สวนผักนานาชนิด

[ลวกแครอทและกะหล่ำดอก]

สวนผักนานาชนิด

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
เกลือ	4.5 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำตาล	10 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำส้มสายชู 9%	150 มล
น้ำ	3 ล

วิธีทำอาหาร

• สำหรับสวนนี้ฉันมักจะเลือกผักอย่างระมัดระวังไม่ว่าจะเป็นมะเขือเทศลูกเล็กผักดองหัวหอมขนาดเล็กบวบขนาดเล็กสควอชขนาดเล็ก ...
• ผักบางชนิดต้องมีการเตรียมล่วงหน้า เราทำความสะอาดแครอทหั่นเป็นวงบาง ๆ ลวกในน้ำเดือดจนกึ่งนิ่ม ตัดช่อดอกเล็ก ๆ ออกจากกะหล่ำดอกแล้วลวกขาจนนิ่ม
• ใส่กระเทียม 3-4 กลีบ, 2-3 กลีบ, พริกขี้หนู 2 ซม., ถั่วลันเตา 4-5 ชิ้น, 3-4 กลีบ, ผักชีฝรั่ง, ใบเชอร์รี่ในขวด เราวางผักอย่างสวยงาม หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกเป็น 2-4 ชิ้นบุ้ง พริกไทยเป็นเส้นหรือครึ่งหนึ่งฉันยังซื้อผักกาดขาวขนาดเท่ากำปั้นสำหรับสวนนี้โดยเฉพาะฉันหั่นเป็นชิ้น ๆ เหมือนส้มที่มีตอบังคับมิฉะนั้นใบจะแตก
• และตอนนี้สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเติม
• สำหรับน้ำ 3 ลิตร - 4.5 ช้อนโต๊ะเต็ม ช้อนโต๊ะเกลือ 10 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำตาล 150 กรัมน้ำส้มสายชู 9%
• ครั้งแรกที่ฉันเทน้ำเดือดใช้เวลา 15-20 นาทีฉันระบายและตวงของเหลวทำน้ำเกลือแล้วเติมขวดม้วนขึ้นห่อ
• ปรากฎว่าสวยมาก !!!
• 

บันทึก

จากประสบการณ์อันยาวนานของฉันกับสูตรนี้ - ฉันแนะนำ ลวกแครอทและกะหล่ำดอกถ้าคุณใส่แค่นั้นคุณจะไม่กัดแครอทมันจะสดและกะหล่ำปลีก็จะแข็งด้วย ฉันยังพยายามใส่ข้าวโพดที่หั่นด้วยเครื่องซักผ้า - ทั้งสดและต้มกินไม่ได้อย่างแน่นอนที่นี่แม้จะมีความสวยงามในโถ!
ฉันใส่บีทรูทลวกด้วยตอนแรกก็สวยมากเหมือนกัน แต่แล้วน้ำเกลือก็มีสีและหลังจากนั้นผักอื่น ๆ ก็ออกมาแม้ว่าจะอร่อย แต่ก็น่าเกลียด!
ทุกคนจะหยิบผักตามรสนิยมของพวกเขาในการเดินทะเลนี้เพราะนี่คือสวน!
ฉันทำสูตรนี้มา 20 ปีแล้วผ่านการทดสอบตามกาลเวลา!

มันน่าจะอร่อย - สัดส่วนนั้นคลาสสิกและคุณควรใช้ข้าวโพดนมขนาดไม่เกิน 15 ซม. ลวกแบบเดียวกับแครอทฉันทำด้วยแตงกวา - รสชาตินั้นยอดเยี่ยมมาก

ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับข้าวโพด! ถ้าเจอตัวเล็กแบบนี้จะพยายามปิดให้แน่นอน

[สิ่งนี้ทำให้คุณนึกถึงอะไรไหม?]

ดีมากสารพันและอร่อยอย่างแน่นอน
ขอบคุณสำหรับสูตร

ขออภัยอาจจะนอกประเด็นไปหน่อย ฉันเพิ่งเห็นรูปถ่ายสวย ๆ และจำได้ว่า:

คำแนะนำนิตยสาร 1001 สำหรับผู้หญิง 6-2012
สิ่งนี้ทำให้คุณนึกถึงอะไรไหม? ขออภัยไม่พบผู้เขียน ...


อาจจะมีคนจดไว้

น่ารักขนาดไหน! ขอบคุณสำหรับนิตยสาร
แต่ฉันสามารถทำสองสามกระป๋องไม่ได้อีกต่อไป - น่าเสียดายที่ใช้เวลานานเกินไป ...
ฉันยังคงมีความสวยงามเช่นนี้ในกระปุกออมสินของฉันอาจจะมีคนมาช่วยก็ได้

ใช่ ... ความงาม ... แต่ในความร้อนแรงคุณต้องเป็นกามิกาเซ่เพื่อที่จะกระจายตัดและรักษาทุกสิ่งเช่นนั้น ดีหรือมี kondishin ในครัวอย่างน้อยก็มีเวลาว่างสำหรับสิ่งนี้ มือของฉันไม่ได้งอกขึ้นมาจากที่ที่จำเป็นในการสร้างสิ่งนั้น ไชโยกับผู้สร้าง!

ใช่แน่นอนมันสวยงาม แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าถ้าพนักงานต้อนรับเพียงแค่ประมวลผลการเพาะปลูกทั้งหมดสิ่งนี้ก็สามารถเทียบได้กับความสำเร็จแล้ว

ฉันได้เริ่มทำ "สวนผัก" ที่อร่อยมากแล้ว ฉันแนะนำ - ทำอย่างน้อยสองขวดจำฉันในฤดูหนาว!

ทำสวนผักเมื่อวาน. ขอบคุณสำหรับสูตร ฉันจะกลับมารายงานตัวในช่วงฤดูหนาว

อ๋อเมื่อกี้เห็นว่าไม่ได้มารายงานตัวในช่วงฤดูหนาว อร่อยมาก ปีนี้หน้าหนาวด้วย "ผักสวนครัว". ขอบคุณมาก. เธอเก็บทุกอย่างไว้ในตู้เสื้อผ้าในอพาร์ตเมนต์อันอบอุ่น ไม่มีอะไรถูกเปิดเผย ขวดเดียวคงอยู่จนถึงฤดูใบไม้ผลิ ฉันแนะนำให้ทุกคน ฉันยังคงวางแผนที่จะทำอาหาร อย่างไรก็ตามแตงกวาได้จากไปแล้ว แต่ผลิตภัณฑ์ที่เหลือยังคงอยู่ที่นั่น

[ดอกคาโมไมล์ 1]

ดอกคาโมไมล์ 1ควรเขียนรีวิวล่าช้าดีกว่าที่จะไม่แบ่งปันความประทับใจของคุณ ฉันดีใจที่ชอบการอนุรักษ์! ไม่ต้องกลัวมันจะคงอยู่ไปจนถึงฤดูใบไม้ร่วงหน้าตรวจสอบ!

โปรดบอกฉันว่าคุณต้องแช่แตงกวาไว้ล่วงหน้าหรือไม่และมีน้ำตาลมากสำหรับพวกเขาหรือไม่?

[Marisha Aleksevna]

Marisha Aleksevnaฉันไม่ได้แช่แตงกวาเป็นเวลานาน ฉันทำทุกอย่างตามสูตรสัดส่วนคิดมาอย่างดีทุกอย่างเพียงพอไม่มากและไม่เพียงพอ

[Marisha Aleksevna]

Marisha Aleksevnaฉันไม่แช่แตงกวาสดหรือไม่แช่แตงกวา หากนอนนานกว่า 6 ชั่วโมงหลังการเก็บก็สามารถแช่ทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมง
สัดส่วนของน้ำส้มสายชูน้ำตาลเกลือมีความสมดุลผักทุกชนิดก็อร่อยสำหรับฉัน! ลองทำหนึ่งขวดต่อหนึ่งตัวอย่างแล้วคุณจะเข้าใจด้วยตัวคุณเอง โชคดี!
ดอกคาโมไมล์ 1ขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือ!

Romashka1, Svetta ขอบคุณมากฉันจะลองในช่วงฤดูร้อน

ไปที่บุ๊กมาร์ก ในการบรรจุกระป๋องสิ่งสำคัญคือน้ำดองที่สมดุล ดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่น่าสนใจมากที่จะลองโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากส่วนใหญ่ฉันชอบสารพัน)
ขอบคุณสำหรับสูตร!

[เลมูสิก]

เลมูสิกเพื่อสุขภาพของคุณ!

[Svetochka,]

Svetochka,ขอบคุณมาก
ปีที่แล้วทำกระปุกลิตรบินไปทีละอันนี่อร่อยมาก!
ปีนี้ฉันตัดสินใจที่จะทำมันในฐานะผู้ใหญ่

ใช่ใช่นี่เป็นชิ้นงานเดียวที่ฉันทำในสามลิตร และฉันชอบกะหล่ำปลีและบวบจากมันมาก ฉันผลักมันไปครึ่งกระป๋อง และส่วนที่เหลือเพียงเล็กน้อยสำหรับการเลือกสรร

[Ol]

Olดังนั้นฉันจึงลองกะหล่ำปลีกับบวบมากขึ้น

Alechka, Olya ขอขอบคุณที่แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้! ฉันก็ม้วนขวดแล้วเช่นกัน แต่ลิตร - ฉันมีมะเขือเทศเชอร์รี่และเชอร์รีนที่เดชาของฉันและยังมีกะหล่ำปลีเล็ก ๆ และฉันเลือกบวบกับลูกเล็ก ๆ ฉันชอบกะหล่ำปลีในการเตรียมนี้และฉันก็ชอบหัวหอมมากฉันมองหามันก่อนและกินมัน

ด้วยความที่ฉันชอบชิ้นงานนี้ฉันก็เลยทำทุกปี และฉันไม่เคยเบื่อที่จะขอบคุณ Svetochka วันนี้ฉันทำแค่สองสามลิตร แต่ฉันจะทำมากกว่านี้ วันนี้มีส่วนผสมหลายอย่างเพียงพอแล้ว

[Olga]

Olgaฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่สูตรมาถึงศาล ปิดเรื่องสุขภาพ!

ฉันปิด 15 ขวด 1.5 ลิตรฉันจะกลับมารายงานในช่วงฤดูหนาว

[ถั่ว]

ถั่ว, ย่านี่คือขอบเขต! หวังว่าสูตรจะไม่ทำให้ผิดหวัง

จะว่าต่อไป ... เดชาของแม่ก็ปลูกบวบและกะหล่ำปลีด้วย ฉันซื้อหัวหอมเล็กพิเศษและมะเขือเทศพร้อมพริก ฉันยังคงปิดสวนต่อไป

Olga ขอขอบคุณที่ซื่อสัตย์กับสูตรอาหาร ฉันยังไม่ได้ทำสวนผักเพราะทุกอย่างไม่ได้เติบโตในสวนของฉันและไม่มีที่ไหนให้ซื้อได้ในประเทศ อีกไม่นานเราจะมาถึงเมืองและซื้อทุกอย่างที่ตลาดและปิด!

[svetta]

svettaขอบคุณบิ๊กจากฉันและเพื่อน ๆ ทุกคนที่ลองใช้สารพัน! ทุกคนถามหาสูตร และนี่คือคำสารภาพ! ฉันเสียใจที่ฉันรีดขึ้นเล็กน้อย ฉันจะทำมากขึ้นในปีหน้า

[Irina]

Irinaมันดีแค่ไหนที่ได้อ่านบทวิจารณ์ดังกล่าว ขอบคุณที่แวะและแสดงความประทับใจ สนุกกับการทำอาหาร!

Svetlana ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้

[svetta]

svettaบอกหน่อยสูตรบอกว่า "เต็ม" ช้อนเกลือต้องเข้าใจว่าช้อน "มีสไลด์"?

[Nadezd @]

Nadezd @ใช่นี่คือช้อนที่มีสไลด์ขนาดเล็ก ฉันจะต้องชั่งส่วนผสมและเขียนเป็นกรัมมิฉะนั้นจะมีช้อนที่แตกต่างกัน
ขอให้โชคดีและเป็นฤดูหนาวที่แสนอร่อย!

[svetta]

svettaบอกฉันว่าปริมาณน้ำดองนี้คำนวณได้ประมาณกี่กระป๋อง? ฉันเข้าใจว่าผักและบุ๊กมาร์กนั้นแตกต่างกันสำหรับทุกคน แต่เพื่อการนำทาง

[ประมาณ 450-500 มล. ของเหลวหมัก]

ในโถลิตรของผักนั้นพอดีเสมอ ประมาณ 450-500 มล. ของเหลวหมัก

[มิล่าสุดที่รัก]

มิล่าสุดที่รักถ้ากระป๋องมีขนาด 3 ลิตรแสดงว่าเป็นกระป๋องสามกระป๋อง
ธุรการทันย่าฉันคงใส่ผักในขวดลิตรให้แน่นกว่านี้เพราะฉันได้รับ 400-450 มล. ในขวดน้ำเกลือหนึ่งลิตรและบางครั้งก็กลายเป็น 370 มล.

[Sveta]

Svetaนี่คือจำนวนโดยประมาณของ A ที่ถูกต้องและไม่สามารถเป็นได้หากเป็นเพียงข้อเท็จจริงของการวางผักในไห

มีหัวข้อในเว็บบอร์ดสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับการคำนวณ วิธีการคำนวณปริมาณที่แน่นอนของน้ำดองสำหรับรักษาผักและผลไม้

ขอบคุณสาว ๆ . ชอบสูตรนี้ มันยังคงหาผักที่มีความสามารถที่เหมาะสม

[มิล่าสุดที่รัก]

มิล่าสุดที่รักนี่เป็นช่องว่างเดียวที่ฉันทำในกระป๋องขนาด 3 ลิตร ฉันหั่นหัวหอมเป็นครึ่งหนึ่งหรือเป็น 4 ส่วน บวบและเครื่องซักผ้าและแถบเนื่องจากสะดวกกว่าในการวางในขวด

Svetlana ขอขอบคุณมาก อร่อยมาก. ฉันทำสองไหสำหรับการทดสอบ ฉันจะทำมากกว่านี้โชคดีที่ลายสควอชและดอกไม้เกิดในปีนี้ อร่อยแค่ไหน!

[Dakdaxa]

Dakdaxaขอบคุณที่หยุดและแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตรนี้ ฉันยินดีที่การสื่อสารครั้งแรกของคุณในฟอรัมเริ่มต้นด้วยสูตรอาหารนี้ ฉันยังมีสิ่งที่น่าสนใจอีกมากมายในโปรไฟล์ของฉันให้เลือกและปรุงอาหาร

[svetta]

svetta, Sveta เข้ามาขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร ปีที่แล้วฉันทำกระปุกทดสอบสองสามอันและรู้สึกเสียใจที่มันไม่เพียงพอ ฉันชอบจานนี้มากและรสชาติของน้ำดองนั้นสมดุลมาก ฉันได้ทำอะไรมากมายในปีนี้ ฉันจะสนุกกับฤดูหนาว

[หวัง]

หวังเป็นเรื่องน่ายินดีมากที่คุณแบ่งปันความรักของฉันที่มีต่อการเดินเรือครั้งนี้ มีความสุขในฤดูหนาว!