เค้ก V8

น่าเสียดาย .. นาตาชานี่เป็นงานศิลปะชั้นสูงที่ ... ฉันอยากจะยอมรับ แต่ฉันไม่ได้อ่านองค์ประกอบ (มีทั้งแผ่น) ฉันแค่ดูภาพและพวกเขาก็เพียงพอแล้วสำหรับฉัน .

ฉันอ่านที่นั่นในการเคลือบว่าเจลาตินควรแช่อย่างถูกต้อง .... บอก pzhalst กับโกเฟอร์ที่หนาแน่น แต่มันถูกต้องได้อย่างไร?

Malecular คือยังไง ??

ในขณะที่นาตาชาหายไปโดยสรุปเกี่ยวกับอาหารระดับโมเลกุล
อาหารโมเลกุลเป็นสาขาหนึ่งของวิทยาศาสตร์ทางโภชนาการที่เกี่ยวข้องกับการศึกษากระบวนการทางกายภาพและทางเคมีที่เกิดขึ้นระหว่างการปรุงอาหาร
เมื่อเตรียมอาหารผู้เสนอ "อาหารโมเลกุล" จะคำนึงถึงกลไกทางเคมีฟิสิกส์ที่รับผิดชอบในการเปลี่ยนแปลงของส่วนผสมในระหว่างการปรุงอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งหนึ่งในสมมติฐานคืออุณหภูมิของการปรุงอาหารมีความสำคัญมากกว่าระยะเวลาในการปรุงอาหารเพื่อให้ได้ระดับความสุกที่ต้องการของผลิตภัณฑ์

ไนโตรเจนเหลวน้ำแข็งแห้งเครื่องระเหยแบบหมุนและสิ่งอื่น ๆ ทำให้ห้องครัวมีโมเลกุล อาหารถูกสร้างขึ้นเพื่อเป็นสถานที่ชิมความบันเทิงหรือลิ้มรส ไม่มีจุดประสงค์ที่จะกินไส้ของคุณ นี่เป็นวิธีการทำอาหารที่ละเอียดอ่อน
ตัวอย่างเช่นมูสชาเขียวและมะนาวในไนโตรเจนเหลว นี่คือลูกของมูสที่บีบออกจากกระป๋องลงบนช้อนเทด้วยไนโตรเจนเหลวโรยด้วยผงชามัทฉะญี่ปุ่นและโรยด้วยสาระสำคัญของใบมะนาวดอกไม้และผลไม้ คล้ายกับความแน่นของเมอแรงค์ แต่จะละลายบนลิ้นทันทีทำให้รู้สึกสดชื่นและสดชื่น นี่เป็นไอศกรีมที่สมบูรณ์แบบ - ไม่มีไขมันและรสชาติเข้มข้น

ความสนใจของฉันถูกดึงดูดไปที่โฟม (เรียกว่า espums) มูสลูกบอลทรงกลม พวกเขาเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับพ่อครัวทำขนม เครื่องประดับที่เป็นธรรมชาติและอร่อย ฉันเห็นด้วย - นี่คือความเปรี้ยวจี๊ด แต่อันที่จริงเป็นธรรมชาติและเป็นธรรมชาติ การปรุงอาหารระดับโมเลกุลมีราคาแพง แต่คุณสามารถใช้อุปกรณ์ราคาไม่แพงสำหรับผู้เริ่มต้นและสร้างปาฏิหาริย์ เคมีต้องจำไว้ : girl_cleanglasses: และฉันก็ยังโกเฟอร์อยู่
โกเฟอร์และหนูแฮมสเตอร์ที่รักโมเลกุลอณูในห้องครัวเป็นสิ่งที่น่าสนใจ แต่ก็มีน้อยเกินไปสำหรับคนตะกละ

ละลายเจลาตินตามกฎ - ตามความหมาย - ตามคำแนะนำ กระเป๋ามักจะบอกว่า ฉันเริ่มเขียนด้วยวิธีนี้เนื่องจากมีหลายพันธุ์ปรากฏขึ้น

ในวิธีการ !!! นี่คือการกำจัดสมองอันเหนื่อยล้าครั้งสุดท้าย !!! นาตาชาฉันกราบคุณก่อน! นี่กับฉัน 3 คนแล้วเด็ก ๆ ยังทำชิ้นเล็ก ๆ ??

Natusik สวัสดี! เราไม่ได้ตัดบัญชีกับคุณมาเป็นร้อยปีแล้ว! และฉันไม่ลืมคุณฉันเขียนที่นี่เพราะฉันต้องการทำ V8 ซ้ำเพื่อพูดเพื่อทำงานในข้อผิดพลาดไม่เช่นนั้นครั้งแรกที่ฉันทำในตอนเช้าของงานอดิเรกทำขนม ขอบคุณสำหรับมาสเตอร์คลาสโดยละเอียด !!! ฉันจะทำเพื่อลูกสาวของฉันเป็นเวลา 3 ปี ฉันคิดถึงคุณ

สเวตา! โผล่! : feer: ฉันเห็นคุณเดบิวต์ เป็นครั้งแรกที่งดงาม !!

สาว ๆ ตอนนี้ใคร ๆ ก็สงสัยว่าเปิดตัวแบบไหน แต่ที่ไหน? )

มันจะไม่สุภาพอย่างใดในหัวข้อของนาตาชาที่จะอัปโหลดรูปเค้กของเธอ

นาตาชาฉันอยากจะทำเหมือนเดิมในครีมชานทิลลีตีครีม แต่ฉันไม่เข้าใจวิธีการและเวลาที่จะแนะนำเจลาตินคุณอาจจะรู้?

เบาเช่นเดียวกับสูตร เจลาตินที่ละลายแล้วจะถูกเพิ่มลงในครีมหวานร้อน เย็นและเอาชนะ ฉันทำมันเหมือนเดิม

นาตาชาฉันขอโทษ! ไม่เห็น. ฉันเป็นคนโง่ที่หายากและฉันก็ได้รับลิงค์จากคุณ แต่ไม่เข้าใจอะไรเลย .. คุณมีกล่องจดหมายที่ฉันเคยเขียนถึงมาก่อนหรือไม่?

มันจะไม่สุภาพในหัวข้อของนาตาชาที่จะอัปโหลดรูปเค้กของเธอ

ไม่เจียมตัวได้อย่างไร หากเค้กเป็นไปตามสูตรเดียวกันแสดงว่าเป็นสถานที่ที่เหมาะสม! ถ้าเป็นเค้กที่แตกต่างกันก็อย่าใส่ลงใน Temko นี้

อย่าตัดสินโดยเด็ดขาด))) ดังนั้นสำหรับวันเกิดลูกสาวของฉันฉันจะทำงานผิดพลาดฉันต้องการทำดอกเบญจมาศที่สวยงาม แต่สิ่งที่ Natusik ทำนั้นเกินกำลังของฉัน

Dachshund, Sola22 ดีแล้วคุณต้องไปรับเหรียญ !!! ฉันจำได้ว่าเราสัญญากับเธอกับผู้เสี่ยงว่าจะทำซ้ำสูตรนี้!



ปล. พายไม่กลิ้งออกจากชั้นด้วยเค้กแบบนี้!

ขอบคุณสำหรับเหรียญที่ฉันยังไม่ได้รับ))
และด้วยค่าใช้จ่ายของพาย: ฉันได้ยินมาจากหลาย ๆ คนและฉันเองก็คิดเช่นนั้นบ่อยครั้งที่คุณต้องการขนมปังเก่า ๆ ที่ดีหรืออย่างอื่นที่ทำจากแป้งยีสต์มากกว่าเค้กที่สวยงาม))) สำหรับฉันโดยทั่วไปแล้วเค้กดังกล่าวคือ ไม่ค่อยมีความสุขในรสชาติเท่ากับการดับความทะเยอทะยานในแง่ของการปรุงอาหารเป็นจำนวนมาก)) โดยทั่วไปยิ่งมีชั้น / กระบวนการมากเท่าไหร่ฉันก็ยิ่งน่าสนใจมากขึ้นเท่านั้น))))

ว้าว!!! กระบวนการเพื่อประโยชน์ของกระบวนการ แต่รสชาติไม่เหมาะ? คุณอบนานขนาดนั้นแล้วมันดูไม่อร่อยเหรอ?

อ๊าาา! ถูกต้องเพื่อประโยชน์ของกระบวนการ))) และเกี่ยวกับรสชาตินี่เป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่ต้องทำซ้ำเพราะฉันทำมันเป็นของขวัญให้หลานสาวและลองดื่มหลังจากดื่มแอลกอฮอล์ไปจำนวนหนึ่งและไม่สามารถลิ้มรสได้ ไปยังจุดสิ้นสุด แน่นอนว่าแขกต้องพอใจ)) ฉันไม่เคยคิดเลยว่ารสชาติจะคุ้มค่ากับความพยายามหรือไม่เพราะมันเป็นความสุขสำหรับฉัน

ไม่ดีฉันยังไม่เข้าใจว่ามันอร่อยหรือไม่? แม้ว่า ... ฉันจะถามอะไร แต่ถ้านาตาชาให้เกียรติเขาด้วยความสนใจของเธอมันก็ต้องอร่อยและอร่อยอย่างแน่นอน

อร่อยแซ่บ !!! ใช่และฉันตัดสินใจพูดซ้ำเมื่อเห็นเขาที่ร้านนาตาชา

Natusik ฉันรีบแสดงความขอบคุณอย่างยิ่งต่อคุณสำหรับโพสต์เกี่ยวกับ V8! ถ้าไม่ใช่เพราะคุณก็คงไม่กล้าทำอีก))) ตอนนี้เราได้ชิมกันเต็ม ๆ แล้ว! โอ้โห! คุ้มค่ากับความพยายามและค่าใช้จ่ายทั้งหมด !!! ภาพด่วน)) มีเวลาไม่เพียงพอสำหรับดอกเบญจมาศ)) ขอบคุณนาตาชา !!!

ตัด บนโต๊ะเท่านั้นที่ฉันสามารถถอดมันออกได้)) ฉันเองก็พอใจกับทุกอย่างมีเพียงการขบเคี้ยวเท่านั้นที่ไม่เชื่อมต่อกับฉันและพังทลายลง แต่สิ่งนี้ไม่ได้ทำให้ฉันมืดลงเลยสักนิด)))

[โซล่า 22]

โซล่า 22, ทำได้ดี, น่ารับประทาน, และชั้น, คลาส !!!

[โซล่า 22]

โซล่า 22ช่างเป็นเพื่อนที่ดี !!!!
Ilona นำเหรียญหรือคำสั่งที่ดีกว่าที่คุณสัญญาไว้ !!!
และฉันเห็นแค่เค้กช็อคโกแลตแฝดในรูปแรกเค้กแบบไหน?

สาว ๆ ขอบคุณมาก !!! และเค้กช็อคโกแลตเป็นของแทนซาเนียจาก Zumbo เดียวกัน อย่างไรก็ตามเขามีแฟน ๆ มากขึ้น)) ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถเข้าใจรสชาติของวานิลลาแท้ได้ในทันที)))

ไม่นะโยมาโยมีคนทำซ้ำ!)))) ฉันเบื่อที่จะอ่านรายชื่อส่วนผสม แต่ต้องทำ!)) สุดท้าย! ขอชื่นชมคุณ!

โอ้ขอบคุณ! กระบวนการนี้น่าสนใจสำหรับฉัน)) ฉันเขียนถึงเรื่องนี้แล้ว ..

Ilona นำเหรียญหรือคำสั่งที่ดีกว่าที่คุณสัญญาไว้ !!!

Natakh Duc ฉันเป็นคนแจกเหรียญ !!! ดังนั้นฉันจึงมีเหรียญไม่เพียงพอ! ish กระจายยังไง !!! แต่เค้กดี !!!
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=281660.0

และเค้กช็อคโกแลตเป็นของแทนซาเนียจาก Zumbo เดียวกัน ยังไงซะเขาก็มีแฟนคลับมากขึ้น))

ซูโฮ! ใครจะจัดแสดงแทนซาเนียตอนนี้ ???

ขอบคุณ!!! โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเหรียญของ What-what แต่ฉันยังไม่มี)))

Natakh Duc ฉันเป็นคนแจกเหรียญ !!!

ฉันเห็น Ilona แต่ฉันคิดว่าฉันต้องเพิ่มตอนนี้ - ออกให้กับสมาชิกฟอรัมคนนี้

สำหรับฉันแล้ว Nuyuyu ดูเหมือนว่าเราไม่มีความกล้าและพร้อมสำหรับการแสดงเช่นนี้อีกต่อไปและเราจะไม่สับสนว่าเหรียญของใครอยู่ที่นี่! ))

มาเลยสาว ๆ ฉันยังคงเป็นพ่อครัวขนมคนนั้น

เขาไม่ใช่คนเดียว แต่เป็นสูตรของแทนซาเนียเหมือนพ่อครัวทำขนมตัวจริงบีบ!

ฉันสามารถแชร์ลิงก์ได้เท่านั้น แต่ฉันคิดว่ามันไม่เหมาะสมที่จะอ้างถึงเว็บไซต์การทำอาหารอื่นที่นี่? .. เค้กอร่อยมาก! แต่สำหรับคนรักช็อกโกแลต (และอะไรที่ไม่ใช่มือสมัครเล่น?)

เออ ... ยังไงก็แค่ลิงค์ คุณอบมันเราทุกคนเห็น !!! ขอสูตรหน่อย) อย่าล้าหลัง !!! และช็อคโกแลตแม้แต่ Mega-chocolate ก็ยำ ...

ผลงานชิ้นเอกเท่านั้น !!!!!!! และสูตรพื้นฐานและทำซ้ำ
บุ๊กมาร์กอย่างแน่นอนและทุกคนจากบ้านเป็นเวลาสามวันเพื่อที่จะไม่รบกวนการสร้าง

AAAAAAAA นี่คือการระเบิดของสมองคุณต้องร่วมมือกันอดทนและทำมัน ฉันชอบแทนซาเนียด้วย แต่ดูเหมือนว่าฉันจะง่ายกว่า V8 เสียอีก หรือคุณสามารถขอข้อมูลอ้างอิงสำหรับกล้วยไม้ช็อกโกแลต

ดังนั้นนาตาชาจึงมี MK บนช็อคโกแลตออร์คิดด้วย) แทนซาเนียมีน้ำหนักเบากว่าแองเจิลเล็กน้อย เลเยอร์น้อยลง

[แอนนา 80]

และคุณสามารถขอข้อมูลอ้างอิงสำหรับกล้วยไม้ช็อกโกแลต

แอนนา 80, ดูนี่: กล้วยไม้ช็อกโกแลต และ เก๊กฮวยไวท์ช็อกโกแลต

ขอบคุณมากไม่อย่างนั้นฉันไม่รู้ว่าจะหาอะไรในฟอรัม ซ่อนไว้ในบุ๊กมาร์ก

ฉันอ่านสูตรเหมือนนักสืบ
ฉันเพิ่งมีอาการช็อก! ฉันรู้สึกตัวไม่ได้
สำหรับฉันมันง่ายกว่าที่จะบินไปในอวกาศ ...
แน่นอนฉันจะไม่มีวันทำสำเร็จ
มันน่ากลัวกว่าที่จะถาม: คุณลองที่อื่นที่ไม่ใช่ออสเตรเลียได้ไหม

คุณสามารถทำได้ในขณะที่คุณอบแล้วคุณจะลอง

ไม่ฉันอ่อนแอ! ...
ทำเองได้มั้ย?

ใช่ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำเพราะฉันกำลังจะเตรียมตัวให้พร้อมแล้วก็อีกอย่างหนึ่ง ... ทันทีสิ่งที่จำเป็นต้องเข้าใจเป็นเวลาครึ่งวัน! แต่สักวันฉันจะทำได้แน่นอน ของนาตาชาอร่อยทุกอย่าง ฉันได้รับความเชื่อมั่นมากกว่าหนึ่งครั้ง คุ้มค่าทุกอย่าง

[Tasha]

Tashaฉันขอร้องคุณช่วยบอกฉันว่าคุณต้องใช้น้ำและน้ำตาลเท่าไหร่ในการทำคาราเมลแบบเบาซึ่งใช้สำหรับเคลือบ ฉันอยากจะทำฉันเตรียมทุกอย่างและทันใดนั้นฉันก็พบกับส่วนผสมง่ายๆเช่นนี้ และสำหรับหนึ่ง คุณมีในโปรแกรมในการเคลือบ "ขนมกลูโคส" -40 กรัม นี่คือน้ำเชื่อมกลูโคสหรือกลูโคสแห้ง ขอขอบคุณล่วงหน้าสำหรับการตอบกลับของคุณ ถ้าคุณได้รับการเคลือบที่ดีฉันจะยกเลิกการสมัคร

[ไซมอน 5]

ไซมอน 5กลูโคสในรูปของน้ำเชื่อมไม่แห้ง แต่อย่างใด แต่ตอนนี้นาตาชากำลังหนาวสั่นน่าเสียดายที่ดีมาก ยาก แค่ถาม Sola 22 ตอนนี้เธอก็อบเหมือนกันคุณหาเธอเจอแล้วเธอจะบอกคุณไหม แม้ว่าจะไม่ใช่ข้อเท็จจริงก็ตาม

นาตาชาอยู่บนเว็บไซต์เมื่อวานนี้พวกเขากำลังอยู่ในขั้นตอนการย้าย!

ดี!!! ในที่สุดก็ตัดสินใจ !!! ฉันเข้าใจว่าฉันไม่ต้องการ แต่ไม่มีตัวเลือกแล้ว: (((

โปรดบอกฉันว่าคุณต้องใช้น้ำและน้ำตาลเท่าไหร่ในการทำคาราเมลแบบเบาซึ่งใช้สำหรับเคลือบ

หากยังเกี่ยวข้อง. ภายใต้สูตรในรัสเซียมีสูตรเป็นภาษาอังกฤษและในนั้นคุณสามารถค้นหาส่วนผสมที่ขาดหายไปสำหรับการเคลือบ:
เคลือบวานิลลา
ใบเจลาติน 9.5 กรัม
น้ำเย็น 60 ก
ของเหลวกลูโคส 40g (น้ำเชื่อมกลูโคส 40g)
น้ำ 35g (น้ำ 35g)
น้ำตาลทราย 250 กรัม (น้ำตาล 250g)
ครีมข้น 400 กรัม
1 วานิลลาถั่วแยกเมล็ดขูด
150g miroir glaze (เคลือบขนมอบแบบเย็นพิเศษ)
7.5g ไทเทเนียมไดออกไซด์ (สีขาวผง)