ไก่กับส้มเขียวหวาน

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
ไก่	ประมาณ 2 กก
ส้มเขียวหวาน	8-10 ชิ้น
มะนาว	1 ชิ้น
หน้าอกรมควัน	50-60 ก
แอปริคอตแห้ง	8-10 ชิ้น
แห้ง. เชอร์รี่
น้ำเชื่อม
น้ำ	200 ก
น้ำตาล	100 กรัม
คอนยัค	50 กรัม
พริกแดงป่นโป๊ยกั๊ก
วานิลลิน
ส้มเขียวหวาน	3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ผิวหนังของไก่เสียหายเราจะนำกระดูกและสันในออกทั้งหมดในขณะที่พยายามอย่าตัดมากเกินไปฉันไม่ได้ตัดมากกว่าที่จะตัดเลยฉันทิ้งปีกไว้และ 3- กระดูกที่ขา 4 ซม.
ผิวมะนาวเล็กน้อยน้ำผลไม้ 2 ส้มขนาดกลางเกลือพริกไทยและเก็บไก่ไว้ในน้ำดองนี้ประมาณ 20-30 นาที
ในเวลานี้เราทำเนื้อสับ - ส้ม 4-5 ผลปอกเปลือกและแยกเป็นชิ้น ๆ หั่นแอปริคอตแห้งใส่เชอร์รี่แห้ง (ปริมาณที่คุณชอบ) หั่นเนื้อซี่โครงที่รมควันเป็นก้อนเทน้ำมันมะกอกพริกไทยและ เพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาวเล็กน้อย เราเติมไก่ด้วยเนื้อสับและเย็บบาดแผลทั้งหมด
เราห่อไก่ด้วยกระดาษรองอบ 2 แผ่นและในกระดาษฟอยล์เทน้ำเล็กน้อยบนแผ่นอบเพื่อการรับประกันที่ดียิ่งขึ้นใส่ไก่ของเราแล้วส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 10 นาที ที่อุณหภูมิ 175g. จาก.
สำหรับน้ำเชื่อมต้มส่วนผสมทั้งหมดเอาส้มเขียวหวานต้มน้ำเชื่อม 2 ครั้งแล้วเคลือบไก่ที่สุกแล้ว

บันทึก

ฉันเห็นสูตรอาหารในทีวีรายการชื่อ "มีศิลปะ" ฉบับปีใหม่ฉันชอบสูตรนี้มากและฉันถือโอกาสฉันแค่อยากจองว่าผู้หญิงทุกคนชอบไก่ผู้ชาย ไม่สนใจเนื้อหวานเล็กน้อย
ฉันใส่หมูไก่งวงแทนเนื้ออกรมควันแล้วหั่นลูกแพร์แทนแอปริคอตแห้งโดยทั่วไปเป็นอาหารที่สวยงามและเป็นเทศกาลฉันชอบมันมากและฉันแนะนำให้ทุกคนทำอาหารและสนุก!