ฟักทองสไตล์ปาร์ม่า (Zucca alla Parmigiana)

ฟักทองสไตล์ปาร์ม่า (Zucca alla Parmigiana)

ประเภท: จานผักและผลไม้

ครัว: อิตาเลียน

ส่วนผสม
ฟักทอง	800 ก
หัวหอม	1 ชิ้น
กระเทียม	1-2 กลีบ
มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง	250-300 ก
ชีสมอสซาเรลล่า	200-250 ก
พาร์เมซาน (ขูด)	4 ช้อนโต๊ะล
ใบโหระพา (แห้ง)	0.5 ชม
tarragon (แห้ง)	0.5 ชม
โหระพาสด	3-4 สาขา
ซอส	2-3 หยด
ส่วนผสมของพริกสี่เม็ด (บด)	ลิ้มรส
น้ำมันมะกอกสำหรับทอด

วิธีทำอาหาร

• 1. หั่นฟักทองเป็นชิ้นหนาประมาณ 1.5-2 ซม. แล้วทอดด้วยน้ำมันมะกอกในกระทะที่อุ่นจนสุกเหลือง (ข้างละประมาณหนึ่งนาที) สับมอสซาเรลล่าหั่นหยาบขูดพาร์มีซาน
• 2. สับหัวหอมและกระเทียมให้ละเอียดแล้วเจียวให้ใส ใส่มะเขือเทศสมุนไพรและเครื่องเทศเคี่ยวประมาณ 3-4 นาที (จนข้น)
• 3. วางฟักทองไว้ที่ด้านล่างของจานใส่มอสซาเรลล่าชั้นหนึ่งราดซอสครึ่งหนึ่งแล้วโรยด้วยพาร์เมซาน จากนั้นวางเลเยอร์ที่สองในลำดับเดียวกัน (หากแบบฟอร์มไม่ใหญ่คุณสามารถสร้างสามชั้นได้)
• 3. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180C เป็นเวลา 20-30 นาที
• 

บันทึก

ตอนนี้ฤดูฟักทองกำลังบานเต็มที่ และบนโต๊ะของเรามีพายหม้อปรุงอาหารและโจ๊กที่สดใหม่และฉ่ำในฤดูใบไม้ร่วง ฉันอยากจะแจ้งให้คุณทราบเกี่ยวกับตัวเลือกนี้เช่นกัน จานนี้รับประทานได้อย่างมีความสุขแม้กับผู้ที่ไม่ได้เป็นเพื่อนกับฟักทอง ลองดูฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับมัน
ปรุงอาหารด้วยความรักและเรียกน้ำย่อย!
สามารถดูสูตรดั้งเดิมได้ที่นี่: 🔗.

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ฟักทองตุ๋น (หม้อหุงช้า La Cucina Italiana YBD 50-90) (MariV)

ฟักทองกับผักในหม้ออัดแรงดัน Comfort Fy 500 (แซนดี้)

ฟักทองอบเห็ด (มัลติคุ้กเกอร์ตรา 701) (MariV)

Marish ฉันจะตัดความงามของฉันและทำใน Parma ฉันซ่อนมันไว้ในแท็บ ขอบคุณ

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือ, ดูน่ากินมาก! ฉันมีฟักทองจำนวนมากฉันจะบุ๊กมาร์กเอาไว้ฉันจะทำในอนาคตอันใกล้นี้
ขอบคุณ! สูตรอาหารปรากฏขึ้นทันเวลา

[ลาริซา, กาลิน่า!]

ลาริซา, กาลิน่า! สาว ๆ ทำอาหารเพื่อสุขภาพ! ปรากฎว่าทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือฉันยังไม่ได้ลองฟักทองในเวอร์ชันนี้ แต่ฉันสามารถจินตนาการได้ว่าฉันจะปรุงมันได้อร่อยแค่ไหน

Marina ฟักทองในภาพดูน่ากินแค่ไหน!
ฉันไม่เคยลองอาหารแบบนี้ฉันจะทำอย่างแน่นอน
คำถาม: คุณต้องการเกลืออะไรไหม?

[มาริชก้า!]

โอ้นี่คือสูตร! เยี่ยมมาก มาริชก้า!
ฉันคงกินฟักทองมานานแล้ว! ขอบคุณ!
รูปน่ากินจัง!

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือ, ฉันทำฟักทองแล้วฉันจะทำยังไงต่อไปและมากกว่าหนึ่งครั้ง Vkusnoooooo! ฉันไม่ได้ถ่ายรูปมันเป็นเวลาค่ำแล้วแสงไม่ถูกต้อง ขอบคุณสำหรับการรักษาที่แสนอร่อย!

[Sanechka, Lilia, Marisha, Galina!]

Sanechka, Lilia, Marisha, Galina! สาว ๆ ขอบคุณสำหรับการต้อนรับอย่างอบอุ่นและให้ความสนใจในสูตรนี้!
ฉันขอโทษที่รักของฉันที่ฉันไม่สามารถตอบได้ก่อนหน้านี้เพราะฉันต้องเข้าโรงพยาบาล

มารีน่าฉันทำฟักทองแล้วฉันก็ยังจะทำมันและมากกว่าหนึ่งครั้ง ยิ้ม Vkusnoooooo!

กาลิน่าฉันดีใจมากที่ฉันชอบฟักทองในเวอร์ชั่นนี้! มันกลายเป็นเรื่องฮิตในครอบครัวของฉัน

คำถาม: คุณต้องการเกลืออะไรไหม?

ลิลลี่ Parmesan ค่อนข้างเค็มและมีมันเยอะมากในสูตรนี้แถมมะเขือเทศก็ใส่เกลือด้วย - ก็เพียงพอแล้ว จะต้องใช้เกลือก็ต่อเมื่อคุณไม่ใช้ Parmesan แต่เป็นชีสอื่น ๆ แต่ฉันไม่อยากแนะนำให้ทำเช่นนี้จานจะสูญเสียมาก

Marish ฉันเพิ่งตกใจกับสูตรนี้ชั้น! ที่นี่มีประโยชน์สำหรับคุณและความสวยงามและอร่อยที่ขาดไม่ได้! และผลิตภัณฑ์โปรดของฉันทั้งชุด :-) และฟักทองของเรามีราคาถูกและมีจำนวนมาก - ตัดขายในตลาดแล้ว - UAH 5 กก. แต่ถ้าคุณซื้อทั้งชิ้นมันก็แค่เพนนี :-)

[Tanyusha,]

Tanyusha, ลองแล้วจะไม่เสียใจ! คุณพูดถูก - ส่วนผสมทั้งหมดมีประโยชน์ในตัวมันง่ายมากในการเตรียมและปรากฎว่าน่าพอใจและไม่เป็นภาระต่อร่างกาย

ฉันจะพยายามอย่างแน่นอนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทุกอย่างเป็นของฉัน :-) ฉันส่งลูกสาวไปตลาดและฉันก็มีอย่างอื่น ฉันมีทั้งตัวให้มันนอนลงฉันไม่ต้องการตัดมันในวันนี้
ฉันปรุงฟักทองในมะเขือเทศในฤดูหนาวที่นี่มีที่ไหนสักแห่งที่ฉันแสดงสูตรอาหารระเบิด! ไม่มีกลิ่นฟักทองอร่อยมาก!
ฟักทองของเราขายตลอดฤดูหนาวในราคาที่ต่ำกว่าที่อื่น! แต่ประโยชน์ - แม่ที่รักคุณจะไม่ดีขึ้น :-) :-) :-) :-) :-) :-)

ฉันปรุงฟักทองในมะเขือเทศในฤดูหนาวที่นี่มีที่ไหนสักแห่งที่ฉันแสดงสูตรอาหารระเบิด! ไม่มีกลิ่นฟักทองอร่อยมาก!

ฉันชอบการผสมผสานระหว่างฟักทองกับมะเขือเทศและที่สำคัญที่สุดคือในเวอร์ชั่นนี้สามีเริ่มกินฟักทอง! ก่อนหน้านี้ไม่สามารถบังคับได้

ใบเสนอราคา
ฉันจะพยายามอย่างแน่นอนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทุกอย่างเป็นของฉัน

ฉันจะรอความประทับใจ!

ฟักทองของเราขายตลอดฤดูหนาวในราคาที่ต่ำกว่าที่อื่น!

โชคดีนะคุณ! และเรามีฟักทองอยู่แล้วที่ 40 รูเบิลต่อกิโลกรัม .... นี่เป็นฤดู! ในฤดูหนาวมันน่ากลัวที่จะจินตนาการว่ามันจะราคาเท่าไหร่ ....

[ลิลลี่]

ลิลลี่หากราคาฟักทองสูงอยู่แล้วสามารถตรึงไว้ในสต็อกได้หรือไม่?

มารีน่าหลังจากละลายน้ำแข็งแล้วเธอไม่กลายเป็นรอยเปื้อนเหรอ ... และรสชาติของเธอจะไม่เปลี่ยนไปในทางที่แย่ลงจากนี้เหรอ?
ฉันไม่เคยแช่แข็งเธอ

[ลิลลี่]

ลิลลี่ฉันแช่แข็งเพียงครั้งเดียว - เพื่อการทดสอบ (คุณสามารถซื้อจากเราได้ในราคาปกติตลอดฤดูหนาว) ในความคิดของฉันรสชาติในทางปฏิบัติไม่เปลี่ยนแปลงและยังคงรูปร่างไว้แย่ลงเล็กน้อย แต่ฉันยังอบด้วยสลัดก้อนและทำหม้อปรุงอาหารด้วย ในแป้งพาย (ต้องใช้มันฝรั่งบด) โดยไม่มีปัญหาใด ๆ เลย

Marina ฉันเข้าใจ ขอบคุณสำหรับข้อมูลฉันจะแช่แข็งไว้เล็กน้อยเพื่อทดสอบและดูว่ามันจะเหมาะกับการทำอาหารในภายหลังอย่างไร

[ลิลลี่]

ลิลลี่ลองดูก็จะเหมาะกับคุณ ฉันหั่นเป็นก้อนทันทีแล้วใส่ในถุงด้วยเชือก

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือฉันปรุง - ฟักทองกลายเป็นอร่อยกลิ่นหอมและรสชาติใหม่ถูกเปิดเผยขอบคุณสำหรับสูตรนี้
ในขั้นตอนการทำอาหารฉันจำได้ว่าฉันปรุงมะเขือยาวในปาร์ม่าด้วยและอ่านว่ามันอร่อยมากเช่นกัน Karina บอกว่าเธอไม่ชอบมะเขือยาว

[Sanechka]

Sanechkaฉันดีใจแค่ไหนที่คุณชอบ! : girl_claping: ฉันหวังว่าสูตรนี้จะหยั่งรากลึกในครอบครัวของคุณเพราะมันไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย ขอบคุณสำหรับภาพที่สดใสและน่ารับประทาน!

ฉันปรุงมะเขือยาวในปาร์ม่าด้วยและมันก็อร่อยมากเช่นกันฉันอ่านดอกไม้ - คาริน่าบอกว่าเธอไม่ชอบมะเขือยาวด้วยความสับสน

คุณรู้ไหมฉันก็ไม่พอใจกับมะเขือยาวเช่นกัน พวกเขาไม่ได้ไปกับฉันในรูปแบบนี้

ความเห็นอกเห็นใจของฉันแบ่งเท่า ๆ กันระหว่างฟักทองและมะเขือยาว แต่เนื่องจากยังมีฟักทองอยู่ในสต็อกจำนวนมากฉันจะปรุงมันให้บ่อยขึ้นสำหรับสูตรนี้ขอบคุณอีกครั้ง

[บิด]

บิด, Marinochka ขอบคุณสำหรับสูตร! ปรากฎว่าอร่อยมาก!