พายช็อคโกแลตกับเชอร์รี่มูส (ลีน)

[แป้งโด]

พายช็อคโกแลตกับเชอร์รี่มูส (ลีน)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งโด
แป้งสาลี / เกรด	320 กรัม
น้ำแร่	400 กรัม
น้ำตาล	200 กรัม
โซดา	1 ช้อนชา
น้ำมะนาว	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
โกโก้	70 กรัม
น้ำมันพืช b / s	6 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
วนิลา	ลิ้มรส
เกลือ	หยิก
มูส
น้ำเชอร์รี่	200 กรัม
เชอร์รี่แช่แข็ง	250 กรัม
น้ำ	50 กรัม
วุ้น	3 กรัม
semolina	25 กรัม
น้ำตาล	5 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
นอกจากนี้
ดาร์กช็อกโกแลตไม่มีนม	90 กรัม
เชอร์รี่สำหรับตกแต่ง	ตัวเลือก
เลมอนบาล์ม (มิ้นต์) สำหรับตกแต่ง	ตัวเลือก
รูปร่าง d 20

วิธีทำอาหาร

• แป้งโด
• ร่อนโกโก้ลงในแป้ง
• ผสมแป้งเบกกิ้งโซดาวานิลลาและน้ำตาล
• เติมน้ำมะนาวน้ำมันและน้ำ
• แป้งเป็นของเหลว หนากว่าแพนเค้ก แต่มักจะน้อยกว่าแพนเค้ก
• ปิดด้านล่างของแบบฟอร์มด้วยกระดาษทาจาระบีด้านข้างด้วยมาการีน
• เทแป้งออก
• อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 170-180 องศาเป็นเวลา 40-45 นาที
• อนุญาตให้เย็น

• ตัดด้านบนและเลือกตรงกลาง

• มูส
• แช่วุ้นในน้ำ 20 นาที
• ใส่เชอร์รี่ลงในกระชอนและละลายน้ำแข็ง
• ใช้น้ำผลไม้ใส่เชอร์รี่ 150 กรัมต้มประมาณ 5-7 นาที
• น้ำซุปข้นหรือถูผ่านตะแกรง
• ผสมเซโมลินากับน้ำตาล เพื่อไม่ให้มีก้อนในระหว่างการปรุงอาหาร
• ปรุงโจ๊ก
• ตีด้วยเครื่องผสม มวลจะเพิ่มขึ้นและสว่างขึ้นเล็กน้อย
• นำวุ้นไปต้มเคี่ยวประมาณ 2 นาที
• เทในกระแสบาง ๆ ลงในมวลผลไม้โดยไม่หยุดที่จะตี

• นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น

• การชุมนุม
• ผสมมูสกับเศษขนมปัง
• ใส่เชอร์รี่ที่เหลือ
• วางตรงกลางเค้ก มวลเพียงเล็กน้อยจะยังคงอยู่ คุณสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัยหรือวางบนพายด้วยโดม
• แช่เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง
• ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ
• หล่อลื่นด้านบน
• ตกแต่งด้วยเชอร์รี่บาล์มเลมอนหรือมิ้นท์หรืออะไรก็ได้ที่คุณชอบ
• 
• 
• เพลิดเพลินกับชาละศีลอดและอีกมากมาย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ครอบครัวหรือ บริษัท

เวลาเตรียม:

2 ชั่วโมง

บันทึก

สูตรนี้ถูกสอดแนมในเว็บไซต์ Cook ของ Olgastih ขอบคุณมาก. ฉันเปลี่ยนสัดส่วนในแป้งและแทนที่น้ำธรรมดาด้วยน้ำแร่ ฉันเอาน้ำเชอร์รี่มาแทนน้ำ
ฉันสัญญากับตัวเองว่าในโพสต์นี้ฉันจะไม่อบขนม ที่บ้านมีเสียง "บ่น" อยู่แล้ว และนี่คือสูตร! ฉันต้องอบ ฉันพยายามเพียงเล็กน้อย อร่อย! หอม! เยี่ยมมาก! ขอแนะนำ!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

พายหวานกับเชอร์รี่และลูกพลัม (โอเรียน่า)

โรเซนคูเชนคอทเทจชีสพายไส้เชอร์รี่ (ทาช่า)

ดอร์นเฟลเดอร์เชอร์รี่พาย (Dornfelder Kirschkuchen) (พูลิสยาน)

ยังไม่เยี่ยม! อย่างน่าอัศจรรย์!
(และเงียบ ๆ ในเสียงกระซิบ) จะหาวุ้นได้ที่ไหน? ฉันยังไม่ได้ใช้สัตว์ร้ายแบบนี้

[นิกก้า]

สารพัดที่น่ากินที่สุดในโพสต์!

นิกก้า วุ้นมีขายมานาน
ในแผนกขนมเช่น
ฉันยังเห็นมันในร้านขายปลา (ในแผนกเครื่องเทศ)

เป็นแป้งสีครีมอ่อน ๆ

อะไรสวย!!!

[นิกก้า]

สารพัดที่น่ากินที่สุดในโพสต์!

นิกก้า วุ้นมีขายมานาน
ในแผนกขนมเช่น
ฉันยังเห็นมันในร้านขายปลา (ในแผนกเครื่องเทศ)

เป็นแป้งสีครีมอ่อน ๆ

ไอรินขอบคุณมากฉันยังคง "มืด" เป็นส่วนใหญ่พรุ่งนี้ฉันจะวิ่งเหยาะๆเพื่อมองหาและสร้างความงดงามเช่นนี้

[แองเจล่า]

แองเจล่าอร่อยมาก! ฉันชอบช็อคโกแลตและเชอร์รี่ทุกอย่างดังนั้นฉันจึงลากสูตรไปที่ถังขยะ ขอบคุณมาก.

โพเซทิเทล, Nikka, agar-agar ปรากฏตัวที่ทางแยกดูในส่วนที่มีทุกอย่างสำหรับการอบ

[สาว ๆ]

สาว ๆ ขอบคุณ. ฉันจะเพิ่มปริมาณมูสในครั้งต่อไป

เพิ่มเมื่อวันเสาร์ที่ 16 เมษายน 2559 19:05 น

Sonadora, Manyun, ขอบคุณ. หวังว่าคุณจะชอบมัน)

ฉันมีน้ำชาเบอร์รี่สีดำบนใบเชอร์รี่ (เชอร์รี่เพื่อลิ้มรส) และมีลูกพลัมในน้ำเชื่อมเธอจึงได้เป็นเพื่อนกับน้ำผลไม้ในมูส)) เด็ก ๆ พูด - ออกเดินทาง !!!! และพวกเขากินครั้งละสองชิ้น
ฉ่ำมากและช็อคโกแลตมาก หลังคาเค้กพัดเล็กน้อยฉันต้องโพล่งออกไป
บุ๊กมาร์กสูตรต่อไปของคุณ (ฉันยังไม่ได้คั่นมัน!)
ขอบคุณ!!

[จีนน์]

จีนน์คุณเป็นสาวใช้ยานยนต์! อบแล้ว. ขอบคุณ. อย่างดี.

หลังคาเค้กพัดเล็กน้อยฉันต้องโพล่งออกไป

เธออาเจียน ฉันตัดมันออกและปรับระดับหรือคุณสามารถพับทุกอย่างด้วยโดม นี่คือใครและคุณชอบมันมากกว่ากัน!
ฉันดีใจที่ครอบครัวของฉันชื่นชมมัน

ฉันทำSouffléบนวุ้นจากแอปเปิ้ลอบฉันคิดว่ามันจะได้ผลเช่นกันสำหรับความแตกต่างกับสีขาวแน่นอนว่ามันจะไม่ติดมัน แต่คุณต้องลองดูบ้าง เมื่อพูดถึงแอปเปิ้ลคุณช่วยเปลี่ยนเส้นทางให้ฉันไปที่สูตร "แฟนซี" ได้ไหม ฉันไม่ต้องการชาร์ลอตต์ แต่พัสดุทั้งหมดหายไป ...

Marshmallow อยู่ที่ฟอรัม หรือคุณต้องการขนมอบ?

มีขนมปังดังกล่าว


ขนมปังยีสต์องุ่นกับซอสแอปเปิ้ล (อัง - คะย)

อ๊ะพายหวาน! มาร์ชเมลโล่เพิ่งกินเสร็จ)))) คุณไม่สามารถเอนได้ฉันจะต้มกับแยม

คุณสามารถมีคัพเค้ก ฉันไม่รู้ว่ามีที่นี่หรือเปล่า? ดู. ฉันมี แต่ไม่ได้จัดแสดง

เย็น !!!! พายสุดยอด!

[ทูมันชิก]

ทูมันชิก, ขอบคุณ. เขาดีมากจริงๆ))

[ทูมันชิก]

ทูมันชิก, ขอบคุณ. เขาดีมากจริงๆ))

ดูเหมือนบราวนี่ ชุ่มชื่นนุ่ม!

ใช่. และรสชาติเป็นอย่างไร

และบนพายของฉันหลังคาก็ไม่แตก มันพัดมาที่ฉันเมื่อฉันลอง - อร่อย !! ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมฉันชอบอาหารแบบลีนเช่นนี้

[แองเจล่า]

ฉันยังไม่ได้คั่นมัน!

แต่ในทางตรงกันข้ามหลังจากลองใช้แล้วโยนทิ้งหรือไปที่ไหนเลย แต่มักจะเป็นที่หวงแหนสมุดบันทึกโฟลเดอร์ Tkmatic พร้อมสูตรอาหาร
ดังนั้นมันจะไปที่บุ๊กมาร์กของฉัน!
แองเจล่าขอบคุณสำหรับผลงานชิ้นเอกชิ้นต่อไปแม้ว่าหัวข้อของโพสต์จะไม่เกี่ยวข้องกับฉัน แต่ฉันมักจะใช้สูตรอาหารแบบลีนตลอดเวลาของปี

[นิกก้า]

และบนพายของฉันหลังคาก็ไม่แตก มันพัดมาที่ฉันเมื่อฉันลอง - อร่อย!

นิกก้าดีฉันสนุก! ขอบคุณสำหรับแง่บวกฉันดีใจที่ฉันชอบพาย)

การอดอาหารไม่เกี่ยวข้องกับฉัน แต่ฉันมักจะใช้สูตรอาหารแบบลีนตลอดเวลาของปี

Vikaถ้าจานอร่อยก็ไม่มีความแตกต่างไม่ว่าจะเป็นแบบไม่ติดมันหรือไม่ก็ตาม คุณถูก. ขอบคุณสำหรับคำชม

ขอบคุณสำหรับสูตร !!!! เค้กที่น่าสนใจมาก

เพิ่มเมื่อวันเสาร์ที่ 30 เมษายน 2559 12:41 น

[Vikky]

Vikkyเพื่อสุขภาพ)

Angela สวัสดี! ฉันใช้เวลานานในการเตรียมตัวและในที่สุดก็ทำขนมอร่อย ๆ นี้ได้
สิ่งเดียวที่มีวุ้นไม่ได้ผลเพียงเล็กน้อยสำหรับฉัน ฉันวัดทุกอย่างเป็นกรัม - ทั้งน้ำและวุ้น แต่กลับกลายเป็นว่าไม่ใช่ของเหลวที่เทได้ แต่เป็นมวลที่หนา ฉันเติมน้ำสองครั้ง แต่ไม่ได้นำไปสู่สภาพการเท ฉันกระจายมันลงในโจ๊กด้วยช้อนแล้วตี วุ้นบางชนิดที่ฉันมีหรืออะไร ...
ดังนั้นมันจึงกลายเป็นเค้กแสนอร่อย!
ขอบคุณสำหรับสูตร!

[เฮเลนา]

เฮเลนา, ติดหวาน !!! สุดท้าย))) ของหวานแสนอร่อยและฉ่ำ!

Angela สวัสดี! ฉันใช้เวลานานในการเตรียมตัวและในที่สุดก็ทำขนมอร่อย ๆ นี้ได้
สิ่งเดียวที่มีวุ้นไม่ได้ผลเพียงเล็กน้อยสำหรับฉัน ฉันวัดทุกอย่างเป็นกรัม - ทั้งน้ำและวุ้น แต่กลับกลายเป็นว่าไม่ใช่ของเหลวที่เทได้ แต่เป็นมวลที่หนา ฉันเติมน้ำสองครั้ง แต่ไม่ได้นำไปสู่สภาพการเท ฉันกระจายมันลงในโจ๊กด้วยช้อนแล้วตี วุ้นบางชนิดไม่ใช่สิ่งที่ฉันมี ...
ดังนั้นมันจึงกลายเป็นเค้กแสนอร่อย!
ขอบคุณสำหรับสูตร!

Lenchik แต่ทุกอย่างก็จบลงด้วยดี ไม่ว่าจะเป็นวุ้นที่มีความแข็งแรงอย่างไม่น่าเชื่อหรือมันข้นเพราะมันเย็นเร็วมาก แต่เค้กร้านนี้อร่อยมาก. แน่นอน ดีใจที่คุณชอบมัน)

ติดหวาน !!

ใช่ลูกสาวของฉันมีวันเกิดเมื่อวานนี้อายุ 21 ปี! แม้ว่าเธอจะอยู่ห่างไกล แต่ฉันก็ตัดสินใจที่จะเอาอกเอาใจเราด้วยความหวาน

หรือหนาขึ้นเพราะอากาศหนาวมาก

บนกระเบื้องหนาขึ้นน่าจะเป็นครึ่งหนึ่งของฉันควรใส่ในครั้งต่อไป

วุ้นของฉันก็ข้นขึ้นเช่นกันทันทีที่ฉันเริ่มร้อนครั้งต่อไปฉันจะปรุงด้วยเซโมลินาแล้วตีทุกอย่าง

งั้นดูวุ้นของคุณสาว ๆ เหมืองทำงานตรงตามที่ฉันเขียน

ฉันยังไม่รู้ว่าจะหาซื้อวุ้นได้ที่ไหน ฉันถามไปรอบ ๆ ในร้านค้าไม่มี

[ลุดมิลา]

ลุดมิลาในร้านค้าออนไลน์สำหรับคนทำขนม

ใช่อันจิคุณอาจจะต้องสั่ง แต่เดี๋ยวก่อนฉันต้องการมันในวันนี้!

รอสักครั้งแล้วจะเป็น)

[คุณ Elena_Kamch]

คุณ Elena_Kamch, เฮเลนพายสวย แต่อร่อยจนฉันคงจมน้ำไปเอง ...

[ลูซิเลีย]

ลูซิเลีย, Lyudochka, ขอบคุณ! เจียมเนื้อเจียมตัวไม่มีการตกแต่ง
เรามีปัญหากับวุ้นฉันสั่งซื้อทางอินเทอร์เน็ต ร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพเพิ่งเปิดได้ไม่นานและปรากฏว่า ... 500 รูเบิลต่อ 100 กรัม!

ฉันทำสองครั้งติดต่อกันและไม่เคยทำเลยฉันอยากจะทำพายสำหรับเทศกาล .... ดูเหมือนว่าฉันจะทำอาหารไม่เก่งเหมือนกัน แต่ก็ไม่ได้ผล มันน่าเสียดาย แต่ฉันจะไม่พยายามอีกต่อไปและเวลาและอาหารก็น่าเสียดาย

[ลุดมิลา]

ลุดมิลาฉันขอโทษด้วย ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามีอะไรผิดพลาดที่นั่น?

ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำ ฉันทำทุกอย่างตรงตามสูตรกรัมต่อกรัมชั่งน้ำหนักทุกอย่าง แต่แทนที่จะเป็นน้ำแร่มีเพียงน้ำบริสุทธิ์ ฉันโยนชุดแรกส่งสามีไปที่ร้านและมาทำชุดที่สองกัน .... ทุกอย่างแตกออกอีกครั้งกระดาษติดแน่นอีกครั้งแม้ว่าฉันจะใช้รูปแบบอื่นเค้กก็เย็นต่ำ . มันน่าเสียดายที่จะทิ้งมันเป็นครั้งที่สอง. ฉันเปลี่ยนชาช่านี้ผ่านเครื่องบดเนื้อเพิ่มไส้บีบทุกอย่างลงในจานพร้อมวุ้นและเข้าตู้เย็น แน่นอนพวกเขากิน แต่การกระทำนี้ไม่ได้เพิ่มอารมณ์รื่นเริง

เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 02 ม.ค. 2560 เวลา 15:11 น

และสาว ๆ ก็สวยแซ่บ!

ดีที่กระดาษติดไม่ใช่เพราะสูตรอาหารไม่ดี แต่เป็นเพราะกระดาษเป็นแบบนั้น แล้วทำไมเจ๋งฉันไม่เข้าใจ แต่ฉันเขียนว่าเขา "ฉีก" จากด้านบน
ไม่ใช่สูตรของคุณ)

ฉันไม่เคยทำมัน

Lyudmil ฉันไม่เคยได้รับพายแบบไม่ติดมัน .. .. ฉันไม่รู้เหตุผลมันอาจจะไม่ใช่แค่แป้งของฉัน ..

อาจ. อันจิไม่เกี่ยวอะไรกับคุณสูตรเด็ดจริงไม่เป็นไร