ไส้กรอกไก่นึ่ง (หม้อต้มสองชั้น)

ไส้กรอกไก่นึ่ง (หม้อต้มสองชั้น)

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
อกไก่	2 ชิ้น (1 ชิ้น)
ไม้ตีกลองไก่	1 ชิ้น (1/2 ชิ้น)
กระเทียม	3 ฟัน (1 ซี่)
ผสมผักแช่แข็ง	2 กำมือ (1 กำมือ)
พริกเกลือ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• หากต้องการลดน้ำหนักเพิ่มเล็กน้อยในช่วงฤดูร้อนคุณไม่จำเป็นต้องกินผักกาดหอม 2 ใบต่อวัน มีอาหารมากมายที่ช่วยลดน้ำหนักได้อย่างมีความสุข
• ฉันเสนอให้เปิดรูบริกใหม่ การลดน้ำหนักให้อร่อย .
• นี่คือสูตรแรกจากหัวข้อนี้
• ตัดเนื้อออกจากไม้ตีกลองแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บดหน้าอกในเครื่องเตรียมในครัวหรือเครื่องบดเนื้อ (คุณไม่จำเป็นต้องบดไม้ตีกลอง)
• 
• ผสมเนื้อไก่ทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วใส่ส่วนผสมผัก (ฉันมีถั่วเขียว) เกลือและพริกไทย
• 
• เราสร้างไส้กรอกโดยห่อเนื้อสับด้วยกระดาษฟอยล์
• 
• ปรุงในระดับที่สองของหม้อไอน้ำสองชั้นเป็นเวลา 25 นาที อย่าปรุงสุกเกินไปเพื่อหลีกเลี่ยงไส้กรอกแห้ง

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

700gr (350gr)

เวลาเตรียม:

40 - 50 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

หม้อไอน้ำสอง

บันทึก

อย่านำไส้กรอกสำเร็จรูปออกจากหม้อนึ่งทันทีให้นอนลงอีก 10 นาที
นำฟิล์มออกและถ้าน้ำรั่วลงไปในฟิล์มให้สะเด็ดน้ำแล้วใส่ไส้กรอกสองสามชิ้นลงไปแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงคุณจะได้ไส้กรอกเป็นเยลลี่

ไส้กรอกถูกตัดอย่างสมบูรณ์แบบทั้งร้อนและเย็น คุณสามารถทำแซนวิชกับมันหรือจะกินกับซอสเป็นอาหารจานเดียวก็ได้

คุณสามารถใส่ครีมลงในไก่สับได้ แต่สำหรับผู้ที่ไม่ได้ลดน้ำหนัก
ลดน้ำหนักอย่างเอร็ดอร่อยและอิ่มอร่อย !!!

[มาริช]

มาริช, น่ากินมาก !!! และความกล้าไม่จำเป็น !!

[Ksyusha,]

Ksyusha, คุณพูดถูกในหัวข้อ ... ฉันแทบรอความกล้าของไส้กรอกไม่ไหว แต่ที่นี่ฉันมีสูตรดังกล่าว (นิตยสาร "Culinary Workshop")

[มาริชา]

มาริชา, สูตรเด็ด!

ฉันเสนอให้เปิดหัวข้อใหม่ LOAN TASTY
นี่คือสูตรแรกจากหัวข้อนี้

เนื่องจากความคิดริเริ่มนี้ "มีโทษ" คุณและไพ่จึงอยู่ในมือของคุณ

ชูเชลก้ามีสูตร "ไก่ม้วนนึ่ง" ที่อร่อยมาก ๆ คล้าย ๆ กันซึ่งเป็นของชั้นครูฉันใช้มานานแล้วฉันยังทำปลาด้วย https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=38542.0
ตอนนี้ฉันจะลองกับผัก

[Marishka]

มีความสุขมาก,Marishkaที่คุณชอบสูตรนี้!
ไส้กรอกเหล่านี้อร่อยฉ่ำและมีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก
ด้วยค่าใช้จ่ายของหัวข้อใหม่ - ฉันไม่รังเกียจผู้หญิงของคุณสนับสนุนและช่วยเหลืออะไรก็ตาม !!! นอกจากนี้ยังมีสูตรในสต็อกอีกด้วย ... สิ่งสำคัญคือมีคนต้องการ !!!

อร่อย! ขอบคุณ!

[Nakapustina]

Nakapustinaขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณในการทำอาหาร!
ฉันคุ้นเคยกับสูตรที่คุณระบุในลิงค์และพบความแตกต่างที่สำคัญ:

- ไม่แนะนำให้ใช้อกไก่อย่างเด็ดขาดในขณะที่ในสูตรนี้มีบทบาทสำคัญ (รับประกันความชุ่มฉ่ำสิ่งสำคัญคือการสังเกตเวลาปรุงอาหาร)

- สูตรนั้นใช้เจลาติน (ไม่ใช่ที่นี่)

- ทิ้งไว้ข้ามคืนเพื่อ "คว้า" (ในสูตรเดียวกันทุกอย่างจะถูก "ยึด" ทันทีและคุณสามารถตัดได้ทันทีโดยไม่มีปัญหา

มีอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับไส้กรอกไก่ แต่ตอนนี้ไม่ใช่แล้ว
มีสูตรอาหารมากมายที่นี่สิ่งสำคัญคือทุกคนหาสูตรที่ชอบ

[เฟโอฟาเนีย]

เฟโอฟาเนีย ขอบคุณสำหรับการให้คะแนน!
ลองดูสินี่เป็นสูตรที่รวดเร็วมากและฉันหวังว่ามันจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง!

ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน!

มีสูตรอาหารมากมายที่นี่สิ่งสำคัญคือทุกคนหาสูตรที่ชอบ

ใช่ฉันไม่รังเกียจและฉันจะลองสูตรของคุณอย่างแน่นอน

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือ จึงสามารถทำได้ในเครื่องทำแฮม!
สูตรเด็ด!

[ลิยาทอยเฮเลน!]

ลิยาทอยเฮเลน!ขอบคุณ! คุณสังเกตเห็นได้อย่างถูกต้อง - คุณสามารถทำได้ในเครื่องทำแฮมและแม้จะไม่มีหม้อต้มสองชั้น (ที่ไม่มี) บนกระทะในกระชอน ... สิ่งสำคัญคือการเริ่มกินทันที - หลังจากทั้งหมดโดยการนึ่งเรา ประหยัดสารอาหารทั้งหมดไม่ให้ลงไปในน้ำระหว่างการปรุง .. …
และคุณยังสามารถ "pozgolyaetsya" บนทอดและปรุงอาหารได้เช่นจากไก่งวงที่มีสารเติมแต่งต่างๆ ...

เจริญอาหาร !!!

Marina และในหม้อไอน้ำสองชั้นในภาพยนตร์โดยตรงหรือไม่? ฉันมีหม้อนึ่งธรรมดาไม่ใช่ไฟฟ้าคุณคิดว่าเวลาทำอาหารเท่ากันไหม? ขอบคุณสำหรับสูตร!

[ไอริช]

ไอริช ในความคิดของฉันไฟฟ้าและก๊าซมีผลเหมือนกันในกระบวนการต้มน้ำจากนั้นทุกอย่างก็ไปในทางเดียวกัน ...
ถ้าจู่ๆคุณย่อยและน้ำผลไม้ของคุณหกลงไปในฟิล์มให้ใส่ไส้กรอกลงไปแล้วส่งไปที่ตู้เย็น คุณจะได้ไส้กรอกในเยลลี่

ใช่ฉันห่อมันเหมือนขนม - ในฟิล์มพับครึ่ง
ลองเพื่อสุขภาพของคุณ!

[ไอริช]

ไอริช ในความคิดของฉันไฟฟ้าและก๊าซมีผลเหมือนกันในกระบวนการต้มน้ำจากนั้นทุกอย่างก็ไปในทางเดียวกัน ...
ถ้าจู่ๆคุณย่อยและน้ำผลไม้ของคุณหกลงไปในฟิล์มให้ใส่ไส้กรอกลงไปแล้วส่งไปที่ตู้เย็น คุณจะได้ไส้กรอกในเยลลี่

ใช่ฉันห่อมันเหมือนขนม - ในฟิล์มพับครึ่ง
ลองเพื่อสุขภาพของคุณ!

ขอบคุณ! จริงอยู่ที่การทำอาหารในฟิล์มยังคงกวนใจฉันอยู่ ... (พอลิเอทิลีนเมื่อถูกความร้อน ... ) ฉันจะลองเป็นผ้ากอซ ...

[ไอริช]

ไอริช ผ้าก๊อซไม่น่าจะใช้ได้ - น้ำผลไม้จะไหลออกมาทันที ... นี่คือสูตรดั้งเดิมจากนิตยสาร "Culinary Workshop" - ใช้ฟิล์มที่นั่น
ฉันคิดว่าสูตรนี้ไม่เป็นอันตรายเพราะไส้กรอกไม่ได้ทอด แต่นึ่ง - นี่คือความแตกต่างที่สำคัญ
แน่นอนว่าในลำไส้ธรรมชาติจะดีกว่า! ทุกอย่างขาย - ซื้อได้

ขอบคุณ! จริงอยู่การทำอาหารในฟิล์มยังทำให้ฉันรำคาญ ... (พอลิเอทิลีนเมื่อถูกความร้อน ... ) ฉันจะลองเป็นผ้าโปร่ง ...

ฉันปรุงไส้กรอกในน้ำซ้ำ ๆ ตามสูตรอื่น ๆ และแม้กระทั่ง 40 นาทีในแต่ละด้าน ในขณะที่มีชีวิตอยู่. หากคุณปรุงโดยใช้ผ้าสีน้ำตาลน้ำผลไม้จะไหลออกมามันอาจจะแห้งได้!

[นาเดีย]

หากคุณปรุงโดยใช้ผ้าสีน้ำตาลน้ำผลไม้จะไหลออกมามันอาจจะแห้งได้!

นาเดียขอบคุณสำหรับความเป็นน้ำหนึ่งใจเดียวกัน!

ฉันปรุงไส้กรอกในน้ำซ้ำ ๆ ตามสูตรอื่น ๆ และแม้กระทั่ง 40 นาทีในแต่ละด้าน ในขณะที่มีชีวิตอยู่. หากคุณปรุงโดยใช้ผ้าสีน้ำตาลน้ำผลไม้จะไหลออกมามันอาจจะแห้งได้!

โอเคชักชวน! ฉันเป็นคนธรรมดาในไส้กรอกโฮมเมด ฉันทำโรลเนื้อและไก่ทุกชนิดอบด้วยกระดาษฟอยล์ในเตาอบ สักวันฉันจะลองดูสักคู่ในภาพยนตร์สักเรื่อง! ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ!

คุณยังสามารถทำทางเลือกอื่นได้เช่นทำในถุงอบเพราะออกแบบมาสำหรับอุณหภูมิสูง

โอเคชักชวน! ฉันเป็นคนธรรมดาในไส้กรอกโฮมเมด ฉันทำโรลเนื้อและไก่ทุกชนิดอบด้วยกระดาษฟอยล์ในเตาอบ สักวันฉันจะลองดูสักคู่ในภาพยนตร์สักเรื่อง! ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ!

ยังไงก็ตามฉันก็ทำในถุงบรรจุธรรมดาฉันเอาสองกระแส!

[izumka, nvk]

izumka, nvk - สาว ๆ คุณเก่งแค่ไหนทำได้ดีมาก! คนของเราจะไม่หายไปไหน - มีไอเดียมากมาย ...
คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับเนื้อสับได้หรือไม่? นอกจากถั่วแล้วให้ใส่พริกสีหวานหั่นเป็นเส้นให้เข้ากับเนื้อสับ และสวยงามและรสชาติจัดจ้าน ...
เป็นความคิดที่ดีขอบคุณ!

คุณยังสามารถทำทางเลือกอื่นได้เช่นทำในถุงอบเพราะออกแบบมาสำหรับอุณหภูมิสูง

ฉันก็คิดเรื่องนั้นเหมือนกัน!

นี่เป็นไส้กรอกที่อร่อยมากฉันทำที่ Belobok คุณสามารถเพิ่มเจลาตินเล็กน้อยแล้วมันจะไม่ขาดออกจากกันอย่างแน่นอน

และเมื่อวานนี้ฉันทำไส้กรอกที่พานาโซนิคในหม้อไอน้ำสองชั้น (ฉันขี้เกียจเกินไปที่จะได้ชิ้นใหญ่) ฉันทำหมูสับจากฟูลยุชกี้สามชิ้นต้นขาสองชิ้นและ zhmenka (นี่คือการปิดปากพูดอย่างเคร่งครัดไม่ใช่ไก่ทีเดียว ไส้กรอก) ฉันเพิ่มมะกอกดำเล็กน้อยและสลัดพริกแดงและเหลือง แน่นอนเกลือ / พริกไทย / กระเทียม ฉันใส่ไว้ในหม้อหุงข้าวหลายหม้อเป็นเวลา 30 นาทีลืมมันแล้วยืนบนเครื่องทำความร้อนอีก 15 นาทีปรากฎว่าอร่อยมาก! ไม่แตกละเอียดนุ่มไม่แห้ง - อาจเป็นเพราะไขมันจากเนื้อสับให้ความชุ่มฉ่ำ นี่คือลักษณะที่ปรากฏ URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/F/s019./i620/1205/93/7d22d2abf879.jpg.html]มันถูกตัดบางมาก ขอบคุณผู้เขียนสำหรับความคิด ใน Belobok ฉันมีไส้กรอกแห้ง และสำหรับคู่รักเห็นได้ชัดว่ามีน้ำผลไม้มากขึ้น

[พิ้งกี้]

พิ้งกี้ ขอบคุณมากสำหรับรายงานภาพถ่าย - ไส้กรอกที่สวยงามมาก
เปิดออก
อันที่จริงไส้กรอกนึ่งนั้นฉ่ำมาก
คุณสามารถใส่ครีมได้ด้วย - รสชาติไม่เหมือนใคร เริ่มต้น
สูตรอาหาร - สำหรับผู้ที่รับประทานอาหารอื่น ๆ อาจรวมถึงอาหารต่างๆ
สารเติมแต่ง. มีเงื่อนไขสำหรับการสร้างสรรค์ทั้งหมด ... ขอให้คุณมีแรงบันดาลใจและมีความสุข!

Marinochka ขอบคุณสำหรับคำแนะนำที่ฉันจะทำในครั้งต่อไปเนื่องจากอาหารไม่ได้คุกคามฉันในรูปแบบใด ๆ อีกต่อไปมันไม่มีประโยชน์ ยังไงก็ตามฉันใช้มันในฟิล์มปกติฉันไม่ต้องการที่จะทำให้ถุงอบเสีย ฉันมีไส้กรอกชิ้นอวบสองชิ้นซึ่งพอดีกับหม้อต้มสองชั้นที่มีความยาว สะดวกมากในการม้วน ฉันม้วนขึ้นห่อขอบด้านหนึ่งด้วยลูกกวาดเอาอีกด้านหนึ่งเขย่ามันบีบให้แน่นภายใต้น้ำหนักของมันเองเพื่อให้มันหนาขึ้นและบิดอีกครั้งด้วยลูกกวาด สบายมาก.

[พิ้งกี้]

พิ้งกี้ ใช่มันสะดวกมากที่จะวาง - ฉันทำแบบนี้
ทางเดียวกัน!
การเอาไส้กรอกออกจะสะดวกยิ่งขึ้น - เราคลี่ขอบด้านหนึ่งและตัวเธอเอง
วางลงบนจาน!

[MariS]

MariSนำรายงานมาให้คุณและขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารที่อร่อยมาก
แทนผัก - พริกหวาน (สีแดงและสีเหลืองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า) และมะกอก เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะล. ล. ครีม.
ปรุงใน Cuckoo 1010 ในถุงอบ ฉันต้องการไส้กรอกหนึ่งชิ้น แต่ไม่พอดีกับตะกร้าของหม้อนึ่งดังนั้นฉันจึงต้องแบ่งออกเป็น 2 ส่วน (ดิบ - 330-340 กรัมต่อชิ้น) MV เทน้ำร้อนหลายแก้วที่ไม่สมบูรณ์ 3 แก้วลงในชาม โหมด - ทำอาหารหลายอย่าง 35 นาที ฉันยืนอุ่นเครื่องเป็นเวลา 20 นาที (มันเกิดขึ้นฉันต้องการน้อยลงฉันฟุ้งซ่าน))) หั่นตอนร้อนนุ่มไม่ร่วนอร่อยมาก คราวหน้าจะใส่มะกอกอีกหน่อยชอบที่นี่แล้วหั่นเป็น 2 หรือ 4 ชิ้นก็น่าจะดีกว่า นี่เป็นประสบการณ์ "ไส้กรอก" ครั้งแรกของฉัน))) ฉันชอบผลลัพธ์ ฉันจะทำมากกว่านี้มีตัวเลือกมากมายในการกระจายองค์ประกอบฉันจะลองกับถั่วเขียวอย่างของคุณแน่นอน ขอบคุณอีกครั้ง, MariS! ฉันใช้สูตร))) ลงในกระปุกออมสินด้วยความขอบคุณ!

นี่คือไส้กรอกในชามหลายเมนูที่เพิ่งปรุงเสร็จ:
🔗
« 🔗" บน 🔗

รอยบาก:
🔗
« 🔗" บน 🔗

[โป๊ยกั๊ก,]

โป๊ยกั๊ก, ช่างเป็นไส้กรอกที่สวยงาม!
ฉันดีใจมากที่คุณชอบ! ขอบคุณสำหรับรายงานที่สวยงามและมีรายละเอียดเช่นนี้!
และมีสถานที่ที่สามารถจินตนาการได้ทั้งในแง่ขององค์ประกอบของเนื้อสัตว์และความหลากหลายของผัก ที่สำคัญคือมีประโยชน์ต่อสุขภาพและอร่อยมาก
และยังเร็วมากในตอนเย็นคุณสามารถปรุงไส้กรอกเป็นอาหารเช้าหรือเตรียมอาหารและปรุงในหม้อต้มสองชั้นในตอนเช้า ทั้งหมดอยู่ในมือของเรา!

และนี่คือไส้กรอกของฉัน


ขอบคุณผู้เขียนสูตรและคุณ Marina ที่แนะนำเราให้เขารู้จัก!
ทุกคนชอบมัน ฉันปรุงหนึ่งในหม้อไอน้ำสองชั้นธรรมดาอีกหม้อหนึ่งในเวลาเดียวกันในหม้อทอดอากาศ (เพื่อไม่ให้เสียเวลา) ย่าง T-260 ความเร็วสูง 40 นาที อะไรคือสิ่งที่ดีในการปรุงอาหารด้วยกระดาษฟอยล์ - คุณไม่จำเป็นต้องนำออกมาให้หมดสภาพการเก็บรักษาที่ดีที่สุด

ทำไส้กรอกแล้วขอบคุณอีกครั้ง! จริงอยู่ที่เธอไปที่หอพักกับลูกชายของเธอ แต่ชิ้นส่วนนั้นตกอยู่กับแม่ของเธอ ขอบคุณ!!!!!
สาว ๆ และฉันกำลังทำไส้กรอกตามสูตรนี้ 🔗
จากป้าธัญญาจากโอเดสซา น่ากินจัง. และสิ่งที่สำคัญที่สุดคือฉันสามารถสร้างส่วนที่เป็นสองเท่าหรือสามส่วนตรึงไว้และนำออกได้ตามต้องการ ฉันเพิ่มกระเทียมจากตัวเอง (เยอะมาก) บางครั้งฉันก็อบเหมือนมัฟฟินในเตาอบ ฉันรู้ที่ฟอรัมถัดไป (ไม่มีจุด) แม้แต่ในเครื่องทำแฮม ความจริงก็คือฉันไม่ชอบทำจากขามากกว่า แต่ทำจากหน้าอก

[Irisha, Nadyusha,]

Irisha, Nadyusha,สาว ๆ ! ขออภัยฉันพลาดรายงานของคุณ!
ขอบคุณสำหรับพวกเขา - ฉันดีใจมากที่ชอบไส้กรอก!
ปรุงอาหารเพื่อสุขภาพและตัวเลือกในการเพิ่มส่วนผสมต่างๆ
จำนวนมาก.

ท่านสุภาพบุรุษอย่ากลัวเทป ...เป็นเกรดอาหาร (อย่าสับสนกับฟิล์มยืดที่ขายในร้านฮาร์ดแวร์)
โดยส่วนตัวแล้วฉันมักจะใช้มันและไม่มีอันตรายใด ๆ / เปรียบเทียบไส้กรอกที่อยู่ในร้านค้ารวมถึงฟิล์มและเชื่อฉันเถอะว่าพวกเขา (ไส้กรอก) ผ่านการอบชุบด้วยความร้อน (นั่นคือพวกเขาปรุงในโรงงานในเปลือก) และ ยังคงมีตัวอย่างมากมายของสิ่งที่เป็นอันตราย และอะไรไม่ /.
และเขาทำ klobaska แต่ใส่ถั่ว .... อืมสีเขียวนั่นและไอศครีม ... จานที่น่าสนใจกลับกลายเป็น ... ไม่มีรูปถ่ายน่าเสียดาย

Marinochka สุดเท่และมีประโยชน์! ฉันอาจจะเพิ่มนมผงอีก! ฉันจะทำมันอย่างแน่นอน!

[อเล็กซี่]

ฉันทำ klobaska แต่กับถั่ว .... อืมสีเขียวกับไอศครีม ... มันกลายเป็นอาหารที่น่าสนใจ

อเล็กซี่, ฉันดีใจที่ฉันชอบไส้กรอก ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! ฉันยังไม่ได้ลองกับถั่ว - นี่ก็เป็นตัวเลือกเช่นกัน

อาจจะเพิ่มนมผงอีกสักหน่อย! ฉันจะทำมันอย่างแน่นอน!

คุณสามารถเพิ่มนมและครีม - ทดลองกับสุขภาพไอริช!
หรือจะลองใช้ตัวเลือกนี้กับมะนาวบรอกโคลี


ไส้กรอกไก่นึ่ง - 2 (หม้อต้มสองชั้น) (MariS)