ขนมปังข้าวสาลีกับลูกพลับและโยเกิร์ต

ขนมปังข้าวสาลีกับลูกพลับและโยเกิร์ต

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
สำหรับแป้ง:
แป้งสาลี	100 กรัม
น้ำ	100 มล
ยีสต์สด	1 ก
แป้งโด:
แป้งทั้งหมด
แป้งสาลี 1 ชั้น	400 ก
ลูกพลับน้ำซุปข้น	80 ก
โยเกิร์ตธรรมชาติ (ข้น)	2 ช้อนโต๊ะ
น้ำ	100 มล
น้ำมันมะกอก	1 ช้อนโต๊ะล
น้ำผึ้งอ่อน	1 ช้อนโต๊ะล
เกลือ	2 ชม
ยีสต์สด	4 ก

วิธีทำอาหาร

• 1. สำหรับแป้งโดว์ให้ละลายยีสต์ในน้ำผสมกับแป้งโฮลเกรนทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องหมักไว้ 12-14 ชั่วโมง
• 2. ทำมันฝรั่งบดจากลูกพลับสดผสมกับน้ำผึ้งและโยเกิร์ต บดยีสต์ที่เหลือด้วยแป้งใส่เกลือแป้งทั้งหมดเทน้ำทิ้งไว้ 5 นาที จากนั้นใส่น้ำซุปข้นที่เตรียมไว้แล้วนวดแป้งด้วยความเร็วต่ำเป็นเวลาห้านาที เติมน้ำมันมะกอกและผสมต่ออีกสามนาทีด้วยความเร็วสูงและ 2-3 นาทีด้วยความเร็วปานกลาง
• 3. ปัดแป้งแล้วปล่อยให้ลอยขึ้นจนเพิ่มเป็นสองเท่า - เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง จากนั้นปั้นเป็นขนมปังกลมแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
• 4. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 230C ในช่วงห้านาทีแรกจากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 200C ต่อไปอีก 5 นาที จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 180C แล้วนำขนมปังเข้าสู่สภาพพร้อมใช้งาน เวลาอบทั้งหมดประมาณ 45 นาที โรยขนมปังด้วยน้ำก่อนอบ
• 

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

ขนมปังได้มาพร้อมกับเศษขนมปังที่นุ่มมากมีเปลือกบางและละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมของผลไม้
ปรุงอาหารด้วยความรักและเรียกน้ำย่อย!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังโยเกิร์ตโดยไม่ต้องนวดในเตาอบ (โอเมล่า)

ขนมปังขาวบนโยเกิร์ต (เครื่องทำขนมปัง) (Grigorieva)

ขนมปังโยเกิร์ตโดยไม่ต้องนวด (ในเตาอบ) (โอเมล่า)

[มารีน]

มารีนเขาเป็นผู้ชายที่หล่อเหลาผิวสีแทน ไชโย !!! เป็นที่น่าเสียดายที่สามีของฉันไม่ต้องแพ้ลูกพลับแม้ว่าจะมีไม่มาก แต่ฉันก็จะไม่เสี่ยง

[ลีนา]

ลีนา ขอบคุณสำหรับคำพูดแบบนี้!
น่าเสียดายที่สามีของฉันไม่สามารถทำได้

ขอบคุณสำหรับสูตร! นี่คือสิ่งที่ฉันได้ (แทนที่จะอบรอบเดียวแบบนี้)

[นาตาชา]

นาตาชานี่คือความเร็ว! และอะไรลด! คุณชอบขนมปังเพื่อลิ้มรสหรือไม่? หรือยังคงเป็นหวัดอยู่?

ยังคงเย็นอยู่ Marina

เป็นที่ชัดเจนฉันจะรอการแสดงผล!

ขนมปังฟูอร่อย

น้ำผึ้งของฉันมีสีเข้มดังนั้นมันอาจจะกลายเป็นสีเข้มกว่าของดั้งเดิม

[นาตาชา]

นาตาชา, กากสุด! : girl_claping: สีมาจากน้ำผึ้งฉันอบด้วยสีอ่อน ๆ ขอขอบคุณอีกครั้งที่ใช้สูตรนี้

สวัสดีมาริน่า!
ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่อร่อยและสวยงาม!



หวานเล็กน้อยกลิ่นหอมและรสชาติของผลไม้เล็กน้อย -.

[คิซูริ]

คิซูริ, โอ้ช่างเป็นผู้ชายที่หล่อเหลา !!! ขนมปังก็แสบตา!
ดีใจมากที่ชอบกินเพื่อสุขภาพ!
ขอบคุณสำหรับรายงานรูปภาพ!