จาน "มงกุฎ"

ประเภท: จานเนื้อ
จานมงกุฎ

ส่วนผสม

เนื้อซี่โครงหมู 2.5-3 กก
เนื้อไก่งวง 400-500 ก
บวบ (เล็ก) 1 ชิ้น
ธัญพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ 1 ชิ้น
ผักชีฝรั่งสด 0.5 มัด
ส่วนผสมของพริกสี่เม็ด 1 ช้อนชา
ต้นมาจอแรมโหระพา 0.5 ชม
จูนิเปอร์เบอร์รี่ (แห้ง) 6-8 ชิ้น
น้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้งอ่อน 1 ช้อนโต๊ะล
น้ำส้มสายชูบัลซามิก 2 ชม
จิน 50-70 มล
เกลือ ลิ้มรส
กลีบอัลมอนด์ 20-30 ก

วิธีทำอาหาร

  • 1. นำกระดูกสันหลังออกจากเนื้อตัดระหว่างซี่โครงให้ลึก 2-3 ซม. และทำความสะอาดปลายซี่โครง จากนั้นม้วนขึ้นและเย็บด้านปลายเข้าด้วยกัน ในเวลาเดียวกันให้ตัดเนื้อส่วนเกินออกซึ่งจะรบกวนการได้รูปร่างที่ต้องการ เพื่อให้ "มงกุฎ" ของซี่โครงสมมาตรคุณต้องเลือกเนื้อซี่โครง 9-10 ซี่โครงหรือสองชิ้นสำหรับซี่โครง 5-6 ซี่ ในรุ่นที่สองชิ้นส่วนจะถูกเย็บเข้าด้วยกันแล้วเย็บด้านท้ายเข้าด้วยกัน
  • จานมงกุฎ
  • จานมงกุฎ
  • 2. ผสมน้ำมันมะกอกน้ำผึ้งน้ำส้มสายชูบัลซามิกและเพิ่มจิน 2 ช้อนโต๊ะส่วนผสมพริกไทยป่นครึ่งหนึ่งเกลือและไขมัน
  • 3. เตรียมเนื้อสับจากไก่งวงและเนื้อหมูที่หั่นทั้งชิ้น ใส่บวบขูด (บีบน้ำส่วนเกิน) พาร์สลีย์สับละเอียดข้าวโอ๊ตไข่จินและเครื่องเทศที่เหลือ เกลือเพื่อลิ้มรสและคนให้เข้ากัน
  • 4. บดจูนิเปอร์เบอร์รี่ในครกแล้วขูดเนื้อ วางส่วนหนึ่งของเนื้อสับไว้รอบ ๆ "มงกุฎ" วางส่วนที่เหลือไว้ตรงกลาง แปรงอีกครั้งด้วยน้ำดอง
  • จานมงกุฎ
  • จานมงกุฎ
  • 5. ใส่ชิ้นเนื้อในกระป๋องบุด้วยกระดาษฟอยล์ ห่อฟอยล์รอบ ๆ ชั้นล่างสุดของเนื้อสับแล้วพันปลายซี่โครง นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200C เป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 170C เทน้ำมันมะกอกลงด้านล่างของแม่พิมพ์แล้วอบต่ออีก 20-25 นาที 10-15 นาทีจนกว่าจะพร้อมนำฟอยล์ออกจากชั้นล่างสุดของเนื้อสับทาไขมันด้วยน้ำดองที่เหลือและโรยด้วยกลีบอัลมอนด์

บันทึก

คุณมักต้องการเตรียมของที่เป็นต้นฉบับสำหรับโต๊ะเทศกาล อาหารจานนี้ที่ปรุงจากชุดผลิตภัณฑ์มาตรฐานเนื่องจากรูปร่างของมันอาจกลายเป็นเรื่องน่าประหลาดใจสำหรับเพื่อนและญาติของคุณ และแอลกอฮอล์และเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมเล็กน้อยจะช่วยเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับรสชาติของมัน
ปรุงอาหารด้วยความรักและเรียกน้ำย่อย!

ธุรการ

Marinochkaอาหาร "ซิกเนเจอร์" ที่งดงามในทุกแง่มุมสำหรับวันเกิดของคุณ! สุดยอด!

สุขสันต์วันเกิด! ยินดีด้วย! มีความสุข!
บิด
Tanechkaขอบคุณมากสำหรับการประเมินและคำชม !!!
และขอบคุณมากสำหรับการแสดงความยินดี !!!
Cvetaal
มาริโนชก้าบราโว่ !!! สวยอลังการจริงมงกุฎสุขสันต์วันเกิด !!!
บิด
Cvetaalฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ฉันชอบอาหารจานนี้!
ขอบคุณมากสำหรับคำพูดชื่นชมและขอแสดงความยินดี !!!
วาซิลิก้า
อาบัลชิลด์ !!! ฉันไม่มีคำพูด!
บิด, คุณคืออัจฉริยะ! ทำอาหาร! แขกของคุณโชคดีแค่ไหนพวกเขาไม่เหมือนพวกเราที่ยังคงเพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นหอมของอาหารจานนี้! อิจฉาพวกเขาและน้ำลายไหลจริงๆ!

สุขสันต์วันเกิด!
บิด
วาซิลิกา ขอบคุณมากสำหรับความคิดเห็นที่อบอุ่นและขอแสดงความยินดี !!!
และเนื้อหมูในรูปแบบของ "มงกุฎ" นั้นง่ายต่อการเตรียมมากกว่าที่คิด และฉันมั่นใจว่าถ้าคุณต้องการคุณสามารถเอาอกเอาใจเพื่อนและคนที่คุณรักได้!
ป.ล. ฉันยินดีเป็นอย่างยิ่งที่จะสื่อสารโดย "คุณ" และตามชื่อ!
Vitalinka
Marinochkaก็แค่ผลงานชิ้นเอก !!!

สุขสันต์วันเกิดอีกครั้ง!
บิด
Vitalinka, ขอบคุณมาก !!!
ฉันจะดีใจมากถ้าไอเดียนี้มีประโยชน์ !!!
MariS
มาริชก้า! คุณสวมมงกุฎตัวเองจริง! : girl_claping: ไชโย!
ขอแสดงความยินดีอีกครั้ง! ขอให้โชคดีและเจริญรุ่งเรือง!
Kras-Vlas
ท่าจอดเรือจากความงามนี้ "ลมหายใจขโมยคอพอก" ฉันสำลัก ... นี่เป็นสิ่งจำเป็น - ช่างเป็นจินตนาการและมือทองเช่นนี้ !!! สุขสันต์วันเกิด !!!
บิด
Marishkaขอบคุณมากสำหรับความสนใจและคำพูดที่ดี !!!

Olya,
ขอบคุณจากก้นบึ้งของหัวใจสำหรับคำชม !!!

สาว ๆ จานนั้นไม่ซับซ้อนมากนัก แต่มีประสิทธิภาพและเหมาะสำหรับ บริษัท ขนาดใหญ่ ผลิตภัณฑ์มีจำหน่ายและคุณสามารถทำไส้ต่างๆและเลือกเครื่องเทศได้ : ใช่: ลองดูฉันหวังว่าคุณจะชอบมัน !!!

ขอบคุณมากสำหรับการแสดงความยินดี !!!
ปอด
: hi: Mariiinaaa ... ! สุดยอด! : bravo: ไม่ใช่ทุกคนที่จะกล้าทำแบบนี้ได้! และสวยงามและอร่อยมาก! สาวฉลาด! สุขสันต์วันเกิดที่รัก!
บิด
นาตาชาขอบคุณสำหรับการให้คะแนน !!!
แต่จริงๆแล้วทุกคนสามารถทำอาหารจานนี้ได้! คุณเพียงแค่ต้องเลือกเนื้อสัตว์ที่ดีทำการตัดม้วนและรักษาความปลอดภัย จากนั้นกระบวนการที่ศึกษาและเชี่ยวชาญอย่างเต็มที่ก็กำลังดำเนินอยู่ ลองดูสิฉันแน่ใจว่าทุกอย่างจะออกมาดี!: โรส:
ไลท์ทาเทียน่า
มาริน่าไชโย!
เยี่ยมมาก! เคร่งขรึม! และคุณพูดในเวลาเดียวกันง่าย ๆ ?
แน่นอนฉันอยากจะลองทำผลงานชิ้นเอกนี้ แต่ฉันกลัวว่าไม่ใช่ทุกคนที่จะประสบความสำเร็จ - ฉันไม่ต้องการให้ "มงกุฎ" เลื่อนไปด้านข้าง
และยอมรับล่าช้าขอแสดงความยินดีในวันเกิดของคุณ!
เฟโอฟาเนีย
น่ารัก!
บิด
Tanyusha
ฉันมั่นใจว่าทุกคนสามารถทำ "มงกุฎ" แบบนี้ได้ บางทีครั้งแรกมันอาจจะไม่สมบูรณ์แบบ แต่สิ่งสำคัญคือต้องพยายามและมั่นใจในความสามารถของคุณ จากนั้นคุณสามารถเตรียมความพร้อมสำหรับโต๊ะเทศกาลได้แล้ว

เฟโอฟาเนีย, ขอบคุณ!

Nataly_rz
บิด, มาริชา, และฉันก็ทำมัน
เธอสร้างความประทับใจให้กับแขกและแน่นอนว่ามันอร่อยมาก !!!
ฉันมีกะหล่ำปลี
จานมงกุฎ
บิด
Natali_rz, ทึ่งมาก !!! ดีใจมากทั้งครอบครัวและแขกรับเชิญ !!!
ขอบคุณมากสำหรับรายงานภาพถ่ายที่ยอดเยี่ยม !!!
Marunichka
Marinochka แม้จะมีอดีต แต่ Happy Jam Day !!! ขอให้คุณมีทุกอย่างและไม่มีอะไรจะมาหาคุณ! และจากเสน่ห์ที่คุณสร้างขึ้นนี้มันแค่ขโมยลมหายใจของคุณไปที่คอพอก! 100% ไปยังบุ๊กมาร์ก
บิด
Marunichka, Larisa! ขอบคุณมากสำหรับการแสดงความยินดีและคำชม !!!
ฉันจะดีใจมากถ้าสูตรมีประโยชน์และฉันชอบจานนี้ !!!
zval37
ขอบคุณสำหรับสูตรและคำแนะนำ
จานมงกุฎ
บิด
zval37มันยอดเยี่ยมมาก! หวังว่าคุณจะสนุกกับมัน! ขอบคุณมากสำหรับรายงานภาพถ่าย!
lettohka ttt
: o สุดยอด !!! สูตรอะไรก็ตาย !!!! ขอบคุณ Marinochka สำหรับสูตรดั้งเดิม !!! เป็น Crown Dish ของเขาตลอดวันหยุด !!!!
รถบรรทุก
ในวันครบรอบแต่งงานกับสามีของฉันจานนี้คือมงกุฎ ขอบคุณมาก!
ยารินกะ
Marina- สุขสันต์วันเกิด: feer: และสวัสดีปีใหม่คุณมีอาหารที่สวยงามมากฉันจะทำมันสำหรับปีใหม่ 2019 !!!!!

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง