เชอริค
ว้าวหล่อขนาดไหน !!!!!!!!!!! ฉันต้องการมันเหมือนกัน !!!!!!!!! ฉันจะนับเป็นแป้ง 500 กรัมเท่านั้นมิฉะนั้นจะไม่เพียงพอ
Sonadora
Tanechkaขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือ!

Rapochka, นาตาชา, และคุณวัดแป้งและน้ำอย่างไรในระดับหรือในแก้วเป็นมิลลิลิตร? ฉันถามเพราะมีบางกรณีที่แป้งหนึ่งแก้วถูกนับเป็น 250 กรัมและขนมปังไม่ได้ผล

เชอริคลีน่าฉันจะดีใจมากถ้าชอบขนมปัง
Vei
มาริโนชก้า !!! ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ฉันเห็นเขาเมื่อคืนและวันนี้ฉันอบเค้กอีสเตอร์ที่ยอดเยี่ยม ...
อันที่จริงฉันชอบสูตรนี้มาก แต่ฉันตัดสินใจที่จะอบในรูปแบบของซาลาเปาหวานในเตาอบ ฉันทำการทดสอบ HP แต่ไม่ได้อยู่ในโปรแกรม Dough แต่เป็นเพราะความเกียจคร้านเพื่อไม่ให้โผล่ 9 ครั้งในโหมดพื้นฐานแรก ด้วยเหตุนี้เธอจึงคุยโทรศัพท์และรีบไปที่ KP เมื่อเวลาผ่านไป 15 นาทีนับตั้งแต่การอบเริ่มขึ้น ในที่สุดมันก็กลายเป็นเค้กไปซะหมด
อร่อยไม่จริง !!!! ฉันกินหลายชิ้นในตอนเย็นแม้ว่าหลังจากชั่งน้ำหนักตอนเช้าฉันก็สาบานกับตัวเองว่าจะไม่กินหก
หากมีรูปภาพที่ไม่ดีจากโทรศัพท์ฉันจะแสดงภาพที่ตัดทิ้งให้คุณ:

ขนมปังข้าวสาลีกับน้ำผึ้งและคอทเทจชีส (เครื่องทำขนมปัง)

นี่คือการตัดไม่ต้องตกใจมีลูกเกดและแครนเบอร์รี่แห้ง:

ขนมปังข้าวสาลีกับน้ำผึ้งและคอทเทจชีส (เครื่องทำขนมปัง)

ขนมปังข้าวสาลีกับน้ำผึ้งและคอทเทจชีส (เครื่องทำขนมปัง)

Sonadora
Blimey! ก้อนที่สมบูรณ์แบบ! เล็กเรียบร้อยโปร่งโล่งและมีหลังคาอะไร! Lizonka ขอบคุณมากสำหรับขนมปังที่ยอดเยี่ยม! ฉันยินดีเป็นอย่างยิ่งที่คุณชอบ!
ข้อความอ้างอิง: Vei

ฉันกินหลายชิ้นในตอนเย็นแม้ว่าหลังจากชั่งน้ำหนักตอนเช้าฉันก็สาบานกับตัวเองว่าจะไม่กินหก
ดีใช่มั้ย! การไม่รับประทานอาหารหลังหกขวบเป็นอันตราย

แครนเบอร์รี่ดูดีในขนมปัง!
Vei
ฉันทำมันด้วยกิจกรรมนมเปรี้ยวเพิ่มน้ำผึ้งเป็น 70g และน้ำตาลอีก 30g แต่ฉันอยากอบแป้งดูเหมือนจะบาง แต่ฉันตัดสินใจว่าปล่อยให้มันอยู่อย่างนั้นแล้วฉันจะเติมแป้งเมื่อปั้นและฉันก็ จะไปอบในเตาอบด้วย))) พอรู้ว่าบินไปกับม้วนผมกังวลว่าหลังคาจะพัง แต่ทุกอย่างมันสุดยอดมาก!
Rapochka
เราต้องเตรียมตัวสำหรับโต๊ะเทศกาล ฉันพยายามครั้งที่สอง: ฉันตวงแป้งอย่างชัดเจนด้วยถ้วยตวงบนสเกล "แป้ง" เป็นกรัมเอาชีสนมเปรี้ยวบนบรรจุภัณฑ์ 100 กรัม อย่างอื่นก็วัดอย่างระมัดระวังเช่นกัน "แต่" เพียงอย่างเดียว - ไม่มียีสต์แห้ง ฉันเอาคนปกติ มนุษย์ขนมปังขิงหน้าตาน่ากิน มาดูกันว่าเกิดอะไรขึ้น
Vei
นาตาชาฉันยังใช้ยีสต์สดกดเท่านั้นมันจะดีกว่าเมื่อใช้กับพวกมัน และขนมปังก็อร่อยมากนุ่มฟูและเก็บได้นานโดยไม่เสียรสชาติและกลิ่นหอมสดชื่น
Rapochka
เย่!!! ทุกอย่างเรียบร้อย !!!! ฉันรู้ตัวเป็นครั้งแรกที่ฉันยุ่งกับคอทเทจชีส มีการเขียนน้ำหนักบนบรรจุภัณฑ์ฉันอ่านไม่ถูกต้องในที่สุดฉันใส่ลงไปสองเท่าตามสูตรดังนั้นขนมปังจึงไม่ได้ผล และวันนี้ทุกอย่างดีมาก! หลังจากการอบมันยืนอยู่บนความร้อนได้รับลักษณะที่เป็นสีดำ
ขนมปังข้าวสาลีกับน้ำผึ้งและคอทเทจชีส (เครื่องทำขนมปัง)
ขนมปังข้าวสาลีกับน้ำผึ้งและคอทเทจชีส (เครื่องทำขนมปัง)
Sonadora
นาตาชาช่างเป็นขนมปังสีแทน! มียีสต์สดไหม เพียงแค่ฉันเห็นหลังคาของขนมปังได้รับความทุกข์ทรมานหรือน้ำหรือยีสต์มากเกินไป
Rapochka
ดำขำ - ฉันทิ้งมันไว้ด้วยความร้อนโดยตั้งใจลูกชายของฉันชอบสิ่งนั้น และหลังคาอาจได้รับความทุกข์ทรมานจากยีสต์เนื่องจากมีชีวิตอยู่ 2 ช้อนชาอาจมีขนาดเล็กกว่านี้ แต่มันก็ยังอร่อยมาก
Sonadora
โอ้แล้วมันมีหน่วยเป็นกรัมเท่าไหร่? ถ้าเราแปล 1.2 ช้อนชาแห้งเป็น "สด" แล้ว 3.6 ก. จะออกมา
333
ถ้าฉันเข้าใจถูกต้องแล้วนี่คือขนมปังสำหรับชา? พรุ่งนี้อบแน่ ๆ ...
พราย
มาริชขนมปังแสนอร่อยกลายเป็นแป้งโปร่งเปลือกแข็งและกลิ่นหอมอืมมม .... ขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้!

ขนมปังข้าวสาลีกับน้ำผึ้งและคอทเทจชีส (เครื่องทำขนมปัง)

ขนมปังข้าวสาลีกับน้ำผึ้งและคอทเทจชีส (เครื่องทำขนมปัง)

ขนมปังข้าวสาลีกับน้ำผึ้งและคอทเทจชีส (เครื่องทำขนมปัง)
Sonadora
ลีนา ว้าว! นี่คือขนมปัง! วางความงามเช่นนี้ไว้บนหน้าปกนิตยสารการทำอาหารเท่านั้น!

อ้างถึง: Sonadora

โอ้แล้วมันมีหน่วยเป็นกรัมเท่าไหร่? ถ้าเราแปล 1.2 ช้อนชาแห้งเป็น "สด" แล้ว 3.6 ก. จะออกมา
สาว ๆ ! กรุณายกโทษให้ฉัน! 3.6 g คือปริมาณยีสต์แห้ง! (ฉันไม่สามารถแก้ไขข้อความก่อนหน้านี้ได้) กดต้อง 10 ก.
พราย
โอ้ มาริชคุณทำให้ฉันอายฉันมีประสบการณ์ทำขนมเพียง 3 สัปดาห์เท่านั้น เพียงแค่ว่าสูตรนี้ประสบความสำเร็จอย่างมาก ขอบคุณมากสำหรับมัน! ทันทีที่ฉันเปลี่ยนน้ำผึ้งขนมปังก็กลายเป็นหวาน
กาล่า
ชายฉันอบขนมปังให้คุณแม่ วิเศษมากอร่อยและมีรสชาติ! ฉันทำทุกอย่างตามสูตรฉันไม่ได้บวกหรือลบอะไรเลย ขอบคุณสำหรับสูตร
ขนมปังข้าวสาลีกับน้ำผึ้งและคอทเทจชีส (เครื่องทำขนมปัง) ขนมปังข้าวสาลีกับน้ำผึ้งและคอทเทจชีส (เครื่องทำขนมปัง) ขนมปังข้าวสาลีกับน้ำผึ้งและคอทเทจชีส (เครื่องทำขนมปัง)
ลาล่า
ฉันได้เรียนรู้แล้วฉันกำลังรอผลที่ได้กลิ่นนั้นยอดเยี่ยมและขนมปังในเครื่องทำขนมปังก็เพิ่มสูงขึ้นอย่างผิดปกติ (คอทเทจชีสอาจให้สิ่งนี้?) ฉันใส่สูตรพื้นฐานคล้ายกับอันนี้มากและไปที่ ฟอรัมและที่นี่เขาเป็นที่รักของชีสกระท่อม ฉันใส่คอทเทจชีสกับเนยอุ่น ๆ และน้ำผึ้งเล็กน้อยในชุดที่สองโดยไม่ลังเล ... ฉันนั่งรอ
ลากรี
ฉันอ่านเกี่ยวกับขนมปังของคุณและตัดสินใจที่จะอบในวันพรุ่งนี้ไม่มีคอทเทจชีสในวันนี้ เศษดีและรสชาติควรจะอืม ...
ลาล่า
ขอบคุณสำหรับสูตร! ขนมปังกลายเป็นอร่อยมากและเศษเป็นลูกไม้คอทเทจชีสให้ผลลัพธ์เช่นนั้นจริงหรือ? ฉันไม่ได้ทำขนม แต่บัตเตอร์มิลค์ - ธัญพืชและมันยังใช้งานได้!
Sonadora
กาลิน่าช่างเป็นขนมปังที่วิเศษจริงๆ! น่ากินมากรสชาติโปร่ง! สุขภาพแข็งแรงทั้งคุณและแม่!

สเวตลานาเพื่อสุขภาพของคุณ! ขอบคุณมากสำหรับคำติชมดีใจมากที่ชอบขนมปัง

Masha, ฉันจะรอ. มีความสุขและอร่อย!
ลากรี
อ้างถึง: Sonadora
Masha ฉันจะรอ มีความสุขและอร่อย!
และนี่คือขนมปังของฉัน:
ขนมปังข้าวสาลีกับน้ำผึ้งและคอทเทจชีส (เครื่องทำขนมปัง)ขนมปังข้าวสาลีกับน้ำผึ้งและคอทเทจชีส (เครื่องทำขนมปัง)
ขนมปังอร่อยมาก ทุกอย่างเป็นไปตามสูตรอย่างเคร่งครัด Manechka ขนมปังตรงขอบคุณสำหรับสูตร!
Sonadora
Mashenkaน่ารัก! ก้อนนั้นน่ารักมากและเศษที่มีรูพรุนสม่ำเสมอนั้นเกินคำชม!
กาล่า
Manyaฉันไม่ลืมขนมปังของคุณ

ขนมปังข้าวสาลีกับน้ำผึ้งและคอทเทจชีส (เครื่องทำขนมปัง) ขนมปังข้าวสาลีกับน้ำผึ้งและคอทเทจชีส (เครื่องทำขนมปัง)

ทุกคนชอบเขามากและมักจะประสบความสำเร็จ เมื่อไม่นานมานี้แป้งของฉัน (ใช้ได้กับทุกสูตรไม่ใช่แค่สูตรนี้) ต้องการของเหลวมากขึ้นหรือควรลดปริมาณลงประมาณ 50 กรัม
Sonadora
กัลยาสบายดี! เศษดีเยี่ยมมีรูพรุนเหมือนจากตำรา
แป้งของฉันก็แปลกเหมือนกัน ในฤดูหนาวมักจะแห้งใช้ของเหลวมาก แต่ที่นี่คุณต้องเติมเมื่อนวด (ฉันอบบน Makfa)
Sauza
อบซาวโดว์)
ยังไม่ได้ลองค่ะ แต่กลิ่นน่ากลัวมาก)))))
Mnyam-mnyam-mnyam)))) ฉันกำลังรอให้มันเย็นลง)))

ขนมปังข้าวสาลีกับน้ำผึ้งและคอทเทจชีส (เครื่องทำขนมปัง)
Sonadora
Olgaคนอะไรหล่อ!
Lily_spring
ฉันยังอบขนมปังเมื่อวานนี้ด้วย ฉันไม่ได้ถ่ายรูปเพราะหลังคาของขนมปังหย่อนลงเล็กน้อยระหว่างอบ (เหลือเวลาอีก 10 นาทีจนกว่าจะหมดรอบ - มันยังสูงอยู่และเมื่อถึงเวลาเอาขนมปังออกหลังคาก็ อยู่ในระดับเดียวกับด้านข้างแล้ว

มันกลายเป็นหนึ่งต่อหนึ่งตามที่ svetlanna เขียนไว้ก่อนหน้านี้ (คำตอบหมายเลข 17)
ฉันชอบมันมากฉันรู้สึกประหลาดใจเป็นพิเศษกับเปลือกโลก (ทั้งหมด) ดูเหมือนทอด แต่จริงๆแล้วมันกรอบ แต่นุ่ม และตัวฉันเองก็ต้องโทษที่ส่วนบนของศีรษะที่ยุบลงดูเหมือนว่าแป้งจะประสบความสำเร็จและฉันก็เริ่มเติมน้ำเวลานวดก็เพียงพอแล้ว อาจจะมากเกินไป นี่เป็นค่าธรรมเนียมสำหรับ "ดูเหมือน"
เติมน้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะแม้ว่าจะยังมีเวลานวดอยู่ก็ตาม

ขอบคุณสำหรับสูตรทุกคนชอบขนมปังอร่อยหอมเรากินด้วยความสุขในตอนเช้าด้วยบัฟเฟอร์
Sonadora
Lily_springน่าเสียดายที่หลังคาขนมปังพังลงมา
จากการสังเกตของฉันแป้งที่มีคอทเทจชีสในช่วงเริ่มต้นของการนวดดูเหมือนจะสูงชัน แต่หลังจากผ่านไป 5-6 นาทีการนวดจะนุ่มขึ้นมาก ดังนั้นจึงควรปรับปริมาณของเหลวในภายหลังเล็กน้อย

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง