ไอริสในไมโครเวฟ

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
นมข้นธรรมชาติ	200 ก
เนย	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำตาลวานิลลา	1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

ง่ายและเร็วมาก! และอร่อยมาก! ดูด้วยตัวคุณเอง!
เทนมลงในชามทรงลึกที่เหมาะสำหรับเตาไมโครเวฟ
🔗
ใส่เนยน้ำตาลวานิลลาและไมโครเวฟเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟอ่อน ฉันใช้พลัง 360 (ถ้ามี - 180, 360, 540, 720, 900) ผัดเนื้อหาหลาย ๆ ครั้งในระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร ผลก็จะเป็นแบบนี้
🔗
ไอริสสำเร็จรูปสามารถเทลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันได้ทันทีหรือหลังจากเย็นตัวลงในสภาวะที่อบอุ่นแล้วคุณสามารถปั้นรูปต่าง ๆ จากมันได้ ใส่ในความเย็นเพื่อให้แข็งตัว
และถ้าคุณปรุงนมข้นในเวลาสั้น ๆ คุณจะได้รับนมข้นต้มธรรมดา

เวลาเตรียม:

15 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

ไมโครเวฟ

Fomca

และจะดีกว่าถ้าปิดกระทะด้วยฝา - มิฉะนั้นจะไม่มีทอฟฟี่ - แต่เป็นคาราเมล! ฉันเพิ่งทดลอง!

Dopleta

อ้างถึง: fomca

และจะดีกว่าถ้าปิดกระทะด้วยฝา - มิฉะนั้นจะไม่มีทอฟฟี่ - แต่เป็นคาราเมล! ฉันเพิ่งทดลอง!

ไม่ฉันไม่ได้ปิด Sveta คุณรู้สูตรดังกล่าวหรือไม่? และฉันคิดว่าฉันคิดขึ้นมาเอง ... ฉันใช้เวลานานในการเลือกพลังงานที่เหมาะสม - ด้วยกำลังไฟที่สูงขึ้นฟองนมมากเกินไปและอาจหนีไปได้ และฉันเขียนเกี่ยวกับการปลุกใจให้อยู่ในด้านที่ปลอดภัย ครั้งแรกที่ฉันกวน แต่ตอนนี้ฉันไม่ได้ทำ - นมเดือดเป็นระยะ ๆ ผสมตัวเองอย่างลงตัวและสม่ำเสมอ
ป.ล. ตอนนี้ฉันปีนขึ้นไปดูในอินเทอร์เน็ต - ฉันไม่พบสูตรดังกล่าว ทานคู่กับนมโกโก้น้ำผึ้ง ... ช่วยบอกลิงค์หน่อยได้ไหมคะ?

อาจ @

Dopletochkaที่รักคุณช่วยแนะนำพลังให้ฉันได้ไหม ฉันมี 450 กับ 300 ตัวเล็กจะเลือกอันไหนดี?

คุณ fronya40

อะไรสวย! และง่ายมากขอบคุณ!

Dopleta

ข้อความอ้างอิง: May @

Dopletochkaที่รักคุณช่วยแนะนำพลังให้ฉันได้ไหม ฉันมี 450 กับ 300 ตัวเล็กจะเลือกอันไหนดี?

อาจ @ลองครั้งแรกที่ 300 เป็นทางเลือกสุดท้ายที่คุณจะเพิ่มเวลา หรือในทางกลับกัน - ปรุงด้วยกำลังไฟที่สูงขึ้นเป็นเวลา 10 นาที

Fomca

อ้างถึง: dopleta

ไม่ฉันไม่ได้ปิด Sveta คุณรู้สูตรดังกล่าวหรือไม่? และฉันก็คิดว่าตัวเองมากับ ... D
ป.ล. ตอนนี้ฉันปีนขึ้นไปดูในอินเทอร์เน็ต - ฉันไม่พบสูตรดังกล่าว ทานคู่กับนมโกโก้น้ำผึ้ง ... ช่วยบอกลิงค์หน่อยได้ไหมคะ?

ไม่ - ฉันไม่รู้สูตรดังกล่าว .... ฉันเขียน - ฉันทดลอง ..... ฉันพยายามปรุงนมข้นในไมโครเวฟมันได้ผล แต่ ..... การระเหยจำนวนมากเกิดขึ้นเนื่องจาก ไม่ปิดฝา พลังงานสูงขึ้นกวนเป็นระยะ - ผลที่ได้คือทอฟฟี่ที่แน่นมาก ฉันก็เลยคิดว่า ... ฝาจะไม่เจ็บ ... อืมในสูตรของคุณมีเนยด้วยมันก็มีบทบาทและให้ความนุ่มของทอฟฟี่ด้วย ...

ฉันชอบสูตรนี้ - เราจะลอง! ขอบคุณ!

Dopleta

อ้างถึง: fomca

ปรากฎว่า ..... การระเหยเกิดขึ้นจำนวนมากเนื่องจากฉันไม่ได้ปิดฝา

ไม่ถ้าคุณปิดมันเพียงเพราะไม่มีการระเหยนมจะไม่เดือดเพราะคอนเดนเสทจะระบายกลับ จำเป็นต้องลดกำลังลง

Akimell

ฉันยังต้มนมข้นในไมโครเวฟไม่ได้ พยายาม 3 ครั้ง ครั้งแรกที่ใช้พลังงานสูง + ไม่ได้ปิดฝา - กลายเป็นทอฟฟี่ที่แน่นมาก (เหมือน "Golden Key" แต่ไม่เหนียว) ครั้งที่สอง - พลังงานมีขนาดเล็กและอีกครั้งโดยไม่มีฝาปิด กลับกลายเป็นเหมือนเดิมนานขึ้นและนานขึ้นเท่านั้น และครั้งสุดท้ายที่ไฟมีขนาดเล็กและปิดด้วยฝา แต่โดยทั่วไปแล้วขยะบางประเภทก็ออกมา: นมทั้งหมดเป็นเกล็ดราวกับว่าขดตัวแม้ว่าฉันจะซื้อนมข้น Rogachev เช่นเคย ฉันไม่รู้ว่าฉันจะทดลองมากกว่านี้ไหม ...
ที่น่าสนใจมันจะทำงานกับก๊าซหรือไม่? ฉันอยากลองทอฟฟี่แบบนี้ทีเด็ดครีมของคุณมักจะออกปังฉันทำอาหารบ่อยมาก

Dopleta

อ้างถึง: Akimell

แม้ว่าฉันจะซื้อนมข้น Rogachev เช่นเคย ทีเด็ดครีมของคุณมักจะออกปังฉันทำอาหารบ่อยมาก

ฉันปรุงจากที่แตกต่างกัน แต่มักจะ Gostovskoy เวลานี้ - โดยทั่วไปจากนมข้นบรรจุขวดนี้

🔗

Akimell

อ้างถึง: dopleta

ฉันปรุงจากที่แตกต่างกัน แต่มักจะ gostovskoy เวลานี้ - โดยทั่วไปจากนมข้นบรรจุขวดนี้

🔗

นมข้น Rogachevskaya (ผลิตในเบลารุส, Rogachev) ก็เป็น GOST เช่นกัน ฉันชอบเธอมากที่สุด ไม่เคยทำให้ฉันผิดหวังมาก่อน และในเวลานั้นนมข้นหวานถูกจับได้หรือเหมือนกันทั้งหมดมันอยู่ในไมโครเวฟ

xelena 5

dopleta บอกฉันว่าคุณมีแม่พิมพ์ซิลิโคนหรือไม่?

Dopleta

ข้อความอ้างอิง: xelena5

dopleta บอกฉันว่าคุณมีแม่พิมพ์ซิลิโคนหรือไม่?

คุณเทลงในเครื่องไหน? หรือสุก? ฉันปรุงด้วยแก้วเซรามิก (นี่คือแก้ว) ปั้นด้วยซิลิโคน

xelena 5

อ้างถึง: dopleta

คุณเทลงในเครื่องไหน? หรือสุก? ฉันปรุงด้วยแก้วเซรามิก (นี่คือแก้ว) ปั้นด้วยซิลิโคน

เทร้อนทันทีหรือเมื่อเย็นลง? แม่พิมพ์เหมือนน้ำแข็ง

Dopleta

ข้อความอ้างอิง: xelena5

แม่พิมพ์เหมือนน้ำแข็ง

แล้วไงล่ะ? ฉันก็เหมือนกับผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารคนอื่น ๆ ที่ใช้ถาดน้ำแข็งหลายถาดในการผลิตขนม แน่นอนว่าฉันเติมลงไปไม่ใช่มวลที่เดือด แต่เป็นก้อนที่เย็นลงเล็กน้อย แต่ซิลิโคนสามารถทนต่ออุณหภูมิได้สูงกว่ามาก

xelena 5

อ้างถึง: dopleta

แล้วไงล่ะ? ฉันก็เหมือนกับผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารคนอื่น ๆ ที่ใช้ถาดน้ำแข็งหลายถาดในการผลิตขนม แน่นอนว่าฉันเติมลงไปไม่ใช่มวลที่เดือด แต่เป็นก้อนที่เย็นลงเล็กน้อย แต่ซิลิโคนสามารถทนต่ออุณหภูมิได้สูงกว่ามาก

ขอบคุณ! และคุณมีสูตรอาหารที่น่าสนใจมากแค่ไหน เธอทิ้งไปทำอาหาร

Dopleta

ข้อความอ้างอิง: xelena5

ขอบคุณ! และคุณมีสูตรอาหารที่น่าสนใจมากแค่ไหน เธอทิ้งไปทำอาหาร

และขอบคุณ !

Angela Leonidovna

ขอบคุณ! อร่อยมาก. แต่มวลของฉันหลังจากทำอาหารหนาฉันไม่รู้ว่าทำไม แต่ในรูปถ่ายของคุณมันไม่หนาเท่าไหร่

tata-nata

ขอบคุณสำหรับสูตรเด็ด! อร่อยมากและเร็ว! เพียงเล็กน้อย.
ฉันปรุงเป็นเวลา 30 นาทีด้วยกำลัง 300 มวลหนาขึ้น แต่มันกลายเป็นสีครีมอ่อน เหมือนเดิมกับ "ครีมที่รัก".

Dopleta

ยินดี, tata-nata ! ดีใจที่คุณชอบ!

echeva

และฉันก็รับบุ๊กมาร์กด้วยความขอบคุณ

Dopleta

ข้อความอ้างอิง: echeva

และฉันบุ๊กมาร์ก

กรุณายกเลิกการสมัครหลังจากชิม!

Olesya

สวัสดีตอนเย็น! ฉันอยากทำนมข้นตามสูตรของคุณจริงๆ แต่ฉันไม่ได้ใส่เนยฉันแค่อยากจะต้มสักอันหยุดไป 3-4 นาทีมันก็ข้นขนาดนี้เป็นเรื่องปกติหรือเปล่า? ละลายต่อไป? หรือใส่เนยลงไป ??)))