ฟักทองอบกับหัวหอม

ประเภท: จานผัก

ส่วนผสม
~ 800 กรัมฟักทอง
2 หัวหอมใหญ่
เกลือ
ปาปริก้า
อบเชย
แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร

ดังนั้นฤดูร้อนจึงสิ้นสุดลงและการต่อสู้กับการเก็บเกี่ยวจึงเริ่มขึ้น ก่อนอื่นมาต่อสู้กับฟักทอง สำหรับหมูและไก่เครื่องเคียงของฟักทองอบกับหัวหอมจะเหมาะมาก
สำหรับอาหารคาวเราใช้ฟักทองพันธุ์ไม่หวาน (ลูกจันทน์เทศหรือมีผิวสีเขียว) คัดใหม่เนื่องจากมีน้ำตาลน้อย ยิ่งฟักทองอยู่นานเท่าไหร่ความหวานก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น
เราทำความสะอาดฟักทองและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในจานอบใส่น้ำมันเกลือเล็กน้อยและคนให้เข้ากัน โรยด้วยปาปริก้าและอบเชยเล็กน้อย ใส่หัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งด้านบนฟักทอง โรยหัวหอมด้วยแป้งและโรยด้วยน้ำมันเพื่อให้แป้งเปียก
เราอบในเตาอบจนหัวหอมเป็นสีน้ำตาลทอง