Moulinex OW 5004 Home Bread Baguette

ฉันหวังว่าฉันจะไม่พูดซ้ำคำถามที่ถามไปแล้วมีหลายหน้าในหัวข้อนี้

และนี่คือความยากลำบากของฉัน เป็นเวลาครึ่งปีแล้วที่เราทำขนมใน Moulinex 5004 สูตรอาหารส่วนใหญ่มาจากหนังสือ Moulinex ซึ่งบางครั้งก็มีการปรับปรุงให้ทันสมัย

แต่มันก็เหมือนเดิมเสมอ: แม้ว่าจะเลือกเปลือกที่เบาที่สุด แต่เปลือกของขนมปังก็อบได้ดีทุกด้านแม้จะแข็ง (เมื่อคุณตัดขนมปังสำเร็จรูปก็จะมีเศษขนมปังอยู่เป็นจำนวนมาก) (เปลือกโลก) นี้เกิดได้อย่างไร? นอกจากเบาที่สุดแล้วเราไม่ได้เลือกอะไรเลยบางครั้งเราก็อยากจะ "แบ่งเบา" อันนี้ด้วย

ฉันเห็นว่ามีคนไม่ได้ออกมาพร้อมขนมปังเนื่องจากแป้งตวงเป็นแว่น ๆ

เราผ่านสิ่งนี้ และตัดสินใจอย่างนั้น หนังสือสูตรอาหารจะแสดงรายการแก้วและตัวแก้วมีเครื่องหมาย "1 ถ้วย" และ "1.5 ถ้วย" ถ้วย - ถ้วยเป็นภาษาอังกฤษ และบนแก้วนี้มีรอยมล. สูงสุด 300 มล. เราคำนวณแล้วว่า "แก้ว" = "300 มล." แต่ไม่สะดวกที่จะวัดด้วยวิธีนี้เราจึงซื้อเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์

อย่างไรก็ตามในหนังสือเล่มนี้มีการพิมพ์ผิดในแว่นตาและในสองสามแห่งในหมายเลขโปรแกรมการอบ โดยทั่วไปคอลเลกชันที่ดีซึ่งมักจะอยู่ในมือ

ขอให้เป็นวันที่ดี!
เรียนคนทำขนมปังช่วยฉันด้วยคำแนะนำ!

เมื่อวันก่อนฉันซื้อตัวเอง 5004 บาแกตต์ของฉันกลายเป็นเรื่องปกติ

แต่อย่างอื่น ...
ตอนนี้ฉันได้วางบนขนมปัง Auverne แล้ว แต่ฉันเห็นว่ามันดูบางไปหน่อยฉันได้เพิ่มแป้งแล้ว แต่ขนมปังยังไม่เกิดขึ้น

แต่ฉันก็เคยอบกับฮอปซาวโดว์ กรุณาแบ่งปันลิงค์สูตรอาหาร

เกี่ยวกับข้าวไรย์ Auverne มีแป้งข้าวไรย์จำนวนมากและลักษณะเฉพาะของขนมปังข้าวไรย์คือมีลักษณะบาง
คุณสมบัติของขนมปังข้าวไรย์ได้รับการอธิบายอย่างดีโดย Admin ในหัวข้อของขนมปังข้าวสาลี - ข้าวไรย์ - บัควีท:

https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1064.0

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
Natala --- แต่อย่างอื่น ...
และข้าวสาลี
เริ่มต้นด้วยสูตรจากคำแนะนำในหน้าที่ 6 - เหมาะสมที่สุด
และด้วยแป้งข้าวไรย์คุณต้องฉลาด - เลือกสูตรและวิธีการอบด้วยตัวคุณเอง

โอคลาลองเปลี่ยนแป้ง / ยีสต์ / น้ำมัน / อารมณ์
ลองทดลองกับโปรแกรมต่างๆ
แม้ว่าคุณอาจจะทำอะไรบางอย่างในครึ่งปี

ขอให้เป็นวันที่ดี. ฉันซื้อเตา Moulinex 5004 ฉันกำลังพยายามอย่างเต็มที่ ทำแยมส้ม. สูตรบอกว่าหากไม่มีเพคตินคุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวและเพิ่มเวลาได้ 40 นาที ฉันเปิดโปรแกรม 11 และพยายามติ๊กปุ่ม + ไม่มีปฏิกิริยาใด ๆ และ - เช่นกัน วิธีเพิ่มเวลา นี่คือเตาที่มีข้อบกพร่องของฉันหรือฉันไม่รู้วิธีใช้อย่างถูกต้อง บอกฉันว่าต้องทำอย่างไร ยินดี.

ฉันขอแนะนำให้คุณอ่านคำแนะนำอย่างละเอียด

เป็นไปได้มากว่าคุณต้องตั้งเวลาพิเศษในโปรแกรม "การอบ" (โปรแกรมสุดท้าย) ปิดเตาอบเปิดเตาอบตั้งหมายเลขโปรแกรมการอบและกำหนดนาที

นั่นคือสิ่งที่ฉันทำ


เห็นได้ชัดว่าฉันผสมแป้งด้วยความตกใจ แต่โดยทั่วไปแล้ว .... กินได้

เจมทำไปแล้ว เปิดตัวโปรแกรมสองครั้ง แต่คำถามยังคงเปิดอยู่ ฉันจะเพิ่มเวลาโปรแกรมในเครื่องทำขนมปัง Mulinex 5004 ได้อย่างไร ???

ใช้โปรแกรม 14 ขนมอบเท่านั้น. ได้รับการออกแบบเป็นเวลา 10 ถึง 70 นาทีโดยมีขั้นตอน 10 นาที

และนี่คือข้าวไรย์ของฉันกับมอลต์คัสตาร์ด อร่อยและหอม.

ขอบคุณสำหรับคำตอบ. ฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่ ในการทำแยมก่อนอื่นคุณต้องเปิดโปรแกรม 11 รอจนกว่าจะผสมจากนั้นจึงหยุดรวมทั้ง โปรแกรม 14 ตั้งเวลาและเริ่ม อุณหภูมิของโปรแกรมเหล่านี้เท่ากันหรือไม่?

[เบญจา]

เบญจา,
ฉันปรุงแยม 2 รอบติดต่อกันนั่นคือเมื่อสิ้นสุดหนึ่งรอบให้เรียกใช้โปรแกรมอีกครั้งทันที ต้องการ 40 นาที? ตรวจสอบนาฬิกา (ตั้งแต่เริ่มต้นโปรแกรม)
และหลังจากผ่านไป 40 นาทีเพียงแค่ขัดจังหวะโปรแกรม! อย่างที่คุณเห็นทุกอย่างเรียบง่าย!
แต่เกี่ยวกับแยมใน HP ... น้ำมะนาวไม่ได้ทำให้แยมหนาขึ้น แต่ให้ความเปรี้ยวที่ถูกใจใช่! แต่สำหรับความหนาแน่นฉันเพิ่ม "Zhelfix" แล้วช้อนก็คุ้มจริงๆ!
ป.ล. ตอนนี้ฉันจะมองหาหัวข้อที่มีการพูดถึงปัญหานี้แล้วถ้าฉันพบและแทรกลิงค์ ...

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
Natala - เห็นได้ชัดว่าฉันผสมแป้งด้วยความตกใจ แต่โดยทั่วไปแล้ว .... กินได้

และสิ่งที่ไม่เหมาะกับคุณด้วยรูปลักษณ์ภายนอก
ในความคิดของฉันมันก็โอเค
แต่ไม่ใช่งานปาร์ตี้เลย - ถ้าแค่มันอร่อย

[กะทิ]

กะทิ,
เห็นด้วยอย่างยิ่งกับ มูสลิกเพียงซื้อช้อนตวงแล้วปัญหาของคุณจะได้รับการแก้ไข ช้อนตวงเหล่านี้สอดคล้องกับช้อนจาก CP เช่นช้อนโต๊ะ = 15 มล. และช้อนชา = 5 มล.
ป.ล. น่าเสียดายที่ลายเซ็นของคุณไม่ได้ระบุเมืองที่คุณอาศัยอยู่ แต่ในกรณีนี้ฉันซื้อของฉันที่ IKEA และมีราคาเพียงเพนนี

ฉันยืนยันฉันใช้มัน! เรื่องเล็ก แต่ดี! โลหะตั้งอยู่บนข้อต่อแม่เหล็กรูสำหรับแขวนบนตะขอที่ใหญ่ที่สุดของช้อน -100 กรัมแขวนไว้อย่างสวยงาม มีทั้งหมด 4 ตัวคลิก! อีกอันหนึ่งที่รักจาก C / P นั้นลึกกว่ามากแล้วและฉันจำความคิดของมันไม่ได้

สวัสดีชาวเบเกอรี่!
ในที่สุดหลังจากเรียนเสื่อ. ส่วนหนึ่งและอ่านฟอรัมอย่างขยันขันแข็งฉันตัดสินใจอบบาแกตต์ ฉันเทส่วนประกอบทั้งหมดลงในถังใส่ลงในเครื่องทำขนมปังเลือกโหมด "12" แล้วกดปุ่ม "เริ่ม"
โหมดการผสมทำงานได้ดีในระหว่างนั้นหลังจากผ่านไป 20 นาที สัญญาณแรกดังขึ้นตามที่ฉันเข้าใจฉันได้รับเสนอให้เติมฟิลเลอร์ (ลูกเกด ฯลฯ ) แต่ฉันไม่ต้องการสิ่งนี้และเตายังคงใช้เวลา 6 นาที นวดแป้ง.
จากนั้นแป้งก็เพิ่มขึ้นเป็นเวลา 50-55 นาทีหลังจากนั้นสัญญาณที่ 2 ดังขึ้นและปุ่ม "เริ่ม" ก็เริ่มกะพริบ ฉันหยิบขนมปังที่บวมสวยออกมาแล้วทำทุกอย่างตามคำแนะนำ เป็นผลให้ฉันได้ไส้กรอกบาแกตต์ 4 ชิ้นซึ่งวางอยู่ในถาดพร้อมสำหรับการอบ
นี่คือสิ่งที่น่าสนใจที่สุด => ในขณะที่ฉันยุ่งอยู่กับบาแกตต์เวลาที่ยังคงดำเนินต่อไปและการแสดงเตามันก็ลดลงอย่างไม่อาจหลีกเลี่ยงได้ เมื่อฉันใส่บาแกตต์ลงในเตาอบและกดปุ่ม“ เริ่ม” กระบวนการอบจะเริ่มขึ้นและไฟแสดงสถานะบนปุ่มจะหยุดกะพริบและเริ่มไหม้อย่างต่อเนื่อง เวลาบนตัวบ่งชี้คือ 34 นาที ปรากฎว่าหลังจากผ่านไป 45 นาที เตาอบจะดับหรือไม่และบาแกตต์จะถูกอบหรือไม่?
ฉันเข้าใจว่าหลังจากสัญญาณครั้งที่ 2 เวลาควรจะหยุดและฉันต้องม้วนบาแกตต์และมีเวลาใส่ในเตาอบเพื่ออบ และทั้งหมดนี้ฉันมีเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมง มิฉะนั้นโปรแกรมจะถูกรีเซ็ตหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง แต่ถ้าฉันสามารถทำได้ในชั่วโมงนี้การนับถอยหลังสำหรับการอบบาแกตต์ (1 ชั่วโมง) ควรนับจากตอนที่ฉันกดปุ่ม "เริ่ม" เมื่อฉันใส่บาแกตต์และกระบวนการอบก็เริ่มขึ้น ดังนั้น?
ตอนนี้ฉันกำลังอบและคิดว่าเมื่อไหร่เตาจะหยุด? ฉันจะอบ 1 ชั่วโมงจริงหรือแค่เวลาที่เหลือบนจอแสดงผล?
ช่วยด้วย !!!

กระบวนการนี้หยุดลงหลังจากผ่านไป 34 นาทีบาแกตต์ยังไม่สุกอย่างเห็นได้ชัดและร้อนเกินไปเล็กน้อย ฉันเปิดการอบเฉพาะโหมด 14 ตั้งเวลาอบที่หายไป 30 นาทีแล้วเริ่มกระบวนการ
ฉันสงสัยว่าทำไมสิ่งนี้ถึงเกิดขึ้น?

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
Pisec - วิกฤต
แต่จริงจัง - การแต่งงาน
เวลาควรหยุดและเริ่มหลังจากกดปุ่มเริ่มเท่านั้น !!!!
และหากคุณเปิดโปรแกรมการอบคุณจะไม่ทำอะไรเลย - มีอุณหภูมิที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง
แน่นอนคุณสามารถอบให้เสร็จได้เช่นกัน แต่คุณต้องนั่งนิ่ง ๆ และจับจังหวะที่คุณปิดเตา
โปรแกรมอื่น ๆ ทำงานได้โดยไม่ติดขัดหรือไม่?

ฮะ. ผมยังไม่ได้ลอง นี่คือการเปิดตัวของฉัน

ใช่ .. มันกลายเป็นบาแก็ตเจาะเกราะแม้กระทั่งเปลือกจากปืนกลก็จริงรูปร่างที่น่ากลัวอ้วนที่สวยงามกลับกลายเป็น ครั้งต่อไปฉันจะสังเกตเห็นเมื่อฉันเริ่มต้นด้วยการอบวัดเวลาที่เหลือหลังจากการเรียกของโหมดที่ 2 และในกรณีนี้ฉันจะเพิ่มด้วยตัวเองเพื่อให้ chubbies ออกมาเป็นปกติ
โดยทั่วไปแล้วแน่นอนว่ามันจะแย่มากถ้าคุณต้องลากเธอไปใช้บริการ
แต่พวกเขาบอกฉันว่า chela ตัวหนึ่งก็มีสิ่งนี้เป็นครั้งแรกและทุกอย่างก็เป็นไปได้

[SNKS ใหญ่]

สวัสดีคนรักศิลปะการทำขนม!
แพนเค้กวันแรกของเมื่อวานการเปิดตัวของฉันการอบขนมปัง (และโดยทั่วไปการสื่อสารกับเครื่องทำขนมปัง) ไม่เป็นก้อน บาแกตต์กลายเป็นเย็นทั้งสีและรูปร่าง จริงอยู่ที่เปลือกโลกนั้นค่อนข้างแข็งและมีสาเหตุด้วยเช่นกันตามที่ฉันเขียนไว้ข้างต้นเวลาบนหน้าจอทำให้ฉันล้มลงซึ่งยังคงลดลงอย่างต่อเนื่องแม้ว่าจะหยุดหลังจากโหมดที่ 2 แล้วและรอให้ฉันกดปุ่ม "เริ่ม" เพื่อเริ่มกระบวนการอบ สิ่งนี้ทำให้ฉันเสียสมาธิและฉันไม่ได้สังเกตว่าควรใช้เวลาในการอบนานแค่ไหน ดังนั้นฉันจึงตั้งค่า 40 นาทีในโหมดการอบ (วันที่ 14) แม้ว่าฉันจะไม่ได้สังเกตว่าบาแกตต์อบนานแค่ไหนแล้วก็ตาม ไม่มีอะไรเลยเมื่อวานนี้พวกเขาทั้งหมดเป็นไปอย่างสมบูรณ์แบบด้วยการดื่มชาใต้ถ้วยทุกคนมีความสุข
วันนี้ฉันตัดสินใจโดยเฉพาะที่จะตรวจสอบทุกอย่างตั้งแต่เริ่มต้นในโหมดว่าง (ฉันเพิ่งเริ่มกระบวนการ "Baguettes" โหมด "12" โดยไม่ต้องบุ๊กมาร์กส่วนประกอบทั้งหมด) และเริ่มสังเกตควบคุมทุกอย่างด้วยนาฬิกา ปรากฎว่าเตาของฉันใช้งานได้และทุกอย่างทำงานได้ดี! เวลาบนจอแสดงผลหยุดลงหลังจากขั้นตอนที่ 2 ตามที่ควรจะเป็น
Fuh ฉันสงบลง แน่นอนว่าความหวังคือทุกอย่างจะดีสำหรับสิ่งนี้ SNKS ใหญ่ เคารพ นาตาลาผู้สนับสนุนฉันเมื่อวานนี้โดยบอกว่าเธอมีความผิดพลาดเช่นกันในครั้งแรกที่เธออบบาแกตต์ ปรากฎว่า บริษัท เฉพาะเป็นครั้งแรกไม่ได้ชะลอเวลาหลังจากขั้นตอนที่สองโดยตระหนักว่าเป็นครั้งแรกที่ไม่มีใครจะอบอะไรเลยในครั้งเดียว แต่จะขับเฉพาะเตาที่ไม่ได้ใช้งานเพื่อให้ควันทั้งหมดออกมา ของมัน (จาระบีจากโรงงานฉันยังมีเวลา 1-2 นาทีในการเริ่มอบ)!?
ฉันสงสัยว่ามีใครบ้างที่มีความผิดพลาดเช่นนี้หรือเป็นเพียงฉันและ นาตาลา เจ้าของเครื่องทำขนมปังฉลาดมีความสุข!?

Shade ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ))

ฉันชอบขนมปังของฉันอยู่แล้วยกเว้นในกรณีที่มีแป้งหรือของเหลวขาดออกมาอย่างเห็นได้ชัด - ทั้งหมดนี้เป็นเรื่องที่น่าตำหนิสำหรับความรักในการทดลองของฉัน แต่สิ่งนี้ไม่ค่อยเกิดขึ้นโชคดีที่เรายังคงกินมันอย่างมีความสุข!

ถ้าเพียงฉันสามารถควบคุมเชื้อตามธรรมชาติได้ ... ฉันยังไม่เพียงพอสำหรับเรื่องนี้

Pisec
ฉันสงสัยว่ามีใครบ้างที่มีความผิดพลาดเช่นนี้หรือเป็นเพียงนาตาลาและฉันเจ้าของความสุขของผู้ผลิตขนมปังที่ฉลาดเช่นนี้!?
HP ของฉันทำงานโดยไม่ล้มเหลวในครั้งแรกฮึฮึ ... (เคาะไม้) ในการอบครั้งแรกมีกลิ่นที่ไม่ค่อยน่ารับประทานเหมือนยาง เป็นครั้งแรกที่ฉันไม่สามารถขับเตาออกจากบริการได้ !!!

ไม่มีอะไรเขียนเกี่ยวกับ "run" ครั้งแรกในคำแนะนำ ดังนั้นมันจึงเป็นเพียงข้อผิดพลาดของโปรแกรม เตามีตัวประมวลผล ดังนั้นจึงมีซอฟต์แวร์ มีความจริง: "มีข้อผิดพลาดในโปรแกรมใด ๆ "
มันพังแค่นั้นเอง สิ่งนี้เกิดขึ้นกับอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ใด ๆ นี่แหละชีวิต

ขนมอบชิ้นแรกของฉันหลังจากซื้อเตาอบคือบาแกตต์ทุกอย่างทำงานได้ตามที่ควรจะเป็นไม่มีการว่างเปล่า

สวัสดีตอนเย็นทุกคน !!! ฉันมี HB เป็นเวลา 2 เดือนแล้วฉันไม่เสียใจกับการซื้อเพียงวันเดียวฉันพอใจกับปัญหาใด ๆ ความจริงยังไม่ถึงบาแกตต์ แต่ฉันจะลองสักวันหนึ่งอย่างแน่นอน

Pisec ขนมชิ้นแรกของฉันคือบาแกตต์ มันกลายเป็นเรื่องที่ยอดเยี่ยม รูปภาพของพวกเขาอยู่ในรูปประจำตัวของฉัน จริงฉันไม่พอใจกับน้ำหนัก (100 กรัมต่อชิ้น) ฉันตัดสินใจที่จะทดลอง ฉันทำไว้ 150-160 กรัม (อบ) ทุกอย่างได้ผลแม้ว่าฉันจะกลัวว่าบาแก็ตส่วนล่างจะรองรับส่วนบนเมื่ออบ สิ่งนั้นไม่ได้เกิดขึ้น จริงอยู่ที่บาแกตต์ด้านบนจะติดกันเล็กน้อย แต่รสชาติดีมากและไม่มีด้านขาวของชิ้นส่วนที่ติดกันฉันจึงนำแม่พิมพ์ออกแล้วพลิกขนมปังทิ้งไว้ประมาณ 5 นาทีเพื่ออบ . ผลที่ได้คือ 650 กรัมของขนมอบ
ป.ล. ฉันไม่ได้สร้างบาแกตต์ที่ขยายใหญ่ขึ้นเหมือนในตำราอาหาร แต่เพียงแค่ทำเรือยาว (เช่นขนมปังฝรั่งเศส) ด้วยการตัดลึกตลอดทั้งขนมปังแล้ววางลงในรูปแบบด้วยตะเข็บ สิ่งนี้ทำให้บาแก็ตต์มีความนุ่มนวลและอุดมสมบูรณ์มากขึ้น

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
Panevg1943 ฉันทำสิ่งนี้มานานแล้ว แต่หลังจากการทดลองหลายครั้งบาแกตต์สำเร็จรูป 540-550 กรัมก็หยุดลงหรือถ้ามากกว่านั้นพวกมันก็ติดกันหรือม้วนจากด้านข้าง

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
xsx ขอให้โชคดี !!!!!! ลองใช้สูตรจากคำแนะนำในหน้า 6
สิ่งที่คุณต้องการในการเริ่มต้นอาชีพการทำเบเกอรี่

xsx ขอแสดงความยินดีกับการซื้อของคุณ! และคุณไม่จำเป็นต้องกลัว! ตามสูตรจาก XP ทุกอย่างจะออกมา (ดีหรือเกือบทุกอย่าง) ขนมปังอร่อยสำหรับคุณ!

สวัสดีเจ้าของ Moulinex 5004!
ฉันมี Panasonic-207 อยู่แล้ว แต่เมื่อฉันเห็น Mulka นี้ฉันก็ตกหลุมรักและลุกเป็นไฟทันทีฉันอ่านซ้ำทั้งกระทู้ในตอนกลางคืน จากสิ่งที่ฉันอ่านฉันตระหนักว่าส่วนใหญ่พอใจกับเทคนิคของพวกเขา แต่พวกเขารู้สึกอับอายที่มีคนจำนวนมากเสียชีวิตทันทีหลังจากที่ซื้อ ฉันรู้ว่าเตาเหล่านี้มีความน่าเชื่อถือมาก และความเข้าใจผิดอื่น ๆ เกี่ยวกับองค์ประกอบความร้อนเช่นแป้งทอดแม้ในโหมดแสง? แต่เหมือนกันทั้งหมดที่ฉันต้องการฉันดูเหมือนจะโชคดีสำหรับเทคนิค Ugh-Ugh-Ugh ใครเพิ่งซื้อบอกเลย skoka ตอนนี้คุ้มมาก ฉันดูรายการราคาขายส่งของ บริษัท เซนต์ปีเตอร์สเบิร์กแห่งหนึ่ง - 6200 แม้ว่าป้ายราคาสำหรับครัวเรือนหลังจากที่ NG เพิ่มขึ้น 30 เปอร์เซ็นต์

สวัสดีทุกคน! เมื่อเร็ว ๆ นี้เราซื้อเครื่องทำขนมปังอบ 3 ครั้งผลบวก 0 แม้ว่าประสบการณ์ในการอบและอบโดยไม่ใช้ oHP จะดีมาก ก่อนอื่นฉันอบพาย Kruglof ในโปรแกรม 4 เปลือกเป็นสีน้ำตาลเข้มด้านในเป็นสีน้ำตาลด้วย เช้าเมื่อวานฉันอบขนมปังแบบดั้งเดิม มันไม่ขึ้นมากเปลือกหนากรอบบานสีขาวด้านบนสีอ่อนกว่าและยิ่งบานสีขาวเกือบขาว ตอนเย็นฉันอบซาลาเปาอีกครั้งในรายการ 4 ผลที่ได้เกือบจะเหมือนกับการอบครั้งแรกเปลือกสีเข้มมากเกือบไหม้และด้านในของขนมเป็นสีเหลืองน้ำตาลตัวแป้งเองก็ยอดเยี่ยม สอดคล้องกัน มีอะไรผิดพลาดได้บ้าง? ฉันใส่เปลือกเฉลี่ยตลอดเวลา ใบมีดหนึ่งใบยังคงอยู่ในแม่พิมพ์ส่วนที่สองอยู่ในขนมปัง ช่วยแนะนำหน่อยค่ะว่าต้องทำยังไง? มีอะไรผิดปกติ? ฉันทำตามคำแนะนำทั้งหมดฉันหวังว่าจะได้คำตอบ ขอบคุณล่วงหน้า

ลองอบในโปรแกรม 1 ก็อบไม่มาก

ฉันซื้อมันเมื่อ 2 สัปดาห์ที่แล้วราคาอยู่ที่ $ 216

แสดงความยินดีด้วยครับ !!! ฉันเริ่มทำขนมปังซาวโด
ฉันมีความสุขเหมือนเด็ก ๆ เมื่อวานนี้ฉันใส่วัฒนธรรมเปรี้ยวแลคติกแม้ว่าฉันจะอดอาหารเร็ว ๆ นี้ แต่ฉันจะพยายามเติบโต
ฉันยังจะเรียนรู้การทำขนมปังกรอบ ... แต่ไม่ใช่ทั้งหมดในคราวเดียว

Natala ขอแสดงความยินดี! ตัวฉันเองชอบแป้งที่มีกรดแลคติกมาก (มันเป็นสิ่งมีชีวิต!) และตอนนี้ฉันก็อบขนมปังเกือบทุกชนิดด้วย และยังไงฉันก็ไม่ได้ลองขนมปังบาแกตต์สามีของฉันทำให้เป็นส่วนใหญ่และฉันก็ไม่เข้าไปยุ่ง (พระเจ้าห้าม) แต่เขามาจากสูตรอาหารไม่ใช่ไม่ได้เขาสามารถเพิ่มแป้งได้อีกเล็กน้อยเท่านี้

สวัสดีเจ้าของ Moulinex 5004!
... อายกับความพังของหลาย ๆ คนทันทีที่ซื้อ ...

แม้ว่าฉันจะไม่ใช่เจ้าของเตาดังกล่าว แต่ก็มีข้อมูลในฟอรัมแล้วว่า Moulinex 5004 ใหม่เริ่มติดฝาจากโลหะไม่ใช่พลาสติก ดังนั้นฝาจะไม่หลุดออก ฉันคิดว่าผู้ผลิตได้ดูแลปัญหาอื่น ๆ ของเตาแล้ว

โลกสำหรับคุณคนทำขนมปัง!
Natala chob ระบุว่าคุณมาจากไหนในโปรไฟล์ของคุณ!

chob ในช่วงสุดสัปดาห์ฉันอยู่ในสื่อ m-video และ eldorado และแม้กระทั่งใน
สำหรับโคกราคาจะแตกต่างกันทุกที่ตั้งแต่ 5800 ถึง 7000

โลกสำหรับคุณคนทำขนมปัง!
Galina ขอแสดงความยินดีกับการซื้อของคุณ
ขนมปังเนยหวานอย่างถูกต้องในโปรแกรมหวาน
แต่น้ำตาลยิ่งมากเปลือกก็จะเข้มขึ้นดังนั้น:
เปลือกอ่อนแล้วใช้เวลาอบสักพักตรวจสอบด้วยเข็มถักไม้ฉันใช้เวลาประมาณ 20-30 นาทีแล้วลองเปลี่ยนเนยเป็นเนยเทียมครัมเป็ตหรือเนย
และโหมดการอบแบบดั้งเดิมคืออะไร? ถ้าเป็นภาษาฝรั่งเศสก็เช่นนั้น
คุณต้องอบทั้งหมดเหมือนกันบนหลัก
ด้วยหัวไหล่อย่าใช้ปัญหาหลังจากชุดสุดท้าย
บนเว็บไซต์มีคนโพสต์ตารางตามเวลา
โชคดี

ขอบคุณสำหรับคำตอบ. ถ้ามันมืดกว่านี้ก็พอเข้าใจได้ แต่ไม่มาก จากนั้นฉันก็คิดว่าหลังจากนั้นทุกอย่างควรได้รับการคาดการณ์ล่วงหน้าดาวน์โหลดและตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีการปรับเปลี่ยนมิฉะนั้นฉันจะไม่เห็นข้อได้เปรียบพิเศษกับ HP เป็นที่ชัดเจนว่าน้ำตาลยิ่งมากเปลือกก็ยิ่งเข้ม แต่น้ำตาลตามสูตรควรมีทุกอย่างฉันไม่คิดว่าเมื่ออบในเตาอบอาจมีผลเช่นนี้ฉันเคยใส่มากกว่านี้ หมายความว่าทุกอย่างไม่ได้ถูกอบบนเปลือกที่มีน้ำหนักเบาเสมอไปใช่หรือไม่? แต่จะมีการใช้ไฟฟ้ามากเกินไป ทุกอย่างเป็นเช่นนั้นในรายการ 4 หรือไม่? ฉันเริ่มคิดว่ามันเป็นการแต่งงานแล้ว
ขนมปังแบบดั้งเดิมถูกอบเป็นภาษาฝรั่งเศสตามที่เขียนไว้ในตำราอาหาร ปรากฎว่าขนมปังฝรั่งเศสเป็นแบบนั้นตรงที่บานสีขาวและเหนียว? ฉันลองอบด้วยสูตรอาหารจนมีประสบการณ์
และสิ่งที่ทำให้ฉันประหลาดใจในหัวไหล่คือมีเพียงใบเดียวที่ยังคงอยู่ในขนมปังใบที่สองในรูปแบบดีอย่างน้อยมันก็ถูกดึงออกมาจากที่นั่นโดยไม่ต้องมีขนมปังมากนัก
แม้ว่าฉันจะไม่ค่อยประทับใจในการใช้เครื่องทำขนมปัง แต่ฉันหวังว่ามันจะเปลี่ยนไปในอนาคตอันใกล้นี้

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
Galina - - จากนั้นฉันก็คิดว่าทุกอย่างควรจะคาดการณ์ล่วงหน้า

เห็นด้วย แต่อย่างที่บอกรสชาติและสี ...
ดังนั้นทุกคนจึงกำหนดสูตรและวิธีการอบด้วยตัวเอง

GalinaS - ดังนั้นจึงไม่ได้อบบนเปลือกที่มีน้ำหนักเบาเสมอไปใช่หรือไม่?

และอีกครั้งที่พวกเขาเดาไม่ถูกบางคนบ่นว่าแม้ในตอนมืดฉันก็อยากจะทอด

กาลินาส - ฉันเริ่มคิดแล้วว่านี่คือการแต่งงาน

และสิ่งนี้สามารถ \ สวัสดีชาวจีน \

Galina S - ขนมปังฝรั่งเศสเป็นแบบนั้นไหมที่มีดอกสีขาวและแข็ง?

ลองเปลี่ยนแป้ง / น้ำ / ยีสต์ - ช่วยได้

[Muslik, Krosh]

Muslik, Krosh ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ. ฉันมาจากมอสโกว คุณรู้ไหมฉันยังคิดว่าช้อนแบบนี้อาจอยู่ในร้าน "เครื่องใช้ในครัว" บนถนนวงแหวนมอสโกทางตอนเหนือ เพื่อนของฉันอยู่ที่นั่นและบอกฉันในภายหลังว่ามีเพียงสวรรค์แห่งการทำอาหาร

ใครเพิ่งซื้อบอกเลย skoka ตอนนี้คุ้มมาก ฉันดูรายการราคาขายส่งของ บริษัท เซนต์ปีเตอร์สเบิร์กแห่งหนึ่ง - 6200 แม้ว่าป้ายราคาสำหรับครัวเรือนหลังจาก NG จะเพิ่มขึ้น 30 เปอร์เซ็นต์

ฉันซื้อมันที่ Technopark ในเมืองของฉันเมื่อเดือนที่แล้วในราคา 6190 rubles
สีเปลือกของบาแกตต์ตรงกับที่คุณตั้งไว้ ตรวจสอบแรงดันไฟฟ้าของคุณ ถ้ามากกว่า 240 โวลต์เปลือกโลกอาจ "เป็นสีแทน"

เอาล่ะขนมปังจานแรกของฉันนี่คือสูตรจากคำแนะนำในหน้าที่ 6 !!!


ตอนแรกฉันรู้สึกกลัวเมื่อใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องทำขนมปังและเปิดเครื่องหลังจากนั้น 10 นาทีหน้าต่างก็มีหมอกขึ้นหลังจากนั้นไม่นานก็มีสัญญาณไม่เข้าใจว่าทำไม? จากนั้นก็เงียบ ... จากนั้นก็กอดกันอีกครั้งจากนั้นความเงียบแป้งเริ่มขึ้นเครื่องทำงานเงียบมากเมื่อมีการหยุดฉันเอามันออกมาทันเวลามีดหนึ่งเล่มยังคงอยู่ในขนมปัง โดยทั่วไปแล้วมันยอดเยี่ยมมากรสชาติไม่เหมือนขนมปังในร้าน แต่ฉันชอบเกลือมากกว่าฉันกลัวที่จะหักโหมคุณจะบอกอะไรฉันได้ไหม?
แล้วตอนนี้ฉันอยากชิมแป้งพิซซ่าใครเป็นคนทำ? เมื่อเตรียมแป้งเสร็จคุณสามารถใส่ชีสลงในเตาอบได้ทันทีหรือคุณต้องอบเค้กครึ่งทางก่อน?

สวัสดีทุกคน! เมื่อเร็ว ๆ นี้เราซื้อเครื่องทำขนมปังอบ 3 ครั้งผลบวก 0 แม้ว่าประสบการณ์ในการอบและอบโดยไม่ใช้ oHP จะดีมาก ก่อนอื่นฉันอบพาย Kruglof ในโปรแกรม 4 เปลือกเป็นสีน้ำตาลเข้มด้านในเป็นสีน้ำตาลด้วย เช้าเมื่อวานฉันอบขนมปังแบบดั้งเดิม มันไม่ขึ้นมากเปลือกหนากรอบบานสีขาวด้านบนสีอ่อนกว่าและยิ่งบานสีขาวเกือบขาว ในตอนเย็นฉันอบขนมปังอีกครั้งในโปรแกรม 4 ผลที่ได้เกือบจะเหมือนกับการอบครั้งแรกเปลือกสีเข้มมากเกือบไหม้และด้านในขนมเป็นสีเหลืองน้ำตาลตัวแป้งเองก็ยอดเยี่ยมในความสม่ำเสมอ . มีอะไรผิดพลาดได้บ้าง? ฉันใส่เปลือกเฉลี่ยตลอดเวลา ใบมีดหนึ่งใบยังคงอยู่ในแม่พิมพ์ส่วนที่สองอยู่ในขนมปัง ช่วยแนะนำหน่อยค่ะว่าต้องทำยังไง? มีอะไรผิดปกติ? ฉันทำตามคำแนะนำทั้งหมดฉันหวังว่าจะได้คำตอบ ขอบคุณล่วงหน้า

ฉันไม่สามารถรับอะไรจากสูตรอาหารจากหนังสือได้เช่นกัน ฉันโยนมันไปที่มุมสุดของลิ้นชัก ... และใช้สูตรจากไซต์นี้ ที่นี่ไม่เพียง แต่คุณจะได้พบกับสูตรอาหารที่ได้รับการทดลองเท่านั้น แต่ยังขอคำแนะนำจากผู้เขียนและสมาชิกคนอื่น ๆ ในฟอรัมที่ใช้สูตรนี้ด้วยหากจำเป็น ดังนั้นมองหาขนมปังของคุณ ... และอย่าสิ้นหวัง.. คุณจะประสบความสำเร็จ ฉันเริ่มต้นด้วยสูตรอาหารก้อนตั้งแต่สมัยนั้น

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
xsx ขอแสดงความยินดีกับการเดบิวต์ที่ประสบความสำเร็จ
หน้าต่างมีหมอก - นี่คือสิ่งที่ควรทำก่อนจากนั้นจึงแห้ง
สัญญาณ - เพื่อเติมสารปรุงแต่งชีส / ไส้กรอก / ถั่ว / ผักใบเขียว
ดูเหมือนเป็นร้านหนึ่งและไม่ควรมีธีมบนไซต์ \
เกลือเพื่อลิ้มรสจะไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้น
และถ้าในสูตรนี้คุณแทนที่ดอกทานตะวันด้วยเนยเทียม pyshka
เอานมออกและลดแป้งลงเหลือ 570g แล้วคุณจะได้รับความแตกต่างอย่างสิ้นเชิง
ลิ้มรส
แป้งพิซซ่านั้นยอดเยี่ยมมาก
นำแฮมซอสชีสรีดหรืออะไรก็ได้ที่คุณชอบแล้วเข้าเตาอบ
ฉันแนะนำให้คุณแบ่งสูตรออกเป็นสองส่วนหรือทำหลาย ๆ ชิ้น
เพราะแป้งขึ้นได้ดีในเตาอบและปรากฎว่าไม่ใช่พิซซ่า แต่คล้ายกับพายเปิด
แต่ในพิซซ่าแป้งควรบางเหมือนกัน
แต่เรื่องอื่นใครชอบ!
กล้า

สวัสดีทุกคน! ฉันเอาขนมปังขาวไปอบในตอนกลางคืนอย่างที่ดูวันนี้มันอยู่ในหน้าที่ 6 ฉันมักจะเติมน้ำมันพืชลงในขนมปังด้วยเพียงแค่น้ำมันดอกทานตะวันเท่านั้น อบใน 1 โปรแกรมตามที่ tenidia แนะนำฉัน กลับกลายเป็นว่าดีขึ้นไม่มากก็น้อยมันก็ดีขึ้น อีกครั้งคำถามคือขนมปังไม่สม่ำเสมอหรือไม่? ... (ฉันพยายามแทรกรูปถ่ายฉันไม่แน่ใจว่าเกิดอะไรขึ้น แต่ขนมปังมีค่าเท่ากันมากกว่าที่สูงกว่าในรูปสำหรับ xsx และสูงกว่า) บนเปลือกตรงกลางเปลือกด้านบนกลายเป็นสีซีดมันอบประมาณ 10 นาทีก็ยังทำได้ แต่ฉันกลัวว่ามันจะเหนียวโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากปกติแล้วมันจะถูกทอดจากขอบ แต่ทั้งสองครั้งขนมปังของฉันแทบจะไม่หลุดออกจากแม่พิมพ์มันควรจะเป็นอย่างไร?

xsx! ฉันชอบเกลือมากกว่าดังนั้นฉันจึงเลือกเอง ตัวอย่างเช่นฉันใส่แป้งขาว 4 ช้อนชาสำหรับน้ำ 750 กรัมและน้ำ 440 มล. เกลือฉันปฏิบัติตามเช่นเดียวกันในข้าวไรย์ - ข้าวสาลี ลองหยิบมันขึ้นมา

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
GalinaS - อีกครั้งคำถามคือขนมปังมักจะไม่สม่ำเสมอ

บางครั้ง แต่ถ้าหลังจากการนวดครั้งสุดท้ายคุณดึงเครื่องกวนออกด้วยมือจากนั้นให้ใช้สิ่งหนึ่งแล้วสร้างขนมปังหรือเพียงแค่ปรับระดับ
ในถังและทุกอย่างจะได้ผล

Galina - แต่ทั้งสองครั้งขนมปังของฉันก็แทบจะไม่หลุดออกจากแม่พิมพ์

ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยในถังแล้วเขย่า

กาลิน่า! บางทีคุณอาจมีแป้งที่แข็งลองทำให้นุ่ม ฉันแทบไม่เคยได้รับความไม่สม่ำเสมอ อาจมียีสต์จำนวนมาก - podkolit อย่างรวดเร็วด้านล่างถูกกวนโดยเครื่องกวนและด้านบนไม่สม่ำเสมอ ใส่ยีสต์เท่าไหร่คะ?

GalinaS คุณไม่ต้องกังวลทุกอย่างจะค่อยๆออกมาอย่างที่ควรจะเป็น ฉันมี HP เป็นเวลาประมาณหนึ่งเดือนฉันพยายามอบขนมปังที่แตกต่างกัน แต่ก็ไม่ใช่ทั้งหมดฉันเลือกสิ่งที่เหมาะกับครอบครัวของฉันมากขึ้นฉันอ่านคำแนะนำในเว็บไซต์อยู่ตลอด ขนมปังนั้นยอดเยี่ยม แต่ก็ไม่ได้มีรูปร่างที่สมบูรณ์แบบเสมอไป บาแกตต์ไม่ได้ทำงานในตอนแรก แต่ตอนนี้พวกเขาหล่อมาก ดังนั้นจึงต้องใช้ประสบการณ์