ขนมปังยีสต์องุ่นกับซอสแอปเปิ้ล

[แป้ง (พรีเอนไซม์)]

ขนมปังยีสต์องุ่นกับซอสแอปเปิ้ล

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้ง (พรีเอนไซม์)
ยีสต์ผลไม้เหลว	85 กรัม
แป้ง	85 กรัม
น้ำตาล (น้ำผึ้ง)	1 ช้อนชา
แป้งโด
แป้ง (พรีเอนไซม์)	150 กรัม
แป้งสาลี 1 หรือใน / เกรด	400 กรัม
น้ำซุปข้นแอปเปิ้ล	100 กรัม
เซรั่ม	100 กรัม
น้ำมันพืช	1 ช้อนชา
น้ำตาล	1 ช้อนชา
เกลือ	9.5 กรัม
ยีสต์ทันที	1 กรัม

วิธีทำอาหาร

• แป้ง (พรีเอนไซม์)
• ผสมส่วนผสมทั้งหมด ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นประมาณ 10-12 ชั่วโมง
• แป้งโด
• ผสมแป้งกับยีสต์น้ำตาล
• ชุดทำใน KhP.
• ผสมแป้งกับเวย์และน้ำซุปข้นใส่น้ำมัน
• เราใส่ HP ลงในถังหรือชามรวม ใส่แป้งผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ
• เปิดชุด
• หลังจากนวดเป็นเวลา 5 นาทีใส่เกลือ เวลาในการผสมทั้งหมดคือ 15 นาที

• แป้งนุ่มไม่เหนียว เราใส่น้ำหมัก หมักเป็นเวลา 120 นาที หลังจาก 60 นาทียืด - พับหนึ่งครั้ง

• แป้งที่จุดเริ่มต้นและจุดสิ้นสุดของการหมัก

• เราสร้างขนมปังที่มีรูปร่างใด ๆ
• การพิสูจน์อักษรบนกระดาษโดยมีรอยต่อ ปก. พิสูจน์อักษรเป็นเวลา 60-70 นาที
• เราทำการบาก
• เราอบบนหินในกระทะเหล็กหรือบนแผ่นอบ เราให้ความร้อนพร้อมกับเตาอบที่ 240 องศา
• อบไอน้ำ 10 นาทีแรก
• เราเอาไอน้ำออกระบายอากาศในเตาอบสั้น ๆ ลดอุณหภูมิเป็น 180 องศา
• เราอบจนนุ่ม ฉันมีเวลาอบ 40 นาทีตลอดเวลา ปิดด้านบนด้วยกระดาษฟอยล์หากจำเป็น
• เราเอาออกมาวางบนตะแกรงให้เย็น เราตัดและสนุก
• 
• 
• ขนมปังอร่อยกับคุณ!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

1 ม้วน

เวลาเตรียม:

4-4.5 ชม

โปรแกรมทำอาหาร:

HP, เตาอบ

บันทึก

ขนมปังที่อร่อยและโปร่งสบายเปิดออก ขนมปังแฟนซี. ฉันแนะนำ.

อะไรสวย. แม้จะน่าเสียดายที่ต้องตัด

[Maryana]

Maryana, ขอบคุณ. พวกเขากินมันเมื่อนานมาแล้ว นรก. เมื่อต้นแอปเปิ้ลออกดอก ฉันจะไม่เปิดโปงทุกอย่าง สูตรสะสม.

[แองเจล่า]

แองเจล่าเช่นเคยขนมปังสวยมาก! Ляпотаааааааа!

ขนมปังสวย !!!! แองเจล่า. กราบ !!!!

และฉันก็กินนม !!!

สวยจัง ...

แองเจล่าสวยมาก! ฉันมองขนมปังของคุณเป็นงานศิลปะเสมอ

[แองเจล่า]

แองเจล่าคนอะไรหล่อ! ฉันละสายตาไม่ได้ฉันจะเอามันทิ้งไปในตอนนี้ฉันจะพยายามทำซ้ำกับยีสต์กล้วยของฉัน

[สาว ๆ]

สาว ๆขอบคุณมากสำหรับความสนใจและคำพูดที่ดี ผมรู้สึกยินดีมาก. ฉันยินดีที่จะปฏิบัติต่อทุกคน สักวันความคืบหน้าอาจจะมาถึงว่ามันจะเป็นไปได้ที่จะส่งทุกอย่างด้วยสาย? : girl_haha: แล้วเราทุกคนจะรักษา!

สักวันความคืบหน้าอาจจะมาถึงว่ามันจะเป็นไปได้ที่จะส่งทุกอย่างด้วยสาย? แล้วเราทุกคนจะรักษา!

เอ๊ะเรือยอทช์ก็ชอบที่จะลอง

[แองเจล่า]

แองเจล่าที่รักแม้แต่กรัมเดียวก็ไม่สงสัยว่าใครเป็นผู้สร้างความงามเช่นนี้

[แองเจล่า]

แองเจล่าขนมปังที่สวยงามเป็นพิเศษ!

[Albinochka]

Albinochka, ไอราขอบคุณสาว ๆ ! ฉันพยายามที่จะ

[แองเจล่า]

แองเจล่าฉันสงสัยว่ามีใครในครอบครัวสังเกตเห็นความงามนี้หรือไม่? หรือไม่ก็กลายเป็นเรื่องแน่นอน? พวกเขาจะสังเกตเห็นว่าขนมปังไม่มีรอยตัดที่สวยงามหรือไม่?

พวกเขามักจะสังเกตเห็น แต่ไม่มีใครอารมณ์เสียถ้าและแค่บาดแผลธรรมดา ๆ พวกเขาบอกว่ามันสวยงามเช่นกัน แม้ว่า. ขนมปังที่บ้านไม่เคยซื้อ - เป็นเรื่องธรรมดาสำหรับเรา สำหรับสิ่งนี้ไม่มีใครกล่าวขอบคุณอีกต่อไป