พานาโซนิค SD-2501 ขนมปังสำหรับทุกวันจากแป้ง 3 ชนิด

พานาโซนิค SD-2501 ขนมปังสำหรับทุกวันจากแป้ง 3 ชนิด

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งสาลี	310 กรัม
แป้งโฮลเกรน	100 กรัม
แป้งข้าวโอ๊ต	50 กรัม
เมล็ดแฟลกซ์	20 กรัม
ยีสต์ Saf-moment	1.5 ช้อนชา
เกลือ	1.5 ช้อนชา
น้ำตาล	1.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
สนิมน้ำมัน	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
นม + ใบชา (50/50)	330 มล.

วิธีทำอาหาร

• ตามคำแนะนำสำหรับเครื่องทำขนมปังใส่ยีสต์เกลือน้ำตาลในถังแล้วแป้งร่อนเมล็ดแฟลกซ์เนยนมใบชา นั่นคือทั้งหมดที่จริง

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ขนาด L

เวลาเตรียม:

4 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

01

บันทึก

ฉันชอบขนมปัง "สีเทา" ทุกชนิดฉันไม่พบความสมดุลระหว่างส่วนผสมแห้งและของเหลวในสูตรอาหารที่มีแป้งโฮลเกรน คราวนี้ทุกอย่างดูเหมือนจะเป็นไปด้วยดีขนมปังขึ้นได้ดีเศษที่เป็นรูพรุนตามที่ฉันชอบสะบักไหล่ในที่สุดก็ยังคงอยู่ในถังและไม่อยู่ในก้อน เริ่มแรกฉันคำนวณแป้ง "สีขาว" ที่ 300 กรัมในขั้นตอนการนวดฉันต้องเพิ่มกรัม 10 ขนมปังนั้น "เหนียว"
ปริมาณในช้อนชา และศิลปะ ล. วัดด้วยช้อนถึง HP ใบชาเข้มข้นรสมะกรูด ใช้สำหรับรสชาติและสี แต่โดยทั่วไปสำหรับการปรนเปรอ เนื่องจากฉันเป็นคนทำขนมปังที่ไม่มีประสบการณ์ฉันจึงมองหาสูตรอาหารของฉันในเชิงประจักษ์นี่จึงเป็นหนึ่งในไม่กี่อย่างที่ฉันชอบ

ฉันเข้าร่วม! ฉันชอบขนมปังที่ทำจากแป้งที่แตกต่างกัน: ในขณะที่ฉันกำลังจะจบที่สามของฉันยังคงกัดแบบอุ่น ๆ (ด้วยการเติมข้าวไรย์บัควีทและแป้งข้าวโอ๊ต) ...

มันเจ๋งมากฉันเขียนมันลงไปแม้ว่าฉันจะเป็นมือใหม่ HP น้อยกว่า 2 สัปดาห์ แต่ฉันก็ทดลองอยู่แล้ว

โอ้ใช่ฉันเองก็อบมานานกว่าหนึ่งเดือนแล้ว! ฉันคิดหาขนมปังขาวมากขึ้นหรือน้อยลงหาสูตร แต่ฉันทดลองกับแป้งประเภทต่างๆ เจ้านี้ออกจะฟูอร่อยลองเลย!

300 กรัม ข้าวฟ่าง. แป้ง
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ข้าวโอ๊ตสับในเครื่องปั่น
2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้งข้าวไรย์
4 ช้อนโต๊ะล. ล. แป้งข้าวโพด
4 ช้อนโต๊ะล. ล. แป้งโฮลเกรน
2 ช้อนโต๊ะ. ล. นมผงหรือครีม
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า
2 ช้อนชา เกลือ
280 มล น้ำ
1.5 ช้อนชา ยีสต์แห้ง (ปลอดภัยอย่างปลอดภัย)
ขนมปังถูกอบในเครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-ZB2502 ร่อนแป้งทั้งหมดผ่านตะแกรง ก่อนอื่นฉันใส่ข้าวโอ๊ตแล้วก็แป้งตามลำดับ สุดท้าย แต่ไม่ท้ายสุดคือน้ำมันและน้ำ ในโหมดหลัก 1 (4 ชั่วโมง) ขนมปังกลายเป็นสีที่สวยงามอย่างหาที่เปรียบไม่ได้ความสม่ำเสมอคือสิ่งที่คุณต้องการ เราไม่สามารถบรรยายรสชาติได้ รับลองไม่เสียใจ !!!!!!!!!

คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าอบโดยไม่ใช้เมล็ดแฟลกซ์ได้หรือไม่? คุณต้องการแป้งหรือของเหลวในปริมาณเท่าไหร่? ไม่ทราบว่าจะหาซื้อเมล็ดพันธุ์เหล่านี้ได้ที่ไหน

Flaxseed มีจำหน่ายในร้านขายยา วิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับกระเพาะอาหาร

Tatyan ใช่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ผ้าลินินโดยไม่ต้องเพิ่มอะไรเลยเพียงแค่ดู kolobok ยังไม่มีใครยกเลิกกฎ kolobok!

300 กรัม ข้าวฟ่าง. แป้ง
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ข้าวโอ๊ตสับในเครื่องปั่น
2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้งข้าวไรย์
4 ช้อนโต๊ะล. ล. แป้งข้าวโพด
4 ช้อนโต๊ะล. ล. แป้งโฮลเกรน
2 ช้อนโต๊ะ. ล. นมผงหรือครีม
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า
2 ช้อนชา เกลือ
280 มล น้ำ
1.5 ช้อนชา ยีสต์แห้ง (ปลอดภัยอย่างปลอดภัย)
ขนมปังถูกอบในเครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-ZB2502 ร่อนแป้งทั้งหมดผ่านตะแกรง ก่อนอื่นฉันใส่ข้าวโอ๊ตแล้วก็แป้งตามลำดับ สุดท้าย แต่ไม่ท้ายสุดคือน้ำมันและน้ำ ในโหมดหลัก 1 (4 ชั่วโมง) ขนมปังกลายเป็นสีที่สวยงามอย่างหาที่เปรียบไม่ได้ความสม่ำเสมอคือสิ่งที่คุณต้องการ เราไม่สามารถบรรยายรสชาติได้ รับลองไม่เสียใจ !!!!!!!!!

สนใจเราจะลอง

ไอริ ณ ! ขอบคุณห้าพันครั้งสำหรับสูตรดั้งเดิมสำหรับขนมปังที่ยอดเยี่ยม! : bravo: ฉันอบบ่อยและพวกเขาขอ "พิเศษของเรากับแฟลกซ์" แบบโฮมเมด - ดังนั้นขนมปังของคุณจึงกลายเป็นของเราในบ้านของฉันไปแล้ว! อร่อยเขียวชอุ่มดีต่อสุขภาพข้อเสียเปรียบอย่างหนึ่ง - มันจบลงอย่างรวดเร็ว ... : girl_cray1: พอก้อนออกมามันก็ไม่อยู่ถึงงานเลี้ยงครั้งที่สอง ... : girl_cray: บางครั้งฉันเปลี่ยนนมในสูตรด้วยผลิตภัณฑ์นมหมักบางอย่างรสชาติจะสดใสขึ้นและความอลังการนั้นไม่จริง! สูตรที่สมดุลมากพร้อมรับประกันความสำเร็จ 100% ดีสุดยอดและเข้าได้กับทุกอย่างไม่ว่าจะเป็นแซนวิชแม้แต่น้ำซุปแม้จะมีแยม ...

lenok001- เลโนค! ฉันรู้สึกยินดีมากขอบคุณมากสำหรับคำพูดที่ดี! อบเพื่อสุขภาพบ่อยๆและเยอะมาก! ฉันชอบเวย์หรือขนมปัง kefir ด้วยมันก็อร่อยมากเช่นกัน

ฉันอบขนมปังนี้ทุกอย่างออกมาดีมากสีสวยมากและทอดได้ดี แห้งนิดหน่อยสำหรับรสชาติของฉันฉันชอบเนื้อเปียก มีคำถามในการเชื่อมต่อนี้หรือไม่? ฉันควรจะแห้งและฉันฉลาดไปหน่อย? และทำให้ชื้นขึ้นได้หรือไม่อย่างไร? ฉันเป็นคนทำขนมปังมือใหม่ขอคำแนะนำและความช่วยเหลือ

ที่นี่มีพืชหัวเชื้อไหม สูตรนี้สามารถปรับให้เข้ากับการใช้ sourdough ได้หรือไม่หรือฉันอยู่ผิดที่?)))))

[เริ่มต้น]

Nastya ไม่จำเป็นต้องโพสต์ ทุกๆนาทีเราไม่ต้อนรับสิ่งนี้ ความปรารถนาทั้งหมดของคุณสามารถระบุไว้ในโพสต์เดียว

ขนมปังนี้สามารถอบกับ sourdough ได้ด้วย
เลือกแป้งอะไรให้ไปที่ส่วน เริ่มต้น https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0

สวัสดีทุกคน. สูตรอาหารนั้นยอดเยี่ยม แต่มีสิ่งหนึ่งที่ไม่ชัดเจน เครื่องทำขนมปังของเรามีเครื่องจ่ายยีสต์ทำไมต้องผสมยีสต์กับแป้ง?

สุดทึ่ง! ดูเหมือนว่าสูตรจะไม่ซับซ้อน (ฉันเป็นเพื่อนกับทั้งข้าวสาลีและแป้งโฮลเกรน) แต่ขนมปังไม่ได้ผล! หลังคาพังไปแล้วม้วนที่สอง ยีสต์เป็นไปอย่างรวดเร็ว แต่ฉันลดลงเหลือ 0.75 ช้อนชาแล้ว ล. น้ำ - ตามที่ควรจะเป็นตามสูตรแม้แป้งเทเล็กน้อย มนุษย์ขนมปังขิงละเลงชุดแรก หลังจากพักระหว่างชุดที่สองฉันก็เตรียมตัวให้พร้อม ตกลง. รูขุมขนมีความสม่ำเสมอและขนมปังสำเร็จรูปฉันสรุปได้ว่ามันไม่ได้มากเกินไป นี่คือความคิดของ raskoryaku มีอะไรผิดปกติ?
แต่ขนมปังยังร่วนมากและหั่นยาก ฉันคิดว่ามันเป็นเพราะข้าวโอ๊ต ไม่มีกลูเตน
ขนมปังรสชาติดี ขอบคุณ. ตอนนี้ฉันจะเก็บสูตรไว้ในลิ้นชัก แต่ไม่นาน เราต้องคิดเกี่ยวกับมัน แต่ฉันจะพยายามอบมันอีกครั้ง ... ฉันต้องการไปสู่ความจริง

นี่คือขนมปังที่อร่อยมาก! สูงที่มีเศษยางยืดโปร่งและเปลือกกรอบ เมล็ดพอดีกับสูตร! ส่วนที่เหลือของขนมปัง)))