ขนมปังเวย์ชีส

ขนมปังเวย์ชีส

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งสาลี	450 กรัม
ยีสต์แห้ง	1.5 ชม ล
เกลือสินเธาว์	1.5 ชม ล
น้ำตาล	2 ชม ล
เซรั่มน้ำนม	210 มล
น้ำมันมะกอก	1.5 เซนต์ ล
ไข่	1 ชิ้น
ชีสขูดละเอียด	120 กรัม

วิธีทำอาหาร

• ร่อนแป้งคราดในแม่พิมพ์ฝังยีสต์และน้ำตาลขึ้นเนินเทเกลือที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ อุ่นเวย์ประมาณ 37 องศาผสมกับไข่และเนยเทลงในพิมพ์ (ที่ใส่เกลือ) ฉันเพิ่มชีสลงในสัญญาณเทลงบนขนมปังเล็กน้อยมันจะผสมกัน พวกเรารอ! เครื่องทำขนมปัง VICONTE VC-800, โหมดประเทศ, เวลา 3 ชม. 50 นาที, M / L, เปลือกกลาง,

เวลาเตรียม:

3 ชั่วโมง

บันทึก

ฉันใช้ชีสประเภทต่างๆเมื่อมีอะไรทั้งพาร์มีซานและรัสเซีย ฯลฯ ฉันชอบมากที่สุดกับ Poshekhonsky ที่เอาชนะได้ซึ่งมีกลิ่นหอมมาก เนื้อขนมปังจะออกฟู ๆ โปร่ง ๆ กรอบ ๆ แทบไม่หวานเลย

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังชีสกับผักชีลาวบนเบียร์ (เตาอบ) (Kate_Lus)

ขนมปังชีสของ J. Hamelman (barbariscka)

ขนมปัง "ชีส" (กัลยา 13)

แต่คุณดูขนมปังที่โปร่งสบายและมีเปลือกกรอบเป็นอย่างไร?

ที่นี่! จากเตาเท่านั้นจึงไม่มีรูปถ่ายในส่วน ขอบคุณผู้ดูแลระบบสำหรับเว็บไซต์ที่ยอดเยี่ยม! สวัสดีปีใหม่!

ขอบคุณสำหรับสูตร! ขนมปังกลายเป็นชิ้นมหึมา !!!!