้ำตาลไอซิ่ง - 2 ถ้วย (320g)
• วานิลลิน
• ในกระทะขนาดเล็กใส่ครีมและเนยให้ร้อนจนเนยละลาย ทิ้งไว้ในความร้อนต่ำ
• อุ่นกระทะเหล็กหล่อขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 24 ซม. บนไฟปานกลางใส่น้ำตาลทรายและคาราเมลกวนเป็นครั้งคราวจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้ม
• เทครีมและเนยลงในกระทะพร้อมคาราเมลทุกอย่างพร้อมกัน ส่วนผสมจะเกิดฟองขึ้นมาก คนให้เข้ากันจนคาราเมลกระจายตัวและเนื้อเนียน
• ใส่ชามใส่น้ำตาลไอซิ่งวานิลลินลงไปตีให้เข้ากัน ใช้งานได้ทันที เทลงบนเค้กแล้วใช้ไม้พายปาดให้เรียบ

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

9-12 เสิร์ฟ

บันทึก

สูตรจากหนังสือ Maida Heatter ที่ยอดเยี่ยม

มันอร่อยมากพายนี้มีกลิ่นแบบนี้อืม .... กลิ่นเหมือนทุกอย่างคาราเมลวานิลลามันหอมและมีมนต์ขลัง .. ฉันรักเขาจริงๆ



วันที่ - ผลของอินทผลัมเขตร้อนสูง 15-20 เมตรมีก้านใบที่เหลืออยู่บนลำต้นมีมงกุฎใบยอดหนาแน่นที่ด้านบนและดอกไม้สีครีมในช่อดอกที่ตื่นตระหนก ผลเบอร์รี่ยาวได้ถึง 7.5 ซม. รูปไข่ยาวมีเนื้อสีแดงเข้มหรือสีเข้มด้านในมีหิน ปลูกในประเทศแถบตะวันออกกลาง (อาหารหลักของประชากรในท้องถิ่นซึ่งเตรียมไว้อย่างน้อย 100 จานเรื่องของการส่งออก) ในสเปนสหรัฐอเมริกา ทางตะวันตกเฉียงใต้ของเติร์กเมนิสถาน

อิรักครองที่หนึ่งในการผลิตอินทผลัม (ประมาณ 350,000 ตัน) มีจำหน่ายวันที่แห้งและแห้งซึ่งขนส่งได้ดีและสามารถเก็บไว้ที่ 0-2 ° C ได้นานถึง 8 เดือน วันที่มีน้ำตาลสูงถึง 70% โปรตีน 2.5% ไขมัน 2.5% โพแทสเซียมโซเดียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัสและเกลือของเหล็ก ในบรรดาผลไม้มีแคลอรีสูงมากที่สุดอินทผาลัม 100 กรัมมี 281 กิโลแคลอรี ที่ดีที่สุดคือผลไม้เนื้อขนาดใหญ่ที่มีผิวมันวาวและโปร่งแสง

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

มัฟฟินอัลมอนด์พร้อมอินทผลัมสำหรับเครื่องทำขนมปัง (ไม่มีน้ำตาลและแป้ง) (LyuLyoka)

คัพเค้กกับแป้งข้าวโพดและอินทผลัม (วี - ทีน่า)

เค้กกล้วยหอมน้ำผึ้งใส่อินทผาลัมและถั่ว (อเล็กซานดร้า)

[Ludik]

Ludik, พายเย็น !!!! เอาตรงๆฉันจะทำ kaaatsya ด้วยซ้ำ ... น้ำตาลมากขึ้นแค่ 100g. !!!

[ของลิสส์]

ของลิสส์ พายที่ยอดเยี่ยมผิดปกติกับวันที่ฉันไม่เคยอบบุ๊กมาร์กและไม่ได้เปิด
และสิ่งที่อยู่ด้านบนของคุณคืออะไร? มันดูดีมาก แต่สูตรนี้มีเพียงน้ำตาลผงเท่านั้น

และผมจะบอกคุณเมลเป็นครั้งแรกว่า ... น้ำตาลลดได้ !!! เห็นมั้ยฉันกลัวตัวเองอยู่แล้วทำไมฉันถึงบอกว่าอินทผาลัมหวานก็ให้น้ำตาลน้อยลง

และเสร็จเร็วมาก - ไม่มีวิปปิ้งอะไรไม่บดผสมทุกอย่างเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย

[Nataly_rz]

Nataly_rzอร่อยและหอมมากลองแล้วจะไม่เสียใจ

และด้านบนฉันทำคาราเมลไอซิ่งให้เขา แต่ฉันไม่ชอบจริงๆ - ฉันได้ยินน้ำตาลผงตรงกรุบ .. พวกเขากินที่อเมริกา แต่ฉันไม่ค่อยดีเท่าไหร่มันเป็นความกรุบที่ฉัน ไม่ได้รณรงค์.. ถึงรสชาติดี. ให้ใบสั่งยา?

คนมาแน่นอน จนกว่าฉันจะลองด้วยตัวเองฉันไม่เชื่อใครเลยและผงจำนวนมากที่เข้าไปในการรดน้ำนี้ถ้ามันกรุบมาก?

Natik, 320g, ฉันจะไปที่นั่นในสูตรที่ฉันจะให้, ถ้ามีคนอื่นสนใจ, นั่นคือ ..

พายน่ากินมาก! ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก

อย่าลืมบุ๊กมาร์ก ฉันจะอบมันตอนนี้ แต่ไม่มีวันที่! พรุ่งนี้ฉันจะไปที่ร้านและหลังเลิกงานฉันคิดว่าสามีของฉันจะขอบคุณมัน! สูตรง่ายๆเช่นนี้ แต่ผลที่ได้กลับมีลักษณะฟูรู้สึกเหมือนอา Lyudmila ขอบคุณ! แล้วด้านบนคืออะไร?

เขาเป็นขนปุยใช่และแสดงให้เห็นอย่างรวดเร็วว่าเกิดอะไรขึ้นโอเค?

แน่นอนฉันจะอบและถ่ายรูป แต่นี่คือวิธีอัปโหลดรูปใช่ฉันคิดว่าสามีของฉันจะคิดออกและสอนฉันฉันต้องเริ่มเมื่อนั้น!

Lena ที่นี่เรามีคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการแทรกรูปภาพ

https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

ขอบคุณสำหรับลิงค์ทุกอย่างเคี้ยวกลืนลงไปฉันหวังว่าทุกอย่างจะได้ผล (ช้างถูกสอนให้ขี่จักรยานในละครสัตว์)! นี่เป็นอีกกระทะหนึ่งที่มีกระทะเหล็กหล่อคนคุณสามารถแทนที่ด้วยบางสิ่งบางอย่างเพื่อปรุงคาราเมลหรือโรยด้านบนด้วยอะไรก็ได้?

เลนอคขอโทษที่ถ่ายภาพไปแล้วและลืมของไปแล้ว

ด้านบน - คุณสามารถใช้น้ำตาลผงฉันรู้สึกดีขึ้นด้วยวิธีนี้ ... ฉันไม่ชอบไอซิ่งคาราเมลนี้แป้งน้ำตาลกรุบติดฟัน

และน้ำตาลสามารถเป็นคาราเมลโดยทั่วไปในกระทะใดก็ได้ ฉันเพิ่งมีเหล็กหล่อชิ้นหนึ่งฉันชอบที่มันละลาย - มันเข้ากันได้ดีกับน้ำแบบนี้ .. สวยจัง ..

แล้วโชนี่ยังไม่มีใครอยู่เลยเหรอ? ธาดาฉันคือคนแรก !!!

🔗
ฉันพูดได้ไหม ??? นี่ไม่ใช่พาย !!!!! แค่นี้ก็ได้ความหวานแบบตะวันออกและไส้ในขวดเดียว !!!! ไม่มีทางที่จะรอจนกว่ามันจะเย็นลงฉันจึงตัดมันอุ่น ๆ แล้วมีกลิ่นยังไง !!!! Ludik เมาส์ถูกจับในช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดนั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมมันจึงเรียบง่ายด้วยอีโมติคอน

shl. ฉันคิดว่าโปรแกรมสำหรับการอบเค้กคริสต์มาสเสร็จสมบูรณ์แล้ว

[น้อย]

น้อยดีฉลาดดีทำได้ดี! ช่างหล่อขนาดนี้! ดีใจที่คุณชอบมัน

โอ้ Lyudochka พาย 12 เสิร์ฟ .... สำหรับสามคนสำหรับ 1.5 "นั่ง" (มาจากคำว่า "นั่งลง" ที่โต๊ะหมายความว่า)! เมื่อคืนที่ฉันกลับบ้านจากที่ทำงานมาปอกเปลือกวอลนัททันที (วันที่รอฉันอยู่ที่บ้านแล้ว - สามีของฉันซื้อมา) ทุกอย่างเป็นไปตามสูตรอย่างเคร่งครัด ไม่มีแว่นตา - เธอชั่งน้ำหนักด้วยความแม่นยำหนึ่งกรัมวัดน้ำในแก้วจาก HP นวด ดูเหมือนแป้งบาง ๆ เช่นครีมเปรี้ยวเหลวเพิ่มแป้งเพื่อให้มันหนาขึ้นดีเช่นอย่างน้อยสำหรับแพนเค้ก (อาจจะไร้ผล ???) ในเตาอบ 200 กรัม ยืนเป็นเวลา 25 นาที (โหมดการพาความร้อน) ได้รับมันออกมา ผมถ่ายด้วยโทรศัพท์มือถือ (กล้องพังแบตหมด) ฉันจะโพสต์สิ่งที่เกิดขึ้นในภายหลัง ลิ้มรส - วันหยุด! สิ่งที่ต้องแก้ไข: ฉันไม่แน่ใจเกี่ยวกับความสม่ำเสมอฉันคิดว่าจะดีกว่าถ้าจะดับโซดาและเป็นตัวเลือก 1/2 วันที่ + 1/2 ลูกพรุน?

นี่ไง!

และเขา

[Lenochka]

Lenochkaโอ้ยยยยยยย !! ทำได้ดี !!!

และเพิ่มความทรมานโดยเปล่าประโยชน์! แป้งใช่ควรเป็น - ครีมเปรี้ยวเหลวเนื่องจากสิ่งนี้ - ความฟูของโซดาไม่จำเป็นต้องดับมันจะถูกดับจากอุณหภูมิก่อนด้วยน้ำเดือดจากนั้นจึงเข้าเตาอบ

แต่เกี่ยวกับลูกพรุน - คุณคิดว่ามันเจ๋ง! ลองนะจะบอกให้! ฉันไม่ชอบเดทจริงๆมี แต่เค้กนี้เท่านั้นที่ฉันชอบพวกเขา และด้วยลูกพรุนมันจะอร่อย

นี่พายของฉันอร่อยหอมดีไม่มีวันหลุด !!!

[โกเฟอร์]

โอ้ โกเฟอร์, uhta คุณมีขนปุยอะไร !!! สวยมาก ๆ แอร์โฮสเตสสมาร์ท !!

Suslya ของคุณเบามากและของฉันเกือบจะเป็นสีดำ วันที่ต่างกันหรือไม่? เราใส่ไว้ในปริมาณหนึ่ง!

วันที่ฉันมีสีทองสว่างไสว .. และทุกอย่างก็เป็นไปตามสูตรที่อาจารย์ Ludik ผู้ยิ่งใหญ่สอนและ .. ฉันลดน้ำตาลลง แต่พวกเขายอมฉัน!

ผู้หญิงวันที่แตกต่างกันจริงๆ ฉันมีสิ่งเหล่านี้:

และของฉันเกือบดำและหวานมากคราวหน้าจะลดน้ำตาลลง

และของฉันเป็นสีดำและหวานมากใช่

สวัสดีอีกครั้ง!!! วันที่ยังคงอยู่ แต่ถั่วหายไป! ดังนั้นที่นี่:

🔗



นรกใน MV. โหมดอบ 65 นาทีขึ้นไปฉันไม่รู้ว่านานแค่ไหนเพราะฉันลืมเค้กไป ทุกอย่างถูกอบอย่างสมบูรณ์แบบ! อร่อย!!!! แต่ในเตาอบกลับกลายเป็นว่ามีกลิ่นหอมมากขึ้นและฉันจะบอกว่าเทศกาล!

เมลสวยมาก !! และเชอร์รี่ที่นั่นและลูกเกด !!

สวยยยยยยย !!!! กระแสนี้ไม่ใช่เชอร์รี่ และวันที่ ...

ขอโทษ !!

[ป.ล.]

Lyudochka ขอบคุณมากมหาศาลพายอร่อยมาก ponra ของฉัน !!!



ป.ล. น้ำตาลใส่ 50 กรัมโมนาบอกเลยแม้แต่น้อย ...

Inulechka เพื่อสุขภาพของคุณ! ฉันดีใจที่ชอบ! คนอะไรหล่อ!

Lyudochka ในที่สุดฉันก็อบพายของคุณ
🔗

เค้กอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ !!! ถ่ายภาพตอนยังอบอุ่น. ชิ้นส่วนที่อยู่ในภาพถูกสามีของฉันกลืนไปสามชิ้น! ในขณะนี้อาหารเสริมจะถูกล้างออกด้วยน้ำชาและฉันฉีกชิ้นส่วนให้ลูกสาวของฉัน ขอบคุณมากสำหรับสูตร !!!

อ๊ะมาริชาบอกฉันหน่อยสิ ?? กลิ่นหอมอะไรเพื่อนบ้านไม่มาวิ่ง? สวยมาก ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ !!

ฉันดีใจมากที่คู่สมรสของฉันชอบสิ่งนี้และเรากำลังพยายามอย่างเต็มที่เพื่อพวกเขาเพื่อญาติของเรา!

[Lyudochka]

Lyudochkaมันสุดยอดมาก! กลิ่นคลุ้มคลั่งออกจากเตาอบ
และตั้งแต่ฉันมาที่ไซต์ของเราเพื่อนบ้าน (สิ่งที่น่าสงสาร) อยู่ในความเครียดชั่วนิรันดร์ ทางเข้าทั้งหมดมีกลิ่นเหมือนขนมปังม้วนแล้วก็แก่งหวาน

ของฉันก็เช่นกันเมื่อฉันเปิดประตูพวกเขาก็พูดว่า - คุณจะเยาะเย้ยคนแบบนั้นได้อย่างไร ?? มีกลิ่น !!!

[Lisss'sochka]

Lisss'sochka ที่รักฉันขอขอบคุณและก้มต่ำสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม!

ฉันสารภาพว่าฉันล้อเลียนเขาล้อเลียนเขา

นอกเหนือจากการเปลี่ยนแปลงตามปกติ - ธัญพืชไม่ขัดสีและแป้งทั้งเมล็ดหญ้าหวานแทนน้ำตาลชีสกระท่อมที่นุ่มเป็นศูนย์แทนเนย - ฉันยังแทนที่ถั่วด้วยอัลมอนด์ทั้งเม็ดเติมยาหม่องแบล็กเคอร์แรนต์เล็กน้อยลงในแป้งแล้วปิดด้วยสีขาว ครีมช็อคโกแลตกับกล้วยบด

นุ่มหอมและอร่อย!

[อเล็กซานดร้า]

อเล็กซานดร้าขอบคุณสำหรับความสนใจในสูตรของฉัน! กลิ่นหอมวิเศษจากอินทผลัมในขนมอบจริงๆเหรอ ฉันยังไม่ได้ทานอินทผาลัมมาก่อนสำหรับฉันแล้วมันเป็นเรื่องน่าประหลาดใจ

[Lisss'sochka]

Lisss'sochka, กลิ่นหอมชื่นใจ!

ฉันเคยอบเค้กด้วยอินทผลัมและเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้เพิ่มคุกกี้ข้าวโอ๊ต - กล้วย - ดีมากพวกเขากินเร็วมากจนไม่มีเวลาถ่ายรูปเลย

สาว ๆ และฉันอบพายที่ยอดเยี่ยมนี้ในรูปแบบลีน เธอไม่ได้ใส่ไข่และใส่เนยเทียมแทนเนย ผลที่ได้ไม่ทำให้ผิดหวัง! อร่อยมากรสชาติถั่วของฉันครอบงำ ตอนนี้ฉันมักจะอบสิ่งนี้ สามีของฉันซึ่งโดยพื้นฐานแล้วไม่กินอะไรที่ไม่ติดมันกินเป็นส่วนใหญ่และไม่ได้สังเกตเห็นสิ่งที่จับได้ ขอบคุณสำหรับสูตรเด็ด!

[Funtik]

Funtikช่างเป็นเพื่อนที่ดีเสียจริงพบทางออกจากสถานการณ์! สวยเป๊ะ!

Lisss ขอขอบคุณและ Maida
ฉันมีความเห็นอกเห็นใจอย่างมากสำหรับการออกเดทหลังจากที่ได้รู้จักกับขนมอบแบบอังกฤษ
ดูเหมือนสูตรของคุณจะเข้าถึงได้ง่ายและทำง่าย แต่พายของฉันก็ไม่ขึ้น เราสามารถแก้ไขข้อบกพร่องได้หรือไม่? เธอเบี่ยงเบนไปจากสูตรเล็กน้อย: ฉันขี้เกียจร่อนแป้งผสมแป้งกับถั่วแล้วเอาถาดอบขนาดใหญ่ขึ้น 3 ซม.
น่าเสียดายที่พายไม่ขึ้น - มันออกมาอร่อยและฉ่ำ

[ยาโรสลาฟนา]

ยาโรสลาฟนาทุกสิ่งที่คุณระบุไว้ไม่สำคัญทุกอย่างควรจะโอเค

ฉันสงสัยว่าเป็นผงฟู - มันทำให้คุณสมบัติของมันลดลงหากเก็บไว้เป็นเวลานานให้ตรวจสอบวันหมดอายุ และมันก็เกิดขึ้นกับฉันด้วย - ฉันหยิบกระเป๋าออกมาจากตู้และลืมใส่ลงในสูตรอาหารอีกต่อไปฉันไม่มีตัวเลือก ...

ถ้าเตาไม่ร้อนมันจะชื้นใช้เวลาอบนานขึ้น .. ก็เลยคิดเรื่องผงฟูขึ้นมา

ฉันจะบอกความลับกับคุณว่าฉันมีผงฟูที่หมดอายุแล้วจำนวนมาก (ฉันซื้อแพคเกจแล้วมันจะไม่หมด แต่อย่างใด) เขาไม่ได้สูญเสียคุณสมบัติของเขา
ผงฟูจะสูญเสียคุณสมบัติอย่างรวดเร็วหากกวนเป็นเวลานานหลังจากเติมลงไป ต.มีความจำเป็นต้องเพิ่มในตอนท้ายผัดเร็ว ๆ และอบทันที

ใช่? ไม่ได้สังเกตเห็นการพึ่งพาดังกล่าว.. คุณจะต้องให้ความสนใจ

ตรงไปตรงมาฉันมีข้อร้องเรียนที่เข้าใจง่ายเกี่ยวกับผงฟู แต่ฉันไม่ได้พูดออกมาดัง ๆ (เพราะฉันซื้อมาเยอะมาก) เมื่อเร็ว ๆ นี้เมื่ออบบิสคอตติพวกเขาหยุดเพิ่มขึ้น ผงฟู ARO ซื้อในเมโทร.

ขอบคุณมากสำหรับสูตรพายอร่อยมาก ฉันไม่เคยคิดเลยว่าแป้งเดทนั้นยอดเยี่ยมมาก เธอไม่ได้เทอะไรลงบนเค้กและมันก็เข้าปากฉันทันที

[สเตอเลีย]

สเตอเลียขอบคุณสำหรับคำพูด !! ฉันดีใจมากที่ครอบครัวของคุณชอบพาย!

ลูดาขอบคุณมากสำหรับเค้กที่ยอดเยี่ยมไม่มีอะไรให้ถ่ายรูปพวกเขาถลาลงคว้ากลิ่นรสและสี - อร่อยมาก !!!

เบาสุขภาพ! ฉันดีใจที่ชอบสูตรนี้!