ซุปกับถั่วเขียวและกะหล่ำดอก

ซุปกับถั่วเขียวและกะหล่ำดอก

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
น้ำซุปเนื้อ (+ เนื้อสัตว์)	1.5 ลิตร
(ฉันมีซี่โครงหมู)
กะหล่ำ	กะหล่ำปลีหัวเล็ก 1/2 หัว
ถั่วเขียว	1/3 ช้อนโต๊ะ. (250 มล.)
พริกแดงหวาน (เล็ก)	1 ชิ้น
มะเขือเทศขนาดใหญ่)	1 ชิ้น
(ฉันมีมะเขือเทศวาง)	1-2 ช้อนโต๊ะ. ล
แครอท (ใหญ่)	1 ชิ้น
หัวหอม (ขนาดกลาง)	3 ชิ้น
มันฝรั่ง (ใหญ่)	2-3 ชิ้น
เกลือเครื่องเทศใบกระวาน	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ล้างถั่วฝักยาวแช่ในน้ำเย็นสองสามชั่วโมง จากนั้นต้มจนนุ่มสะเด็ดน้ำ นำน้ำซุปไปต้ม ใส่มันฝรั่งหั่นเต๋า ทอดหัวหอมจนเหลืองใส่แครอทและพริกหั่นเต๋าขูดบนเครื่องขูดหยาบ เอาผิวออกจากมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนใส่ทอดเคี่ยวจนนิ่ม (ใส่มะเขือเทศแทน 2 ช้อนโต๊ะล. ไม่มีสไลด์). เมื่อมันฝรั่งพร้อมเพิ่มการทอดเนื้อสัตว์และกะหล่ำดอก (แยกเป็นช่อดอก) ต้มจนกะหล่ำปลีสุก ใส่ถั่วฝักยาวเครื่องเทศและใบกระวานลงในซุป ปิดไฟปล่อยให้น้ำซุปอบอวลประมาณ 10-15 นาที
• 
• 
• 
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

3-3.5 ลิตร

Lena ขอบคุณสำหรับซุปที่น่าสนใจอีกคน!
ฉันชอบหลักสูตรแรก!
คุณจึงอยากทำอาหารใหม่ ๆ และน่าสนใจสำหรับครอบครัวของคุณอยู่เสมอ!
ฉันจะรอสูตรอื่น ๆ อีก!

[พราย]

โอ้ย !!! สูตรเด็ด !!! ฉันชอบถั่วเลนทิลและกะหล่ำดอกด้วยน่าเสียดายที่ในครอบครัวของฉันฉันเป็นคนเดียว: girl_cray1: แต่บางครั้งสำหรับที่รักของฉันฉันปรุงซุปถั่วเลนทิลเพียงเล็กน้อยหรือแค่ถั่วฝักยาว ฉันไม่เคยแช่หรือต้มมาก่อนและเมื่อเติมถั่วฝักยาวที่ล้างแล้วลงในซุปน้ำซุปก็ขุ่นและเป็นสีเขียว ฉันเข้าใจว่าถ้าคุณใส่ถั่วฝักยาวที่ต้มแล้วน้ำซุปจะใส จะลองแน่นอน !!!
พรายขอบคุณสำหรับสูตร !!!

[เฮเลนา]

เฮเลนา, ขอบคุณมาก

คุณจึงอยากทำอาหารใหม่ ๆ และน่าสนใจสำหรับครอบครัวของคุณอยู่เสมอ!

ใช่ฉันชอบทำอาหารใหม่ ๆ ด้วย

ฉันจะรอสูตรอื่น ๆ อีก!

ฉันจะพยายาม
Olgaเพื่อสุขภาพ

ฉันไม่เคยแช่หรือต้มมาก่อนและเมื่อเติมถั่วฝักยาวที่ล้างแล้วลงในซุปน้ำซุปก็ขุ่นและเป็นสีเขียว

นั่นคือเหตุผลที่ฉันต้มไว้ล่วงหน้าถ้าเป็นไปได้