ซุปถั่วแดง

ซุปถั่วแดง

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
เมล็ดถั่ว	500 กรัม
บีทรูท	1.2 ชิ้น
แครอท	1.2 ชิ้น
หัวหอม	2,3 ชิ้น
รากผักชีฝรั่ง	ชิ้นเล็ก ๆ
กระเทียม	3.4 กานพลู
เครื่องปรุงรสที่ชอบ	ลิ้มรส
ใบกระวานเกลือ	ลิ้มรส
น้ำมันพืช	1.2 ช้อน
น้ำ	3 - 3.5 ลิตร

วิธีทำอาหาร

• เราล้างถั่วด้วยน้ำเย็นจนกว่าน้ำที่ระบายออกจากถั่วจะโปร่งใสเกือบทั้งหมด จากนั้นใส่ถั่วในชามหม้อหุงช้าเทน้ำเดือดลงไปแล้วตั้งไว้ในโหมดเข้มข้นประมาณ 3-4 ชั่วโมง เราทอด - ทอดแครอทและหัวหอมในกระทะใส่ในกระทะของเราในที่เดียวกัน - หัวผักกาดดิบขูดหรือสับและรากผักชีฝรั่งใส่เกลือและเครื่องปรุงรส จากนั้นปรุงด้วย LOW ต่อไปอีก 2 ชั่วโมงใส่กระเทียมลงไปจนหมด ทั้งหมด. กลายเป็นน้ำซุปที่มีสีแดงแปลกตาและอร่อยมาก รายละเอียดเพิ่มเติม: https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=24172.0
  [/ pre]

เวลาเตรียม:

3-4 ชั่วโมง

ขอบคุณ!!!!! ตอนนี้ไม่หลงทางแน่นอน!

[ทันย่า - โฟรเซีย]

ขอบคุณ!!!!! ตอนนี้ไม่หลงทางแน่นอน!

ทันย่า - โฟรเซีย สิ่งสำคัญคือเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ

น่าสนใจแค่ไหนที่ฉันไม่เคยกินถั่วกับหัวบีทมาก่อน

นี่เป็นเรื่องใหม่สำหรับฉันเช่นกัน พบสูตรเด็ดปรุงแล้วไม่เสียดาย! แม้แต่ลูกสาวของฉันก็ชอบซุป

[เรนะ]

เรนะ,
หม้อหุงช้าของคุณใหญ่แค่ไหน? ฉันมี 4.5 ลิตร แต่ไม่พอดีกับน้ำมากกว่า 2.5 ลิตร (จะมีมากกว่า 2/3 ของปริมาตรซึ่งคำแนะนำนี้ห้ามไว้)
และความสม่ำเสมอของน้ำซุปเช่นมันฝรั่งบดหรือถั่วควรเป็นอย่างไร? สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าซุปดังกล่าวเป็นของมาจากสวรรค์ในระหว่างการอดอาหารดังนั้นฉันจึงต้องการปรุงทันที

เพิ่มเมื่อวันศุกร์ที่ 17 ก.พ. 2560 06:32 น

นี่คือผู้ชายที่หล่อเหลาที่ฉันได้เปิดออก
ฉันปรุงถั่วลันเตาในเวลา 5 ชั่วโมงโดยใช้ HI จากนั้นเพิ่มหัวผักกาดทอดขึ้นฉ่าย ..... และปรุงอีก 1 ชั่วโมงใน HI จากนั้นฉันก็ปล่อยให้มัน
หัวบีทสูญเสียสีไปบางส่วน
บางทีคุณอาจเปลี่ยนไปใช้ LOU เพื่อไม่ให้สีของหัวบีทหายไป?
ฉันชอบซุป

[เบรนดาเบเกอร์]

เบรนดาเบเกอร์, Oksana, ฉันมี 2 หม้อหุงช้า. ใหญ่ - Kenwood CP 658 6.5 ลิตรและ Russell Hobbs ขนาดเล็ก 19790-56 Cook at Home 3.5 ลิตร ฉันปรุงซุปถั่วเฉพาะใน Kenwood CP 658 ฉันเคยลองเมื่อฉันยังเล็ก แต่ก็ไม่ได้ผล ถั่วไม่เดือดเท่าที่ชอบ อาจใช้เวลานานกว่าในการปรุงอาหาร
และเพื่อไม่ให้หัวบีทเสียสีในระหว่างการปรุงอาหารจึงไม่ควรใส่ลงในซุปทันที แต่ประมาณหนึ่งชั่วโมงหลังจากเริ่มปรุง
หรือใส่หัวบีทลงในกระทะขนาดเล็กเติมน้ำเล็กน้อยแล้วนำไปต้ม ปิดไฟและเติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อยลงในกระทะพร้อมหัวบีท เพิ่มความสวยงามทั้งหมดนี้ให้กับหม้อหุงช้าในตอนท้ายของการปรุงอาหาร จากนั้นสีของน้ำซุปจะสว่างขึ้น
Oksanaฉันดีใจมากที่คุณชอบซุปฉันก็รักมันมากเช่นกัน