เครื่องทำขนมปัง Philips HD 9045 - บทวิจารณ์และการอภิปราย

Beeka ขอบคุณ !!! : rose: ใช่คุณพูดถูกว่าขนมปังขาวไม่ดีต่อสุขภาพ แต่อนิจจาภรรยาและลูกชายของฉันกิน แต่สีขาว
แม้ว่าฉันจะชอบขนมปังที่ทำจากแป้ง 3 ชนิดก็ตาม ฉันโพสต์รูปถ่าย ดังนั้นเราจึงมีข้อโต้แย้งกันอยู่ตลอดเวลาฉันต้องการทดลองด้วยการอบเพิ่มสิ่งนี้หรือแป้งหรือส่วนผสมนั้น อ่านสูตรขนมปังกับคอร์นมีลชีส ฉันอยากลองทำขนม และเกี่ยวกับโหมด BAKING ขออภัยที่เราไม่มี
แม้ว่ารุ่น 9020 และ 9040 จะมีโหมดนี้

[Finist]

Finist , ฉันอบข้าวสาลีด้วยแป้งข้าวโพดสามครั้งปรากฎว่าเป็นขนมปังที่อร่อยมากฉันก็อบข้าวโพดด้วยข้าวโอ๊ตซึ่งอร่อยมากตอนนี้ฉันจะหาสูตร

Beeka ขนมปังเหล่านี้อบบนโปรแกรมอะไร?

แป้งสาลี 300 ก
แป้งข้าวโพด 60 ก
เกล็ดข้าวโอ๊ต (นอร์ดิก) 6 ช้อนโต๊ะ ล.
เกล็ดจมูกข้าวสาลี 1 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำ 270 มล
เกลือ 2 ช้อนชา
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำมันลินสีด 2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ยีสต์ 1.5 ช้อนชา
นมผง 2 ช้อนโต๊ะล. ล.
เข้าไปในเครื่องจ่าย
เมล็ดแฟลกซ์,
เมล็ดงา,
เมล็ดทานตะวันประมาณ 1/2 ถ้วยเรียนรู้เพิ่มเติม: https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3472.0
แต่แทนที่จะใช้เมล็ดแฟลกซ์ฉันใส่อะไรบางอย่างเช่นดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกและจากเมล็ดฉันใส่เพียงเมล็ดงาแทนน้ำผึ้งเพียงแค่น้ำตาล ลองดูสิฉันคิดว่าครอบครัวของคุณจะประทับใจมันไม่รู้สึกถึงเกล็ดข้าวโอ๊ต!
เห็นได้ชัดว่าฉันโชคดีเพราะสามีของฉันเปิดใจให้ฉันทดลองทำขนมปังและลูกชายของฉันยังเล็กและกินทุกอย่าง

ดูเหมือนว่าจะเป็นครั้งแรก แต่หลังจากการนวดครั้งที่สองฉันปรับตัวเพื่อดึงไม้พายออกดังนั้นจึงหลีกเลี่ยงการนวด

Beeka ขอบคุณ !!! ถ้าฉันอบฉันจะยกเลิกการสมัครอย่างแน่นอน

ขอให้เป็นวันที่ดี!
บอกฉันทีว่ามีใครอบเค้กอีสเตอร์ตามสูตรจากหนังสือบ้างไหม? มันเกิดขึ้นได้อย่างไร? ฉันอยากจะลองในเทศกาลอีสเตอร์ แต่มันน่ากลัว แม้ว่าทุกสิ่งที่ฉันได้ลองทำมาแล้วจะออกมาดีมาก!

Nat_s ที่นี่ฉันทุกคนมีข้อสงสัย ฉันอยากจะหยุด แต่ความจริงอย่างหนึ่ง และยีสต์ไม่มากเกินไปหรือ 4.6 ช้อนชา?

ขอให้เป็นวันที่ดี! ค่อนข้างค่ำ!
วันนี้ฉันอบเค้กอีสเตอร์ตามสูตรที่นำมาจากอินเทอร์เน็ตฉันจะไม่บอกว่าที่ไหน ปรากฎ !!!
นี่คือใบสั่งยา:

ไข่ 2 ฟอง
เนย 130 กรัม
1 ช้อนชา เกลือ
4 ช้อนโต๊ะล. ล. ซาฮาร่า
นม 80 มล
แป้ง 345 กรัม
2 ช้อนชายีสต์แห้ง (ฉันใช้ 15g กดสด))
ลูกเกด 100 กรัม

เธอคนไข่ด้วยส้อมตัดเนยและละลายเล็กน้อย เธออบขนมหวานในโหมด (โปรแกรม 5) ขนาดของก้อนคือ 750 กรัม เธอโยนลูกเกดเมื่อเธอร้อง
สีเปลือกอยู่ในระดับปานกลาง กลิ่นไม่ธรรมดา
ขออภัยในคุณภาพของภาพถ่ายเนื่องจากกล้องแตก ความจริงแล้วสีจะเข้มขึ้น และกลิ่น !!!!!!!!!

เค้กชิ้นที่สองเพิ่งอบคุณภาพเหมือนเดิม


และนี่คืออันที่สอง ฉันจะราดไอซิ่งหลังจากนั้น ขอบคุณมากสำหรับผู้เขียนสูตร

LydiaLidia ขอบคุณมาก สูตรที่ดีมาก

ลิเดียขอบคุณสำหรับสูตรฉันจะอบพรุ่งนี้ ฉันต้องการลูกปัดจำนวนมากญาติจำนวนมาก :-)
ฉันทำวันนี้ด้วย:

หากคุณสนใจนี่คือสูตร ฉันทำตามเขาอย่างเคร่งครัด
นมอุ่น 200 มล
ไข่ 4 ฟอง
1.5 ช้อนชาเกลือ
เนย 150 กรัม
น้ำตาล (150 กรัม
วานิลลิน 1 ถุง
แป้งสาลี 560 กรัม
ยีสต์แห้ง 3.5 ช้อนชา
หลังจากเสียงบี๊บฉันเพิ่มลูกเกด 150 กรัมผิวส้ม 1 ช้อนโต๊ะ 1/2 ช้อนชา อบเชยป่น
ฉันอบขนมปังฝรั่งเศสในโปรแกรม 4 น้ำหนัก 1 กก. เปลือกปานกลาง แต่ในครั้งต่อไป เพียงแค่ทำให้สีขาว ฉันชอบของทอด แต่สำหรับอีสเตอร์ความคิดของฉันดูมืดไปหน่อย ดูเหมือนไม่มีอะไร แต่กลิ่นนั้นน่าทึ่งเมื่อฉันหยิบมีดออกมาฉันไม่สามารถต้านทานได้บีบชิ้นเล็ก ๆ ออกจากตรงกลาง รสชาติบางอย่างคัพเค้กโปร่งเท่านั้นหวานปานกลางกำลังดีมาก ชอบมัน

พรุ่งนี้ฉันจะลองสูตรจากหนังสือไม่งั้นฉันจะตายเพราะความอยากรู้อยากเห็นและอีกอันตามสูตรของลิเดียดูน่ากินมาก

Nat_s ใช่อร่อยและสวยงาม สูตรเด็ด !!! ขอบคุณ.

เหมือนกันทั้งหมดฉันอบเค้กตามสูตรจากหนังสือ โดยหลักการแล้วสูตรไม่แตกต่างจากสูตรก่อนหน้ามากนักมีเพียงทุกอย่างในปริมาณที่น้อยลงและส่วนหนึ่งของนมจะถูกแทนที่ด้วยเชอร์รี่ ฉันไม่มีเชอร์รี่ฉันต้องโกงเล็กน้อย - ไวน์ขาวแห้งครึ่งแก้วพร้อมวอดก้าหนึ่งช้อน) อบในโปรแกรม 12 เป็นเวลาเพียง 2 ชั่วโมงและไม่มีสัญญาณให้เพิ่มส่วนผสมคุณต้อง เททุกอย่างพร้อมกัน ตอนแรกฉันคิดว่ามันไม่ได้อบเนื่องจากหลังคาไม่ได้เป็นสีน้ำตาล แต่ฉันตรวจสอบแล้ว - ทุกอย่างอบอย่างดี แต่มันโปร่งและเบาและแป้งก็น่าสนใจราวกับว่ามีการชุบที่เบาที่สุด ดี. ชอบ
นี่คือทารกที่ปรากฏออกมาฉันมีความสุข ตอนนี้ยังคงต้องรออันต่อไปจากเตาตามสูตรของ Lydia จากนั้นโหลดอันที่สี่ ฉันมีความแตกต่างทั้งหมดในปีนี้และยังไม่ได้ทดสอบ :-)

Nat_s Kulichik CLASS !!!. คุณใส่ยีสต์ 4.6 ช้อนชาหรือไม่?

ใช่ทุกอย่างเป็นไปตามสูตรอย่างเคร่งครัดดังนั้นฉันจึงตัดสินใจลอง เท่าที่ลองชิมชิ้นเล็ก ๆ ไม่มีอาฟเตอร์เชฟรสชาติดีมาก ฉันยังใหม่กับธุรกิจนี้ แต่จะมียีสต์มากขนาดนี้ได้ไหมเนื่องจากแป้งบางลง ฉันอยากจะเติมแป้งหลังจากผสมแล้วฉันกลัวว่ามันจะไม่ได้ผล แต่ฉันก็หักห้ามใจตัวเอง แต่มันกลับโปร่งและนุ่มมาก กับลูกเกดเท่านั้นที่ฉันบิน) ฉันอยากจะเร่งรีบเพิ่มสัญญาณ แต่ไม่มีสัญญาณ :-)

วันนี้ขนมปังดังกล่าวกลายเป็นไปตามสูตร Darnitsky:
น้ำ - 300 มล. (ฉันเอา kvass 300 มล.)
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะล. l (เล็กน้อยกับด้านบน)
เกลือ - 2 ช้อนชา
แป้งข้าวไร - 150 กรัม
แป้งสาลี - 280 กรัม
ยีสต์ - 1.25 หรือ 1.5 ช้อนชา (กด 12 กรัม)

เตาอบในโปรแกรม 7 (ปราศจากกลูเตน)

LydiaLidia ขนมปังกลายเป็นสิ่งที่โดดเด่น

ขอบคุณ. ฉันมีปัญหากับข้าวไรย์ น้ำตาออกจากหลังคาหรือตกลงไป เราสามารถพูดได้ว่า - นี่เป็นครั้งแรกที่น่ารัก มันจะเย็นลงฉันจะถ่ายภาพแบบตัดต่อ

LydiaLidia ฉันมีปัญหาเดียวกันกับข้าวไรย์ คำถามหลังคาทรมานฉัน ดังนั้นฉันจึงไม่ค่อยอบหรืออบแป้งจาก 3 สายพันธุ์ ข้าวสาลีโฮลเกรนข้าวไรย์

นั่นคือสิ่งที่อยู่ข้างใน
แล้วแป้งแบบนี้ - โฮลเกรนหน้าตาเป็นยังไง?

แต่ Nat_s มีเค้กหรือยัง?

แป้งโฮลวีทแป้งโฮลมีล. ฉันอบขนมปังในโปรแกรมหมายเลข 8 นี่คือลักษณะที่ปรากฏ ค่ะวันนี้อบเค้ก สูตรนี้นำมาจากอินเทอร์เน็ต ฉันอบในโปรแกรมหมายเลข 5
ฉันชอบขนมปังของคุณมากและไม่ต้องสงสัยเลยว่าอร่อย

ฉันอบข้าวไรย์ตามสูตรในหนังสือแค่ไม่ใส่โกโก้ (กับโกโก้ดูเหมือนว่าฉันจะลุกไม่ขึ้น) หรือฉันก็ลองทำตามสูตรที่หมอผีเขียนลงบนแป้งไรย์ด้วยใครก็ได้ อบขนมปังจะออกมาอร่อยและสวยงามเสมอ (ความจริงก็คือฉันมักจะเปลี่ยนสัดส่วนของแป้งข้าวไรย์ที่ฉันใส่มากกว่าข้าวสาลีและยีสต์น้อยลงครึ่งช้อน (อาจจะแค่ช้อนก็แตกต่างกันทั้งหมด)) ฉันมีที่ ตรงกันข้ามกับปัญหาผิวขาว .. อาจจะเป็นเพราะฉันไม่ชอบขนมปังขาว

และฉันก็กลัวที่จะอบเค้กตามสูตรด้วยเพราะฉันรู้สึกอายกับปริมาณของยีสต์ฉันชอบการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ของคุณมากคุณบอกฉันได้ไหมว่าจะทำอย่างไรให้สวยงามเช่นนี้หรือทำจากอะไร? วิธีทำไอซิ่งเหมือนดอกไม้อย่างอื่นฉันเองก็รู้วิธีอบพายในกระทะเท่านั้น ... ฉันจะเขียนสูตรทั้งหมดใหม่พรุ่งนี้ - ฉันชอบเค้กอีสเตอร์ของคุณมาก

ส่องสวัสดี. พระคริสต์เป็นขึ้นมา !!! ดีมากที่ได้ข้าวไรย์ กรุณากำหนดวิธีการอบทุกสัดส่วนโดยละเอียด เมื่อวานฉันนั่งบนอินเทอร์เน็ตเป็นเวลาสามชั่วโมงเพื่อเลือกสูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์ แต่ฉันไม่ได้เอามันออกจากหนังสือด้วยเหตุผลที่ชัดเจน พบสิ่งที่เหมาะสมที่สุด เค้กเปิดออกสูงมากใต้หลังคาเหมือนตอนอบ 1,000 กรัม เขาอบในโปรแกรมหมายเลข 5 น้ำหนัก 750 กรัม เปลือกปานกลาง ดังนั้นในสูตรมีไข่แดงจากนั้นจากโปรตีนที่เหลือสามชิ้นเติมน้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนตีด้วยเครื่องปั่นจนเป็นฟองและทาเค้ก มันหวานและที่สำคัญที่สุดคืออร่อยมาก Kulich แช่ในคอนญัก

ความจริงขึ้น !!!
ขนมปังข้าวไรย์วีท (วางส่วนผสมตามคำแนะนำสำหรับ HB

แป้งข้าวไรย์ - 230 กรัม
แป้งสาลี - 250 กรัม
เกลือ - 1-2 ช้อนชา ช้อน
น้ำ - 275 มล
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลหรือไวน์ - 1 ช้อนโต๊ะช้อน
ยีสต์แห้งที่ออกฤทธิ์เร็ว - 1 ช้อนชา ช้อน

เลือกน้ำหนักขนมปัง 1000g สีเปลือกเข้มอบในโหมดขนมปังธัญพืช
ฉันลองใช้สูตรนี้เขียนไว้บนบรรจุภัณฑ์ของแป้งข้าวไรย์จอมขมังเวทย์

และสูตรที่สองสิ่งที่เขียนไว้ในหนังสือตามโปรแกรม 3 สิ่งเดียวคือฉันใส่ยีสต์น้อยลงและไม่ใส่โกโก้ฉันใส่โถบดในทั้งสองสูตรบางครั้งและใส่ผักชีเมื่อฉันอบ - ขนมปัง ปรากฎว่าอร่อยมากหลังคาไม่ได้เป็นสีขาว แต่มันไม่หล่นลงมาและขนมปังก็แข็งแรงและกลม ... ดังนั้นลองทุกอย่างที่ควรได้รับแม้ว่าฉันจะสังเกตเห็นเมื่อฉันอบขนมปัง พระเจ้าห้ามถ้ามีคนสาบานในครัวมันไม่ขึ้นฉันอบอยู่แล้วหรือตอนอยู่บ้านคนเดียวทั้งที่ฉันขับไล่ทุกคนออกจากครัวฉันก็ไม่ให้ล้างจานด้วยซ้ำ มาราสมัสเป็นแค่ฉันหรืออาจมีคนอื่นสังเกตว่าคุณทำแป้งด้วยอารมณ์ไม่ดีไม่ได้?
หรือสนใจขนมปังที่ทำจากแป้งไรย์ทั้งหมด ??? ฉันเปลี่ยนสัดส่วนของแป้งข้าวไรย์และข้าวสาลีอยู่ตลอดเวลาดังนั้นยิ่งแป้งข้าวไรย์มากเท่าไหร่ขนมปังก็ยิ่งขึ้นเท่านั้นคุณสามารถอบจากข้าวไรย์ได้ ... ปล่อยให้น้ำหนักรวมของแป้งเท่าเดิม ... ฉันจะพยายาม เห็นแก่ผลประโยชน์ - ฉันจะรายงาน

พระคริสต์เป็นขึ้นมา! สุขสันต์วันหยุดทุกคน!
วันนี้เราลองเค้กอีสเตอร์เกือบทั้งหมด) ปีนี้ฉันได้ทดลองอีสเตอร์ - ฉันซื้อฝ้ายมาเพียงสัปดาห์ที่แล้วไม่มีเวลาตรวจสอบสูตรฉันอบเค้กทั้งหมดตามสูตรต่างๆดังนั้นฉันจึงพร้อมสำหรับความประหลาดใจ :-) ตอนนี้ในขณะที่ฉันสามารถชื่นชมช่วงพัก 15 นาทีระหว่างการเยี่ยมชม ประการแรกเค้กขึ้นมาและทุกอย่างก็อบอย่างสมบูรณ์แบบฉันชอบทุกอย่างจริงๆมันดูแตกต่างออกไปและสิ่งที่น่าสนใจทั้งหมดดูเหมือนคัพเค้กที่มีกลิ่นหอมส่วนอีกชิ้นดูเหมือนขนมปังขาวหวานและทุกอย่างในจิตวิญญาณเดียวกัน
แต่การโหวตทั่วไปของที่บ้านและแขกสำหรับเค้กในปีหน้านั้นผิดปกติมากพอสมควรได้รับเลือกสูตรจากหนังสือของเรา (โปรแกรม 12) เหตุผลในการเลือกนี้เป็นที่ชัดเจนสำหรับพวกเราทุกคนนั่นคือเค้กชิ้นนี้ที่คล้ายกับเทศกาลอีสเตอร์มากที่สุดในด้านรสชาติและประเภทของแป้งและในทางปฏิบัติไม่ได้แตกต่างจากอีสเตอร์ที่ยายและแม่ของเราอบให้เรา! รสชาติเหมือนเดิมอลังการกว่านิดหน่อยเท่านั้น นี่คือรูปถ่ายที่หลุดออกมา (อันที่จริงเขาขาวแค่รูปถ่ายจากโทรศัพท์)] ขออภัยสำหรับรูปลักษณ์ แต่ชิ้นส่วนที่แทะนี้เป็นของที่เหลืออยู่ในขณะนี้ (ตัดมาเมื่อชั่วโมงที่แล้วและอีกอย่างหนึ่ง: มันถูกอบในเช้าวันที่ 3 พฤษภาคมวันนี้ถูกตัดเมื่อหนึ่งชั่วโมงที่แล้ว - สดที่สุดในขณะที่ ทันทีที่ออกจากเตาอบ)

ลิเดียขอบคุณค่ะเค้กดูดีมากรูปร่างแบนสูงสวยและหอมสมกับที่คาดหวังไว้ ฉันไม่ได้ถ่ายรูปฉันลืมฉันอบครั้งสุดท้ายฉันหมดแรง :-) ฉันคิดว่ารสชาติจะดีเยี่ยมเช่นกันเมื่อพิจารณาจากสูตรเค้กเป็นของขวัญให้หลานชายของฉันฉันจะโทรหา คุณในภายหลังและถาม

และอีกข้อสรุปเล็ก ๆ น้อย ๆ ของฉันคือทั้งวันของการอบและตกแต่งเค้กทำให้ฉันเหนื่อยล้าอย่างสิ้นเชิงและมีเพียงรูปลักษณ์ของผลลัพธ์ที่เสร็จแล้วเท่านั้นที่ทำให้ฉันมีความเข้มแข็ง แต่สิ่งที่เป็นความอยุติธรรมครอบครัวของฉันไม่เชื่อฉันสักเล็กน้อย มาเถอะพวกเขาบอกว่าฉันเหนื่อย แต่คนทำขนมปังทำทุกอย่างเอง! แค่นั้นแหละ!

Siyana ลองอบเค้กตามสูตรจากหนังสือฉันขอแนะนำ :-)
เกี่ยวกับเครื่องประดับ - อาจจะต่อไป ปีใครจะเป็นประโยชน์:
เครื่องประดับนั้นเรียบง่ายจากที่ฉันซื้อในแผงขายของ
ไอซิ่งเป็นเรื่องปกติ: ตีโปรตีน 1 ชิ้นจนเป็นฟองตีต่อไปค่อยๆใส่น้ำตาล (ประมาณหนึ่งแก้ว) จนมีมวลหนาแน่น (เหมือนครีมเข้มข้น) ในตอนท้ายคุณสามารถเพิ่มมะนาวหรือน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อให้แข็งตัวดีขึ้น .
ด้านบนของเคลือบมีจารึกและ squiggles ตามขอบช็อคโกแลต: ขม (ฉันมีของ Babaev) แตกเป็นชิ้น ๆ ลงในถ้วยเหล็กเติมเนยพลัม 1/3 และลงในกระทะน้ำใน a อ่างอาบน้ำ. พอมันละลายฉันก็ผสมมัน เนื่องจากไม่มีเข็มฉีดยาในถุงพลาสติกขนาดเล็กฉันจึงทำรูเล็ก ๆ ที่มุมและที่นั่นด้วยช็อกโกแลตหนึ่งช้อน มันดูเอียง ๆ แต่ฉันลังเลที่จะวิ่งตามเข็มฉีดยา) ฉันทำมันถูกต้องกับไอซิ่งที่ไม่ผ่านการบ่มช็อคโกแลตไม่ไหล
ด้านบนของดอกไม้ - แยมสีส้มชิ้นธรรมดา (ฉันมีชิ้นส้มหลากสีหนึ่งห่อ) ตัดชิ้นส่วนออกแล้วปลูก และโรยเล็กน้อยสำหรับสี
และฉันไม่ต้องซื้อกระดาษ - ฉันเก็บกระดาษห่อดอกไม้ไว้สำหรับกรณีเช่นนี้นั่นคือสิ่งที่มีประโยชน์เหตุใดฉันจึงเขียนรายละเอียดเช่นนี้ - เพราะเมื่อไม่นานมานี้ฉันเองก็คิดว่าจะตกแต่งอย่างไรเราก็ทำได้ ใครจะช่วย :-)

ขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร ใช่คุณพูดถูกว่าถ้าอารมณ์ไม่ดีวันนี้จะดีกว่าที่จะไม่อบขนมปังเพราะได้รับการตรวจสอบแล้วว่าจะไม่ได้ผล บ่อขึ้นผิดหรือหลังคาหลุด ฉันคิดว่า HP ของเราจะไม่ยุ่งเกี่ยวกับขนมปังที่ทำจากแป้งข้าวไรย์เพียงอย่างเดียว ฉันอบด้วยแป้งโฮลเกรนทั้งหมด แต่หลังคาแบนสม่ำเสมอ แต่ขนมปังที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก

Nat_s ขอบคุณเหมือนกันกับวันหยุด พระคริสต์เป็นขึ้นมา !!! เป็นเรื่องดีที่เค้กมาจากตำราอาหารจาก HP ของเราที่คุณชอบมากที่สุด ฉันพูดได้ทันทีว่าแม้หนังสือเล่มนี้จะมีขนาดเล็ก แต่ก็มีการคิดสูตรอาหารทั้งหมดออกมาเป็นอย่างดี สิ่งเดียวที่หยุดฉันจากการอบ kulich ตามหนังสือคือยีสต์ 4.6 ช้อนชา ในคูลิชที่ฉันอบฉันใช้เวลาเพียง 2 ช้อนชา แล้วเค้กก็ลอยขึ้นมาเต็มฝา แม้ว่าน้ำหนักของการอบจะเลือก 750 กรัม และนำไปอบในรายการที่ 5 กลายเป็นเค้กที่อร่อยมากมีรสชาติของคอนญักเล็กน้อย ในบริบทของความมืดและลูกเกดจะกระจายอย่างเท่าเทียมกัน ทั้งหมด 3 ชั่วโมง 22 นาทีฉันเดินไปรอบ ๆ HP และกังวลมาก แต่โชคดีที่ทุกอย่างได้ผล เย่.

สุขสันต์วันหยุดทุกคน! ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ!
โปรดเขียนสูตรสำหรับเค้กของคุณ ช่างเป็นผู้ชายที่หล่อเหลา แล้วคุณแช่คอนญักได้อย่างไร?

LydiaLidia ขอบคุณ !!! นี่คือสูตรเค้ก:
นม 130 มล.
น้ำตาล 6 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
เกลือ 0.5 ช้อนชา
Vanillin 1 ซอง
ไข่แดง 3 ชิ้น
แอปเปิ้ล 130 กรัม
คอนญัก 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน (ฉันแช่ลูกเกดและผลไม้หวานในคอนญัก + 3 ช้อนโต๊ะช้อน)
ลูกเกดผลไม้หวาน 100 กรัม
แป้ง 450 กรัม
ยีสต์ 2 ช้อนชา
ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกพับเป็น HP ตามคำแนะนำ โปรแกรมหมายเลข 5 SWEET BAKERY น้ำหนัก 750 กรัม เปลือกปานกลาง 3 ชั่วโมง 22 นาที
ขูดแอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดหยาบและใส่ไว้ใน HP 5 นาทีหลังจากเริ่มนวด
แช่ลูกเกดและผลไม้หวานในคอนยัค วางหลังสัญญาณ.
อบเสร็จก็เอาออกทันที หลังจากระบายความร้อนปกคลุมด้วยเคลือบ แช่คอนญัก แต่อย่าเยอะมากไม่งั้นเค้กอาจ "ลอย" จะเหลวมากข้างใน วาดหลอดฉีดยาธรรมดา 5 ซีซี. และทำให้เค้กชุ่มโดยเจาะหลาย ๆ ที่ Vkuuuuuuusno ตามที่พวกเขาพูดว่าอิ่มและเมา

Finist ขอบคุณมาก! ฉันจะเขียนมันลงตอนนี้ แม้ว่าพวกเขาจะยังคงอบ แต่วันหยุดก็ยังคงดำเนินต่อไป ฉันจะทำมันอย่างแน่นอน

Nat_s บอกฉันตามสูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์จากหนังสือเล่มเล็กต้องใช้ลูกเกดนี่คืออะไร? ฉันสามารถแช่แข็งสดได้หรือไม่? แล้วสีจะเกิดอะไรขึ้น?

ขนมปังดาร์นิทสกี้ข้าวไรย์ที่กล่าวถึงข้างต้นมีกลิ่นเหมือนน้ำผึ้งคราวหน้าจะทำด้วยน้ำตาล

ฉันทำมันโดยไม่มีลูกเกด และแม้จะไม่มีลูกเกดอย่างที่ฉันต้องการเพิ่มหลังจากสัญญาณ แต่ในโปรแกรมนี้ไม่มีสัญญาณคุณต้องโหลดทุกอย่างพร้อมกัน ดังนั้นฉันจึงมีเค้กที่ไม่มีสารปรุงแต่ง

Lydia Lydia โดยทั่วไปแล้วลูกเกดแห้งจะถูกเพิ่มลงในเค้ก

[Finist]

สุขสันต์วันอีสเตอร์ทุกคน! ความสงบและความเข้าใจในครอบครัว!
เด็ดแค่ไหนไม่รู้จะลองทำเค้กด้วย แต่ไม่ได้อยู่ใน KhP แต่อยู่ในเตาอบในแม่พิมพ์แล้วจะลองโพสต์รูปดูนะคะ แต่ผมอ่านและเห็นผลงานของคุณมามากพอแล้วก็เลยอยากลองอบใน KhP ฉันอบเค้กอเล็กซานเดรียที่นี่ในฟอรัมมีสูตร
Finist เช่นเดียวกับที่ฉันอ่านที่ไหนสักแห่งที่นี่ในฟอรัมที่ว่าโฮลเกรนไม่ควรมีหลังคากลมมันยากกว่าข้าวสาลี! เรียบดีอยู่แล้ว! ครั้งสุดท้ายที่ฉันอบขนมปังตามสูตรนี้ (พบได้ที่นี่ในฟอรัม)
แป้งสาลี. a / c - 240 ก
แป้งข้าวฟ่าง. โฮลเกรน - 120 กรัม
แป้งไรย์ (ฉันใส่โฮลเกรนด้วย) - 120 กรัม
น้ำ - 305 มล
เกลือ - 1.5 ช้อนชา ล.
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำมัน Rast - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล
นมผง - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.
ยีสต์แห้ง - 1.5 ชั่วโมง ล.
ฉันทำตามซาลาเปาฉันต้องใส่แป้งเพิ่มข้าวสาลี ฉันอบในโปรแกรม 8

Beeka ขอบคุณสำหรับการแสดงความยินดีในวันหยุดของคุณ !!! ใช่สูตรดีจดบันทึกไว้ แต่ที่ฉันเขียนไว้ข้างต้นในครอบครัวของฉันถึงความเสียใจของฉันพวกเขาชอบขนมปังขาวมากกว่า และถ้าฉันอบจากโฮลเกรนหรือจากแป้ง 3 ชนิดตามกฎแล้วฉันจะกินมันคนเดียว ดังนั้นฉันจึงต้องการทดลองกับแป้งประเภทต่างๆ

นี่คือเค้กอีสเตอร์ของฉัน

อย่าตัดสินอย่างรุนแรงเป็นครั้งแรกในชีวิตที่ฉันอบ

เค้กอีสเตอร์ที่ยอดเยี่ยม สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามันจะยากกว่าในการอบในเตาอบ ที่นี่ HP จะพูดเองว่าทุกอย่างพร้อมแล้วและเหมือนกับว่ามันจะไม่บินผ่าน
ฉันอยากถามว่าถ้าไม่มีส่วนผสมเช่นลูกเกดคุณจำเป็นต้องเสริมน้ำหนักด้วยอย่างอื่นหรือไม่? ค่าใช้จ่ายของลูกเกดฉันเพิ่งแช่แข็งฉันสามารถเพิ่มได้หรือไม่?

เค้ก Beeka อีสเตอร์นั้นเจ๋งมาก
ลิเดีย หากไม่มีลูกเกดแห้งคุณสามารถเพิ่มผลไม้หวานหรือรับลูกเกดเพิ่มเติมหรือเพิ่มแอปริคอตแห้งสับละเอียด และจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่นำลูกเกดแช่แข็งเพราะจะทำให้ด้านในของเค้กมีความชื้นมากเกินไปและอาจไม่ได้รับการอบ

[ลิเดีย]

ลิเดีย, Finistขอบคุณฉันพยายามแล้ว! ฉันจะไม่บอกว่ามันยากกว่านี้ในเตาอบคุณต้องดูใช่!

ฉันกลายเป็นเจ้าของ HD9045- ฉันกำลังเชี่ยวชาญ ฉันหวังว่าจะได้รับความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญ ดังนั้น
1. ขนมปังข้าวไรย์สามารถอบเฉพาะในโปรแกรม Borodinsky ได้หรือไม่?
2. การอบข้าวสาลีด้วยโปรแกรม Borodinsky หลังคาพังลงมา ทำไม?
3. และถ้าต้องอบ 500gr หรือ 400gr. จะเป็นอย่างไรในกรณีนี้. ท้ายที่สุดมีสองน้ำหนัก 750 และ 1,000
อย่าปล่อยให้มีปัญหาอย่าปล่อยให้คุณจมน้ำช่วยด้วย !!!!!

[serg_ooo]

serg_ooo, ยินดีต้อนรับ! ข้าวไรย์สามารถอบในโปรแกรมได้อีก 8 รายการ - ขนมปังโฮลเกรนหรือในโปรแกรม 14 ที่มีแต่ละโปรแกรมคุณจะรีเซ็ตเวลาของการนวดครั้งที่สามและตั้งค่าการพิสูจน์อักษรเพื่อให้ผลรวมเป็นเวลาประมาณ 2 ชั่วโมงข้าวไรย์จะแข็งขึ้น ขนมปังข้าวไรย์ที่แป้งสาลีมากกว่า 50% ของปริมาณแป้งทั้งหมดสามารถอบได้ใน 1 โปรแกรม
ตอนนี้ทำไมหลังคาจึงยุบ: 1) ตรวจสอบว่าเตาถูกพัดด้วยร่างหรือไม่ (นี่อาจเป็นสาเหตุของการยุบตัวของหลังคา) 2) มีน้ำมากเป็นไปได้ดูโคโลบ็อก (ที่นี่ในฟอรัมในข้อมูลพื้นฐานของ ส่วนการนวดและการอบมีหัวข้อที่มีคลาสมาสเตอร์จากคนทำขนมปังที่มีประสบการณ์ดูว่าขนมปังควรเป็นอย่างไร) 3) ขนมปังอาจหยุดนิ่งต้องการความสนใจ แต่ไม่ได้อยู่ในขนมปัง Borodino

และอื่น ๆ! เรียนคนทำขนมปังฉันขอแสดงความยินดีกับคุณในวันแห่งชัยชนะที่ยิ่งใหญ่ครั้งสุดท้าย! เราจำได้! เรามีความภาคภูมิใจ!

Beeka
ขอบคุณ. ฉันจะพยายาม. แต่น้ำหนักที่เบากว่าล่ะ?

จากการสังเกตของฉันทุกอย่างที่เปลี่ยนแปลงในโปรแกรมเมื่อคุณใส่น้ำหนักไม่ใช่ 1,000 แต่เป็น 750 นี่คือเวลาอบ! การอบจะลดลง 5 นาทีนั่นแหล่ะ! ดังนั้นถ้าอยากได้ก็อบให้น้ำหนักน้อยใส่ 750 ถ้าชอบแบบกรอบ ๆ ก็เลือกแบบกลางๆถ้าไม่มีก็เอาแบบเบา ๆ สิ่งสำคัญคืออย่าให้ HP มากเกินไปมันถูกออกแบบมาสำหรับแป้งสูงสุด 560 กรัม จำนวนนี้จำเป็นสำหรับก้อน 1,000 กรัมขอให้โชคดี!

Beeka ขอบคุณสำหรับการแสดงความยินดีในวันแห่งชัยชนะ !!! เราจำได้ว่าเราเสียใจ

[serg_ooo]

serg_ooo ด้วยของวิเศษและที่สำคัญที่สุดคือซื้อ !!!

ขอบคุณทุกคนที่โพสต์ข้อความในฟอรัม สามีของเธอนำเสนอเครื่องทำขนมปัง ก่อนหน้านั้นฉันอบขนมปังไรย์ - วีทกับซาวโดในเตาอบ ขนมปังก้อนแรกใน KhP ไม่ขึ้น (ยีสต์ไม่สด) การอ่านบันทึกของคุณอีกครั้งฉันได้เรียนรู้มากมาย ฉันอบขนมปังขาวด้วยสารปรุงแต่งต่างๆ (เมล็ดงาวอลนัทเมล็ดทานตะวัน) ตอนนี้ทุกอย่างดีขึ้นเราตื่นขึ้นมาพร้อมกับกลิ่นของขนมปังสด
หนังสือเล่มนี้มีสูตรแป้งพาสต้ากับเซโมลินา มีใครทำแป้งเกี๊ยวบ้าง? และราคาเท่าไหร่?

guzel 2424 เป็นเรื่องดีมากที่คุณประสบความสำเร็จ ฉันไม่ได้ทำก๋วยเตี๋ยวเซมะลีนาในสูตรทำให้สับสน แต่ฉันทำมากกว่าหนึ่งครั้ง
แป้งใน HP ของเราจะได้รับพายนุ่ม ๆ แสนอร่อย สิ่งสำคัญหลังจากสิ้นสุดโปรแกรมคืออย่าเอาแป้งออกจาก HP ประมาณ 30-40 นาที ขอให้คุณโชคดี

[กุเซล 2424]

กุเซล 2424, สวัสดี! มีความสุขในการอบ! ฉันทำแป้งสำหรับเกี๊ยว แต่ฉันทำตามปกติเท่านั้นไม่ใช่ตามสูตรจากหนังสือ ทำไมฉันต้องเซโมลินาในแป้งไร้เชื้อ

Beeka ในหนังสือสูตรอาหารจาก HP ของเรา semolina ใช้สำหรับบะหมี่โฮมเมดเท่านั้น แต่นี่อาจเป็นข้อผิดพลาดในการแปลหรือพิมพ์ผิด ในตำราอาหารจริงๆฉันหมายถึงหนังสือเล่มใหญ่สีไม่ใช่เล่มเล็ก ๆ ของเราบนกระดาษชำระ สีขนาดใหญ่ติดอยู่กับ HP เดียวกันเป็นสีดำเท่านั้น และฉันเห็นในร้าน
M-Video และตะลึงทันทีเขียนที่สำนักงาน ฉันถามเว็บไซต์ Philips หนังสือสวย ๆ ของฉันอยู่ที่ไหน? วันรุ่งขึ้นพวกเขาส่งไปยังที่อยู่อีเมลของฉัน แบบนี้.