เห็ดทอด

เห็ดทอด

ประเภท: จานผัก

ส่วนผสม
เห็ดป่า (ก่อนต้ม)	1 กก
หัวหอม	2 ชิ้น
ไข่	4 อย่าง
เกล็ดขนมปัง	4st. ช้อน
น้ำมันพืชสำหรับทอด
เกลือ
พริกไทยป่น

วิธีทำอาหาร

• เห็ดสดปอกเปลือกล้างต้มในน้ำเกลือใส่กระชอน เมื่อน้ำระบายผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงหยาบ สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย ในชามใส่เห็ดสับหัวหอมทอดแครกเกอร์ 2 ช้อนโต๊ะไข่เกลือพริกไทย ผสมให้เข้ากันให้เนื้อสับชงเล็กน้อย ปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในเกล็ดขนมปังและทอดจนนุ่มในน้ำมันพืชประมาณ 10-15 นาที
• สีของชิ้นเนื้อขึ้นอยู่กับเห็ด ฉันมีมู่เล่มันมืดลงระหว่างทำอาหาร

บันทึก

มีอะไรให้ชิมบ้าง? ถ้าคุณใส่หัวหอมและขนมปังดิบลงในขนมปังที่ซื้อมาก็ไม่มีเลยและถ้าคุณทอดหัวหอมและทำขนมปังจากก้อนเนื้อดีแล้วคุณแทบจะไม่เลียนิ้วเลย แต่คุณสามารถกินได้ ไม่ว่าในกรณีใดก็ตามดูเหมือนว่าเราเป็นเช่นนั้น ทำไมฉันถึงมีรายละเอียดเกี่ยวกับรสชาติ? สูตรนี้เพิ่งออกในรายการส่งไปรษณีย์ชื่อ Delicious Mushroom Cutlets
ฉันมีเห็ดมากมายนั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงปรุงมัน แต่ฉันจะไม่ซื้อเห็ดเป็นพิเศษสำหรับทอดเหล่านี้

โอ้เห็ดมีเห็ดแช่แข็งไม่รู้จะเอาไปไว้ไหน ขอบคุณสำหรับความคิด!