พายกับแอปเปิ้ลลูกเกดและเยลลี่ลูกเกด

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
ลูกเกดสีดำ	60 ก
รัม	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
แป้ง	250 ก
น้ำตาล	100 กรัม
เกลือ	หยิก
เนย	125 ก
ไข่ใหญ่ (ไข่แดง)	2 ชิ้น
เยลลี่ลูกเกดแดง	4 ช้อนโต๊ะล. ล.
แอปเปิ้ล	600 ก

วิธีทำอาหาร

เราคัดแยกลูกเกดล้างและแช่ในเหล้ารัม
ร่อนแป้งใส่น้ำตาลเกลือเนยหั่นเป็นชิ้น เราสับทุกอย่างให้อยู่ในสภาพร่วน ใส่ไข่แดงและนวดทุกอย่างให้เข้ากัน เราเรียงแบบฟอร์มที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 24 ซม. ด้วยแป้งทำด้านข้าง เราลบแบบฟอร์มด้วยแป้งในตู้เย็น
ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นเป็น 4 ส่วน นำแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้น
เรานำแบบฟอร์มออกมาพร้อมกับแป้ง เราเคลือบแป้งด้วย 2 ช้อนโต๊ะ ล. วุ้น เรากระจายแอปเปิ้ลโรยด้วยลูกเกดด้านบน
ปิดเค้กที่ร้อนด้วยเยลลี่ที่เหลือ

เวลาเตรียม:

อบเป็นเวลา 40 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เราอุ่นเตาอบที่ 200 C

บันทึก

พายที่เบามากพร้อมกลิ่นหอมละมุนของแอปเปิ้ลและลูกเกด "ขี้เมา"

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ตับไก่กับวุ้นลูกเกด (julia007)

ม้วนลาเวนเดอร์พร้อมชั้นเยลลี่ (ตัวประมวลผลในครัว Bomann KM 398 CB) (อัง - คะย)

เยลลี่เบอร์รี่ธรรมชาติ (วิธีร้อน) (แอดมิน)

ธุรการ

ฉันมักจะชโลมแอปเปิ้ลด้วยของเหลวจากแยมแอปริคอทมันเบาและกลิ่นหอม

poiuytrewq

ข้อความอ้างอิง: vitalinka 2

สามารถแทนที่วุ้นลูกเกดด้วยแยมลูกเกดได้หรือไม่?

แน่นอน. สำหรับฉันเช่นหลัก ๆ คือแยมกับแยมมีรสเปรี้ยว

MariS

อ้างถึง: poiuytrewq

สำหรับฉันเช่นหลัก ๆ คือแยมกับแยมมีรสเปรี้ยว

และถ้าแอปเปิ้ลมีรสเปรี้ยว?
อย่างไรก็ตามพายควรได้รับความสนใจ!
ฉันชอบอันนี้มาก! และมีแยมลูกเกดแดงและแอปเปิ้ลกับลูกเกด
สิ่งที่เหลืออยู่คือการทำพายลูกแพร์ที่มีอยู่ให้เสร็จ ...

poiuytrewq

อ้างถึง: MariS