ซุปกับถั่วลิมาและลูกพรุน

ซุปกับถั่วลิมาและลูกพรุน

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
น้ำซุปเนื้อ (ผัก)	2-2.5 ลิตร
หัวหอม	1 ชิ้น
แครอท	1 ชิ้น
มะเขือเทศเชอร์รี่สีแดง	5 ชิ้น.
กระเทียม	2 ฟัน
ถั่วลิมาต้ม	แก้ว 300 มล.
ลูกพรุน	5-6 ชิ้น.
มันฝรั่ง	1-2 ชิ้น
ผักใบเขียวสด (แห้ง)	1-2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เกลือเครื่องเทศ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ต้มถั่วในน้ำจนนุ่ม ถั่วลิมามีขนาดใหญ่สุกนานกว่าถั่วทั่วไป ฉันต้มถั่วในหม้ออัดแรงดัน
• ต้มน้ำซุปเนื้อ คุณยังสามารถปรุงซุปในน้ำซุปผักคุณจะได้ซุปแบบลีน
• ใส่น้ำมันพืชในกระทะใส่หัวหอมแครอทกระเทียม (บด) เครื่องเทศมะเขือเทศเชอร์รี่และเคี่ยวเล็กน้อยเพื่อให้ผักเริ่มสุกของเหลวระเหย แครอทหัวบีทหัวหอมพริกหวานรากผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งมะเขือเทศควรเติมลงในซุปที่มีสีน้ำตาลจึงจะอร่อยกว่า สารแต่งสี - แคโรทีนซึ่งถูกเปลี่ยนเป็นวิตามินเอในร่างกายมนุษย์จะดูดซึมได้ไม่ดีเมื่อบริโภคแครอทดิบ เมื่อเป็นสีน้ำตาลความสามารถในการย่อยได้ของแคโรทีนซึ่งผ่านไปเป็นไขมันจะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ นอกจากนี้ไขมันที่เปลี่ยนเป็นสีส้มเหลืองหรือแดงทำให้ซุปมีสีที่สวยงาม
• 
• ใส่ผักที่ผัดแล้วลงในกระทะใส่ถั่วต้มมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นพรุนเป็นชิ้น ๆ นำไปต้มจากนั้นลดความร้อนและนำไปผัดจนนุ่มด้วยไฟอ่อน
• ไม่กี่นาทีก่อนปรุงอาหารเพิ่มสมุนไพรเกลือชิมรสและนำไปปรุงอาหารอย่างเต็มที่
• เทซุปที่ปรุงเสร็จแล้วใส่จานโรยด้วยสมุนไพรสดพร้อมเสิร์ฟ
• 

บันทึก

ปรุงอย่างมีความสุขและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

และเปลี่ยนถั่วของฉันเองจากเดชา ฉันสามารถใช้ลิมปกติแทนได้หรือไม่?

และเปลี่ยนถั่วของฉันเองจากเดชา ฉันสามารถใช้ลิมปกติแทนได้หรือไม่?

ใช่แน่นอนคุณทำได้! เพียงแต่ว่าลิมาเป็นถั่วชนิดหนึ่งมีขนาดใหญ่มากใช้เวลาปรุงนานกว่า ถั่วปรุงแยกในหม้ออัดแรงดัน

ปรุงเพื่อสุขภาพน้ำซุปรสเด็ด

Tatyana ฉันเข้าใจว่าสูตรนี้นำเสนอเมื่อนานมาแล้ว แต่ก็จำได้หรือไม่ได้เตรียมไว้เมื่อไม่นานมานี้))) มันหวานเกินไปจากลูกพรุนหรือไม่?

ไม่. ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมและความรักของคุณการรับรู้ถึงลูกพรุนในอาหารคุณสามารถใส่น้อยกว่าของฉันและประเมินรสชาติว่ามันเหมาะกับคุณมากแค่ไหน
ฉันมักจะเพิ่มลูกพรุนลงในอาหาร: กระต่าย, เนื้อแกะ - มันเข้ากันได้ดีมาก ฟอรั่มมีสูตรของฉันลองดู

ทุกอย่างเรียนรู้เมื่อเปรียบเทียบลองดูสิ! เราชอบมาก

ขอบคุณฉันจะพยายาม))

Tanya ขอบคุณมากสำหรับสูตรมันกลายเป็นซุปที่อร่อยมาก !!! ด้วยตัวฉันเองฉันเพิ่มกระเทียมลงในการทอดและพริกหยวกเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารต้มอย่างแท้จริงประมาณหนึ่งนาที สามีของฉันเก็บตัวอย่างทันทีเขาจึงได้กลิ่นที่อร่อยฉันคิดว่าเมื่อใดที่จะได้รับการผสมมันจะอร่อยกว่านี้

[Olya]

Olyaเพื่อสุขภาพของคุณ! สามีรู้เรื่องซุปถั่วมากเป็นมิตรกับลูกพรุน

[ธุรการ]

ธุรการ, ทัตยาขอบคุณมากสำหรับสูตรน้ำซุปมันกลายเป็นซุปที่อร่อยหอมน่ากิน! เราได้บันทึกไว้ในกระปุกออมสินซุปถาวรในครอบครัวของเรา! การรวมกันของถั่วและลูกพรุนนั้นไม่มีใครเทียบได้!

[ลีนา]

ลีนามันดีมาก! ทำอาหารบ่อยๆ!

Tatiana ขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร ยังไม่ชัดเจนว่าต้องใช้ถั่วกี่เมล็ดในสูตร 300 มล. จะวัดได้อย่างไร? คุณไม่ควรใช้ถั่วต้มเท่าไหร่?

แก้ว 250 มล. ตามปกติหมายความว่าจะมีถั่วต้มมากกว่าหนึ่งแก้ว
สิ่งนี้ไม่จำเป็นเนื่องจากปริมาณของถั่วขึ้นอยู่กับความหนาของน้ำซุปตามความต้องการของเรา