"ไอศกรีมนมเปรี้ยว" - เค้กในกระทะ

"ไอศกรีมนมเปรี้ยว" - เค้กในกระทะ

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
สำหรับเค้ก
ชีสกระท่อม	180 ก
ไข่	1 ชิ้น
น้ำตาล	100 กรัม
แป้ง	200-250 ก
โซดา	1 ช้อนชา
สำหรับครีม
ไข่	2 ชิ้น
น้ำตาล	160 ก
น้ำตาลวานิลลา	8 ก
แป้งข้าวโพด)	2 ช้อนโต๊ะ. ล. มีขนาดเล็กด้านบน
นม	200 มล
ครีม 20%	300 กรัม
เนย	70 ก

วิธีทำอาหาร

• มาเตรียมครีมกันเถอะ ในการทำเช่นนี้ในกระทะขนาดเล็กที่มีก้นหนาผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับครีมผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อนและปรุงอาหารโดยใช้ไฟอ่อนจนข้นคนตลอดเวลา (ประมาณ 5-7 นาที) นำครีมออกจากความร้อนใส่เนยนุ่มลงไปและผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้เนยละลายหมดแล้วทิ้งไว้ให้เย็นบนโต๊ะ

  มาเตรียมแป้งสำหรับเค้กกันเถอะ ในชามผสมไข่ชีสกระท่อมและน้ำตาล จากนั้นค่อยๆใส่แป้งที่ผสมกับเบกกิ้งโซดา คุณอาจต้องการแป้งน้อยลงขึ้นอยู่กับความหนาของคอทเทจชีส ขั้นแรกนวดแป้งด้วยช้อนจากนั้นวางแป้งลงบนโต๊ะแล้วนวดด้วยมือเล็กน้อย แป้งควรนุ่มไม่ควรติดมือและม้วนออกได้ง่าย

  รีดแป้งออกเป็นไส้กรอกขนาดเล็กแล้วหั่นเป็น 8 ชิ้นตามจำนวนเค้ก

  ในขณะที่เราม้วนชิ้นเดียวเป็นเค้กบาง ๆ ให้ใช้ผ้าเช็ดปากปิดส่วนที่เหลือเพื่อไม่ให้แห้ง ตัดเค้กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. จากแป้งที่รีดแล้ว

  ทอดเค้กในกระทะแห้งสองสามนาทีทั้งสองด้าน เมื่อแป้งเริ่มเป็นฟองเล็กน้อยให้พลิกเค้กขึ้น เค้กที่ทำเสร็จแล้วควรนุ่มสิ่งสำคัญคืออย่าให้แห้ง

  เรารวบรวมเค้ก เราเกลี่ยเค้กชิ้นแรกแล้วเคลือบด้วยครีม

  จากนั้นเค้กชิ้นที่สองเป็นต้น

  ดังนั้นเราจึงรวบรวมเค้กทั้งหมด เราทาครีมเค้กชิ้นสุดท้ายด้วยและทาด้านข้างของเค้กด้วยครีมที่เหลือ ครีมไม่จำเป็นต้องเย็นสนิทก็สามารถอุ่นได้ สำหรับเค้กแต่ละชิ้นมีครีมประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ โรยเค้กด้วยเศษเค้กที่แห้งและร่วน เราทิ้งเค้กไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมงเพื่อแช่ให้ดีขึ้นแล้วส่งไปที่ตู้เย็นข้ามคืน

  
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

8-10 เสิร์ฟ

โปรแกรมทำอาหาร:

จาน

บันทึก

ไส้อ่อนนุ่มอร่อย

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

Sundae ตาม GOST (พราย)

ครีมซันเดย์ (Larchik79)

ซันเดย์คลาสสิก (อนาสตาเซีย)

มันเหมือนกับว่า Curd Napoleon ปรากฎ!)
กาล่าเขาเปียกอ่อนโยนไหม?
ฉันต้องการหลานสาวให้ DR (สำหรับคนรักของเราในการทำอาหาร) เขายังไม่กินสิ่งนี้!

ไส้อ่อนนุ่มอร่อย

โอ๊ะ! ฉันเห็น ~ ฉันเห็นแล้ว!

Margarita สิ่งสำคัญคือต้องเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างดีและไม่ทำให้เค้กแห้ง

[กาล่า]

เย้ !! นี้มันอร่อยมาก! ปรุงหลายครั้งแล้วบินหนีไปอย่างรวดเร็ว! ฉันจะทำซ้ำ!กาล่า, ขอบคุณ!

[กาล่า]

กาล่าและครีมเปรี้ยวที่ไหน ?? เพิ่มครีม?
ชอบเค้ก

[Lerele]

ขอเข้าได้ไหม?

Lerele, Irisha, ครีมเปรี้ยวรวมอยู่ในรายการส่วนผสมของครีมดังนั้นเธอจึงเป็นที่รัก)

ผสม ทั้งหมด ส่วนผสมสำหรับครีม

ช่างเป็นเค้กที่วิเศษมากและไม่ต้องอบในเตาอบขอบคุณฉันเอาไปเลย!

[มิราเบล, เลเรเล, ทริชก้า]

สาว ๆ มิราเบล, เลเรเล, ทริชก้าขอขอบคุณที่ให้ความสนใจกับสูตรอาหาร
Kroshiku ขอขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับความช่วยเหลือที่ทันท่วงทีในหัวข้อทุกอย่างถูกต้องครีมเปรี้ยวในครีม

[กาลิน่า]

ฉันยังขี่เค้กที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้
ช่างเป็นสีทอง!
ดูเหมือนว่าส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในสต็อกดังนั้นเราจะปรุงอาหาร
กาลิน่า, ขอบคุณมาก!
เค้กน่ารัก!

[Rituslya]

ขอบคุณ, Rituslya! และเพื่อสุขภาพของคุณ!

พระเจ้า! ไม่มีอะไรทำไม่มีเวลาดูสูตร ... ชั้น !!!

เครื่องหมายถูกนี่คือสูตรของคุณฉันต้องการมันจริงๆเตาอบตายและเค้กกำลังตามล่า นมเปรี้ยวของคุณตรงนโปเลียนฉันเอาไปบุ๊กมาร์ก ตอนนี้อยู่ในช่วงพักร้อนมีเวลาเข้าครัวมากขึ้น จำเป็นต้องอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีผู้ช่วย PP

[กาลิน่า]

บางสิ่งบางอย่างที่ฉันทิ้งเค้กไว้ในเตาอบ
กาลิน่าวาดสูตร ฉันอบเค้กจากฟอรัมของเราในกระทะมันดูยอดเยี่ยมมาก จนกว่าฉันจะบุ๊กมาร์ก

ขอบคุณสำหรับสูตร😃
เค้กนั้นยอดเยี่ยมมากและเราก็มีช่วงเวลาที่ยอดเยี่ยมกับลูกสาวของฉันทำ "ไอศกรีมนมเปรี้ยว"

[Nastasya78, Irishk @, Albina, yildirimka]

สาว ๆ Nastasya78, Irishk @, Albina, yildirimkaขอบคุณสำหรับความสนใจฉันยินดีที่คุณดูเค้ก อบสูตรง่ายและดี

และฉันอบเค้กนี้มาหลายปีแล้ว และสูตรอาหารก็เหมือนกันทุกประการ

[กาล่า]

กาล่า, Galina ขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร ฉันชอบขั้นตอนการทำอาหารและรสชาติของเค้ก ครั้งแรกที่ฉันทำเค้กเค้กในกระทะ ในตอนแรกความประทับใจนั้นแปลกมากเค้กที่อบแล้วดูเหมือนเนโดโกร์ชิกิบางชนิด) ฉันดีใจกับความเร็วในการปรุงอาหารใน 40 นาทีฉันสามารถนวดแป้งและอบได้ ... ฉันปรุงครีมในไมโครเวฟ . ฉันทำตามสูตรสิ่งเดียวคือฉันแช่เค้กเล็กน้อยในระหว่างการประกอบเพราะฉันแน่ใจว่าขนมโฮมเมดจะไม่ปล่อยให้เขาชง) สำหรับรสชาติ ... มันออกจะอร่อยกว่าที่คิดไว้พูดเลยซึ่งก็น่าแปลกใจ) ครั้งต่อไป (และฉันวางแผนที่จะทำซ้ำเนื่องจากเตรียมได้เร็วมาก) ฉันจะเพิ่มถั่วแน่นอนพวกเขาจะเข้ากันได้อย่างน่าอัศจรรย์กับรสชาติของเค้ก ...

ฉันจะเพิ่มถั่วแน่นอน

ฉันโรยถั่วระหว่างเค้ก สิ่งที่มาก

[โวลกัส]

โวลกัส, สเวตลาน่า, ปาดเค้กด้านบนยังไง, ดูสวยมั้ย?

แล้วปาดหน้าเค้กยังไงมันดูสวยมั้ย?

Lena กับครีมและช็อคโกแลตรูปแบบเดียวกัน

ขอบคุณ. Svetlana ช็อคโกแลตละลาย?

แค่ช็อคโกแลตละลาย?

ใช่ ละลายและเทลงในคอร์เน็ต

[เฮเลนา]

เฮเลนาขอบคุณสำหรับรายงานที่ยอดเยี่ยม!
แท้จริงแล้วเค้กนั้นทำง่ายและไม่ต้องใช้เตาอบซึ่งบางครั้งก็สะดวกมาก

[กาล่า]

กาล่า, Pebble ขอบคุณสำหรับเค้กแสนอร่อย!

[Ksyusha]

Ksyushaขอบคุณสำหรับรายงาน! เค้กน่ารักมาก

กาล่า! อร่อยมาก! คุณสามารถอบเค้กล่วงหน้าได้หรือไม่และจะเก็บไว้ที่ไหน?

[สตรอเบอร์รี่]

สตรอเบอร์รี่นาตาชาฉันไม่ได้เก็บไว้ แต่ฉันคิดว่ามันเป็นไปได้ ห่อด้วยพลาสติกและเก็บในตู้เย็นเป็นเวลาสองวัน หรือทำวันก่อนห่อด้วยพลาสติกหรือใส่ถุงแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง.

กาล่าขอบคุณมาก! ฉันไม่ได้อบเค้กและไม่มีประสบการณ์ แต่บางครั้งฉันก็อยากให้หลานสาวของฉัน

Gala ขอบคุณอีกครั้ง ทำครั้งนี้ด้วยถั่ว โรยด้วยถั่วให้ทั่วเค้ก ฉันทำการชุบด้วยคอนญัก ... Vkuuusno)

[เฮเลนา]

เค้กดีมาก อร่อย
เฮเลนาขอบคุณสำหรับภาพ!