Chimichanga กับซอส guacamole

Chimichanga กับซอส guacamole

ประเภท: จานเนื้อ

ครัว: เม็กซิกัน

ส่วนผสม
เนื้อดิน	500 กรัม
หอมแดง (คุณสามารถเป็นสีทองหรือสีขาว)	1-2 หัวหอม
มะเขือเทศ	1-2 ชิ้น (คุณสามารถแทนที่มะเขือเทศ 1-2 ช้อนโต๊ะได้)
กระเทียม	1-2 กลีบ
พริกขี้หนู	1/2
อาโวคาโด	3 ชิ้น
น้ำมะนาว (มะนาวกระป๋อง)	1 ชิ้น
ผักชี	1-2 กลุ่ม
เกลือ	ลิ้มรส
ตอร์ตีญ่าข้าวโพด	8 ชิ้น
เชดดาร์ชีส (สามารถใช้แทนชีสชนิดแข็งได้)	100-150 กรัม

วิธีทำอาหาร

• การเตรียมเนื้อสัตว์สำหรับตอติญ่า:
• สับหัวหอมและผัดเบา ๆ ให้มีกลิ่นเฉพาะของหัวหอมใส่กระเทียมสับและพริกขี้หนูปูเนื้อสับและมะเขือเทศหั่นเต๋า เมื่อเนื้อสับสีแดงเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเติมน้ำเล็กน้อยเคี่ยวประมาณ 50-60 นาที
• ในขณะที่เนื้อกำลังตุ๋นให้เตรียมซอสกัวคาโมเล่
• บดเนื้ออะโวคาโดด้วยส้อมใส่หอมใหญ่สับละเอียดแล้วสับพริกขี้หนูและกระเทียมให้ละเอียด เพื่อให้พริกไทยและกระเทียมให้น้ำมากขึ้นเราจึงใส่เกลือลงไปเล็กน้อยในระหว่างขั้นตอนการสับจากนั้นค่อยๆถูด้วยมีดบนเขียงแล้วส่งไปยังอะโวคาโดบดเทด้วยน้ำมะนาวโรยหน้า ด้วยน้ำมันมะกอกใส่ผักชีสับผสมและซอสพร้อม
• เรากลับไปที่เค้กของเรา
• ใส่ชีสขูดลงบนเค้กใส่เนื้อสับลงบนชีสห่อเป็นม้วนแล้วส่งทอดในน้ำมันมะกอกจำนวนมาก การคั่วใช้เวลาประมาณ 3 นาที ใส่ม้วนทอดลงบนกระดาษเช็ดปากก่อนจากนั้นวางบนจานเสิร์ฟพร้อมซอสกัวคาโมเล่

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

8 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

เพียง 1 ชั่วโมงกว่า ๆ

บันทึก

สูตรนี้นำมาจากช่องอาหารจาก World Chef I. Lazerson

เบาฉันเข้าไปในสูตรอาหารของคุณเพื่อค้นหาเศษเล็กเศษน้อย แต่ฉันพบ Chimichanga และแม้กระทั่งกับ Guacamole สองสามตัว

ตอนนี้ฉันต้องเอาตอร์ตีญ่าข้าวโพดไปไว้ที่ไหนตอนเที่ยงคืนครึ่งใช่มั้ย?

[tana33]

tana33, Tanyusha, ทำให้ถึงเช้าแล้วใน Ribbon หรือในราคาคงที่ ฉันซื้อตอร์ตียาที่นั่น

[Sveta]

Sveta, วิ่งผ่านมาเห็นออกจากมุมตา "chungachangu" !!!!
ฉันนำมันไปที่บุ๊กมาร์กฉันจะทำอาหารอย่างแน่นอน - สามีของฉันเป็นคนรักอาหารเม็กซิกัน!

สาว ๆ เมื่อคุณเติมเค้กเพื่อไม่ให้แตกให้อุ่นในไมโครเวฟเป็นเวลา 20 วินาที ฉันให้ความร้อนสองครั้งต่อครั้ง

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ! ตรงประเด็นมาก! ฉันมีตอติญ่ามัลติเกรนมันจะใช้ได้ไหม?

เป็นสูตรที่น่าลองมาก! แล้วกระเทียมและพริกไทยในไส้โลปแล้วโลปในกัวคาโมเล่ล่ะ?

อยากทำอาหาร แต่เกิดคำถามว่าทำไมต้องตุ๋นเนื้อสับนานจัง? 50-60 นาทีก็ไม่เยอะ?

[ฟลอริชก้า]

ฟลอริชก้า, กระเทียม 1-2 กลีบและพริกไทย - 1/2 - เพื่อลิ้มรส สูตรกล่าวว่า
ลีน่ากฤเนื้อสับสามารถตุ๋นได้น้อยลงสิ่งสำคัญคือเพื่อให้ได้ความพร้อม

ขอบคุณ. สำหรับฉันเสมอว่าหลังจากเนื้อสับเปลี่ยนสีในกระทะใช้เวลาประมาณ 10 นาทีก็พร้อมสมบูรณ์)))

[ลีน่ากฤ]

ลีน่ากฤ, ลีน่าฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่ใน 10 นาทีเนื้อสับจะเป็นแค่ยาง

Sveta ตอนนี้ฉันจะพยายามดับมันให้นานขึ้น