ไส้แป้งนมเปรี้ยวกับสีน้ำตาล

[การกรอก]

ไส้แป้งนมเปรี้ยวกับสีน้ำตาล

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
ชีสกระท่อม	250 ก
เนย	140 ก
แป้ง	230 ก
ผงฟู	1 ช้อนชา
น้ำตาล	มากถึง 1 ช้อนชา ไส้คาว
การกรอก
สีน้ำตาล	800 ก
น้ำตาล	1-2 ช้อนชา ในทุกพาย
sl. น้ำมันร้อน	0.5 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

• เมื่อเร็ว ๆ นี้เมื่อดูฟีดของเพื่อน ๆ ใน LJ ฉันได้พบกับความคิดที่จะใช้แป้งชีสกระท่อมที่รู้จักกันดีสำหรับคุกกี้เป็นแป้งสำหรับพาย
• ฉันอบ "ตา" จากแป้งนี้
• 
• และใครบางคน - อุ้งเท้าหู ฯลฯ
• ฉันไม่สนใจแป้งชีสกระท่อม แต่ที่นี่พวกเขานำคอทเทจชีสและสีน้ำตาลมาให้ฉันและฉันตัดสินใจลองทันที
• 1. นำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้นิ่ม
• 
• 2. คลุกเนยนิ่มด้วยส้อมกับคอทเทจชีส (และน้ำตาลถ้าไส้ไม่หวาน)
• 
• 3. ค่อยๆใส่แป้งจนได้แป้งที่นุ่มไม่เหนียว
• (คุณอาจต้องการแป้งน้อยกว่าหรือมากกว่านี้เล็กน้อย)
• 
• 
• 4. ม้วนลูกบอล - ใส่ถุงพลาสติกและ - เข้าตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
• 
• การกรอก
• 1. ล้างสีน้ำตาลสลัดน้ำให้สะอาด
• 
• 2. ใช้ผ้าขนหนูซับให้แห้งประมาณ 2 ~ 3 ชั่วโมง
• หากสีน้ำตาลอ่อนก็สามารถทิ้งลำต้นไว้ได้มิฉะนั้นจะดีกว่าถ้าตัดลำต้นให้เหลือใบมาก
• 
• 3. สับสีน้ำตาลโดยสุ่ม (จะสะดวกในการตัดช่อสีน้ำตาลด้วยกรรไกรครัว)
• 
• 
• 4. ตั้งไฟในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อยเพื่อให้สีน้ำตาลสูญเสียปริมาตร คุณไม่สามารถทำให้ร้อนมากเกินไปมิฉะนั้นจะกลายเป็นโจ๊ก (คุณสามารถใส่สีน้ำตาลในไมโครเวฟได้ด้วย)
• 
• นำแป้งออกจากตู้เย็น แบ่งเป็นชิ้นเท่า ๆ กันน้ำหนัก 35-50 กรัม ฉันหารด้วย 50 กรัมและสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าพายจะใหญ่ ฉันได้ 12 ลูกจากจำนวนแป้งนี้ เราม้วนลูกบอล
• 
• นวดแต่ละลูกบนโต๊ะแป้งที่มีแป้งเป็นเค้กแบนหนาประมาณ 4 มม.
• เทน้ำตาลลงบนเค้กแต่ละชิ้น (ตั้งแต่ 0.5 ถึง 1 ช้อนชาขึ้นอยู่กับปริมาณของไส้และความหลากหลายของสีน้ำตาลนั่นคือกรด)
• ตักไส้ใส่น้ำตาลแล้วเติมน้ำตาลเท่า ๆ กันด้านบน
• (เมื่อวางไส้ออกคุณควรพยายามกรองน้ำผลไม้ที่ได้ออกมา)
• 
• บีบเค้กในรูปแบบของพาย
• ในแต่ละครั้งคุณต้องทำพายว่างให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้บนแผ่นอบ
• ถ้าคุณปั้นพายทั้งหมดในครั้งเดียวไส้จะชุ่มแป้งและพายอาจไหลได้
• 
• จากนั้น - บนแผ่นอบและ - ในเตาอบที่อุ่นไว้อุณหภูมิควรต่ำไม่สูงกว่า 180 ° C มิฉะนั้นอาจเป็นสีน้ำตาลทันทีและภายในแป้งจะยังคงชื้นอยู่ นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาที แต่คุณต้องดูว่ามันเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอย่างไรให้ดึงออก (ฉันมีเวลาอบ 40 นาที) นำออกจากเตาอบพักให้เย็นบนตะแกรง
• 
• ฉันใช้อย่างที่คุณเข้าใจไส้หวาน คุณสามารถใช้แอปเปิ้ลหนึ่งในสี่หรือเชอร์รี่หนึ่งกำมือเป็นไส้
• คุณสามารถทำไส้ไม่หวานเช่นข้าวกับต้นหอมและไข่หรือกะหล่ำปลีตุ๋น ... โดยทั่วไปแล้วพายก็จะดีอยู่แล้ว
• 
• สำหรับไส้ที่ไม่หวานคุณสามารถเพิ่ม 1 ช้อนชาลงในแป้งได้ ซาฮาร่า. และสำหรับความหวานให้จุ่มด้านบนของพายในน้ำตาลก่อนอบ
• 
• ลองเลยก็อร่อย !!!

บันทึก

แนวคิดสำหรับพายมาจากที่นี่: 🔗

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

นมเปรี้ยว (ยิปซี)

พายเต้าหู้กับแยม (โอเมล่า)

พายเต้าหู้ "หอยเชลล์" (อนาสตาเซีย)

[กันยา]

ฉันอบ "ตา" จากแป้งนี้

กันยา, น่าสนใจแค่ไหน !!! แล้วจะบิดแบบนั้นได้ยังไง ??

shl. พายสุด ๆ !!!

[และ]

ขอบคุณ Ksyusha Butons ไม่บิด แต่พับสี่ส่วนจากวงกลมแป้งจุ่มลงในน้ำตาลตลอดเวลา แล้วพับ "กลีบ" กลับมาใส่ "ป๊อป"และ"บนแผ่นอบ

[และ]

"และใส่" ป๊อปและ"บนแผ่นอบ

ก็.. เช่นเคย ..ป เกี่ยวกับ นา ป๊อป และ สิ่งหลัก!!!

พายสีน้ำตาลเป็นเพียงความอร่อยที่เหลือเชื่อ! แม่มักจะทำมาก่อนกานเห็นภาพแล้วน้ำลายไหล .. แต่ด้วยบททดสอบแบบนี้คงเดาไม่ถูก! ฉันแค่ "อุ้งเท้า" และ "อุ้งเท้า" .. กานขอบคุณ!

Sumlichek ลองเลย! มันวิเศษมาก! ฉันเองก็ไม่ได้คาดหวังว่ามันจะอร่อยขนาดนี้!

[กาชา!]

กาชา! โยนลูกเล่นเหล่านี้ลงในการตัดแป้ง พวกเขาเจ๋งมาก ฉันเห็นว่ากาเนชก้ากำลังนั่งหมุนหมัดและฮัมเพลงไปด้วยโดยไม่เหวี่ยงกิ่งไม้

Tse ไม่ใช่หมัด แต่เป็นลูกไก่ !!!

ฉันไม่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอน ... ถ้าฉันพบคนแปลกหน้าทางอินเทอร์เน็ตฉันจะใส่

[กาชา]

กาชาขอบคุณมากคุณไม่ใส่ใจ - ฉันชอบชีสกระท่อมและพายสีน้ำตาลฉันทำพายจากแป้งยีสต์เสมอฉันจะลองคอทเทจชีสอย่างแน่นอน!

ฉันจะรอ Irisha!

ยูอาร่า !!!! กาช่ากลับมาแล้ว !!! ใช่และนำมาซึ่งความสวยงาม !!!

ช่วยตัวเองวันเกิดสาว!

Gash ฉันทำไม่ได้ ฉันจะเก็บของไว้ใช้พรุ่งนี้ดีกว่า

Gash ฉันไม่เกี่ยวกับพายฉันทำมาเป็นร้อยปีฉันเกี่ยวกับตาของคุณ ... ฉันมองไม่เห็นพอมันสวยมาก !!!!

ขอบคุณเทย่าดูเเลสุขภาพ !!!

โอ้ฉันเห็นสูตรนี้ตรงเวลาอย่างไร เมื่อวานเพื่อนบ้านปฏิบัติต่อเขาเหมือน "ภูเขา" สีน้ำตาลและตอนนี้ฉันจะติดเขาไว้ที่นี่!

มาเลย Lyudok! ฉันรอพาย!

วันนี้ฉันอบพายที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้! กลายเป็นว่าอร่อยมากแป้งนุ่มและไส้เปรี้ยวหวาน - การผสมผสานระหว่างผลิตภัณฑ์ Gasha ขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารแสนอร่อย!
(เสียดายไม่มีรูปถ่ายเพราะไม่มีอะไรทำ)

Lyudochka ขอบคุณสำหรับรีวิวที่ยอดเยี่ยมและสุขภาพที่ดี !!!

กาชาฉันยังไม่ได้ทำพายจากแป้งนี้ด้วย! มีคอทเทจชีส แต่ยังไม่มีสีน้ำตาลในพื้นที่ของเรา - ฉันยังไม่โตฉันจะลองกับแอปเปิ้ลและไส้อื่น ๆ - ตัวเลือกต่างๆได้เล่นอยู่ในใจของฉันแล้ว
ขอบคุณสำหรับพายแป้งนมเปรี้ยว!: ดอกไม้:

[Melanyushka]

Melanyushkaเพื่อสุขภาพของคุณ! ฉันกำลังรอพาย!

[Gashun]

Gashunคุณไม่สะอึกที่นั่นสักชั่วโมงหรือ? ไม่งั้นฉันก็อบทุกอย่าง ... และทุกอย่างเป็นไปตามสูตรของคุณ!
พายอร่อยมาก แป้งโดยทั่วไปเป็นเพลงที่แยกต่างหากสิ่งที่อยู่ในการทำงานสิ่งที่จะลิ้มรส ขนมอบเค็ม: ผักโขมหัวหอมผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งชีสแข็ง
ขอบคุณที่รักสำหรับสูตรอาหารดีๆ!

ไดอาน่าสะอึก! ทำพายเพลิน ๆ !!! สปริง !!! เพื่อสุขภาพของคุณที่รัก!

ฉันชอบพาย - สุดยอด! ฉันนึกไม่ออกด้วยซ้ำว่ามันจะเป็นสีน้ำตาลแบบไหน - ดังนั้นฉันลองแล้วฉันรู้สึกประหลาดใจ! มีเพียงพวกเขาเท่านั้นที่ไม่ได้ติดอยู่ในโรงแรมของฉันผลก็คือพวกเขาเปิดขึ้นในระหว่างการอบ แต่ฉันเดาว่าสิ่งนี้จะเกิดขึ้นทำให้ทุกอย่างยังคงอยู่ภายในและไม่มีอะไรออกมา ... แล้วคั้นน้ำ ... ผมเกรียน!

นี่คือสิ่งที่เหลือ: ดอกไม้:



และนี่คือหยิก - พวกมันคลานเล็กน้อย

Svetik พายที่ยอดเยี่ยม! หากไม่ติดกันคุณสามารถทาจาระบีที่ขอบด้วยโปรตีนได้!

หากไม่ติดกันคุณสามารถทาจาระบีที่ขอบด้วยโปรตีนได้!

หรือ PVA

เออดีกาวเข้าด้วยกันเดี๋ยว !!! และให้ Svetulya เป็นโปรตีนใช่มั้ย?

โอ้ฉันรักคุณ ...

เออดีกาวเข้าด้วยกันเดี๋ยว !!!

Momento in More

[กาชา]

กาชา ฉันพร้อมรายงานและขอบคุณมาก !!!
ฉันมีสีน้ำตาลเล็กน้อยมัดละไม่เกิน 300 ตัดสินใจทำตราบเท่าที่ไส้เพียงพอพับส่วนที่เหลือด้วยจูบ ฉันทำงานกับสีน้ำตาลเป็นไส้เป็นครั้งแรกฉันไม่ได้คาดหวังว่าจะมีปฏิกิริยากับความร้อนในทันที ฉันใส่มันลงในกระทะด้วยเนยเพียงแค่ตัดสินใจที่จะคนด้วยไม้พายและจากด้านล่างมันเกือบจะเป็นโจ๊กฉันรีบเอาทุกอย่างออกอย่างเร่งด่วน ดูเหมือนไม่สำคัญ จากนั้นบางสิ่งในความทรงจำของฉันก็กลายเป็น ... ก่อนอื่นฉันวางไส้ลงบนแป้งจากนั้นก็ใส่น้ำตาล (เกี่ยวกับความจริงที่ว่าฉันจะลืมใต้ไส้ด้วย) ตะเข็บซน และทันทีที่ฉันสามารถแก้ไขได้อย่างมนุษย์ฉันก็ส่งมันไปยังถาดอบทันทีโดยลืมที่จะจุ่มพายในน้ำตาลจากด้านบนด้วย รวม ๆ แล้วออกรสหวานมากกว่าเปรี้ยวหวาน แต่อร่อยค่ะ ... ขอบคุณอีกครั้งค่ะ

🔗

อันยูตะไม่มีอะไรจะใส่ร้ายตัวเอง !!! ในภาพ - พายและคุกกี้ที่ยอดเยี่ยม !!! เด็กดี !!!

[กาชา]

กาชา ฉันอบคุกกี้ชิ้นน้อยของคุณอีกครั้งและพวกมันก็คลานออกมาอีกครั้งในกระบวนการอบ - แล้วทำไมล่ะ? และรสชาติอร่อยมากเด็ก ๆ ทำมาแล้ว ...

คอทเทจชีสก็แตกต่างกันออกไป ... แต่ก็ยังอร่อยอยู่นะ !!!

Svetik ฉันตรวจสอบภาพถ่ายของตาในอดีตและภาพถ่ายปัจจุบันอย่างละเอียด ในความคิดของฉันทุกอย่างเรียบร้อยดีเพื่อไม่ให้คลี่ออกพยายามบีบนิ้วของคุณให้แน่นขึ้นในครั้งต่อไปเพื่อให้ติดกันได้ดีขึ้น

แป้งอร่อยขอบคุณ! แม้แต่สามีจุกจิกก็ชอบ

[กาชา]

กาชาฉันชอบพายสีน้ำตาลและคุณมีพาย 🔗