หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวและโยเกิร์ตในหม้อทอดอากาศ

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวและโยเกิร์ตในหม้อทอดอากาศ

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
ชีสกระท่อม	200 ก
โยเกิร์ต	100-150 กรัม
ไข่	1 ชิ้น
น้ำตาล	2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน (วัดโดยไม่ใช้สไลด์)
แป้ง	2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน (วัดโดยไม่ใช้สไลด์)
น้ำตาลวานิลลา (วานิลลิน)	ลิ้มรส
เนย	15 ก

วิธีทำอาหาร

• ตีไข่กับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา (ฉันตีด้วยเครื่องปั่น Bamix) ใส่ชีสกระท่อมและโยเกิร์ตตี
• ละลายเนย (ฉันละลายในแม่พิมพ์ล้างออกแล้วเทเนยลงในส่วนผสมของนมเปรี้ยว) ใส่ลงในส่วนผสมตี
• ใส่แป้งและคน (ตี) จนเนียน
• เท (กลายเป็นของเหลว) ลงในแม่พิมพ์ที่จาระบี
• วางแม่พิมพ์ลงในตะกร้าหรือลงในถาด AF โดยตรง
• 10 นาที 180 องศา 20 ลิปดา 160 องศา ในกรณีนี้ฉันเพิ่มอีก 20 นาทีที่ 140 องศาแล้วเข้านอน)))

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

3-4 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

5 นาที + 30-50 ใน AF

โปรแกรมทำอาหาร:

การอบ

บันทึก

- มันอยู่ในตะกร้า
ด้านบนเป็นสีน้ำตาลน่ารับประทาน (คราวหน้าจะลองโรยด้วยน้ำตาลทรายแดงน่าจะคล้าย ๆ crème brulee crust) ด้านข้างและด้านล่างเป็นสีขาวสนิท หม้อปรุงอาหารที่สมบูรณ์แบบ \ "คงรูป \" (คุณสามารถดูได้จากภาพ) คุณสามารถวางลงบนจานและเสิร์ฟ \ "เค้ก \" ได้
เนื่องจากโยเกิร์ตจำนวนมากหม้อปรุงอาหารจึงมีความนุ่มมากจึงค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะให้อาหารแก่ทารก หลานสาว (ปีครึ่ง) กินอย่างมีความสุข)

แน่นอนว่าจำนวนเงินเป็นกล้องจุลทรรศน์โดยเฉพาะคุณสามารถคูณด้วย 2-3-4 เป็นต้น)))

ทานให้อร่อย!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ชีสกระท่อมและหม้อตุ๋นเซโมลินากับรูบาร์บ (หม้อหุงช้า) (กาวาลา)

หม้อตุ๋นชีส - เซโมลินากับแอปเปิ้ลในหม้อปรุงอาหารหลายชนิด Redmond RMC-01 (Tatyanna)

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมใน Cuckoo หลายเมนู Cuckoo CMC-M1051F (ไอร์แมน)

สูตรเด็ด! ฉันจะพยายามอย่างแน่นอนขอบคุณ!

และนี่คือหม้อตุ๋นในการแสดงของฉัน จริงด้วยการเบี่ยงเบนเล็กน้อยจากสูตร: ฉันเปลี่ยนแป้งด้วยเซโมลินาและเพิ่มปริมาณเป็นสองเท่า มันอร่อยมากฉันไม่เคยกินแบบนี้มาก่อน ขอบคุณ!

หม้อตุ๋นน่ารักมาก!
... แต่ฉันคิดว่าจะลดปริมาณแป้งลงไปอีก ... ยิ่งคอทเทจชีสมีแป้งน้อยเท่าไหร่ก็ยิ่งอร่อยสำหรับฉันเท่านั้น ... และตามเทคโนโลยีดูเหมือนว่าในขณะที่ยังมีโอกาสที่จะลด " สารยึดเกาะ "- หม้อตุ๋นกลายเป็นนุ่ม แต่ไม่แตกออกอย่างแน่นอนและมันขึ้นอย่างสมบูรณ์แม้ว่าจะไม่มีผงฟูอยู่ใกล้ ๆ ก็ตาม))))

และฉันไม่ชอบเซโมลินาเลย - หม้อตุ๋นเป็นยางเล็กน้อย ...

หม้อตุ๋นอร่อย! บอบบางและไม่น่าเบื่อ! เราทุกคนชอบมันทั้งสามีและลูก ฉันทำมันในหม้อหุงช้าและด้วยเหตุผลบางอย่างมันก็ลอยขึ้นมาก่อนและจากนั้นก็หลุดออกไปผลที่ตามมาคือ "ชีสเค้ก" จึงต่ำ แต่อร่อยขอบคุณสำหรับสูตร!

หม้อตุ๋นอร่อย! ฉันทำมันสองครั้งและแตกต่างกันเล็กน้อย ยังไงก็ออกมาอร่อย! ขอบคุณสำหรับสูตร!

ทานให้อร่อย!
เป็นเรื่องดีที่คุณชอบหม้อปรุงอาหารเหล่านี้เช่นกัน!

ส่วนนี้มีไว้สำหรับรูปแบบขนาดเล็กในวัสดุคลุมด้วยหญ้า (แม้แต่ Redike 01) จะดีกว่าถ้าใช้สัดส่วนมากกว่านี้
ยิ่งตีไข่ได้ดีเท่าไหร่ก็ยิ่งออกมาสวยงามมากเท่านั้น ...

จริงๆแล้วผลิตภัณฑ์มีให้เลือกหลากหลายมันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับฉันที่โยเกิร์ตจำนวนมากจะให้ความอ่อนโยนกับหม้อตุ๋น (ฉันไม่ชอบอาหารที่มีความหนาแน่นมากนัก - พวกเขาเป็นฝันร้ายของฉันตั้งแต่ชั้นอนุบาลโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับแยม - นั่นคือเหตุผลที่ฉันไม่ทำ ไม่ใส่ semolina)

ทานให้อร่อย!
เป็นเรื่องดีที่คุณชอบหม้อปรุงอาหารเหล่านี้เช่นกัน!

ส่วนนี้มีไว้สำหรับรูปแบบขนาดเล็กในวัสดุคลุมด้วยหญ้า (แม้แต่ Redike 01) จะดีกว่าถ้าใช้สัดส่วนมากกว่านี้

ฉันยังได้ข้อสรุปนี้หลังจากอ่านสิ่งที่เด็กผู้หญิงเขียน ความจริงก็คือฉันไม่เคยทำหม้อปรุงอาหารมาก่อนฉันเพิ่งเริ่มตอนนี้ดังนั้นฉันจึงยังไม่รู้ปริมาณของส่วนผสมและ "ความลับ" อื่น ๆ ฉันจะเรียนด้วยความช่วยเหลือของคุณ!

ความจริงก็คือฉันไม่เคยทำหม้อปรุงอาหารมาก่อนฉันเพิ่งเริ่มตอนนี้ดังนั้นฉันจึงยังไม่รู้ปริมาณของส่วนผสมและ "ความลับ" อื่น ๆ

ส่วนที่ดีที่สุดก็คือแม้ว่าจะอยู่ในระหว่างการศึกษา แต่มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากใช่มั้ย? แล้ว - อร่อยกว่าสวยกว่าและสมบูรณ์แบบมากขึ้นเรื่อย ๆ !
อะไรอยู่ใน CF มีอะไรอยู่ใน AF - ฉันมี)))
อันที่จริง - กระทะวิเศษ!

ใช่ ๆ! ฉันเห็นด้วย 100% กระทะเป็นของวิเศษ หนึ่งเพียงแค่ต้องการสร้างและสร้างในนั้น นั่นไม่ใช่แค่กินทุกอย่างในปริมาณดังกล่าว

มีบางอย่างไม่ได้ผลสำหรับฉันของเหลวข้างในและด้านบนมีเปลือกสีแดงก่ำที่สวยงาม นำเปลือกออกและส่งต่อไปอีก 20 นาทีที่ 160 กรัม อาจเป็นเพราะคอทเทจชีส? ฉันมีเมล็ดหยาบปานกลางฉันไม่ได้เช็ดมัน หรือโยเกิร์ตไม่เหมือนกันฉันมีโยเกิร์ตฟรุตติสดื่มอยู่ในตู้เย็น

และในแง่ของปริมาณพวกเขาใช้วิธีเดียวกันหรือไม่?
เป็นครั้งแรกที่เปลือกของฉันลอยขึ้นเหมือนโดมและถูกไฟไหม้ จากนั้นฉันก็เอามันออก (หลังจากอบ) และพลิกหม้อปรุงอาหารมันเป็นไปไม่ได้ที่จะอร่อย แต่ไม่สวยงามในอุดมคติดังนั้นฉันจึงไม่ได้จัดวางแบบนั้น)))

ถ้าบางอย่างไม่ได้อบใน AF แต่มันเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลพอแล้วฉันปล่อยไว้ที่ 160 หรือ 140 องศาเป็นเวลา 10-15-20 นาที
ถ้าคุณดูจากนั้นในสูตรที่ฉันเขียน - 10 นาที 180, 20 นาที 160 และอีกอันหนึ่ง "เพื่อความน่าเชื่อถือ" - 20 นาทีสำหรับ 140

โดยปกติแล้วปริมาณที่มากขึ้นก็จะยิ่งนานขึ้น แต่โดยพื้นฐานแล้วฉันจะเพิ่มเวลาขึ้น 160-140 องศา

ใช่จำนวนเช่นกันทั้งหมดตามสูตรและตรงเวลาสำหรับคุณ แล้วอบเป็นเวลา 20 นาทีเป็นเวลา 160 มันไม่ได้ช่วยอะไรความชื้นเยอะทุกอย่างข้างในเป็นของเหลว เครื่องดื่มโยเกิร์ตมีแนวโน้มที่จะตำหนิมากที่สุดคือเหลวเกินไปโยเกิร์ตธรรมดาจะมีความข้นมากกว่า

ที่นี่อาจไม่ใช่ของเหลวของโยเกิร์ตด้วยซ้ำไป ... ถ้าซื้อโยเกิร์ตมามะเดื่อก็รู้ว่าพวกเขาใส่อะไรไว้ที่นั่น อาจจะเป็นคนหัวโบราณ ...

ไข่ลืมแป้งไปหรือเปล่า?
วันนี้ฉันทำหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม 2 ขวด (พวกมันค่อนข้างเหลว) โยเกิร์ต 150 มล. (สีแดงเข้ม) ไข่ 2 ฟองพร้อมแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ มวลเป็นของเหลวเหลวบางกว่าครีมเปรี้ยว ...
ทำใน MV Redmond 01 ทุกอย่างถูกอบอย่างสมบูรณ์แบบ ...

ไม่ฉันใส่ทุกอย่างลงไปแล้วก็ไข่กับแป้ง ฉันยังคิดเกี่ยวกับสารกันบูดฉันจะลองอีกครั้ง

แม้ว่าฉันจะไม่ค่อยชอบคอทเทจชีส แต่ฉันก็ตัดสินใจลองดู
ทำในแม่พิมพ์เค้กไม่ติด การล่าถอยเพียงอย่างเดียวก็ใช้น้ำตาลทรายแดงและลดเวลาลง 5 นาที (ซึ่งเปล่าประโยชน์ .. )
มันดูดีมากมันกลายเป็นสีแดงทุกด้านหลุดออกจากรูปร่างได้อย่างง่ายดายว่ายน้ำเล็กน้อย (มีเวลาไม่พอ)
รสชาติที่ไม่ธรรมดา

ทานให้อร่อย! ฉันดีใจมากที่ฉันชอบหม้อตุ๋น!
กินคอทเทจชีส - ดีต่อสุขภาพ!

ฉันจะลองกับน้ำตาลทรายแดงด้วยก็น่าจะช่วยเพิ่มรสชาติได้เช่นกันฉันชอบมันมากสำหรับชาเหมือนขนม!

ขอบคุณอีกอย่างฉันชอบหม้อตุ๋นมาก
ตอนนี้ก็ทำบ่อย

Bon Appetit และ HEALTH Irochka!

นี่คือหม้อปรุงอาหารที่สวยงามของฉัน ขอบคุณ.
/]
ผมขี้เกียจทอดด้านบน
ฉันทำทุกอย่างตามสูตรแทนแป้งเซโมลินา
เมื่ออบเสร็จฉันก็เอาตะกร้าตาข่ายออกจนหมดแล้วใส่แม่พิมพ์ซิลิโคนลงในภาชนะขนาดใหญ่โดยตรง ตอนนี้คุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียง แต่ส่วนเล็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงอาหารขนาดใหญ่ได้อีกด้วย แม่พิมพ์ซิลิโคนของฉันที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 23 ซม. พอดีราวกับว่ามันถูกสร้างขึ้นมาสำหรับ AF

ว้าว - ช่างเป็นงานศิลปะ!
ใช่ฉันยังใส่แบบฟอร์มที่ใหญ่กว่าลงในพาเลทโดยตรง

ขอบคุณมากสำหรับสูตร! หม้อตุ๋นในฝันของฉัน! เพื่อประโยชน์ของเธอเท่านั้นที่สามารถซื้อ AF ได้ ฉันอบ 50 นาทีสำหรับ 140 กรัม เปลือกจะเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยและไม่ไหม้

เพื่อสุขภาพของคุณ!)))))

อาจจะมีคนใช้ประสบการณ์ของฉันฉันใส่ชีสกระท่อมน้ำตาลและไข่เท่านั้น ฉันเพิ่งเอาชนะทุกอย่างด้วยส้อมและใน AF 20 นาที 180 ก

อาจจะมีคนใช้ประสบการณ์ของฉันฉันใส่ชีสกระท่อมน้ำตาลและไข่เท่านั้น ฉันเพิ่งเอาชนะทุกอย่างด้วยส้อมและใน AF 20 นาที 180 ก

อาจจะเป็นเช่นนั้น ตอนนี้ผลลัพธ์จะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง
ในสูตรนี้ประเด็นหลักคือการเติมโยเกิร์ตในปริมาณที่มากพอสมควร สิ่งนี้ให้ พิเศษ ความอ่อนโยน

ช่วยบอกหน่อยได้ไหมว่าโยเกิร์ตโฮมเมดของฉันไม่เคยแปลฉันทำมันในเครื่องทำโยเกิร์ตตลอด แต่บางกว่าที่ซื้อมาจากนมไขมันต่ำเล็กน้อยสิ่งนี้จะไปในหม้อตุ๋นหรือไม่? จะเล็ดลอดเพราะเขาหรือเปล่า?

โยเกิร์ตโฮมเมดนั้นบางกว่าที่ซื้อมาเสมอ แต่คุณสามารถเล่นได้อย่างปลอดภัยเล็กน้อยและใส่โยเกิร์ตน้อยลง หรือคุณสามารถใช้โอกาสทำทุกอย่างตามสูตรและดูผลลัพธ์)
ไม่มีใครจะบอกคุณได้อย่างแน่ชัดว่ามันจะออกมาเป็นอย่างไร ...