พัฟกล้วยคาราเมล

พัฟกล้วยคาราเมล

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
ขนมพัฟปราศจากยีสต์	1 แพ็ค
กล้วย	2 ชิ้น
เนย	40 ก
น้ำตาล	2st. ล.
วานิลลิน	1 \ 4 ชม ล.
ครีม	2st. ล.
น้ำตาลผง (สำหรับตกแต่ง)

วิธีทำอาหาร

• ละลายแป้งพัฟละลายออกมาเล็กน้อยในทิศทางเดียวตัดแต่ละแผ่นเป็น 6 ชิ้น
• วางบนถาดรองอบที่บุด้วยกระดาษ
• นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200C ประมาณ 10 นาทีจนสุกเหลือง เวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ
• นำออกจากเตาอบและทำให้เย็นสนิท
• สำหรับไส้ให้ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น
• ละลายเนยในกระทะใส่น้ำตาลใส่วานิลลิน นำน้ำตาลทรายมาละลายและเดือดเบา ๆ เทครีมลงไปคนให้เข้ากัน
• ใส่กล้วยสับลงไปผัดจนกล้วยหมดซอส ปิดฝาและนำออกจากความร้อน
• ใช้มีดคมอย่างระมัดระวังพยายามที่จะไม่ทำลายด้านล่างของพัฟตัดด้านบนของพัฟออก - เป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสด้านข้าง 3-4 ซม. ช้อนพัฟกับกล้วยเทซอส
• 
• ด้านบนของไส้กล้วยให้ปิดฝาด้านบนที่ตัดออกอย่างระมัดระวัง โรยด้วยน้ำตาลผงโรยหน้าด้วยกล้วย
• เสิร์ฟทันที
• ด้วยแรงงานขั้นต่ำความอร่อย !!!!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

12 ชิ้น

บันทึก

ขอบคุณสำหรับสูตร Larisa 🔗

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

หอยทากผัดมะกอก (ตันยุลยา)

วานิลลาพัฟกับมะนาวหวาน (MariS)

พัฟกับนูเทลล่า (dopleta)

[Ksyusha]

Ksyushaพัฟอร่อยไม่ต้องสงสัยเลย

และถ้าคุณทำการตัดแป้งดิบหลังจากอบแล้วฝาจะหายไปในทางปฏิบัติ

[Ksyusha]

Ksyushaขอบคุณสำหรับความคิด! แน่นอนฉันจะลอง

[Ksyusha]

Ksyushaกล้วยสุกเกินไปสำหรับพัฟเหล่านี้อย่างที่ฉันเข้าใจมันไม่เหมาะ?

หรือเป็นไปได้?

แต่ในภาพหลักกล้วยที่อยู่ด้านบนเป็นคาราเมลด้วยหรือไม่?

Kroshik, overripe ไม่ดี คาราเมลด้านบน

[Ksyu]

เสิร์ฟทันที

Ksyuแต่เมื่อพวกเขานอนลงแล้วจะเป็นอย่างไร?

ตัดเป็น 6 ชิ้นในแต่ละแผ่น

และในห่อของฉันมีแป้งแค่แผ่นเดียว ...

ซุนช่วยบอกหน่อยว่าต้องรีดแป้งหนาขนาดไหน ... จะไม่หักโหมได้ยังไง ...

พวกเขาจะนอนลงเมื่อไหร่?

Kroshik ในทางทฤษฎีพวกเขาสามารถเปียกได้ ฉันจำไม่ได้อีกแล้วเราปิดปากพวกเขาอย่างรวดเร็ว

ต้องรีดแป้งหนาแค่ไหน

ม้วนออกไม่บางเพื่อให้มีอะไรมาตัด ...

และในแพคเกจของฉันมีแป้งเพียงแผ่นเดียว

ตัดส่วนเป็นรูปสี่เหลี่ยมมันไม่สำคัญ