ขนมปังโฮลวีตรูปแอปเปิ้ล (เตาอบ)

[ตามองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์และสูตรนี้สามารถอบขนมปังได้อย่างสมบูรณ์ในเครื่องทำขนมปัง]

ขนมปังโฮลวีตรูปแอปเปิ้ล (เตาอบ)

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งสาลี	350 กรัม + 2 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำ	110 มล. แทนที่ด้วยน้ำซุปมันฝรั่งอย่างสมบูรณ์
ส่วนผสมมายองเนส - เท่าไหร่ (ดูด้านล่าง)
แอปเปิ้ลบนเครื่องขูด	50 กรัม
เกลือในแป้ง	1/2 ช้อนชา
น้ำตาลในแป้ง	1 \ 2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ยีสต์	1.5 ช้อนชา
ส่วนผสมมายองเนส:
ตีผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยไม้กวาดและชิม
น้ำมันพืช	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำมะนาว	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ไข่	1 ชิ้น
มัสตาร์ดสำเร็จรูป	0.5 ช้อนชา
เกลือ	0.5 ช้อนชา
น้ำตาล	1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในถังของเครื่องทำขนมปังจำเป็นต้องปรับขนมปังเนื่องจากส่วนผสมมายองเนสถูกเพิ่มโดยไม่มีการวัด
• เปิดโหมด "แป้ง" และนำไปสู่ความพร้อม
• จากนั้นปั้นลูกบอลจากแป้งสำเร็จรูปแล้ววางในจานพิสูจน์อักษร
• นำเข้าเตาอบที่ 180 * C
• ตามองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์และสูตรนี้สามารถอบขนมปังได้อย่างสมบูรณ์ในเครื่องทำขนมปัง
• แป้งนุ่มมากและมีรูพรุน
• โหมดพื้นฐาน (พื้นฐาน) 3.50 ชั่วโมงในเวลา
• น้ำหนักของขนมปังสำเร็จรูปคือ 600 กรัม
• และแป้งดิบใส่ในแม่พิมพ์ 1/3 ของความสูงของแม่พิมพ์
• นี่คือขนมปังชิ้นเล็ก ๆ ที่ปรากฏออกมา
• ขอบแบบ openwork ที่อยู่ตรงกลางของขนมปังจะแสดงขอบของแบบฟอร์มและปริมาณของขนมปังที่เพิ่มขึ้นเหนือแบบฟอร์มเมื่อผ่านการพิสูจน์ในเตาอบที่อุณหภูมิ 30 * C

บันทึก

ฉันไม่สามารถต้านทานสูตรขนมปังขาวนี้ได้เช่นกัน ขอบคุณผู้เขียนสูตร
ตามสูตรขนมปังของ gween ขนมปังโต๊ะขาวกับแอปเปิ้ล

แต่เนื่องจากฉันอบขนมปังในเตาอบคราวนี้ฉันก็ไม่ได้เบี่ยงเบนไปจากความชอบของฉัน
แป้งที่มีรูพรุนมากเศษนุ่มนุ่ม
รสชาติของแอปเปิ้ลไม่รู้สึกเลย เห็นได้ชัดว่าส่วนผสมของมายองเนสขัดจังหวะรสชาติของแอปเปิ้ล แต่ส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันทำให้ได้รสชาติที่ดีเยี่ยมของขนมปัง ฉันแนะนำ!
ขอขอบคุณผู้เขียน gween อีกครั้งสำหรับแนวคิดเรื่องขนมปังที่ยอดเยี่ยม

ตอนนี้ดูว่าขนมปังข้าวสาลีได้มาจากการใช้น้ำสลัดมายองเนสอย่างไร: ขนมปังข้าวสาลีกับน้ำสลัดมายองเนส (เตาอบ)

หลังจากเย็นสนิทแล้วขนมปังก็ได้ชิมทุกอย่างพร้อมกันทั้งมัสตาร์ดแอปเปิ้ลและมายองเนส ...

ขนมปังเบา ๆ อร่อยมากกลิ่นหอมขอแนะนำให้ทุกคน

Adminbread เช่นเคยงานเลี้ยงสำหรับดวงตาและในรูปแบบที่พวกเขาอบ

สวัสดีตอนบ่ายทุกคน! วันนี้เป็นเวลาสองเดือนแล้วที่เราซื้อเตา Moulinex 5004 ฉันไปเยี่ยมไซต์ทุกวันและได้เรียนรู้สิ่งที่น่าสนใจมากมาย เมื่อวานฉันอบขนมปังตามสูตรของผู้ดูแลระบบขนมปัง "สีขาว" ทั้งหมดประสบความสำเร็จมากที่สุดมันขึ้นอย่างสมบูรณ์เบาและโปร่งสบาย ขอบคุณสำหรับสูตร! มือของฉันยังไม่ถึงการอบในเตาอบ แต่ฉันจะพยายาม

Adminbread เช่นเคยงานเลี้ยงสำหรับดวงตาและในรูปแบบที่พวกเขาอบ

ขอบคุณทุกคนสำหรับคำติชม!

ขนมปังถูกอบในรูปทรงกลมแก้วซึ่งขอบ openwork ยังคงอยู่บนขนมปัง

Bon Appetit ทุกคน!

[ธุรการ]

ธุรการฉันจะมาขอบคุณอีกครั้ง ... ขอบคุณมากขนมปังเย็นมากตอนนี้ฉันอบด้วย HP แล้วคราวหน้าจะลองในเตาอบ ...

[ธุรการ]

ธุรการฉันจะมาขอบคุณอีกครั้ง ... ขอบคุณมากขนมปังเย็นมากตอนนี้ฉันอบด้วย HP แล้วคราวหน้าจะลองในเตาอบ ...

กินเพื่อสุขภาพดีใจที่ได้ยินว่าขนมปังออกมาแล้วคุณชอบ

ถึงเวลาเข้าเตาอบและเปรียบเทียบรสชาติของขนมปัง
มีประสบการณ์ในเครื่องทำขนมปังอยู่แล้วและแม้กระทั่งในผู้เล่นหลายคน

ROMA ที่ยอดเยี่ยม! ขอบคุณสำหรับสูตร - ทุกอย่าง! ฉันพยายามมามากแล้ว - ทุกอย่างมักจะ (ดีเกือบ) ได้ผล - และอันนี้วิเศษมาก! ขนมปังดังกล่าวเปิดออก - ตรง และละเอียดอ่อนและเบาและอร่อยฉันอบในเตาอบ - เป็นเวลานานตามคำแนะนำของคุณฉันอบในเตาอบ - ปรากฎว่าอร่อยกว่า และเป็นครั้งแรกที่ฉันไม่กลัวแป้งนุ่ม ๆ มิฉะนั้นโกโลบ็อกก็เป็นเหมือนความเชื่อสำหรับฉันเสมอและโกโลบ็อกจะนุ่มกว่าใช่มั้ย? โดยทั่วไปแล้วขนมปังประสบความสำเร็จ
ขอบคุณอีกครั้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการแบ่งปันประสบการณ์ของคุณด้วยความยินดี

ขอบคุณอีกครั้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการแบ่งปันประสบการณ์ของคุณด้วยความยินดี

และจะดีแค่ไหนเมื่อมีคนใช้สูตรเหล่านี้และทำให้คุณมีความสุข

ขอบคุณสำหรับคำพูดอบและกินเพื่อสุขภาพของคุณ

ขอบคุณ Admin สำหรับสูตร ... นี่คือหนึ่งในขนมปังที่ฉันชอบ ..

[ทัตยา]

ทัตยา ขนมปังตามสูตรนี้อร่อยมาก !!!! ฉันไม่ได้คาดหวัง. นี่อาจเป็นขนมปังที่ดีที่สุดที่ฉันเคยอบ! ขอบคุณสำหรับสูตร! การผสมผสานของผลิตภัณฑ์ที่ดูเหมือนจะไม่คาดคิดและผลลัพธ์ก็น่าทึ่งมาก! เศษละเอียดละเอียดโปร่งโล่ง แต่น่าพอใจ
ขนมปังในบุ๊กมาร์ก และฉันสัญญาว่าจะอบบ่อยๆ!

ปล. ฉันโยนแป้งโฮลเกรนหนึ่งกำมือลงไป (ฉันจำได้จากรูปถ่าย)))

[Nastya]

Nastyaเพื่อสุขภาพของคุณ!
องค์ประกอบของขนมปังนั้นอุดมสมบูรณ์มากทุกอย่างมีส่วนช่วยในการเพิ่มขึ้นของแป้งโครงสร้างของมัน Peki มากขึ้นเรื่อย ๆ ปล่อยให้มันชอบด้วยรสชาติของมัน!

[ทันย่า]

ทันย่าขอบคุณสำหรับความปรารถนาของสุขภาพ! คำสั่งด้านสุขภาพเพื่อลดเวลาในการกินขนมปัง)) สำหรับธัญพืชและผัก! ฉันได้ชิมขนมปังหนัก ๆ ที่ล้มเหลว ...
โดยทั่วไปฉันได้เขียนในหัวข้ออื่น ๆ แล้วในช่วงสามวันนี้ฉันไม่สามารถทำอะไรได้เลย เป็นไปได้ว่าฉันใส่หินแล้วเตาอบไม่มีเวลาจับอุณหภูมิ แต่ฉันวางบนขนมปัง หรือมากกว่านั้นฉันให้ความร้อนสูงถึง 5 (ฉันมีแค่ 6 ดิวิชั่นและลูกศร) ในขณะที่ฉันเปิดมันใส่ขนมปังมันลดลงเหลือ 3 จากนั้นไม่เติบโตตลอดเวลาอบทั้งหมด ... เช่นนั้น.

นี่ไงแอปเปิ้ล ... หนาแน่นและชุ่ม ...



ความแตกต่างของความสูงของอิฐสามารถมองเห็นได้ นี่คือแอปเปิ้ลที่อ่อนโยนสุดท้ายที่งดงาม:

[เตาอบแก๊ส]

Nastya ดูวิธีเตรียมแผ่นหินก่อนอบขนมปัง:
หิน (แผ่น) สำหรับอบขนมปัง และอ่านหัวข้อทั้งหมดในลิงก์อย่างละเอียดซึ่งเป็นเพียงปัญหาของคุณ

และคุณต้องมีอุปกรณ์สองเครื่องอย่างแน่นอน:
- เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิภายในเตาอบ
- เครื่องวัดอุณหภูมิหัววัดอุณหภูมิเตาอบ สำหรับวัดอุณหภูมิขนมปังสำเร็จรูป มันกลายเป็นเรื่องไม่ดีที่จะทำด้วยตนเองดูเหมือนว่ามันจะพร้อม - แต่ข้างในมันดิบจึงไม่ได้อบและหนัก

จาก เตาอบแก๊ส มักจะมีปัญหา - ดังนั้น คุณต้องมีหินอุ่นและโดมอยู่ด้านบน - วิธีนี้จะช่วยรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสมในการอบขนมปัง มันเขียนได้ดีเกี่ยวกับเรื่องนี้ในหัวข้อนี้ อบด้วยไอน้ำในเตาอบ

โชคดี!

[ธุรการ]

ธุรการ, ธัญญ่าขอบคุณ! ฉันอ่านแล้ว!

ฉันอบมันบนเตาไฟ จะโปร่งแค่ไหน! ขนมปังอร่อย! ขอบคุณ!

[โทชา]

โทชา, น่ารัก!

โทชาสุดหล่อ!

ขอบคุณ!)
ตอนนี้ฉันมีขนมปังทั้งหมดที่มีรู))) ฉันซื้อเทอร์โมมิเตอร์และมันกลายเป็นเรื่องง่ายที่จะตรวจสอบความพร้อม - ทาเทียนารู้สึกขอบคุณวิทยาศาสตร์มาก!)

และฉันมองไม่เห็นหลุม)
ฉันต้องการขนมปังแบบเดียวกัน! ต้องใช้เวลาหมดเวลาจำเป็นที่จะต้องปิดทุกครั้งที่ประสบความสำเร็จและไม่สำเร็จที่สะสมอยู่ในช่องแช่แข็ง และคุณแค่อยากจะอบ!

[Toshenka]

ขอบคุณ!)
ตอนนี้ฉันมีขนมปังทั้งหมดที่มีรู))) ฉันซื้อเทอร์โมมิเตอร์และมันกลายเป็นเรื่องง่ายที่จะตรวจสอบความพร้อม - ทาเทียนารู้สึกขอบคุณวิทยาศาสตร์มาก!)

Toshenka, เพื่อสุขภาพ! ขนมปังสวย!
ได้รับขนมปังที่อร่อยที่สุดในเตาอบ! และด้วยแอปเปิ้ลเพียงแค่ทำซุปเปอร์

ขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดี!

[Tanyusha]

Tanyusha, ฉันกำลังทำรายงาน!
ขนมปังมีความโปร่งและนุ่มมาก เรากินทั้งก้อนในมื้อกลางวันยังอุ่น ๆ อยู่เลยไม่รู้สึกถึงกลิ่นของมายองเนสมัสตาร์ดและแอปเปิ้ล แต่ทั้งหมดรวมกันแล้วสร้างจิตวิญญาณของขนมปังที่ยอดเยี่ยม และคนหล่อก็ออกมา:


ก่อนอื่นฉันตัดมันแล้วฉันก็จำได้ว่าฉันไม่ได้ถ่ายรูปนั่นเป็นคนโง่!

[Sveta]

SvetaKalachik กลายเป็นที่ยอดเยี่ยมรั่วและโปร่งสบาย

ใช่นี่เป็นกฎของฟอรั่มอยู่แล้วอันดับแรกเป็นรูปถ่ายจากนั้นเราก็นั่งลงที่โต๊ะแม้ว่าเราจะต้องกินเย็นในภายหลังก็ตาม