เค้กทรายกับแครนเบอร์รี่และวอลนัท

เค้กทรายกับแครนเบอร์รี่และวอลนัท

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้ง	3 แก้ว
เนยหรือเนยเทียม	150 ก
น้ำตาล	3/4 ถ้วย
ไข่	2 ชิ้น
แครนเบอร์รี่	2 แก้ว
น้ำตาล	3/4 ถ้วย
วอลนัท	1 แก้ว

วิธีทำอาหาร

• แป้งโด:
• ฉันทำแป้งชนิดชอร์ตเบรดในเครื่องทำขนมปัง - ฉันมีโปรแกรม (kenwood450) ตั้งโปรแกรม -
• นวด 1 3 นาที
• นวด 2 10 นาที
• ขึ้น 20 นาที
• นวด 3 3 นาที
• ฉันวางทุกอย่างเหมือนเดิม - แป้งเนยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าจากตู้เย็นไข่น้ำตาล 3/4 ถ้วยอีก 3/4 ไปที่ไส้) ในขณะที่กำลังกวนฉันก็ทำไส้ - สับวอลนัท (ฉันใส่ไว้ในถุงสำหรับแซนวิชแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูเพื่อที่ว่าถ้ามันกระจายมันจะอยู่ไม่ไกล) และบดถั่วด้วยค้อนสำหรับตีเนื้อ . บดเป็นชิ้นใหญ่ไม่เป็นฝุ่นขนาด 5-7 มม. เพื่อให้สัมผัสได้ในการอบ ละลายแครนเบอร์รี่ (ถ้าแช่แข็ง) คุณสามารถบดด้วยน้ำตาลในเครื่องปั่น แต่ฉันชอบความสม่ำเสมอที่แตกต่างกันมากกว่า - ฉันกดเบอร์รี่เล็กน้อยด้วยเครื่องผลักเพื่อให้น้ำเริ่มออกมาเล็กน้อยแล้วผสมกับน้ำตาล และถั่วบด
• เราแยกชิ้นส่วนครึ่งกำปั้นหรือมากกว่าเล็กน้อยจากแป้งที่ทำเสร็จแล้วใส่ในถุงพลาสติกแล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็งต้องทำให้เย็นลงอย่างทั่วถึงหรือดีกว่านั้นให้แช่แข็งอย่างน้อย 15 นาที หากไม่มีเวลาคุณไม่สามารถทำได้ แต่จะเป็นการยากมากที่จะถูบนกระต่ายขูด
• ดังนั้นในรูปแบบ (ฉันมักจะใช้อันที่ถอดออกได้หรือคุณสามารถทำพายชิ้นเล็ก ๆ จำนวนมากในแม่พิมพ์คัพเค้ก) เราแผ่แป้งทำด้านข้างเทไส้ของเราลงไป (ไม่ควรล้างด้วย ด้านข้างปล่อยให้สูงอย่างน้อย 3-5 มม.) จากนั้นขูดแป้งจากช่องแช่แข็งลงบนไส้โดยตรง ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 °เป็นเวลา 20-25 นาทีเพื่อให้แน่ใจว่าแป้งไม่เป็นสีน้ำตาล แต่เป็นสีทองที่สวยงาม นำออกจากเตาพักให้เย็นนำออกจากแม่พิมพ์ คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง ทานให้อร่อย!

เวลาเตรียม:

40 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

แป้งหรือโปรแกรมของคุณเอง

ฉันแค่อยากได้อะไรเปรี้ยว ๆ กับแครนเบอร์รี่ และนี่คือพายและถ้าคุณใช้ถั่วลิสงแทนวอลนัท?

จริงๆแล้วฉันยังไม่ได้ลอง แต่ทำไมไม่? ฉันคิดว่ามันจะอร่อย บอกเราเกี่ยวกับพายในภายหลัง!

วันนี้ฉันไม่ได้อบถั่วอย่างดีไม่มีอะไรอร่อยมากมันหายไปแล้ว

สุดยอด!
ยังไงซะฉันก็ทำพายยัดไส้ด้วยสโมดิน่าสีแดงต้องการน้ำตาลเพียงครึ่งเดียวเท่านั้นมันก็ออกมาอร่อยด้วย

วันนี้จะลองราสเบอร์รี่แช่แข็งกับลูกเกด