พายเต้าหู้และลูกมะพร้าว (เจ้านายชั้นสูง)

[อุทิศให้กับมิตรภาพรัสเซีย - ยูเครน]

พายเต้าหู้และลูกมะพร้าว (เจ้านายชั้นสูง)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: ยูเครน

ส่วนผสม
ชีสกระท่อม	600 ก
ไข่	3 ชิ้น
เนย / เนยเทียม	225 ก
น้ำตาล	1.5 ถ้วย
ผงน้ำตาล	2 ช้อนชา
เกล็ดมะพร้าว	30 ก
แป้งสาลี	320 ก
ผงฟู / โซดา	2 ช้อนชา / 1.5 ชม. ล.
เวย์ / คีเฟอร์ / น้ำ	75 มล
Carob / โกโก้	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
นม	275 มล
เปลือกส้ม	2 ช้อนชา
Semolina	1 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

• อุทิศให้กับมิตรภาพรัสเซีย - ยูเครน
• ฉันเชื่อในสิ่งนี้แม้จะมีการทดลองทั้งหมด
• Plyatsok สวยงามและอร่อยเสมอ
• ฉันพบแนวคิดสำหรับสูตรนี้บนอินเทอร์เน็ต ( 🔗 ) และปรับให้เข้ากับผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่และก่อนอื่นให้เข้ากับความชอบของคู่สมรส - เขาชอบขนมอบที่ทำจากคอทเทจชีสมาก
• การเตรียมการเต้นรำนี้ไม่ใช่เรื่องยากเลยแม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือกับมันได้ แต่ก็ต้องใช้เวลาพอสมควร
• ดังนั้น.
• 1. นำเนยหรือมาการีนออกจากตู้เย็นและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจนนิ่ม
• 2. ทำอาหาร ลูกมะพร้าว. สำหรับสิ่งนี้
• 2.1. ผสมจนเนียน
• ชีสกระท่อม 200 กรัม (พลาสติกไม่มีธัญพืช)
• ขุยมะพร้าว 30 ก
• 1 ไข่แดง
• 2 ช้อนชา ผงน้ำตาล
• 2 ช้อนชา เปลือกส้ม
• 2.2. ม้วน 16 ลูกขนาดเท่าวอลนัทจากส่วนผสม
• 2.3. วางลูกบอลไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที
• 
• 2.4. เลียนิ้วของคุณหรือตรวจสอบว่านมเปรี้ยวของคุณมีรสเปรี้ยวเพียงใด
• 3. ทำอาหาร แป้งโด... สำหรับสิ่งนี้
• 3.1. บดเนยนิ่ม 200 กรัม (มาการีน) กับน้ำตาล 1 แก้ว
• 3.2. ใส่ไข่ 2 ฟองและโปรตีนที่เหลือจากลูกมะพร้าว ผัดให้เข้ากัน
• 3.3. ใส่คอทเทจชีส 200 กรัมคนให้เข้ากัน
• 3.4. ใส่แป้ง 300 กรัมและ 1.5 ช้อนชา โซดาถ้านมเปรี้ยวมีรสเปรี้ยวหรือ 2 ช้อนชา ผงฟูถ้าคอทเทจชีสไม่มีความเปรี้ยว (ดูหน้า 2.4) และนวดแป้งให้ทั่ว แต่เร็ว ๆ
• แป้งควรมีความสม่ำเสมอเช่นครีมเปรี้ยวข้น
• 3.5. ถ้าแป้งมีความหนาแน่นมากขึ้นให้นำไป "ปรับสภาพ" ด้วยเวย์คีเฟอร์หรือน้ำ
• ฉันใช้เซรั่ม 75 มล. (5 ช้อนโต๊ะ)
• 
• 4. จาระบีในจานอบแล้วโรยด้วยแป้งหรือเซโมลินา (1 ช้อนโต๊ะ)
• ฉันชอบเซโมลินา
• 
• 5. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 * C เพื่อให้ความร้อน
• 6. ใส่ครึ่งหนึ่งของแป้งที่เตรียมไว้ลงในจานอบที่เตรียมไว้แล้วเกลี่ยเบา ๆ
• 7. ในครึ่งหลังของแป้งเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะล. ล. carob หรือโกโก้และ 75 มล. นม. ผัดให้เข้ากัน
• ด้วย carob รสชาติจะละเอียดอ่อนมากขึ้น เกี่ยวกับโกโก้และทุกอย่างชัดเจน
• 8. วางแป้งส่วนที่สอง (พร้อม carob) ลงในจานอบแล้วค่อยๆเรียงเส้นบนส่วนที่เป็นแสงแรก
• 9. นำลูกมะพร้าวออกจากช่องแช่แข็งจัดเรียงเป็นแถวที่เป็นมิตรกับพื้นผิวของแป้งแล้วจุ่มลงไป
• 10. ใส่ฟ้อนรำในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 * C เป็นเวลา 25 นาที
• 
• 11. ในขณะที่การเต้นรำกำลังอบเราปรุงอาหาร ไส้ครีม... ในการทำเช่นนี้ให้ผสมให้เข้ากัน
• 200 มล. ) นม
• ชีสกระท่อม 200 กรัม
• เนย 25 กรัม (เนยเทียมไม่เป็นที่ต้องการอีกต่อไป)
• แป้ง 20 กรัม
• 0.5 ถ้วยน้ำตาล
• 12. หลังจากอบ 25 นาทีแล้วให้นำพายออกจากเตาอบปิดด้วยครีมและนำเข้าเตาอบอีก 20 นาที
• หากเตาอบของคุณร้อนเกินไปจนทำให้ด้านบนของผลิตภัณฑ์ร้อนขึ้นคุณสามารถลดอุณหภูมิลงเหลือ 180 * C หรือปิดด้านบนด้วยกระดาษฟอยล์
• 
• 13. ทำให้นักเต้นที่ทำเสร็จเย็นนำออกจากแม่พิมพ์แล้วหั่นเป็นพาย
• เพื่อความสวยงามคุณสามารถบดด้านบนด้วยโกโก้หรือคารอบ
• ฉันไม่ได้ทำมันอร่อยและสวยงามสำหรับฉัน
• 
• ฉันอบการเต้นรำนี้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 30x22 ซม. แต่สำหรับผลิตภัณฑ์จำนวนนี้สามารถทำเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสที่มีด้านข้างประมาณ 25-27 ซม. และในรอบหนึ่งที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 26- 28 ซม.
• ในรอบแรกคุณสามารถวางลูกบอลได้อย่างมีศิลปะและไม่ต้องเติมด้านบน แต่เป็นครีมหรือไอซิ่ง carob (โกโก้) - มันจะดูเหมือนเค้กแม้ว่ารสชาติของมันจะไม่ได้เป็นเค้ก แต่เป็นแบบสกัด
• ทานให้อร่อย!

เวลาเตรียม:

2 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เครื่องผสมเตาอบ

บันทึก

แก้ว 250 มล.

นมเปรี้ยวตรง? ตรง - ตรง?
โอลน่ารักอะไรอย่างนี้! ในขณะที่ฉันลากไปที่บุ๊กมาร์ก เราทำได้และฉันจะกล้าเมื่อ!
ขอบคุณ! ดีมาก! และคุณยังสามารถปรุงอากาซซ่าได้อีกด้วยเอ๊ะ!

สวยแค่ไหนที่เราชอบขนมอบชีสกระท่อมฉันจะทำอาหารอย่างแน่นอน

[Olga VB]

Olga VBในที่สุดย่อหน้า 2.4 ก็เสร็จสิ้น! ฉันคิดว่านี่เป็นเคล็ดลับหลักของขนมอันงดงามนี้!

นมเปรี้ยวตรง? ตรง - ตรง?

พูดตามตรงก็คือนมเปรี้ยวเพราะมีลูกมะพร้าวและแป้งนมเปรี้ยวและครีมนมเปรี้ยว
นี่คือคู่สมรสของฉัน - ไม่ว่าคุณจะถามเขาว่าจะอบอย่างไรคำตอบก็เหมือนกัน: "ของที่มีคอทเทจชีส!"

และคุณยังสามารถปรุงอากาซซ่าได้อีกด้วยเอ๊ะ!

ไม่ฉันปลอมตัวอย่างชาญฉลาดเพื่อไม่ให้พวกเขาออกจากบ้าน

สวยแค่ไหนที่เราชอบขนมอบชีสกระท่อมฉันจะทำอาหารอย่างแน่นอน

ขอบคุณ Natul ทำอาหารเพื่อสุขภาพ - คุณจะไม่ผิดหวัง
มันไม่ยากเลยเพียงเล็กน้อยไม่เร็วในเวลา
แต่ก็ไม่นาน!

ย่อหน้า 2.4 ในที่สุดก็จบ! ฉันคิดว่านี่เป็นเคล็ดลับหลักของขนมอันงดงามนี้!

ใช่แม้ว่า “ มันไม่ดีไม่ถูกสุขอนามัยและไม่สวยนะจะบอกให้!”

คาโซตาอา! ฉันชอบนมเปรี้ยว สิ่งที่ทำให้ฉันนึกถึงยีราฟ

ฉันชอบขนมอบชีสกระท่อมด้วย! บุ๊กมาร์กแล้ว!

ฉันรักการเต้นแค่ไหน! และมันก็ไม่ได้ดูหรูหราอย่างที่เห็นในตอนแรก

น่าลองแค่ไหน: คอทเทจชีสมะพร้าวและของตกแต่ง - ทุกอย่างที่ชอบ !!! ขอบคุณ!

[ตันยุลยา]

ทำให้ฉันนึกถึงยีราฟตัวนี้

ตันยุลยา, ขอบคุณ!
สัตว์ชนิดนี้อาจตกแต่งโต๊ะในสวนสัตว์ได้ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามีลิงตัวเล็ก ๆ จำนวนมากซึ่งยากที่จะยัดเยียดนมเปรี้ยว

ฉันชอบขนมอบชีสกระท่อมด้วย! บุ๊กมาร์กแล้ว!

N @ dezhd @, , ฉันดีใจมาก. ฉันหวังว่าคุณจะโอ้อวดถึงผลลัพธ์และความจริงที่ว่าทุกอย่างจะออกมาดีสำหรับคุณฉันไม่สงสัยเลย: สูตรไม่ซับซ้อนเลย

ฉันรักการเต้นแค่ไหน! และมันไม่ได้หรูหราอย่างที่เห็นในตอนแรก

แองเจล่า
อันที่จริงมันยากที่จะอธิบายมากกว่าที่จะทำ
และสิ่งที่ฉันชอบมากคือการเต้นรำแบบนี้สามารถปรับเปลี่ยนได้ในแบบของคุณเองตามที่คุณต้องการขึ้นอยู่กับเนื้อหาของตู้เย็นและชั้นวางในครัว นั่นคือส่วนประกอบใด ๆ ในสามส่วน (ลูกบอลแป้งเท / ครีม) สามารถทำได้หลายวิธีโดยใช้อาหารและสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบ
จากนั้นนำทั้งหมดเข้าด้วยกัน "ใน platskovski" และ .... อัลลี op! - ผลงานชิ้นเอกใหม่!

สุดที่รัก !!! ขอบคุณ!

ขอบคุณ Zhenechka!
ฉันจะดีใจถ้าสูตรมีประโยชน์และคุณดูหน้านี้อีกครั้ง - เพื่ออวดความสำเร็จของคุณในด้านการเต้นรำ

... เพื่ออวดความสำเร็จในด้านนาฏศิลป์

Olya ขอบคุณที่ไว้วางใจ !! แน่นอนฉันจะเข้าร่วมนักเต้นระดับเรียวของคุณ))))

Zhenya,

งาม !!!!!!!!!! : girl_love: บุ๊คมาร์ค.

[julia007]

julia007, Yulenka ขอบคุณ!
ปรุงเพื่อสุขภาพ!

และสิ่งที่ฉันชอบมากคือการเต้นรำแบบนี้สามารถปรับเปลี่ยนได้ในแบบของคุณเองตามที่คุณต้องการขึ้นอยู่กับเนื้อหาของตู้เย็นและชั้นวางของในครัว
:

ฉันได้เห็นเค้กที่มีลูกบอลแบบนี้แล้วฉันมองดูมันอย่างใกล้ชิด เค้กมีความแตกต่างกันและด้านบนราดด้วยคัสตาร์ดโดยไม่ต้องอบ ดังนั้นการบินแห่งจินตนาการจึงยินดีต้อนรับ

[N @ dezhd @]

N @ dezhd @, , ฉันดีใจมาก. ฉันหวังว่าคุณจะโอ้อวดถึงผลลัพธ์และความจริงที่ว่าทุกอย่างจะออกมาดีสำหรับคุณฉันไม่สงสัยเลย: สูตรไม่ซับซ้อนเลย

แน่นอน! การคุยโม้ถือเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์

โอลฉันต้องการสร้างสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ รูปร่างขนาดไหน?
บางทีฉันไม่เห็น

[Ang-Kay]

ฉันได้เห็นเค้กที่มีลูกบอลแบบนี้แล้วฉันมองดูมันอย่างใกล้ชิด เค้กมีความแตกต่างกันและด้านบนราดด้วยคัสตาร์ดโดยไม่ต้องอบ

Ang-Kayในตอนเริ่มต้นของสูตรอาหารฉันมีลิงก์ไปยังแหล่งที่มาดั้งเดิมของเที่ยวบินแห่งจินตนาการของฉัน บางทีคุณอาจจะชอบตัวเลือกนั้นมากกว่านี้

การคุยโม้ถือเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์

ได้โปรด!

รูปร่างขนาดไหน?

Olesenka ฉันมีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า 30x22 ซม. แต่สำหรับผลิตภัณฑ์จำนวนนี้สามารถทำเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสที่มีด้านข้างประมาณ 25-26 ซม. และเป็นทรงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 26-28 ซม.
ในรอบแรกคุณสามารถวางลูกบอลได้อย่างมีศิลปะและไม่ต้องเติมด้านบน แต่เป็นครีมหรือไอซิ่ง carob (โกโก้) - มันจะดูเหมือนเค้กแม้ว่ารสชาติของมันจะไม่ได้เป็นเค้ก แต่เป็นแบบสกัด
บางทีฉันอาจจะเพิ่มสิ่งนี้ในข้อความหลักของสูตรขอบคุณที่ถาม

[Ang-Kay]

Ang-Kayในตอนเริ่มต้นของสูตรอาหารฉันมีลิงก์ไปยังแหล่งที่มาดั้งเดิมของเที่ยวบินแห่งจินตนาการของฉัน บางทีคุณอาจจะชอบตัวเลือกนั้นมากกว่านี้

ฉันไม่ได้พูด. ว่าฉันไม่ชอบเขา เราเกี่ยวกับเที่ยวบินแห่งจินตนาการ ผมจึงเขียนสิ่งที่เห็น อย่าโกรธเคือง.

ฉันมีลิงค์ไปยังแหล่งที่มาที่จุดเริ่มต้นของสูตร

ฉันมอง ฉันเห็นเขาผู้เขียนคนเดียวกันในเว็บไซต์อื่นเท่านั้น

[เหล่านั้น]

อย่าทำร้ายเหล่านั้นยิ้ม.

นางฟ้าคุณไม่เคยคิดว่าคุณเป็นอะไร?
ในทางตรงกันข้ามฉันกำลังผลักดันให้เกิดความคิดสร้างสรรค์ต่อไป

ฉันเห็นเขาผู้เขียนคนเดียวกันในเว็บไซต์อื่นเท่านั้น

ฉันคิดว่าตัวเลือกนั้นไม่เลวร้ายไปกว่านั้นมันอาจจะใกล้เคียงกับพายมากกว่า
และฉันก็มีชีสเค้ก
ใช่แล้วคุณสามารถพูดกับฉันได้เราทุกคนเป็นครอบครัวเดียวกันที่นี่

เขาสนิทกับพายมากกว่าฉันเดาว่า
และฉันก็มีชีสเค้ก
ใช่แล้วคุณสามารถพูดกับฉันได้เราทุกคนเป็นครอบครัวเดียวกันที่นี่

อาจจะนุ่มและแฉะกว่า ให้ฉันด้วย.

ดอท! ชีสเค้ก! ฉันจะทำในแผ่น! จากนั้นแบ่งเป็นสองส่วน พิมพ์ไปแล้ว. (ฉันยื่นทุกอย่างเป็นพ่อของฉันเขียนความคิดเห็น: เด็ก ๆ ชอบมันอย่างไรเวลาที่ฉันปรุงนานแค่ไหนฉันต้องอบอีกครั้งหรือไม่โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับความต้องการเหล่านี้ฉันซื้อเครื่องพิมพ์สีในที่ทำงาน))) พรุ่งนี้ฉันจะวิ่งไปที่ร้านเพื่อซื้อชีสกระท่อม mnogoooo

ฉันเห็นบางอย่างที่น่าสนใจในภาพเล็ก ๆ แต่นี่มัน! สวยมาก! นอกจากนี้เรายังชอบชีสกระท่อมและมะพร้าว
สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าสิ่งนี้สามารถแสดงให้เห็นในการ์ตูนได้

[เกี่ยวกับ]

ดอท! ชีสเค้ก! ฉันจะทำในแผ่น! จากนั้นแบ่งเป็นสองส่วน

Olesechka ฉันดีใจที่คุณชอบสูตรนี้
ตอนนี้ฉันจะกำหมัดและกังวลมากว่าทุกอย่างจะออกมาดี
ก่อนที่คุณจะวิ่ง

ซื้อชีสกระท่อมในร้าน mnogoooo

ดูลิงก์ที่ส่วนเริ่มต้นของสูตรอาหาร
บางทีคุณและลูก ๆ อาจชอบตัวเลือกนั้นมากกว่า
อย่างไรก็ตามการเต้นรำนี้ไม่หวานเกินไปและลูกมะพร้าวก็ไม่หวานเลย
ดังนั้นหากลูก ๆ ของคุณชอบขนมหวานให้เติมน้ำตาลผงลงไปอีกเล็กน้อยเช่นไม่ใช่ 2 แต่เป็น 4 ช้อนชา
ในอย่างอื่นบางทีอาจไม่ได้เติมน้ำตาลเกี่ยวกับมัน.
ไม่ว่าในกรณีใดฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่าคุณจะประสบความสำเร็จอะไรและอย่างไร

สวยมาก! นอกจากนี้เรายังชอบชีสกระท่อมและมะพร้าว สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าสิ่งนี้สามารถแสดงให้เห็นในการ์ตูนได้

ขอบคุณ, วาซิลิก้าฉันแค่หน้าแดงด้วยความภาคภูมิใจที่คุณชอบภาพนี้
แต่ถ้าคุณเป็นตัวเป็นตนของธุรกิจนี้ ...
แน่นอนว่าในการ์ตูนมันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปลุกเร้าการเต้นเช่นนี้คุณอาจต้องคำนวณสูตรอาหารใหม่เพื่อให้เส้นผ่านศูนย์กลางเล็กลง
เส้นผ่าศูนย์กลางชามของคุณคืออะไร? ฉันมี 21 ซม.
บางทีฉันอาจจะใช้เวลา 2/3 ของสูตรอาหาร แม้ว่า...
จริงอยู่ที่คุณจะต้องคนจรจัดด้วยจำนวนเล็กน้อยให้มากที่สุด
แม้สำหรับหลายคนคุณต้องพิจารณาโหมดการอบอย่างรอบคอบมิฉะนั้นหากมีชีสกระท่อมมากแป้งอาจไม่ได้รับการอบในโหมดมาตรฐาน
ดูโหมดที่ตรงกันสำหรับสิ่งที่คล้ายกัน ชีสฉันคิดว่าพวกเขาสามารถนำไปใช้กับการเต้นรำนี้ได้
โชคดี!

แม้ว่าคราวนี้การเต้นรำจะไม่ได้อยู่กับพี่น้องของมันในส่วนบ้านของฉัน แต่ก็เสื่อมโทรมอย่างทรยศในหมู่ชีสฉันยังคงใช้มันเป็นที่คั่นหนังสือฉันชอบมะพร้าวมากและชีสด้วยเช่นกันยำ

[Olga]

Olgaใช่สำหรับการลดหลายอย่างก็เป็นสิ่งจำเป็น และชามเกือบเท่ากันหมด + - 1-2 ซม.ของฉันก็ 21 เช่นกันและโหมดของฉันก็คือการอบ หากรอบเดียวไม่เพียงพอฉันก็เปิดใช้งานอีกครั้ง และด้วยกลิ่นที่ฉันกำหนดเมื่อมันพร้อมฉันก็จะปิดมัน พรุ่งนี้ฉันจะนับด้วยความคิดใหม่และตลกในถังขยะดูเหมือนจะมีขี้กบ

[และ]

Ilona ยกโทษให้ฉันด้วย ... ku!
ฉันแค่คิดว่าเนื่องจากรสชาติของเขาใกล้เคียงกับชีสเค้กมากขึ้นดังนั้นนี่จึงเป็นที่มาของเขา
ที่ไหนถูก?
ย้ายไปทุกที่ที่คุณคิดว่าจำเป็น แต่ฉันจะพูดขอบคุณ
และถ้าคุณทำอาหารและอวดภาพถ่ายก็เป็นเรื่องดีโดยทั่วไปและลูยุ!

[วาซิลิก้า]

Olga ใช่สำหรับหลายคนคุณต้องลดมันอยู่ดี

วาซิลิก้าฉันให้ลิงค์กับคุณด้านบน ดังกล่าวดังนั้นจึงมีชีสสำหรับคอทเทจชีส 600 กรัมดังนั้นจึงมีปริมาณสูงและอบได้อย่างสมบูรณ์แบบในหลาย ๆ แบบดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องลด
อย่างไรก็ตามถ้าคุณหาขุยมะพร้าวไม่ได้คุณสามารถสับถั่วอื่น ๆ และใช้เป็นลูกได้
และถ้าคุณทำลูกบอลด้วยช็อคโกแลตชิพคุณจะได้รับความตายอย่างสมบูรณ์!

ฉันดูลิงค์ซึ่งเป็นสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม ฉันทำขนมมานานแล้ว (ตั้งแต่ปี 2010) ตามสูตรดั้งเดิมและฉันรู้วิธีจัดการแล้ว โดยทั่วไปพรุ่งนี้หรือมะรืนนี้ถ้าไม่มีอุปสรรคฉันจะพยายามอบ

พรุ่งนี้หรือมะรืนนี้ถ้าไม่มีอุปสรรคฉันจะพยายามอบ

ทุกอย่างฉันกลั้นหายใจ!

Olga ต้องการแน่นอน ใช้เวลา ตัวอย่าง!

ฉันเชื่อ!
หวัง!
ฉันกำลังรอ!

[Olyayaya]

A-a-a-a-a-a-a, Olyayayaแป้งของฉันหนามาก! ผมต้องเติมคีเฟอร์หมดไปเกือบครึ่งขวด ปรากฎว่าฉันแพ้แป้งทั้งหมดที่ระบุในส่วนผสม และตอนนี้ฉันได้เติมแล้วอ่านสูตรอีกครั้งและ ah-ah-ah-ah!
แน่นอนฉันต้องโทษตัวเองฉันนับ 2/3 และสับสน

ฉันกำลังทำการ์ตูนอยู่ตอนนี้ฉันกำลังนั่งคิดว่าจะเอายังไงดี? เอ๊ะมันต้องใส่แถบกระดาษ

Olแต่คุณสามารถแบ่งมันเป็นแป้งลูกบอลและเติมส่วนผสมเพื่อไม่ให้ใครเข้าใจผิดได้หรือไม่?

โดยทั่วไปแล้ววันนี้ของฉันไม่มีขนม

ฉันไม่ประสบความสำเร็จ: ทุกอย่างเหลวน้ำมันแยกออกจากกัน
มันไม่ได้มาถึงไส้เลยด้วยซ้ำ ฉันคิดว่าปัญหาของฉันคืออะไร? ในคอทเทจชีส (5%) ในแป้ง (ปัญหาของฉันกับมัน) หรือในหม้อหุงช้า แต่ฉันไม่ได้อบอะไรเลย

นี่คือภาพถ่ายมันเย็นลงแล้วคุณจึงมองไม่เห็นซาลาเปา แต่จะมองเห็นแอ่งน้ำมันและเซรั่ม

[วาซิลิก้า]

โอ้ วาซิลิก้าฉันอารมณ์เสียแค่ไหน!
ฉันจะพยายามเข้าใจอะไรบางอย่าง ...
ฉันไม่สงสัยเกี่ยวกับผู้เล่นหลายคน เธออยู่เหนือความสงสัยของฉัน
ตามส่วนผสม. ดูเหมือนว่าสำหรับการทดสอบแต่ละประเภทเธอกำหนดไว้อย่างชัดเจนว่าจะต้องใช้จำนวนเท่าใดและใช้อะไรบ้างและยังเน้นประเภทเหล่านี้เป็นตัวหนาด้วย
แล้วอย่างไร - ถ้าคุณคำนวณสูตรใหม่และกลัวที่จะสับสนการนับรายการแยกต่างหาก (ประเภทของแป้ง) จะถูกต้องกว่า
แม้ว่าฉันจะเขียนไว้ข้างต้นแล้วว่าฉันจะไม่คำนวณจำนวนผลิตภัณฑ์สำหรับ MV ใหม่ แต่จะทำตามโหมดการทำอาหารอย่างชัดเจนคล้ายกับการเชื่อมโยงไปยังชีสอื่นและทุกอย่างจะถูกอบตามปกติมีเพียงการเต้นรำที่หนาขึ้นเท่านั้นที่จะปรากฏออกมา .
เกี่ยวกับน้ำมันที่ "gurgles".
ในสูตรของฉันจุดที่ 3 ในการเตรียมแป้งแบ่งออกเป็นหลายจุดย่อย
หลังจากเพิ่มแล้ว แต่ละ ส่วนผสมต่อไปจะ "ผสมให้ละเอียด" และเนยควรนุ่มเพื่อให้เข้ากันดีและไม่ให้เป็นเม็ด ในการทำเช่นนี้รายการแรกของสูตรทั้งหมดคือ "รับเนย ... "
จากนั้นแป้งไม่ควรหนาเกินไปด้วยเนยนุ่มในปริมาณดังกล่าวและแม้จะนวดอย่างสม่ำเสมอซึ่งจะไม่อนุญาตให้เนยแข็งตัว สูตรนี้โดยทั่วไปไม่สำคัญมากเกี่ยวกับสัดส่วนที่แน่นอน
แต่แป้งก็ไม่ควรไหล - มันควรจะเหมือนกับครีมเปรี้ยวข้นซึ่งใช้ช้อน เมื่อวางออกจำเป็นต้องกระจายด้วยไม้พายที่มีรูปร่างเหมือนผงสำหรับอุดรู
แต่แป้งสีเข้มด้านบนจะค่อนข้างนิ่มกว่าเล็กน้อยโดยที่คุณไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามเป็นพิเศษในการปรับระดับเพื่อไม่ให้ผสมกับแป้งด้านล่างมันจะวางลงอย่างเบามือกว่า แต่ก็ไม่ได้เท แต่เช่นกัน วางด้วยไม้พาย
ปริมาณไขมันของชีสกระท่อมในกรณีนี้ไม่สำคัญ แต่ไม่ควรเป็นธัญพืชอย่างแน่นอน
ตัวอย่างเช่นชีสกระท่อมแบบนิ่มในหลอดค่อนข้างเหมาะสำหรับแป้งและเท แต่ปริมาณของเหลวจะต้องลดลงเล็กน้อย และสำหรับลูกบอลไม่เป็นที่พึงปรารถนาจะต้องทำให้แห้งที่นั่นมิฉะนั้นลูกบอลอาจเล็ดลอดเข้าไปในแป้งระหว่างการอบ ฉันคิดอย่างนั้น แต่ฉันยังไม่ได้ทดสอบ
ไม่ได้มาเพื่อเติมเต็ม? พระเจ้าอวยพรเธอ
คุณสามารถทำครีมเช่นคัสตาร์ดหรือครีมเปรี้ยวแล้วเทลงบนนักเต้นสำเร็จรูป
วาซิลิก้าและการเต้นรำของคุณอย่างน้อยก็อบตามปกติ?
คุณตัดมันหรือยัง? คุณลองแล้วหรือยัง? หรือยังร้อนอยู่?
ไม่รีบเอาออกจากเอ็มวีเลยเหรอ?
ตามเทคโนโลยีเตาอบจะใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง - หนึ่งชั่วโมงหรือสิบจากนั้นให้ความร้อนเกือบเท่ากันจากนั้นปิดอีก 15 นาที แต่อย่านำออกจากนั้นให้เย็น ลงในชามและนำออกหลังจากที่เย็นลงแล้วเท่านั้น
คุณทำให้ทุกอย่างเร็วขึ้นหรือไม่?
โดยทั่วไปฉันอาจจะอารมณ์เสียมากกว่าคุณด้วยซ้ำ
ฉันอยากรู้ว่ามีอะไรบ้างที่มีการตัดและรสชาติ
ในกรณีที่รุนแรงที่สุดคุณสามารถบดทุกอย่างและทำหม้อตุ๋น - ถ้ามันกลายเป็นเรื่องน่าอับอายจริงๆ

[Olenka]

เธอโพสต์แรกเมื่อฉันเขียนรอบแรกสิ้นสุดลงแล้ว (50 นาที) จากนั้นฉันก็เปิดอีกครั้ง ฉันเขียนโพสต์ที่สองหลังจากตัดสินใจเข้าไปดูว่าเกิดอะไรขึ้นที่นั่น และที่นั่นทุกอย่างเดือดน้ำมันก็ลอย ฉันตระหนักว่าจะไม่มีอะไรดีเกิดขึ้นและปิดการ์ตูน ฉันเพิ่มรูปภาพในภายหลัง

ฉันเอาน้ำมันออกล่วงหน้าบด (ตี) ด้วยเครื่องผสมมันไม่ใช่ธัญพืช ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าคิดอะไรอยู่

จากนั้นฉันก็ตัดสินใจที่จะปิดมันฉันได้เตรียมไส้ไว้แล้ว (แม้ว่าฉันจะผสมกับครึ่งหนึ่งของสูตร) เธอเทลงไปเขาเริ่มเดือดอีกครั้งฉันปิดมันแล้วใส่ลงในการ์ตูน ตอนนี้เธอมองสัมผัสมันราวกับอบ พอได้แล้วน้ำมันไหลตรงมือเยิ้มไปหมด

ข้างในชื้นหมดไม่รู้ว่ามันจะถ่ายโอนหรือเปล่า
อย่างที่คุณเห็นชีสกระท่อม 5% มักจะคงรูปร่างของลูกบอลไว้

.


และนี่คือนิ้วมือหลังจากที่คุณถือชิ้นส่วน


Olenkaนี่เป็นเพียงแยมของฉัน ไม่ว่าในกรณีใดฉันไม่โทษคุณคุณจริงๆทุกอย่างถูกกำหนดไว้อย่างถูกต้อง ฉันจะพยายามอบมันอีกครั้งแน่นอนว่ามันจะไม่ได้ผล

[วาซิลิก้า]

วาซิลิก้า, แม่นยำดิบ? หรือเปียก?
อบนานแค่ไหนและยืนบนความร้อนนานแค่ไหน? ไม่ได้เปิด MV แล้วเอาถ้วยออกมานานแค่ไหนแล้ว?
คุณพลาดถ้วยเท่าไหร่?
ต้องมีอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง + ชั่วโมง + 15 นาที + ชั่วโมง
เป็นเรื่องดีที่อย่างน้อยลูกบอลก็เปิดออก
รสชาติเป็นยังไงบ้าง? หรือกินไม่หมด?
โอ้ช่างน่ารำคาญ ...
ยังไงก็ตามสัดส่วนที่คุณได้รับเมื่อคำนวณใหม่? อาจจะมีความผิดพลาด?
ฉันกลัวที่จะแนะนำให้คุณทำทุกอย่างให้ตรงตามสูตรอีกครั้ง ...

เกือบสองรอบรอบละ 50 นาที แต่ก็มีความชัดเจนอยู่แล้วว่าไม่ว่าจะอบแค่ไหนก็ไม่มีอะไรมาจากมัน น้ำมันละลายแล้วมันเหลวมาก และใช่ภายในมีความชื้นแม้ว่าจะยังคงรูปร่างอยู่ (เย็นลงแล้ว)

ผมไม่ทราบว่าสิ่งที่จะพูด...
คราวหน้าจะลองทำเองใน MV ดูแล้วน่าสนใจว่าจะเกิดอะไรขึ้น ...

Olyushka ขอบคุณสำหรับสูตร! เมื่อวานฉันอบสองส่วนต่อแผ่น เค้กสุดเจ๋ง! และเมื่อเขายืนหยัดได้วันหนึ่งเขาก็ยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก ฉันพาแม่ไปกับฉันและลากพวกเขาออกไปทำงานและทุกคนที่บ้านก็เมาเหมือนกัน ขอบคุณสำหรับความยินดี! ฉันจะทำอาหารด้วย ใช่มันใช้เวลาไม่นานและมันก็ไม่ได้น่ากลัวอย่างที่คุณเขียนไว้ว่าคุณต้องพยายามอย่างเต็มที่ ทุกอย่างเปิดออกอย่างรวดเร็ว

[Olesya]

โอ้ Olesya, ฉันดีใจ!
สุขภาพดี!
อีกรูปสำหรับไอ้ที่สมบูรณ์

ได้กินแล้ว. ฉันไม่สามารถ. ต่อไป.

และสำหรับฉัน ... ตรงกลางไม่ได้อบหลังจาก 30 นาทีและเมื่อเทไส้ลงไป (คนโง่เธอสามารถแผ่ออกด้วยช้อนและไม่ปัดข้ามขอบ) ชีสเค้กทุกประเภทของ Fair ตกลงไปข้างใน ..
อบต่อ.. ที่สำคัญกลิ่นมันน่ากินจัง ...

[อลิซาเบ ธ]

อลิซาเบ ธ, ใจเย็น ๆ อย่าตกใจ!
แม้ว่ารูปแบบจะทนทุกข์ทรมาน แต่เนื้อหาก็ควรจะอร่อยอยู่ดี
ฉันหวังว่าแบบฟอร์มจะถูกต้องหลังจากทั้งหมด
ฉันรอรายงานและรูปถ่ายของเครื่องตัด หากมีสิ่งผิดปกติเราจะดำเนินการแก้ไขข้อบกพร่องร่วมกัน

ฉันได้อ่านความคิดเห็นในหัวข้อนี้อีกครั้งดูเหมือนว่าแป้งจะบางกว่าที่ฉันต้องการเล็กน้อยบวกกับเตาอบซุปเปอร์ของฉัน ... ตอนนี้ฉันลดอุณหภูมิลงเล็กน้อย (แม้ว่าเตา ไม่ตอบสนองใด ๆ กับความพยายามของฉัน) และวางภาชนะบรรจุน้ำไว้ที่ด้านล่างของเตาอบเพื่อไม่ให้เค้กไหม้ที่นั่น ... ฉันกำลังรอผล
แล้วพายเหมือนชีสเค้กมั้ย? เปียก - นุ่มขณะร้อน? หรือควรอบจนเนื้อแน่น?

สวัสดีตอนเช้า! มันกลายเป็น "ยุติธรรม" ที่มีลูกมะพร้าวแสนอร่อย
ทำงานกับข้อบกพร่อง:
1- จำเป็นต้องใช้แบบฟอร์มที่ฉันซื้อโดยเฉพาะสำหรับเค้กนี้ ฉันคิดว่ามันจะบางและสุกในซิลิโคน
2- ต้องเปิดเตาอบไม่ใช่ในขั้นตอนของการนวดแป้ง แต่อยู่ในขั้นตอนของการชั่งผลิตภัณฑ์สำหรับลูกมะพร้าว ... (ฉันใส่พายที่ 170 *)
3- ปรับของเหลวเล็กน้อยโดยคำนึงถึงขนาดของไข่และปริมาณความชื้นของนมเปรี้ยว
5- เทครีมด้านบนเป็นส่วน ๆ โดยควรใช้ช้อน (โดยการพลิกการเติมที่ฉันทำลายรูปวาดของพาย)
6- ใส่น้ำที่ก้นเตาทันที !!! (ด้านล่างกลายเป็นสีแดงก่ำมาก - ฉันคิดว่าชั้นช็อคโกแลตถูกย้ายไปแล้ว)
บรรทัดล่าง: อร่อยมากพอใจ! คุณต้องทำงานกับรูปลักษณ์ภายนอก
สุดสัปดาห์นี้ฉันจะพูดซ้ำโดยคำนึงถึงความผิดพลาดของฉันและโพสต์รูปสวย ๆ !

และมันก็ไม่ได้ผลสำหรับฉัน (((อร่อยกินได้ แต่ไม่ใช่อย่างนั้นลูกเพิ่งเปิดออกตามที่ควรและไส้และชั้นก็บิ่นบางมากอย่างที่บอกฉันทำทุกอย่างตาม สูตรอาหาร (((

โดยทั่วไปจะทำอย่างรวดเร็วและง่ายดายกินอย่างมีความสุข ขอบคุณ!

[อลิซาเบ ธ]

เด็กผู้หญิงแม้จะเป็นผลลัพธ์ที่ไม่ 100% แต่ก็เป็นผลลัพธ์ในเชิงบวกเช่นกันคือทำให้คุณรู้สึกว่าต้องแก้ไขอย่างไรและอย่างไร
แน่นอนว่ามันเป็นเรื่องดีเมื่อทุกอย่างออกมาสวยงามในทันที แต่สิ่งสำคัญคือมันออกมาอร่อยและตอนนี้คุณสามารถสร้างความสวยงามได้ด้วยประสบการณ์

อลิซาเบ ธทุกอย่างถูกต้องชั้นไม่ควรหนาเกินไปจากนั้นพวกเขาจะอบได้ดีและลูกบอลจะไม่สูญหายไป
คุณสามารถดูรูปถ่ายของฉัน
หากเราพิจารณาว่าลูกบอลมีขนาดเท่าวอลนัทและไม่ได้เพิ่มปริมาตรในระหว่างการอบและชั้นของแป้งจะเพิ่มขึ้นประมาณ 2-2.5 เท่าคุณจะเข้าใจได้ว่าชั้นเหล่านี้ควรเป็นอย่างไรในตอนแรก ควรมีขนาดใหญ่กว่าครึ่งลูกเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ลูกบอลที่ปิดภาคเรียนไปถึงด้านล่างเพียงเล็กน้อย
ฉันเทไส้โดยไม่ต้องสั่น - ฉันไม่ล้มเหลว แต่ฉันก็ไม่ได้อ่อนโยนเช่นกันฉันแค่เทมันออกจากชามอย่างระมัดระวังจากด้านบน
เค้กนี้เป็นชีสเค้กตามลำดับและความหนาแน่นและความชื้นของลูกบอลและการเทควรใกล้เคียงกับชีสเค้กและส่วนที่เหลือจะใกล้เคียงกับความสม่ำเสมอของมัฟฟินมากขึ้น
ฉันไม่ใส่น้ำในเตาอบ แต่คุณต้องรู้คุณสมบัติของเตาอบแต่ละอัน ตัวอย่างเช่นฉันอบขนมปังด้วยน้ำ แต่การเต้นรำนี้ - ไม่มี

ยูเลียน่าเสียดายที่ทุกอย่างไม่ได้ผล
เตาอบอาจอุ่นไม่เพียงพอหรืออุณหภูมิไม่ตรงกัน
หากคุณอบมัฟฟินขนาดใหญ่ในเตาอบนี้ (ไม่ใช่มัฟฟินขนาดเล็ก) ให้ลองใช้การตั้งค่าเดียวกัน
ทุกอย่างควรได้ผล

รายงานที่สัญญาไว้ อร่อยและสวย!
ขอบคุณสำหรับสูตร
คราวหน้าจะไม่ลืมซื้อบ่อหมัก_{(มีเพียงช้อนชาเดียวและโซดาไม่เหลือเพราะโชคจะมี)}
Olga ขอบคุณสำหรับความอร่อย!

โอ้เอลิซาเบ ธ ฉันดีใจแค่ไหน!
ลูกบอลดังกล่าวกลายเป็นคู่และฉันเห็นทุกอย่างดูเหมือนจะอบอย่างดี
เพื่อสุขภาพของคุณ!
ตอนนี้คุณสามารถลองทำสิ่งที่คล้ายกันเช่นลูกงาดำหรือถั่ว
และแทนที่จะเทครีมใด ๆ คุณสามารถทำSouffléหรือเยลลี่ก็ได้
และทุกครั้งจะมีการเต้นรำที่แตกต่างกันออกไป และเทคโนโลยีเป็นหนึ่งเดียว