ขนมปังโยเกิร์ตโดยไม่ต้องนวดในเตาอบ

ขนมปังโยเกิร์ตโดยไม่ต้องนวดในเตาอบ

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
โยเกิร์ต*	400 ก.
แป้งสาลี (ฉันมี 1c)	300 กรัม.
เมล็ดข้าวสาลี	50 กรัม.
เมล็ดข้าวไรย์	50 กรัม.
ยีสต์สด	3d.
เกลือ	10 ก.
มูสลี่ (ฉันมีกับแอปเปิ้ล)	100 กรัม.

วิธีทำอาหาร

• ละลายยีสต์ในโยเกิร์ต
• * โยเกิร์ต (ไม่ดื่ม) สามารถรับประทานได้ทั้งแบบธรรมชาติหรือแบบเติมแต่ง ฉันมี 50:50
• บดถั่วในเครื่องบดกาแฟ ควรทำล่วงหน้าเพื่อให้แป้งอิ่มตัวด้วยออกซิเจน
• ผสมจนเนียนเข้ากับส่วนผสมอื่น ๆ แป้งมีความหนืด:
• 
• วางแป้งลงบนโต๊ะ หากจำเป็นให้ล้างมือด้วยน้ำหรือน้ำมันพืช:
• 
• ปั้นแป้งให้เป็นก้อนกลม วางในภาชนะปิดฝาทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง ตอนนี้เกี่ยวกับเวลา ไม่มีข้อบ่งชี้ที่แน่นอนในสูตรอาหาร ฉันมีเวลา 7 ชั่วโมง แป้งเพิ่มขึ้นเกือบ 4 เท่าและฟองขนนกปรากฏบนพื้นผิว:
• 
• จากนั้นวางแป้งบนโต๊ะโรยด้วยแป้ง แผ่เป็นชั้น ๆ ม้วนซองจดหมาย ปิดฝาทิ้งไว้ 10 นาที
• ปั้นเป็นก้อนแล้ววางโดยให้ตะเข็บขึ้นไปในตะกร้าพิสูจน์อักษร (ฉันใส่ตะกร้าด้วยผ้าแล้วถูด้วยแป้ง)
• คลุมด้วยพลาสติกแรปทิ้งไว้ 60 นาที
• เปิดเตาอบด้วยหินที่ 250C
• พลิกชิ้นงานลงบนกระดาษรองอบตัดตามขวาง โรยด้วยน้ำปลูกบนหิน
• นำเข้าอบประมาณ 10-15 นาทีจากนั้นลดอุณหภูมิเป็น 220C และอบจนนุ่มประมาณ 15-20 นาที เวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ ขนมปังพร้อมเมื่อเคาะที่ด้านล่างจะส่งเสียงอึกทึก
• คลุมขนมปังที่เสร็จแล้วด้วยผ้าขนหนูทาเนยด้วยเนยหากต้องการ
• 
• 
• ขนมปังที่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยเกล็ดที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม แนะนำสำหรับ ขี้เกียจ ยุ่งมาก.
• shl. สีขาวในรอยตัดเป็นแอปเปิ้ล

บันทึก

ตามสูตร: 🔗

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ข้าวสาลี - ขนมปังข้าวไรย์บนโยเกิร์ต (เครื่องทำขนมปัง) (หุ่นไล่กา)

ขนมปังโยเกิร์ตโฮลวีทกับแอปเปิ้ล (โซนาโดรา)

ขนมปังกับรำและโยเกิร์ต (Melisa72ru)

มิสเซิลโทเช่นเคย เมื่อเจ็ดโมงเช้าขึ้นมาคุณสามารถวางไว้ในตอนกลางคืนได้อย่างปลอดภัยและอบในตอนเช้า ฉันจะต้องลอง

[เสี่ยว!]

เสี่ยว! ช่างเป็นบาร์ที่สวยและอร่อยจริงๆ! มีประโยชน์
ตัดเศษเปลือกโลก - ว้าว
ตอนนี้ฉันจะมองหาธัญพืช และฉันเห็นเมื่อวันศุกร์ที่ผ่านมาที่งานออกร้านฉันคิดว่าผู้คนพากันงอก จากนั้นดูสิ่งที่มีประโยชน์ที่คุณสามารถสร้างได้
โยเกิร์ตมีหลักการหรือไม่? หรือนมเปรี้ยวใด ๆ

[เลนชิก]

เลนชิก, ขอบคุณ !! ใช่มีประโยชน์สำหรับ "ฉันไม่ต้องการ" มาก และเธอก็ทำให้เปลือกไหม้เกรียมเล็กน้อย ฉันคิดฟุ้งซ่านไปชั่วขณะ

คิดว่าคนเอาไปงอก

อูย.. ได้รับมาหลายปีแล้ว .. พวกเขาโกหก ฉันเอาเอกลักษณ์สำหรับการงอก

โยเกิร์ตมีหลักการหรือไม่? หรือนมเปรี้ยวใด ๆ

Lenchik ฉันคิดว่า - ใช่ สูตรนี้จากผู้เขียนโดยทั่วไปเป็นพื้นฐาน ฉันมีโยเกิร์ตแอปเปิ้ลหนึ่งขวด.. มันหอมมาก !! คุณสามารถรวมแป้งและสารปรุงแต่งได้!

[ลีนา]

คุณสามารถวางไว้ตอนกลางคืนได้อย่างปลอดภัยและอบในตอนเช้า

ลีนานั่นคือสิ่งที่พวกเขาแนะนำ แต่ฉันสบายใจขึ้น เงินในตอนเช้าเก้าอี้ในตอนเย็น ตั้งไว้ในตอนเช้า - อบในตอนเย็น

[Ksyusha,]

Ksyusha, คนอะไรหล่อ! และสูตรที่น่าสนใจฉันลากมันลงถังขยะฉันจะทำมันอย่างแน่นอน!

ไม่ต้องพูดก็แค่ SLAVERS เท่านั้นในขณะที่ฉันใส่บุ๊กมาร์กฉันต้องการอบ

[Marina, Albina]

Marina, Albina, ขอบคุณ! ขนมปังมีประโยชน์ต่อสุขภาพและอร่อยจริงๆ

Oksana ขนมปังเพื่อสุขภาพ !! ฉันมักจะเติมโยเกิร์ตลงในขนมปัง เนื่องจากฉันมีโฮมเมดและฉันจำเป็นต้องทิ้งของเหลือที่ไหนสักแห่งและตามกฎแล้วสิ่งนี้มีผลดีมากต่อโครงสร้างของขนมปัง แล้วก็มีข้าวสาลีข้าวไรย์มูสลี่อย่างดีอาหารเช้าสำเร็จรูป ...

[วาซิลิซา]

วาซิลิซา, ขอบคุณ !! ที่นี่โครงสร้างเฉพาะ.. ทั้งเมล็ดมูสลี่.

Oksana เราชอบขนมปังที่มีธัญพืชธัญพืชดังนั้นคุณจะไม่ทำให้เรากลัวด้วยโครงสร้าง .... เมื่อเร็ว ๆ นี้ขนมปังที่เหลือทั้งหมดสำหรับฉันก็เหมือนก้อน รายการโปรดโดยทั่วไปคือมัลติเกรน

คุณไม่สามารถทำให้เรากลัวด้วยโครงสร้าง ...

คุณใช่! และฉันชอบขนมปังอุ่น ๆ นุ่ม ๆ สีขาว! แต่อันนี้แปลกใจคือกินหมด เมื่อฉันอ่านองค์ประกอบฉันรู้สึกตื้นตันใจที่มีประโยชน์ ฉันกำลังพยายามเริ่มต้นเชื้อ (แม้ว่าจะหามาได้ไม่ดีก็ตาม) โดยทั่วไปแล้วเราจะมีประโยชน์ !!

ก๊อกก๊อก! โปรดตอบ! เมล็ดข้าวสาลีสามารถแทนที่ด้วยเมล็ดข้าวสาลีได้หรือไม่?



ไม่มีใครตอบ TK เมื่อวานนี้ฉันมีส่วนร่วมในการแสดงสมัครเล่น ฉันมีเตาอบใหม่ที่มีไอน้ำขาดตรรกะในหัวของฉันและมีความปรารถนาอย่างยิ่งที่จะอบขนมปัง
สิ่งที่ฉันฝันถึง: ขนมปังสีขาวที่มีเปลือกกรอบและรู)))) ดังนั้นด้วยการตัดอบบนเตาไฟด้วยยีสต์และความพยายามขั้นต่ำ
ในที่สุดฉันก็ตัดสินใจทำตามสูตรนี้ ฉันรายงานสิ่งที่เกิดขึ้น: ขนมปังแสนอร่อยแสงไฟ Kislinsky เศษนุ่มเปลือกแข็ง ฉันเพิ่มมูสลี่ด้วยแอปเปิ้ลไม่มีข้าวไรย์









แน่นอนว่าการตัดไม่เก๋อย่างที่เราต้องการ
หากคุณเห็นข้อผิดพลาดโปรดเขียน
ฉันเคยลองขนมปังในเตาอบ HP แต่ท้องของฉันเจ็บมากและอาการเสียดท้องเริ่มขึ้นหลังจากขนมปังดังกล่าว
ตอนนี้ฉันตัดสินใจเกี่ยวกับเตาอบ