ขนมปังโฮลวีตและเค้ก

ขนมปังโฮลวีตและเค้ก

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
เซรั่ม	250 มล
เนย (เนยเทียม)	25 ก
ยีสต์สด	15 ก
ไข่	1 ชิ้น
น้ำตาล	1 โต๊ะ ช้อน
เกลือ	1 ชา ช้อน
น้ำมันพืช	1 โต๊ะ ช้อน
ข้าวโอ๊ตทันที	2 โต๊ะ ช้อน
แป้งสาลี 1 แก้ว /	150 ก
แป้งสาลีโฮลเกรน 2.5 ถ้วย /	300 กรัม

วิธีทำอาหาร

• เทเวย์ลงในแก้วใส่เกลือน้ำตาลยีสต์ที่นั่นตีไข่ให้ร้อนถึงอุณหภูมิ "ไอน้ำ" แล้วเทลงในถัง HP ร่อนแป้งด้านบนใส่เกล็ดเทเนยเทียมละลายและน้ำมันพืช โหมด "แป้ง"
• ตัดแป้งที่ทำเสร็จแล้วเป็นพายหรือซาลาเปาทิ้งไว้ในที่อบอุ่นและอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที
• จาระบีผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยเนย (ไม่จำเป็น)

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังธัญพืช (+ กาล่า +)

Wholegrain Sourdough Curls (โอเมล่า)

ขนมปังกับแป้งโฮลวีตและนมเปรี้ยว (โอเมล่า)

ฉันยังอบพายจากแป้งนี้ (กับกะหล่ำปลีตุ๋นเห็ดและไก่)

[Stеrn]

อันที่จริงนี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่ฉันอบพายและซาลาเปาจากแป้งทั้งหมด .. แต่ไม่มีโอกาสได้อัพรูปเลย ตอนนี้ฉันกำลังรายงาน:



Stеrn แน่นอนฉันไม่สามารถทิ้งสูตรไว้คนเดียวได้และเช่นเคยฉันแก้ไขเล็กน้อย .. กล่าวคือ:
- ฉันเอาไข่ออกจากแป้งและเพิ่มสัดส่วนของแรสต์ น้ำมัน (3 ช้อนโต๊ะ)

ฉันชอบพายที่ทำจากแป้งที่ไม่ใช่สีขาวมาก ๆ ด้วยกะหล่ำปลี - สิ่งที่ดี

[Sternushka]

Sternushka
เช้านี้ฉันอยากจะอบขนมปังที่มีประโยชน์ให้กับเพื่อน ๆ ของฉันอย่างน้อยก็เค้กมัฟฟินมัฟฟิน ... โดยทั่วไปฉันรู้สึกเสียใจกับญาติ ๆ ของฉันและอบพวกเขาเป็นม้วนแป้งตามสูตรของคุณ:

🔗

ชื่นใจ! เอร็ดอร่อยไม่เกรงใจ! จริงอยู่ที่เบเกิลของฉันไม่ได้ถูกตัดออกตามสติ๊กเกอร์ดูเหมือนว่าจะมียีสต์ไม่มาก (1.25 ช้อนชาแห้ง) และแป้งโฮลเกรน แต่เดี๋ยวก่อน ... แป้งโตขึ้น ... และโตขึ้น ... และโตขึ้น ... จากช่องว่างเล็ก ๆ สวย ๆ เรียบร้อย "หมู" ตัวมหึมาขนาดนี้ก็โตขึ้นไม่ใช่ฉันเป็นสามีของฉันที่บอกว่า ...
ขอบคุณ Stelochkaคุณคือพยาบาลของเรา!

ใช้พายที่ดีต่อสุขภาพของฉันกับกะหล่ำปลี:

🔗

ฉันชอบมันจริงๆ!
อย่างไรก็ตามสามีเมื่อเขากินพายชิ้นแรกบ่นว่าเขาชอบแป้งสีขาวหอมหวาน แต่เมื่อคนที่สี่กินเขาก็บ่นว่าเขากินไม่ได้มากเขาจะไม่พอดีกับกางเกงในเร็ว ๆ นี้

ขอให้โชคดี Nadyusha และขอบคุณสำหรับรายงาน!

นี่คือขนมปังบริสุทธ์ของฉันที่มีเมล็ดแฟลกซ์เมล็ดงาดำและสมุนไพรโพรวองซ์อยู่ด้านในและเมล็ดงาด้านนอก

ขอให้คุณโชคดี และขอบคุณสำหรับรายงาน!