ต้มยำกุ้ง

ประเภท: อาหารมื้อแรก
ต้มยำกุ้ง

ส่วนผสม

น้ำ 1 ล
กุ้งปอกเปลือก 300 กรัม
ถั่วเขียว 1 กก
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
หัวหอม 1 ชิ้น
วางมะเขือเทศ
น้ำตาล
เกลือ
พริกไทย
ขนมปังกรอบสีขาว

วิธีทำอาหาร

  • หอมใหญ่สับละเอียดใส่กระทะที่มีน้ำมันพืชทอดไฟอ่อน ๆ จนสุกเหลืองใส่มะเขือเทศน้ำอุ่น 1 ทัพพีปรุงรสด้วยเกลือเพิ่มความร้อน ใส่กุ้งถั่วลันเตา (ฉันมักจะใช้ 2 กระป๋องฉันไม่รำคาญ) กับหลาย ๆ ตักน้ำอุ่นและพริกไทยดำบดเล็กน้อย ค่อยๆเติมน้ำลงไปในปริมาณที่ต้องการ ฉันยังคงเพิ่มประมาณ 1 ช้อนโต๊ะในกระบวนการ ช้อนโต๊ะน้ำตาลพริกไทยมากขึ้น (สำหรับมือสมัครเล่น) และวางมะเขือเทศมากขึ้น คุณเองจะเข้าใจว่าเมื่อใดควรหยุด - ซุปควรได้รับรสพริก - มะเขือเทศ - กุ้ง :))
  • นำออกจากเตาเมื่อเดือด
  • ใส่ croutons ลงในจาน โอมน้อมนอม !!! :))
  • โดยทั่วไปฉันจะตัดสินเกี่ยวกับร้านอาหารด้วยซุปถ้ามีซุปให้เลือกหลากหลายกว่าและอร่อยกว่านี้ก็คือร้านอาหารยืนและพ่อครัวที่ยืนอยู่ที่นั่น

บันทึก

ภาพถ่ายของ Husky

ฮัสกี้
ในขณะที่คนสูบบุหรี่กำลังยุ่งฉันจะวางอุบายให้คุณเล็กน้อย !!
คุณคิดว่ามันคืออะไร?

ต้มยำกุ้ง
กิ๊บ
Hasochka!!! กระต่ายของฉัน !!! นี่คือซุปปรุงรสของฉัน !!!
ฮัสกี้
ยอดแหลมแต่ไม่ใช่หางเครื่องเลย !! ฉันพยายามซ่อนหางทั้งหมดไว้ใต้ใบไม้ !!
เมื่อเราทดสอบกับสามีของฉันฉันบอกเขาว่า: "ทุกคนที่อยู่ที่บ้านของ Shpili รู้ว่าพวกเขาถูกทิ้งไว้โดยไม่มีซุปพวกเขาถามว่าเขาเป็นซุปอะไร?"
และเขาก็พูดกับฉันว่า: "คุณไม่ได้เป็นเพียงเจ้าของหม้อทอดคนเดียวเท่านั้นคุณยังสามารถฉกซุปด้วยตัวคนเดียวได้ไหมคุณเป็นด้วง !!"
Oshuscheniya ฉันและสามีของฉัน!
ที่จริงฉันไม่ใช่คนรักกุ้ง !! แต่ที่นี่ได้ลองกุ้งตัวหนึ่งภายใต้หน้ากาก "ลอกหาง" ฉันขโมยกุ้งจากจานของเขาไปจำนวนมาก !! ซุป 'ตาร์ - อืมมมมมมมมมม และกุ้งจากน้ำซุปยังอร่อยกว่ากุ้งอีกด้วย !!!!
กิ๊บจะเรียกคุณว่าบวกและใส่ซุปถั่วกับกุ้งสำหรับแกงจืด ยังไงก็ตามเรากำลังมองหาถั่ว แต่คุณไม่ได้หวงกุ้ง !! อร่อยมาก !! ขอขอบคุณเป็นพิเศษจากสามีของฉัน !!
กิ๊บ
มีเพียงถั่วหนึ่งกิโลกรัมและกุ้ง 300 กรัม แต่ฉันมีตรงกันข้าม ... ฉันต้องการสิ่งที่ดีที่สุด ...
กิ๊บ
การอบแห้งฉันทำซุปของคุณบ่อยมากเมื่อเร็ว ๆ นี้ จากนั้นฉันก็พยายามทำให้มันเป็นแบบออฟไลน์ ... ถ้าคุณสนใจ มันเป็นเช่นนี้:
Antonovka
สาว ๆ ที่ลองซุปที่ยอดเยี่ยมนี้, ได้โปรดบอกฉัน,
เผ็ดจริงหรือ?
Vitalinka
กิ๊บฉันมีคำถาม (เช่นเดียวกับคนที่มีพรสวรรค์) แล้วถั่วกระป๋องล่ะ? การอบแห้งเขียนว่าเธอใช้เวลาในธนาคาร - Bonduelle และคุณ ?
กิ๊บ
ข้อความอ้างอิง: vitalinka 2

กิ๊บฉันมีคำถาม (เช่นเดียวกับคนที่มีพรสวรรค์) แล้วถั่วกระป๋องล่ะ? การอบแห้งเขียนว่าเธอใช้เวลาในธนาคาร - Bonduelle และคุณ ?

ใช่ !!! เปิดไหและเทออก ... ฉันเป็นซุปทั้งหมดด้วย ดาว ฉันปรุง ... ทอดก่อนเท่านั้น ... การทอดฉันใส่ถุงกุ้งที่นั่น ... ดีฉันเขียนเกี่ยวกับหาง ... แล้วถั่ว ... และหนวด !!!
มันเป็นความเรียบง่ายของการเตรียมการที่ฉันนำมันไปสู่ฝูง ... ฉันไม่ได้ถ่ายทอดมันออกมาได้ดีนัก ...
Panevg1943
กิ๊บฉันจะเขียนทันทีว่าคุณไม่จำเป็นต้องใช้ถั่ว แต่เป็นถั่วกระป๋อง! ในขณะที่ฉันนำเสนอซุปถั่วแห้ง 1 กิโลกรัมฉันรู้สึกไม่สบายทันทีแม้ว่าฉันจะเป็นคนแรกในฐานะศิลปินก็ตามฉันแทบจะไม่ได้กินเลย ในขณะเดียวกันฉันชอบซุปกุ้งครีมมาก ฉันจะ ของคุณ , Sushkin ที่จะลอง.
Fugaska
ฉันทำมัน! ฉันจะทดสอบกับครอบครัวและโพสต์รูปถ่าย!
แต่สำหรับผู้เริ่ม: เด็กคนหนึ่งเข้ามาในครัวและไม่พอใจ - มีบางอย่างเหม็น !!!! ฉันล้อเลียนว่าแม่ของฉันกำลังทำยา (ปก)! โดยทั่วไปเรากำลังเตรียมตัวสำหรับการทดสอบ
Antonovka
แต่ฉันยังตัดสินใจไม่ได้ว่าจะชอบหรือไม่จากถั่วกระป๋องหรือแบบแห้งธรรมดา แต่เป็นสีเขียว
Fugaska
ไม่ฉันไม่เคยเห็น ... แต่ตอนนี้ฉันจะโพสต์เวอร์ชันของฉัน!
นี่คือภาพของฉัน:

หางกุ้งปอกเปลือกมีให้เห็นในพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำแห่งนี้!
โดยทั่วไปเวอร์ชันของฉันคือ
หัวหอม (ฉันชอบหัวหอมเช่นเดียวกับกระเทียมและโดยทั่วไปแล้วฉันเป็นโรค - gigantomania! นั่นคือมากกว่าทุกอย่าง !!!) - 2 หัวหอมในรุ่นปอกเปลือกพวกเขาดึง 190 กรัม!
ถั่วเขียว - 1b 400g ซึ่งน้ำหนักสุทธิของถั่วคือ 265g (แต่ฉันดื่มพร้อมกับของเหลว)
กุ้งไร้หางปอกเปลือก - 500 กรัม
น้ำมันพืช - ด้วยตาสำหรับการทอดฉันเห็นว่าตาของฉันมีขนาดใหญ่มากเพราะมันไหลออกมามากเกินไป
วางมะเขือเทศ - 4 ช้อนโต๊ะล. ล.
พริกไทยสดบดหลากสี - ฉันไม่รู้ว่าเท่าไหร่อาจจะเยอะดีฉันก็ชอบโรงสี! ฉันสามารถแสดงรูปถ่าย
น้ำจากกาต้มน้ำ - ฉันไม่รู้ว่าฉันชอบมันมากแค่ไหนในแง่ของความหนาแน่น
และของฉันเพิ่มเติมเล็กน้อย: ก่อนเสิร์ฟบีบน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในจานแล้วโรยหน้าด้วยมะนาว
ทำในหม้อหุงช้า หากจำเป็นฉันจะพูดซ้ำในส่วนโปรไฟล์
กลายเป็นว่าอร่อยมีกุ้งเยอะ (และฉันชอบมากกว่านี้) เลมอนเพิ่มเครื่องเทศ
แต่พรุ่งนี้ฉันจะพยายามทำภาพซ้ำไม่งั้นดูเหมือนว่า borscht ...
Fugaska
อ้างถึง: Antonovka

แต่ฉันยังตัดสินใจไม่ได้ว่าจะชอบหรือไม่จากถั่วกระป๋องหรือแบบแห้งธรรมดา แต่เป็นสีเขียว

โอ้แล้ว Shpilka มีถั่วชนิดใดบ้าง?
ป้า Besya
กับ "Banduelle"
Zhivchik
Fugascaคุณชอบซุปไหม?
แล้วฉันก็ทำมันด้วย
ฉันมี "Veres" ในท้องถิ่นที่มีลายจุด และแทนมะเขือเทศ พาสต้า (ฉันไม่ชอบมัน) น้ำมะเขือเทศข้นของฉัน
LiudmiLka
สาว ๆ คุณมีกุ้งกับถั่วสัดส่วนเท่าไหร่กันนะ? มีกุ้งไม่กี่ตัวในสูตรและถั่วจำนวนมาก และกิ๊บเขียนว่าเธอเอากุ้ง 1 กก. และถั่ว 300 ก.
Fugaska
ฉันวาดสัดส่วน! ภายใต้ภาพจากการคำนวณของฉันกุ้งกลายเป็นสองเท่าของขนาดถั่วและถั่วนอกจากนี้ยังมีบอนดูเอลด้วย!
LiudmiLka
โอ้ใช่ทุกอย่างอยู่ที่นั่น
กิ๊บ
อ้างถึง: Antonovka

แต่ฉันยังตัดสินใจไม่ได้ว่าจะชอบหรือไม่จากถั่วกระป๋องหรือแบบแห้งธรรมดา แต่เป็นสีเขียว

มีแล้วก็เรื่องตลกทั้งหมดใน Bonduelle ... เพราะเร็ว !!!
Fugaska
ฉันเห็นด้วย 100% - ความเร็วในการปรุงซุปเกือบจะทันที! ฉันผัดหอมใหญ่โยนมันลงไปเติมน้ำรอจนเดือด! นี่คือสวรรค์สำหรับฉันที่ขี้เกียจ!
Zhivchik
อ้างจาก: กิ๊บ

มีแล้วก็เรื่องตลกทั้งหมดใน Bonduelle ... เพราะเร็ว !!!
ไม่มีอะไรแบบนี้ ไม่ใช่แค่ถั่วของแบรนด์นี้เท่านั้นที่ตลก นี่หมายถึงถั่วเขียวกระป๋องของมันสมอง
และถ้าเราเปรียบเทียบ Bonduelle กับ Veres ฉันก็ชอบอย่างหลังมากกว่า
นี่คือรูปถ่ายของเขา:
🔗
กิ๊บ
อ้างถึง: fugaska

นี่คือสวรรค์สำหรับฉันที่ขี้เกียจ!

นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงพามันไปที่ฝูง ...
Zhivchik
อ้างจาก: กิ๊บ

นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงพามันไปที่ฝูง ...

กิ๊บคุณเคารพ!
นี่คือรายงานของฉัน:

🔗
Fugaska
bliiiin แต่ดันลืมใส่แครกเกอร์ !!!!!!!!!!!!!
ซุปนี้ไม่นับ! ฉันทำผิด !!!!!
กิ๊บ
ซิงเกอร์!!! คุณกำลังแสดงโช? กับเบื้องหลังชามซุปไม่หวือหวาอีกต่อไป !!! ไม่อยู่ในจานสีขาว?

แล้วคุณไม่ได้เขียนคุณชอบไหม? โดยทั่วไป - ในแง่ของต้นทุนแรงงานและผลลัพธ์? ทันใดนั้นรสชาติของฉันก็บูด ...
Fugaska
ค่าแรง - ขั้นต่ำผลลัพธ์ - ฉันจะแทนที่วางมะเขือเทศด้วยอะไรสักอย่าง ... หรือฉันจะดื่มมันมาก ๆ ...
Zhivchik
อ้างจาก: กิ๊บ

ซิงเกอร์!!! คุณกำลังแสดงโช? กับเบื้องหลังชามซุปไม่หวือหวาอีกต่อไป !!! ไม่อยู่ในจานสีขาว?

แล้วคุณไม่ได้เขียนคุณชอบไหม? โดยทั่วไป - ในแง่ของต้นทุนแรงงานและผลลัพธ์? ทันใดนั้นรสชาติของฉันก็บูด ...

โอเค ... โดยทั่วไปแล้วหลักสูตรแรกสำหรับฉันดูไม่น่าอร่อย ...
ฉันชอบซุป มิฉะนั้นฉันจะไม่ได้แสดงภาพถ่ายเพื่อเป็นหลักฐานว่าฉันถ่ายมันเอง
และถูกต้อง Fugasca สังเกตเห็น ฉันใส่ทุกอย่างลงในกระทะและน้ำซุปก็พร้อม

อ้างถึง: fugaska

ค่าแรง - ขั้นต่ำผลลัพธ์ - ฉันจะแทนที่วางมะเขือเทศด้วยอะไรสักอย่าง ... หรือฉันจะดื่มมันมาก ๆ ...

Fugascaแทนที่ด้วยน้ำมะเขือเทศข้นเหมือนที่ฉันทำ หรือคุณไม่ชอบรสชาติมะเขือเทศจริงๆ?
จากนั้นคุณสามารถแทนที่ด้วยครีม หรือครีมเปรี้ยวและในตอนท้ายให้ใส่เนยลงไป
Fugaska
ไม่ฉันจะแทนที่มะเขือเทศด้วยสิ่งที่เข้ากันได้ดีกับกุ้ง ... มะนาวลูกเดียวไม่พอ ...
Zhivchik
รสครีมรวมกับกุ้ง
กิ๊บ
ฮัสกิ้น เจอจาน !!!

ปรากฎว่าเธอหลงทางในเว็บบอร์ดของเรา ...
ปรุงอาหาร

ฉันทำซุป ขนมปังนั้นมาจากเครื่องปิ้งขนมปังไปจนถึงการกัด ตอนนี้อยากลองทำจากถั่วเขียวแห้ง ไม่มีกุ้งปอกเปลือกฉันปอกเปลือก กิโลกรัมของพวกเขากลายเป็นน้อยกว่า 300 กรัม

ลากเครื่องหมายบวก การอบแห้ง.
การอบแห้ง
โอ้ไม่ฟิคไปปาร์ตี้เองนี่ !!! และฉันไม่ได้อยู่ในความฝันไม่ใช่วิญญาณ .. ฉันคิดว่าสูตรไม่ได้สังเกตเห็นฉันไม่เห็นอย่างอื่น ... ขอบคุณสำหรับเครื่องหมายบวกฉันตกใจ !!!
กิ๊บ
การอบแห้งนี่คือสูตรของคุณ!
การอบแห้ง
อืม ... กิ๊บ , เมอร์ซี่, ที่สูตรถูกนำไปใช้กับผู้คน)))
insava
ข้อความอ้างอิง: การอบแห้ง


ต้มยำกุ้ง
ประเภท:
อาหารมื้อแรก
ส่วนผสม
น้ำ 1 ลิตร
กุ้งปอกเปลือก -300gr.
ถั่วเขียว -1 กก.
น้ำมันพืช -1 ช้อนโต๊ะล. ล.
หัวหอม -1 ชิ้น.
วางมะเขือเทศ
น้ำตาลเกลือพริกไทย
ขนมปังกรอบสีขาว
วิธีทำอาหาร

หอมใหญ่สับละเอียดใส่กระทะที่มีน้ำมันพืชทอดไฟอ่อน ๆ จนสุกเหลืองใส่มะเขือเทศน้ำอุ่น 1 ทัพพีปรุงรสด้วยเกลือเพิ่มความร้อน ใส่กุ้งถั่วลันเตา (ฉันมักจะใช้ 2 กระป๋องฉันไม่รำคาญ) กับหลาย ๆ ตักน้ำอุ่นและพริกไทยดำบดเล็กน้อย ค่อยๆเติมน้ำลงไปในปริมาณที่ต้องการ ฉันยังคงเพิ่มประมาณ 1 ช้อนโต๊ะในกระบวนการ ช้อนโต๊ะน้ำตาลพริกไทยมากขึ้น (สำหรับมือสมัครเล่น) และวางมะเขือเทศมากขึ้น คุณจะเข้าใจว่าเมื่อใดควรหยุด - ซุปควรได้รับรสพริก - มะเขือเทศ - กุ้ง :)) นำออกจากเตาเมื่อเดือด
ใส่ croutons ลงในจาน โอมน้อมนอม !!! :))
โดยทั่วไปฉันจะตัดสินเกี่ยวกับร้านอาหารด้วยซุปถ้ามีซุปให้เลือกหลากหลายกว่าและอร่อยกว่านี้ก็คือร้านอาหารยืนและพ่อครัวที่ยืนอยู่ที่นั่น

นี่คือ ORIGINAL จากฟอรัมของเราสำหรับการปรุงอาหารบนเตา ฉันปรับตัวเล็กน้อยสำหรับมัลติของเรา
ดังนั้น:
1 หัวหอมสับ
2 ช้อนโต๊ะ. ล. วางมะเขือเทศ
คื่นช่าย 2 ก้าน
400 กรัม กุ้งปอกเปลือกแช่แข็ง (ฉันมีราชา)
ข้อเสีย 1 กระป๋อง เขียว ถั่ว (ฉันมี Bonduelle)
แตงกวาดอง 1 ลูกในร่าง
เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
โหมดอบ 50 นาทีทอดหัวหอมหลังจากผ่านไป 5 นาที มะเขือเทศ พาสต้าและคื่นช่ายสับ ภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 5-7 นาทีจากนั้นกุ้งและอีก 10 นาทีภายใต้การปิด ปก. จากนั้นถั่วและแตงกวาเครื่องเทศ (ฉันมีมะเขือเทศแห้งหัวหอมแห้งพริกขี้หนูและน้ำแกงเล็กน้อยเกลือเล็กน้อยเพราะแตงกวาดองและพริกหนุ่มจำนวนมากจากโรงงานโคทานิ 4 พริก) และเทน้ำร้อน (เพื่อให้มัน หนา) แล้วนำไปต้มภายใต้ฝาปิด ในระยะสั้นมันกลายเป็นซุปข้น
อร่อยไปอีกแบบ

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง