Rhubarb Cupcakes

Rhubarb Cupcakes

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
ไข่ (ขนาดใหญ่)	2 ชิ้น
น้ำตาล	1 ชิ้น *
เนย	100 กรัม
แป้ง	ประมาณ 1.5 stcn
ครีมเปรี้ยว	300 กรัม
ผงฟู	2 ช้อนชา
ผักชนิดหนึ่ง	200-300 ก
น้ำส้ม 1/2 ลูกเล็ก
* แก้ว = 250 มล

วิธีทำอาหาร

• ตีไข่กับน้ำตาลจนขึ้น 3 เท่า
• ใส่เนยละลายตี
• ใส่ครีมเปรี้ยวและน้ำส้มตีให้เข้ากัน
• ค่อยๆใส่แป้งที่ผสมกับผงฟูผสมให้เข้ากัน แป้งควรมีขนาดประมาณแพนเค้ก
• ใส่ถ้วยมัฟฟิน 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งรูบาร์บหั่นเป็นชิ้นแป้งอีกครั้งด้านบน อบที่ 180^{เกี่ยวกับ}ตั้งแต่ 25-30 นาที
• ป.ล. : อบในกระป๋องโลหะจะดีกว่าเพราะรูบาร์บให้น้ำผลไม้และคัพเค้กจะไม่หลุดออกจากกระป๋องซิลิโคน

บันทึก

คัพเค้กกลายเป็นเนื้อนุ่มมากในเส้นทาง นับวันยิ่งอร่อยขึ้น

ฉันยังโรยรูบาร์บด้วยอบเชย ปรากฎว่าอร่อยมาก

ฉันไม่เคยทำแบบนี้ในครั้งต่อไป ฉันจะลองอีกครั้งอย่างแน่นอน