คุกกี้ยีสต์ชอร์ตเบรด "สำหรับปีใหม่" (ตกแต่งให้เด็ก ๆ )

คุกกี้ยีสต์ชอร์ตเบรด "สำหรับปีใหม่" (ตกแต่งให้เด็ก ๆ )

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
คุกกี้: เนยเทียม	200 ก
มายองเนส (ควรมีไขมัน)	4 ช้อนโต๊ะล. ล.
ไข่	1 ชิ้น
ยีสต์แห้ง	7 ก. (3/4 ช้อนโต๊ะ)
แป้ง	ประมาณ 400 ก
น้ำตาลวานิลลา	10 ก
Mastic: เคี้ยวมาร์ชเมลโลว์ (ฉันมี	6 ชิ้น
ผงน้ำตาล	มากถึง 1 ช้อนโต๊ะล.
สีผสมอาหาร (ไม่จำเป็น)
นมข้น (สำหรับติดสีเหลืองอ่อนกับตับ)

วิธีทำอาหาร

• ฉันเสนอรูปแบบของอาหารอันโอชะปีใหม่และแนวคิดในการตกแต่งบางทีอาจเป็นของขวัญให้ญาติ บิสกิตเนื้อนุ่มกรุบกรอบ ยีสต์ไม่รู้สึกอยู่ในนั้น ตัวคุกกี้นั้นไม่ได้ทำให้หวาน แต่นมข้นและของตกแต่งสีเหลืองอ่อนให้ความหวานในระดับปานกลาง
• การตกแต่งทำจากสีเหลืองอ่อน ฉันเสนอให้ทำร่วมกับเด็ก ๆ - วัสดุมีความอุดมสมบูรณ์อาจพูดได้ว่าไม่เป็นอันตรายการบินแห่งจินตนาการนั้นไม่ จำกัด แม้เศษเสี้ยวสองปีจะมีส่วนร่วมในกระบวนการที่น่าสนใจนี้และปู่ย่าตายายจะชื่นชมของขวัญปีใหม่ที่กินได้เช่นนี้ จากหลาน!
• ละลายเนยเทียมจนเป็นครีม ใส่มายองเนสยีสต์
• 
• ผัดจนเนียนทิ้งไว้ 5 นาที
• 
• ใส่แป้งนวดแป้งยืดหยุ่น
• 
• ห่อด้วยพลาสติกให้แน่นแล้วนำเข้าตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที รีดแป้งเป็นชั้นหนา 5 มม. ตัดเป็นวงกลม
• 
• วางไว้บนถาดที่บุด้วยกระดาษรองอบ โรยด้วยน้ำตาลวานิลลา นำเข้าอบในเตาอุ่นที่ 180 องศาจนสุกเหลืองประมาณ 25-30 นาที
• 
• ทำให้คุกกี้ที่ทำเสร็จแล้วเย็นลง บด 1-2 ชิ้นให้เป็นเศษเล็กเศษน้อย ทาขอบคุกกี้ด้วยนมข้นแล้วม้วนเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• 
• เตรียมสีเหลืองอ่อน หากต้องใช้สีย้อมให้แบ่งมาร์ชเมลโล่เป็นจำนวนเสิร์ฟที่เหมาะสม ใส่มาร์ชเมลโล่เคี้ยวลงในชามโรยด้วยน้ำอุ่นในไมโครเวฟจนปริมาณเพิ่มขึ้น (สูงสุด 1 นาทีที่กำลังไฟ 800) นำออกจากไมโครเวฟ เพิ่มถ้าต้องการสีย้อม (ฉันไม่ได้ใช้มันฉันเอามาร์ชเมลโลว์ย้อมสีแล้ว)
• ร่อนน้ำตาลผงลงในชามสำหรับมาร์ชเมลโล่
• 
• นวดสีเหลืองอ่อนก่อนด้วยช้อนจากนั้นใช้มือของคุณจนเป็นพลาสติกที่ไม่เหนียวเหนอะหนะ
• 
• ห่อด้วยพลาสติกและแช่เย็น 20 นาที แผ่สีเหลืองอ่อนที่เสร็จแล้วออกเป็นชั้นบาง ๆ บนพื้นผิวที่โรยด้วยน้ำตาลผงตัดตัวเลขขึ้นอยู่กับการออกแบบของการตกแต่ง
• 
• ทาตับด้วยนมข้น
• 
• ทานให้อร่อย!
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ประมาณ 25 ชิ้น

เวลาเตรียม:

50 นาที

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ชอร์ตเบรด (ภาพวาดไอซิ่ง) (Mikulishna)

คุกกี้ชอร์ตเบรดง่ายๆ (MargoL)

Philips Airfryer คุกกี้ขนมปังกรอบอบเชยอบเชยข้าวโอ๊ต HD9235 (มันนา)

คุกกี้วันหยุดที่สวยงามมาก!

คุกกี้แสนอร่อยที่ชาญฉลาด ฉันไม่เคยคิดว่าจะสามารถ "กาว" ตกแต่งด้วยนมข้นได้ : girl_red: ฉันจะใช้วิธีนี้ ขอบคุณ.

[MariSปอด]

MariS
ปอด
ขอบคุณ!

จอยถ้าคุณสามารถอธิบายรายละเอียดเพิ่มเติมว่ายีสต์ทำงานอย่างไรในแป้งฉันจะขอบคุณ ฉันต้องการซอฟต์คุกกี้ แต่ยีสต์มีเวลาเริ่มทำงานในตู้เย็นหรือไม่และมันให้อะไรกันแน่ คุกกี้มีรสชาติอย่างไรและไม่เหม็นเมื่อเวลาผ่านไปหรือไม่มีราขึ้นหรือไม่?

[เลนชิคฟลอร์]

เลนชิคฟลอร์
ฉันไม่รู้ว่าเทคโนโลยีในการทำแป้งนี้ลึกแค่ไหนแครกเกอร์บิสกิตบิสกิตยังมียีสต์ยีสต์เป็นผงฟู ไม่มีโซดาในสูตรและไม่มีผงฟูชนิดอื่นด้วย นั่นหมายความว่ายีสต์คลายตัว แต่แน่นอนว่าแป้งไม่ได้มีเวลาที่จะฟูเหมือนในซาลาเปาในทางสายตามันไม่ได้เพิ่มขึ้นในทางปฏิบัติ
คุกกี้ที่ฉันได้มานั้นมีขนาดเล็กกรอบขนมปังกรอบในความหมายเต็ม ๆ ของคำ ถ้าพวกเขาปฏิบัติต่อฉันฉันคงเดาไม่ถูกว่ามันเป็นไปอย่างก้าวกระโดด ฉันคิดว่ามันเป็นขนมปังชนิดสั้นจริงๆ แต่ฉันรีดคุกกี้บาง ๆ คิดว่าทำไมถึงกรอบ หากคุณรีดแป้งหนาขึ้น (มากกว่า 5 มม.) คุกกี้จะนุ่มขึ้น
สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าในแง่ของความนุ่มนวลคุณสามารถทำคุกกี้เหมือนคุกกี้ได้มากที่สุด ฉันไม่สามารถพูดอะไรเกี่ยวกับแม่พิมพ์ฉันไม่ได้ตรวจสอบพวกเขากินมันอย่างรวดเร็ว
และถ้าคุณต้องการคุกกี้นิ่ม ๆ ก็จะดีกว่าถ้านวดแป้งกับครีมเปรี้ยวแล้วปั้นคุกกี้เป็นขนมปังขนาดเท่าวอลนัทและไม่แบนซึ่งบีบออกด้วยแม่พิมพ์

ขอบคุณสำหรับคำตอบ. ฉันแค่อยากจะทำคุกกี้เป็นของขวัญ แต่ขนมปังขิงนั้นค่อนข้างรุนแรงและฉันเบื่อหน่าย ฉันชอบความคิดของคุณมาก ฉันต้องการของขวัญให้เด็ก ๆ อย่างน้อย 20 ชิ้นเมื่อปีที่แล้วฉันต้องใช้บ้านขนมปังขิงเป็นถ้วย และทุกสิ่งสวยงามและเรียบง่ายสำหรับคุณ

[เลนชิคฟลอร์]

เลนชิคฟลอร์คุณสามารถลองอบคุกกี้เหล่านี้เป็นของขวัญสำหรับเด็ก ๆ ฉันจะอบแค่รีดให้หนาขึ้นหน่อย และรูปร่างที่แตกต่างกันสามารถทำได้โดยการตัดโค่น เรามีคุกกี้เหล่านี้กระจายอย่างรวดเร็ว